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Food Microbiology

食品微生物學 SCIE

Food Microbiology

約4.5月 約10周審稿時間

1區中科院分區

Q1JCR分區

4.5影響因子

0740-0020

1095-9998

FOOD MICROBIOL

ENGLAND

工程技術 - 生物工程與應用微生物

1984

103

Bimonthly

English

174

0.03...

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期刊簡介

食品微生物學(Food Microbiology)是一本由Academic Press Inc.出版的一本工程技術-生物工程與應用微生物學術刊物,主要報道工程技術-生物工程與應用微生物相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊,屬于國際一流期刊。該刊創刊于1984年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分區等級:Q1,2023年發布的影響因子為4.5,CiteScore指數11.3,SJR指數1.026。本刊非開放獲取期刊。

《食品微生物學》刊登原創研究文章、短文、評論文章、信件、新聞報道和書評,內容涉及食品微生物學的各個方面。編輯們的目標是發表最高質量的稿件,這些稿件既相關又適用于該期刊涵蓋的廣泛領域。研究必須新穎,與食品微生物學有明確的聯系,并引起國際食品微生物學家的普遍興趣。編輯們盡一切努力確??焖俟卦u審,從而及時發表已接受的稿件。

中科院分區信息

食品微生物學2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 1區 1區 2區
食品微生物學2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 1區 1區 1區
食品微生物學2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 1區 1區 1區
食品微生物學2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 2區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 2區 2區 2區
食品微生物學2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 1區 1區 1區
食品微生物學2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學 1區 1區 2區
名詞解釋:

中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中,主要參考3年平均IF作為學術影響力,最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的,各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Food Microbiology(2023-2024年最新版數據)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q1 34 / 174
80.7%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 42 / 173
76%
學科:MICROBIOLOGY SCIE Q1 39 / 161
76.1%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q1 20 / 174
88.79%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 31 / 173
82.37%
學科:MICROBIOLOGY SCIE Q1 31 / 161
81.06%
名詞解釋:

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》(Journal Citation Reports,簡稱JCR)。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子(Impact Factor)等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中,主要參考當年IF,最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score(2024年最新版)
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 26 / 389
93%
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Microbiology Q1 22 / 182
88%
名詞解釋:

CiteScore:該指標由Elsevier于2016年提出,指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數,除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。

2、綜合數據
3、本刊綜合數據對比及走勢

文章引用數據

文章名稱 引用次數
  • Sources and contamination routes of micr...

    41
  • Human milk oligosaccharides and infant g...

    34
  • Nanotechnology: Review of concepts and p...

    25
  • The use of next generation sequencing fo...

    24
  • Desiccation: An environmental and food i...

    22
  • Primary souring: A novel bacteria-free m...

    21
  • Seafood pathogens and information on ant...

    21
  • Bioflavoring by non-conventional yeasts ...

    20
  • Microbial dynamics during production of ...

    19
  • Volatile profile of reduced alcohol wine...

    19

期刊被引用數據

期刊名稱 引用次數
  • INT J FOOD MICROBIOL

    598
  • FOOD MICROBIOL

    576
  • FRONT MICROBIOL

    526
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    492
  • FOOD RES INT

    414
  • FOOD CONTROL

    327
  • J FOOD PROTECT

    269
  • FOODS

    266
  • MICROORGANISMS

    181
  • FOOD CHEM

    166

期刊引用數據

期刊名稱 引用次數
  • INT J FOOD MICROBIOL

    1037
  • APPL ENVIRON MICROB

    734
  • FOOD MICROBIOL

    576
  • J FOOD PROTECT

    487
  • FOOD CONTROL

    302
  • FRONT MICROBIOL

    239
  • J APPL MICROBIOL

    224
  • PLOS ONE

    201
  • J BACTERIOL

    161
  • FOOD CHEM

    150

國家/地區發文數據

國家/地區名 數量
  • USA

    147
  • CHINA MAINLAND

    102
  • Italy

    99
  • Spain

    76
  • France

    50
  • Brazil

    48
  • South Korea

    47
  • Belgium

    37
  • GERMANY (FED REP GER)

    32
  • Canada

    26

機構發文數據

機構名 數量
  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE ...

    30
  • INRAE

    26
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN...

    23
  • CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY

    20
  • US FOOD & DRUG ADMINISTRATION (FDA)

    18
  • GHENT UNIVERSITY

    17
  • UNIVERSITY SYSTEM OF GEORGIA

    16
  • KU LEUVEN

    14
  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

    13
  • CHUNG ANG UNIVERSITY

    11

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