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怎么訂閱中國釀造雜志?價格是多少?

來源:好投稿網整理 2024-11-22 19:24:59

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雜志往期文章摘錄展示

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花生肽亞鐵金屬配位螯合物結構解析及穩態性研究

接種量對草莓酒發酵特性的影響

堿法預處理玉米芯糖化發酵轉化酒精工藝優化

L-苯丙氨酸對蘋果醋發酵乙酸-2-苯乙酯合成途徑的影響

樹體遮光對不同轉色期赤霞珠葡萄花色苷組成及含量的影響

不同產地腌漬蘿卜化學成分分析及抑菌活性比較

以丙酸鈣作抑菌劑制備獼猴桃酒工藝研究

雞腿菇多糖的液態發酵工藝優化及抗氧化活性

主管單位:中國商業聯合會

主辦單位:中國調味品協會;北京食品科學研究院

國際刊號:0254-5071

國內刊號:11-1818/TS

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