飲食文化研究雜志是部級期刊， 被維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。

飲食文化研究是一本文化類部級期刊， 主辦單位：東方美食（美國）國際聯盟； 主管單位：東方美食（美國）國際聯盟； 主要發文方向： 飲食歷史研究、烹飪藝術研究、茶文化研究、區域飲食研究等、等。

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