序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇畜牧業(yè)品牌范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

地處青藏高原腹地，坐擁江源綠水青山，作為全國唯一一個以縣為單位評定的有機(jī)畜牧業(yè)基地，也是迄今為止存欄牲畜最多、面積最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，青海省黃南藏族自治州澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)可謂品質(zhì)天成。

構(gòu)建符合三江源地區(qū)功能定位的保護(hù)發(fā)展模式，叫響澤庫有機(jī)畜牧業(yè)的“國”字號品牌

今年1月中旬，澤庫縣與青海西北弘有機(jī)資源開發(fā)公司正式簽約，意味著該公司正式入駐澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，投資1.5億元開發(fā)有機(jī)畜產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)高端市場，逐步實現(xiàn)有機(jī)畜產(chǎn)品的真正價值。

簽約儀式后，縣委書記張文生的一番話卻頗為耐人尋味，“的確，澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢得天獨厚，但如果沒有對生態(tài)環(huán)境的持續(xù)關(guān)注，‘有機(jī)’將是一句空話，如何形成符合三江源地區(qū)功能定位的保護(hù)發(fā)展模式，打出澤庫有機(jī)畜牧業(yè)可持續(xù)的‘高原牌、綠色牌、有機(jī)牌’，我們需要思考的，需要做的還有很多！”

無論過去還是現(xiàn)在，畜牧業(yè)都是澤庫縣的支柱產(chǎn)業(yè)，歷數(shù)制約澤庫有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展的種種短板，不難看到，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，生產(chǎn)經(jīng)營粗放，牧業(yè)資源轉(zhuǎn)化率低，天然草場超載較為嚴(yán)重，長期遠(yuǎn)離主流市場，有機(jī)產(chǎn)業(yè)深度開發(fā)與品牌營銷不足，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、就業(yè)和民生的帶動作用一直偏低，可惜了老天千百年的厚愛。

自“三江源”生態(tài)建設(shè)與保護(hù)工程實施以來，地處三江源生態(tài)保護(hù)核心區(qū)和有機(jī)畜牧業(yè)核心區(qū)的澤庫縣，借助國家和青海省以草定畜、退耕還草、草原生態(tài)獎補機(jī)制、游牧民定居等一系列政策，生態(tài)環(huán)境保護(hù)步步跟進(jìn)，牧民群眾收入步步攀升。

“青海高原的生態(tài)優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的現(xiàn)實狀況歷來是一對難以調(diào)和的‘矛盾’，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，實現(xiàn)減畜增收，保護(hù)生態(tài)，落實政策和推動牧業(yè)現(xiàn)代化四位一體的共贏局面，發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)無疑成為澤庫畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的最佳路徑”，縣長更智才讓談道。

2012年5月青海省第十二次黨代會上就已明確提出――“打造高原生態(tài)有機(jī)品牌，提高農(nóng)畜產(chǎn)品附加值、加快建設(shè)黃南州有機(jī)畜牧業(yè)示范試驗區(qū)”，這為澤庫有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給出了明確的政策導(dǎo)向。

近年來，透過飼草料種植基地規(guī)模養(yǎng)殖糞便無害化處理有機(jī)肥飼草料種植基地的循環(huán)牧業(yè)新模式，使?jié)蓭炷翗I(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷在提速。

澤庫縣利用西部10萬畝棄耕地培育有機(jī)飼草產(chǎn)業(yè)，并在周邊建設(shè)各類標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，使飼草料資源就近得到利用和轉(zhuǎn)化，提高了生產(chǎn)效益，同時對糞便進(jìn)行無害化處理，有機(jī)肥料還田，飼草地生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。

培育品牌，建設(shè)基地找尋綠色發(fā)展的新路子

今年早春，又到了澤庫縣寧秀鄉(xiāng)智格日村的村民們分紅的時節(jié)。

那還是幾年前，寧秀鄉(xiāng)15個村的1500戶貧困戶聯(lián)合組建了智格日生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，集資900萬元，建成3.2萬畝的青干草生產(chǎn)基地。

合作社運營至今，青干草、草籽等產(chǎn)品一路暢銷，入股群眾分配的利潤累計已逾百萬元。

貼上了“綠色、純凈、無污染”的標(biāo)簽，打出了“高原牌、綠色牌、有機(jī)牌”，如今，以生態(tài)友好和環(huán)境友好為主要特征的有機(jī)畜牧業(yè)，已成為澤庫具有巨大市場潛力和可持續(xù)發(fā)展的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。

幾年來，政府將著力點放在社會環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的治理上，為企業(yè)和有機(jī)畜牧業(yè)合作社（牧戶）牽線搭橋，以全縣928萬畝優(yōu)質(zhì)草場和有機(jī)生態(tài)畜牧業(yè)合作社為載體，促成“政府引導(dǎo)+公司+合作社（牧戶）”的聯(lián)營合作模式。

