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British Food Journal

英國食品雜志 SCIE

British Food Journal

較慢,18-36周 審稿時間

3區(qū)中科院分區(qū)

Q1JCR分區(qū)

3.4影響因子

0007-070X

1758-4108

BRIT FOOD J

ENGLAND

工程技術(shù) - 食品科技

1963

69

Monthly

English

215

0.15...

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期刊簡介

英國食品雜志(British Food Journal)是一本由Emerald Group Publishing Ltd.出版的一本工程技術(shù)-食品科技學術(shù)刊物,主要報道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊,該刊創(chuàng)刊于1963年,出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級:Q1,2023年發(fā)布的影響因子為3.4,CiteScore指數(shù)6.9,SJR指數(shù)0.795。本刊非開放獲取期刊。

經(jīng)過 115 年的發(fā)展,《英國食品雜志》(BFJ)因其對最新食品相關(guān)雙盲同行評議研究的廣泛而獨特的跨學科報道,繼續(xù)受到全世界的高度尊重。它連接了這個充滿活力的行業(yè)的所有部門,緊跟新興趨勢、熱門和有爭議的問題,并告知和激發(fā)辯論。 - 更多信息請訪問:http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf

中科院分區(qū)信息

英國食品雜志2023年12月升級版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
經(jīng)濟學 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 3區(qū) 4區(qū)
英國食品雜志2022年12月升級版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 3區(qū) AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)
英國食品雜志2021年12月舊的升級版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 3區(qū) AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
英國食品雜志2021年12月基礎(chǔ)版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)
英國食品雜志2021年12月升級版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 3區(qū) AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
英國食品雜志2020年12月舊的升級版
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 3區(qū) AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)
名詞解釋:

中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中,主要參考3年平均IF作為學術(shù)影響力,最終每個分區(qū)的期刊累積學術(shù)影響力是相同的,各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區(qū)信息

British Food Journal(2023-2024年最新版數(shù)據(jù))
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY SCIE Q1 8 / 39
80.8%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 65 / 173
62.7%
按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY SCIE Q2 11 / 39
73.08%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 39 / 173
77.75%
名詞解釋:

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》(Journal Citation Reports,簡稱JCR)。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子(Impact Factor)等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中,主要參考當年IF,最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。

期刊數(shù)據(jù)統(tǒng)計

1、Cite Score(2024年最新版)
學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Business, Management and Accounting 小類:Business, Management and Accounting (miscellaneous) Q1 24 / 189
87%
大類:Business, Management and Accounting 小類:Food Science Q1 75 / 389
80%
名詞解釋:

CiteScore:該指標由Elsevier于2016年提出,指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù),除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。

2、綜合數(shù)據(jù)
3、本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢

文章引用數(shù)據(jù)

文章名稱 引用次數(shù)
  • Business model innovation for sustainabi...

    42
  • The acceptance of blockchain technology ...

    24
  • Knowledge management and open innovation...

    17
  • Drivers and barriers to food waste reduc...

    17
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    15
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    12
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    11
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    11
  • Motives for buying local, organic food t...

    11

期刊被引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • BRIT FOOD J

    733
  • SUSTAINABILITY-BASEL

    333
  • J CLEAN PROD

    146
  • FOOD QUAL PREFER

    130
  • APPETITE

    104
  • NUTRIENTS

    80
  • FOOD CONTROL

    69
  • FOOD RES INT

    64
  • FOODS

    60
  • INT J ENV RES PUB HE

    60

期刊引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • BRIT FOOD J

    733
  • APPETITE

    405
  • FOOD QUAL PREFER

    392
  • J CLEAN PROD

    175
  • FOOD CONTROL

    162
  • FOOD POLICY

    118
  • FOOD CHEM

    112
  • PUBLIC HEALTH NUTR

    106
  • TRENDS FOOD SCI TECH

    101
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    86

國家/地區(qū)發(fā)文數(shù)據(jù)

國家/地區(qū)名 數(shù)量
  • Italy

    138
  • USA

    71
  • Brazil

    65
  • England

    57
  • Malaysia

    51
  • CHINA MAINLAND

    49
  • GERMANY (FED REP GER)

    42
  • Spain

    40
  • Canada

    33
  • Australia

    28

機構(gòu)發(fā)文數(shù)據(jù)

機構(gòu)名 數(shù)量
  • UNIVERSITY OF TURIN

    25
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

    19
  • MANAGEMENT SCIENCE UNIVERSITY

    13
  • GHENT UNIVERSITY

    11
  • UNIVERSITY OF FOGGIA

    11
  • UNIVERSITY OF NICOSIA

    11
  • SAPIENZA UNIVERSITY ROME

    10
  • UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA

    10
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH

    10
  • MARCHE POLYTECHNIC UNIVERSITY

    9

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