江蘇食品與發酵雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為季刊。

江蘇食品與發酵雜志于1973年正式創刊， 國內統一刊號：32-1249/TS， 是一本由江蘇省輕工業科學研究設計院有限公司主辦的學術刊物。

雜志文章要求：

①請勿一稿多投。一個月內未收到我刊回復，作者即可自行處理。因人手緊張，恕不退稿，請自留底稿。

②稿件篇名（題目）應簡明、具體、確切，能概括文章的特定內容，符合編制題錄、索引和檢索的有關規則，并控制在20個字以內。

③摘要內容應包括研究工作目的、方法、結果和結論。摘要應具有獨立性和自含性，即不閱讀全文，就能獲得必要的信息。

④請另附單頁提供：作者簡介（包括出生年份、籍貫、工作單位、職稱、職務、學位、研究方向、電子郵箱、聯系電話）。

⑤注釋采用尾注，以“①”“②”等標注排序。

江蘇食品與發酵雜志收錄與榮譽

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