短短幾年后，澤庫縣已冒出了64個“有機(jī)生態(tài)畜牧業(yè)合作社”，村村都有合作社，鄉(xiāng)鄉(xiāng)成立了有機(jī)畜牧養(yǎng)殖基地，戶戶都成了“有機(jī)生產(chǎn)畜牧合作社”成員。

發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)牧業(yè)，圍繞壯大區(qū)域特色主導(dǎo)產(chǎn)品，加快建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范區(qū)，集中打造一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，樹立高原綠色有機(jī)品牌，正是循著這條路子，澤庫縣一舉摘得全國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地稱號，投資2640萬元，建設(shè)了占地750畝的有機(jī)畜牧業(yè)園區(qū)。

自2012年至今，澤庫縣獲得中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證共涉及928萬畝天然草場上養(yǎng)殖的17.41萬頭牦牛和64.76萬只藏系羊。

這是自國家出臺新版的《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》實施以來青海省獲得的第一個有機(jī)產(chǎn)品證書，也是迄今為止青海省30多個縣中有機(jī)認(rèn)證牦牛和藏系羊最多的縣。

澤庫縣還通過建設(shè)“有機(jī)可追溯體系”，為牲畜戴上了二維碼和三維碼耳標(biāo)，在養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售過程當(dāng)中，能夠隨時檢測牛羊生長過程中的重要信息――出自哪個牧戶的草場、防疫情況、水源地等一經(jīng)掃描――都會顯示在手機(jī)屏幕上。

澤庫生態(tài)畜牧業(yè)合作社，按有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證要求，統(tǒng)一組織牧民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立生產(chǎn)全過程登記和記錄制度，把合作社打造成生態(tài)有機(jī)牧場的發(fā)展載體，并不斷培育重點龍頭企業(yè)，改造冷鏈加工等基礎(chǔ)設(shè)施，擴(kuò)大有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工能力。

這無疑又印證了那句老話，觀念決定思路，思路決定出路。

補齊短板，因地制宜一個“特”字打天下

澤庫縣的有機(jī)畜牧業(yè)在深度開發(fā)中努力彰顯著自己的特色，尋找自己細(xì)分市場中的定位。

來到黃南澤雄肉食品有限公司這個黃南州第一批農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)辦公室的工作人員汪正順一臉笑意，“到處都要，供不應(yīng)求啊！”

據(jù)悉，該公司年屠宰加工牛2萬頭、羊4萬只，目前的產(chǎn)品主要有精選牛羊排、精選牛羊肉卷、精選牛羊肉小包裝、四分體分割牛肉，精深加工副產(chǎn)品等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、江蘇、天津、深圳、廣州等地。

事實上，在推動有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，澤庫縣曾面臨過重重困難。

比如，澤庫是青海省14個國定貧困縣之一，投資拉動先天不足，園區(qū)引領(lǐng)、科技支撐、牧企對接、有機(jī)規(guī)范養(yǎng)殖，亟需大批外來資本的注入。

比如，如何把特色產(chǎn)業(yè)做優(yōu)，把澤庫縣的有機(jī)畜產(chǎn)品推向市場尤其是高端市場，從而真正實現(xiàn)有機(jī)畜牧業(yè)的附加值。

再比如，盡管澤庫農(nóng)牧民對發(fā)展一般無公害食品已有共識，但對發(fā)展有機(jī)食品，對市場條件下高品位稀缺商品的特殊競爭力認(rèn)識不足等等。

定位于“保護(hù)生態(tài)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、集約化經(jīng)營、走村落化建設(shè)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展”這個思路，今天，走出一條具有澤庫特色的綠色、有機(jī)、健康的富民強縣的可持續(xù)發(fā)展之路，澤庫有機(jī)畜牧業(yè)全方位發(fā)展的大幕已然徐徐拉開。

在東部建設(shè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，在西部利用人工飼草種植基地及廢棄耕地種植有機(jī)牧草，在中部地區(qū)重點建設(shè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)牛羊屠宰加工廠、風(fēng)干牛肉加工、乳制品加工、畜產(chǎn)品加工及農(nóng)牧民培訓(xùn)工程等為主，通過澤庫有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，打造招商引資的平臺，引進(jìn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)建澤庫地方品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，組織有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)外高端市場。

目前，澤庫縣已與上海、北京等地的銷售企業(yè)取得了聯(lián)系，這些企業(yè)到澤庫縣考查，并對澤庫的乳制品，尤其是畜產(chǎn)品給予了非常高的認(rèn)可度。

為了打破產(chǎn)品流通這個瓶頸，從2014年下半年開始，在政府資金扶持下，澤庫開始創(chuàng)建有機(jī)畜牧業(yè)直銷店，通過生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社把產(chǎn)品直銷出去，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，目前已在四川、甘肅、等地開設(shè)多家直銷店。

