飲料(Beverages)是一本由MDPI AG出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q2，2023年發布的影響因子為3，CiteScore指數6.1，SJR指數0.574。本刊為開放獲取期刊。
《飲料》是一本專注于飲料行業的國際性期刊，旨在為飲料生產商、分銷商、零售商、研究人員和消費者提供一個交流和分享的平臺。該雜志涵蓋了飲料行業的各個方面，包括市場趨勢、產品創新、生產技術、包裝設計、營銷策略、政策法規等，為讀者提供了全面而深入的行業資訊。雜志的內容豐富多樣，既有對全球飲料市場的宏觀把握，也有對具體企業和產品的微觀剖析，既有對行業發展趨勢的前瞻性預測，也有對實際問題的深入探討。通過閱讀該雜志，讀者可以了解到飲料行業的最新動態，掌握市場變化，發現商業機會，提高自身競爭力。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 73 / 173 |
58.1%
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| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 82 / 173 |
52.89%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 91 / 389 |
76%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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