意大利食品安全雜志(Italian Journal Of Food Safety)是一本由PAGEPress Publications出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q3，2023年發布的影響因子為1.8，CiteScore指數2.5，SJR指數0.367。本刊為開放獲取期刊。
《意大利食品安全雜志》是一本專注于食品安全領域的學術期刊，致力于發表高質量的研究論文，涵蓋食品科學與技術的多個方面。該雜志的編輯團隊由該領域的知名專家組成，他們嚴格把控稿件質量，確保每篇發表的論文都經過嚴格的同行評審和篩選。這種嚴謹的學術態度使得該雜志在食品安全研究領域中具有較高的聲譽和權威性。
此外，該雜志還積極關注食品安全領域的最新研究進展和熱點問題，為研究者提供了一個展示研究成果和交流學術思想的平臺。同時，它也鼓勵跨學科的研究合作，以促進食品安全研究的全面發展和創新。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 117 / 173 |
32.7%
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| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 130 / 173 |
25.14%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 212 / 389 |
45%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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