食品研究與開發雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為半月刊。

食品研究與開發雜志于1980年正式創刊， 國內統一刊號：12-1231/TS， 郵發代號：6-197， 是一本由天津市食品研究所有限公司主辦的學術刊物。

雜志文章要求：

①文章標題：主標題一般不超過20個漢字，必要時可加副標題，用加粗的宋體小2號字。

②采用順序編碼制著錄參考文獻，依照其在正文中出現的先后順序，用阿拉伯數字加方括號標出。參考文獻僅限作者親自閱讀過的主要文獻，其中近5年內的文獻應占50%以上。

③摘要應能反映論文的主要內容信息，具有獨立性和自含性，字數一般以200字左右為宜。一般不以“本文”、“作者”作為主語。

④文章正文部分用阿拉伯數字分級編號法，一般用兩級。

⑤任何來稿視為作者、譯者已經閱讀或知悉并同意本啟事的規定。編輯部將在接獲來稿一個月內向作者發出稿件處理通知，其間歡迎作者向編輯部查詢。

食品研究與開發雜志收錄與榮譽

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