江蘇食品與發(fā)酵雜志是省級期刊， 被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫收錄。

江蘇食品與發(fā)酵是一本工業(yè)類省級期刊， 雜志創(chuàng)刊于1973年， 主辦單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院有限公司； 主管單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院； 主要發(fā)文方向： 研究報告、調(diào)研綜述、工藝技術(shù)、行業(yè)動態(tài)、海外傳真、等。

雜志往年發(fā)文量統(tǒng)計表