《現代面粉工業》現已更名為《糧油科學與工程》。
《現代面粉工業》(CN:32-1798/TS)創刊于1987年,由江蘇省教育廳主管,江蘇省科技大學主辦的指導刊物。本刊著重反映學術科研成果,進行學術研究論文和問題探討,從而促進學術交流。
《現代面粉工業》理論與實踐并重,作為國內唯一以提高制粉技術水平,提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類專業期刊,對推動我國面粉工業現代化起到了一定的積極作用。
制粉技術、生產設備、品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、糧食工程教育、企業管理、市場動態、企業訪談、文獻導讀
①文題應具體、確切,高度概括文章并應使用規范術語。文題一般不超過20個漢字,應避免使用非公知公用的外來語、縮寫詞、代號、符號等。
②參考文獻選用最近發表的最主要的列在文后,并按出現順序編號。
③摘要:論著類文章須附中英文摘要。結構式摘要包括目的、方法、結果(列出主要數據)、結論4個部分。
④論文格式:題目、作者姓名、工作單位(含省、市)、地址及郵編、內容提要、關鍵詞、正文、參考文獻。
⑤來稿應立論嚴謹,邏輯清晰,材料翔實,語句精煉,具有原創性、科學性、理論性。
影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度
期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數中,被其他刊引用次數所占的比例
引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文率:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
雜志被引半衰期、引用半衰期
雜志影響因子、被引次數
雜志發文量、期刊他引率
雜志平均引文率
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