消費(fèi)者保護(hù)與食品安全雜志(Journal Of Consumer Protection And Food Safety)是一本由Springer International Publishing出版的一本Veterinary-Food Animals學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道Veterinary-Food Animals相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于2006年，出版周期4 issues per year。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為1.4，CiteScore指數(shù)3.7，SJR指數(shù)0.32。本刊非開放獲取期刊。
JCF 發(fā)表與食品和飼料安全直接相關(guān)的同行評(píng)審原創(chuàng)研究文章和觀點(diǎn)。這包括食品包裝、消費(fèi)品以及植物保護(hù)產(chǎn)品、食品微生物學(xué)、獸藥、動(dòng)物福利和基因工程。
發(fā)表的所有同行評(píng)審文章都應(yīng)致力于改善消費(fèi)者健康保護(hù)。歡迎以科學(xué)為基礎(chǔ)就食品和飼料安全問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理提出法律和/或監(jiān)管決定的評(píng)論和討論。它面向國(guó)際讀者，包括活躍于食品和飼料安全以及消費(fèi)者健康保護(hù)領(lǐng)域的科學(xué)家、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估人員和管理者以及其他專業(yè)人士。
稿件（最好用英文撰寫，也可以用德文撰寫）以研究文章、評(píng)論、方法和簡(jiǎn)短通訊的形式發(fā)表，內(nèi)容應(yīng)包括但不限于：
· 影響食品和飼料安全的因素
· 影響消費(fèi)者健康保護(hù)的因素
· 影響消費(fèi)者行為的因素
· 與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)管理相關(guān)的暴露科學(xué)
· 與食品和飼料安全、食品包裝、消費(fèi)品、植物保護(hù)產(chǎn)品、食品微生物學(xué)、獸藥、動(dòng)物福利和基因工程相關(guān)的監(jiān)管方面
· 與食品控制和食品加工相關(guān)的分析方法和方法驗(yàn)證。
JCF 還提供重要新聞以及有關(guān)行政監(jiān)督的公告和報(bào)告。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 133 / 173 |
23.4%
|
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 125 / 173 |
28.03%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science | Q2 | 137 / 406 |
66%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Animals | Q2 | 15 / 39 |
62%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 171 / 389 |
56%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q3 | 176 / 311 |
43%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
| 文章名稱 | 引用次數(shù) |
| 期刊名稱 | 引用次數(shù) |
| 期刊名稱 | 引用次數(shù) |
| 國(guó)家/地區(qū)名 | 數(shù)量 |
| 機(jī)構(gòu)名 | 數(shù)量 |
中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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查看詳情若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商：GEWERBESTRASSE 11, CHAM, SWITZERLAND, CH-6330。