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雜志介紹

《肉類研究》雜志（CN:11-2682/TS）內容豐富、思想健康，自1987年創刊起，以月刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。

雜志發文方向

基礎研究、加工工藝、質量安全、分析檢測、專題論述、等。

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