釀酒科技雜志是省級期刊， 被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。

釀酒科技是一本工業類省級期刊， 雜志創刊于1980年， 主辦單位：貴州省輕工業科學研究所； 主管單位：貴州科學院； 主要發文方向： 特稿、專家論壇、微生物 制曲、蒸鎦酒 酒精、發酵酒、配制酒、綜合利用、新產品、新技術、等。

雜志往年發文量統計表