乳業科學與技術雜志論文格式要求：
①圖表：應簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯數字順序編號，應有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數據資料應注明來源。
②論文中的注釋全部使用腳注。使用序號123…在文中上標“123…”，同時在論文后注釋列表排序123…注釋中凡屬于提供文獻出處的，都歸入參考文獻。
③翻譯并引用外文著作，注釋應直接使用該外文。但說明性文字應使用中文。
④頁下注釋的格式基本與參考文獻格式一致，但需注意的是外文注釋中的作者姓名遵照外國人名的書寫順序。
⑤請勿一稿多投，本集刊實行雙向匿名審稿制，稿件兩個月后未被采用，作者可自行處理。
乳業科學與技術雜志往年文章平均引文率
乳業科學與技術雜志往年文章摘錄
Soleris微生物實時光電法與平板計數法測定生乳中菌落總數的比較研究
明串珠菌應用研究進展
嗜酸乳桿菌高密度發酵研究進展
國家多部委熱議中國標準 伊利榮獲行業首個消費品標準化試點
嬰幼兒配方乳粉新國標亮相
首批中俄“奶牛出口、牛乳進口”業務將于年內完成
嬰兒液念乳短時間難成“新貴”
《中國奶業質量報告（2018）》
農業部關于印發《2018年國家動物疫病強制免疫計劃》的通知
丹麥開發出一種可用于乳品發酵的高通量pH值監測法
