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冷飲與速凍食品工業雜志

冷飲與速凍食品工業雜志 部級期刊

預計1個月內 下單時間

工業 快捷分類

1160 總被引次數

18 H指數

1 期刊他引率

國家教育部

1995

江南大學;常熟市莫城食品...

輕工業手工業

1007-0818

季刊

214122

32-1437/TS

中文

馮磊

預計1個月內

28-190

200

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冷飲與速凍食品工業雜志簡介

《冷飲與速凍食品工業》雜志內容豐富、思想健康,目前以季刊形式發行,以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,貫徹黨的教育方針和“雙百方針”,刊物對外積極擴大宣傳,致力于提高雜志質量與影響。

冷飲與速凍食品工業發文方向

研究與創新、食品添加劑分析檢測、生產管理、市場營銷機械設備、信息窗、廣角鏡

冷飲與速凍食品工業雜志特色

①論文所涉及的課題如取得國家或部、省、市級以上基金資助或屬攻關項目,應標注于文章參考文獻后,書寫內容包括:項目來源、項目名稱及項目編號,并附基金證書復印件或影印件。

②引言應簡單介紹論文的背景和目的,相關領域前人所做工作,存在的問題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。

③請作者遵守國家法律法規,尊重知識產權,文責自負:編輯部有權對文稿內容進行適當修改或提出建議,如不同意,請在投稿時申明。

④關鍵詞標注3~8個,選詞要規范;中英文關鍵詞一一對應,英文縮寫應先給出全稱。

⑤論文按下列順序行文:題名、作者姓名、作者單位、中文摘要、關鍵詞、中國圖書館分類法分類號、正文、參考文獻。

雜志收錄與榮譽

知網收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
Caj-cd規范獲獎期刊
中國優秀期刊遴選數據庫
中國期刊全文數據庫(CJFD)

冷飲與速凍食品工業雜志文章分期部分匯總

  • 結晶原理和冰淇淋中的結晶現象

    蔡云升
  • 蘆薈酸乳飲料的生產工藝

    李勇; 鞏惠; 劉冠卉
  • 乳酸菌蘆薈膨化雪糕的研制

    崔惠玲; 浮吟梅; 樊軍浩; 王林山
  • 酸奶軟冰淇淋粉的研制

    劉梅森; 陳勝利; 何唯平
  • 營養強化冰淇淋

    袁博; 許時嬰; 曾紅波

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