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樺褐孔菌多糖生物活性及構效關系的研究進展

蘇玲; 劉宇; 劉岱堯; 信傳鑫; 王萍; 王琦 吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心; 長春130118
  • 樺褐孔菌
  • 多糖
  • 結構
  • 生物活性
  • 構效關系

摘要:樺褐孔菌是我國東北地區重要的藥用菌物資源,用于消化道癌癥、糖尿病的防治。多糖不僅是其重要的生物活性成分之一,因其在免疫調節、抗腫瘤、抗氧化、降血糖及降血脂等方面的功效,也成為近年來研究及產品開發的熱點。文中總結了近10年樺褐孔菌多糖生物活性研究進展,并首次對樺褐孔菌多糖構效關系進行綜述,以期為樺褐孔菌多糖結構、生物活性及產品的開發提供參考。

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