食品研究與開發雜志論文格式要求:
①文章標題:主標題一般不超過20個漢字,必要時可加副標題,用加粗的宋體小2號字。
②采用順序編碼制著錄參考文獻,依照其在正文中出現的先后順序,用阿拉伯數字加方括號標出。參考文獻僅限作者親自閱讀過的主要文獻,其中近5年內的文獻應占50%以上。
③摘要應能反映論文的主要內容信息,具有獨立性和自含性,字數一般以200字左右為宜。一般不以“本文”、“作者”作為主語。
④文章正文部分用阿拉伯數字分級編號法,一般用兩級。
⑤任何來稿視為作者、譯者已經閱讀或知悉并同意本啟事的規定。編輯部將在接獲來稿一個月內向作者發出稿件處理通知,其間歡迎作者向編輯部查詢。
食品研究與開發雜志往年文章平均引文率
食品研究與開發雜志往年文章摘錄
烹飪方式對甘薯營養成分的影響
黃酒貯藏過程中生物胺變化規律的研究
兩種冷榨花生油理化性質及抗氧化活性的研究
微胚乳超高油玉米粕蛋白特性及氨基酸組成研究
不同配伍比例梔子-肉桂水提物改善小鼠睡眠作用及相關機制研究
灰綠堿蓬植物鹽提取因素的探究及工藝優化
豆腐柴葉營養成分分析與評價
基于非均相反應的新型固定化酶的構建及催化合成植物甾醇酯的研究
不同滲糖方式對徐香獼猴桃果脯品質的影響
女貞子提取物中齊墩果酸含量及抗腫瘤活性研究