四川烹飪雜志論文投稿方向： 食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂、等。

雜志往期文章摘錄

鮮為人知的龍柏芽

你的下水 我的心肝（外三則）

蔬菜風采錄（下）

江城豆皮

鮮茄的味道

初夏俏涼菜

廣州餐飲業一言難盡

紹興菜的酸菜藝術

漫談餐飲空間

味美不過腌篤鮮

雜志發文量及期刊他引率統計分析

雜志平均引文率統計分析