H 指數(shù)（H-index）是一種衡量學(xué)術(shù)期刊或研究者學(xué)術(shù)影響力的重要指標(biāo)，由物理學(xué)家 Jorge E. Hirsch于 2005 年提出。它綜合考慮了論文的數(shù)量和質(zhì)量，具體定義為：一個(gè)期刊或研究者至少有 h 篇論文被引用了至少 h 次。這一指標(biāo)不僅反映了期刊發(fā)表論文的被引頻次，還體現(xiàn)了其在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的影響力和認(rèn)可度。H 指數(shù)越高，說(shuō)明期刊的學(xué)術(shù)影響力越大。
雜志簡(jiǎn)介：
《Efood》是一本專(zhuān)注于food research領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于2020年，由Wiley出版。該雜志以發(fā)表簡(jiǎn)短易懂的專(zhuān)家評(píng)論為主，重點(diǎn)介紹food research的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是最新的、獨(dú)立的主題摘要，旨在為尚未深入研究該領(lǐng)域的讀者提供入門(mén)級(jí)的綜述。
efood 是國(guó)際飲食營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì)（iadns）的官方期刊，Efood 旨在涵蓋食品科學(xué)和技術(shù)的各個(gè)方面。該期刊的使命是推進(jìn)和傳播食品科學(xué)知識(shí)，通過(guò)支持全球食品和健康領(lǐng)域中一系列最重要主題的公開(kāi)傳播和熱烈討論，促進(jìn)和促進(jìn)全球食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和安全研究。
編輯歡迎原創(chuàng)研究文章、綜合評(píng)論、簡(jiǎn)短評(píng)論、亮點(diǎn)、新聞、簡(jiǎn)短報(bào)告、關(guān)于食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、食品健康和安全等方面的實(shí)驗(yàn)工作和政策管理的觀點(diǎn)和通訊。期刊涵蓋的研究領(lǐng)域包括但不限于以下內(nèi)容：食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品與健康、食品技術(shù)與可持續(xù)性、食品加工、感官和消費(fèi)者科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品包裝、食品安全、健康食品、超級(jí)食品、食品科學(xué)（綜合）
《Efood》的其他指標(biāo)也較為出色，例如：影響因子為4，CiteScore為6，SJR為0.674。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6
- SJR：0.674
- SNIP：0.802
| 學(xué)科類(lèi)別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Food Science | Q1 | 95 / 389 |
75%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
年發(fā)文量：57篇，這些數(shù)據(jù)綜合體現(xiàn)了該雜志在學(xué)術(shù)出版領(lǐng)域的表現(xiàn)和對(duì)知識(shí)傳播的重要貢獻(xiàn)。
