首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 工程科技I > 輕工業手工業 > 中國煙草學報 > 52份烤煙種質資源常規化學成分、多元酸和高級脂肪酸分析 【正文】
摘要:【目的】篩選品質優良的烤煙種質資源。【方法】52份烤煙種質資源種植于云南省玉溪市研和鎮,按優質煙生產技術規范進行種植和管理,統一調制后選擇中部煙葉,分析比較其常規化學成分和多元酸、高級脂肪酸含量,并進行相關分析和聚類分析。【結果】1)各主要成分含量范圍分別為煙堿1.87%~5.35%、鉀1.00%~2.32%、草酸10.58~29.78mg/g、蘋果酸20.43~146.07mg/g、檸檬酸7.16~35.65mg/g等。2)52種質中,處于適宜范圍的種質數量為:總氮52份,總糖21份,還原糖16份,煙堿5份。3)52份烤煙種質可聚為三類:第1類鉀含量高,多元酸含量高,高級脂肪酸含量低;第2類總糖適宜,煙堿含量較高,高級脂肪酸含量高;第3類總糖含量高,鉀含量低,多元酸含量低,各高級脂肪酸含量中等。
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