篇(2)

關(guān)鍵字：山區(qū)，畜牧業(yè)，現(xiàn)狀，發(fā)展對策

 

當(dāng)前，山區(qū)的畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，畜牧業(yè)發(fā)展正面臨難得的機(jī)遇期。通過搶抓機(jī)遇，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使畜牧業(yè)發(fā)展取得明顯成效，即生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變、畜產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高、畜牧經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長。但也必須看到，在加快發(fā)展的同時，仍然存在一些制約因素。建設(shè)山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)是一項長期、艱巨而又宏大的社會系統(tǒng)工程。

一、山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

1.畜牧生產(chǎn)仍處于家庭副業(yè)地位

山區(qū)畜牧生產(chǎn)社會效益較為顯著,畜牧產(chǎn)值占整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的大部分,但沒有畜枚生產(chǎn)的位置大多數(shù)鄉(xiāng)村干部認(rèn)為,山區(qū)應(yīng)把主要精力放在一個“山”字,搞活一個“水”字上,忙于開山造林,興辦小水電。對發(fā)展山區(qū)畜牧生產(chǎn)吸引辦不大。因此,幾年來在領(lǐng)導(dǎo)的議事日程上畜收生產(chǎn)掛不上號,對農(nóng)民伺養(yǎng)畜禽缺少必要的引導(dǎo)和支持。

2.山區(qū)的交通條件較落后

山區(qū)的交通條件有限, 鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備的畜牧工作者不能利用有效的交通工具進(jìn)行代步, 有時在進(jìn)行兩處畜牧工作指導(dǎo)之時, 要從一家到下一家的路程遠(yuǎn)、耗時長, 使得大量的工作時間被浪費, 山區(qū)畜牧業(yè)指導(dǎo)工作的效率也因此而降低。

3．山區(qū)畜牧養(yǎng)殖方式粗放

相對于先進(jìn)的城市的集中式動物養(yǎng)殖方式來講, 山區(qū)動物養(yǎng)殖方式相對來說比較。山區(qū)的動物養(yǎng)殖總量不多, 且每一位動物養(yǎng)殖戶所養(yǎng)殖的動物規(guī)模較小, 分散性業(yè)較大，這為統(tǒng)一管理和規(guī)模化發(fā)展帶來了很大的困難。

同時，山區(qū)的從業(yè)者主要習(xí)慣于傳統(tǒng)飼養(yǎng),水平偏低山區(qū)的畜牧主要靠千家萬戶飼養(yǎng)，基本上沿用傳統(tǒng)的“喂豬一鍋煮，喂雞一把米, 放羊到處跑，有啥吃啥”的老辦法，生產(chǎn)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全市平均水平如生豬出欄率，雖從1990年的  %提高到了2015年的  %，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他平原地區(qū)。基本上還處于“ 養(yǎng)牛為耕田養(yǎng)豬為過年”的傳統(tǒng)習(xí)慣

4．山區(qū)畜牧從業(yè)者的防疫意識不足

每一個畜牧從業(yè)者進(jìn)行動物養(yǎng)殖的目的都是為了從中營利, 而一些山區(qū)的畜牧從業(yè)者將從動物養(yǎng)殖工作中取得經(jīng)濟(jì)效益作為從事畜牧業(yè)的唯一目標(biāo)與要求, 這就使得其對于動物防疫工作不甚關(guān)注, 也不愿意浪費財務(wù)在動物防疫工作上, 這些畜牧從業(yè)者思想上的不配合給山區(qū)的動物防疫人員工作的開展帶來了很大的困難。一些畜牧從業(yè)者對于動物防疫工作不了解和不理解,這就造成了他們在面對動物疫病的時候處于完全被動的狀態(tài)。

二、山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的方向

1.拓寬思路，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

一是要優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮豐富的資源優(yōu)勢，突破性發(fā)展草食畜牧業(yè)，保障市場供給，挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ罅Πl(fā)展特色養(yǎng)殖，走特色化、差異化道路，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢。二是要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，一些山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖到銷售缺少統(tǒng)一的鏈條，主要依靠外來人員的整只收購來售賣養(yǎng)殖的動物，這種處于鏈條最初級的生產(chǎn)方式雖然簡單，但是獲取的利益相對來說也是最少的，所以要努力培育從生產(chǎn)到加工的一條產(chǎn)業(yè)鏈，增加畜產(chǎn)品附加值。

 2.打造亮點，突出地方特色

每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在畜牧業(yè)發(fā)展中都有各自的優(yōu)劣勢，強弱項，可以發(fā)揮不同的作用，關(guān)鍵是我們?nèi)绾稳ザㄎ唬趺赐怀鎏厣蛟炝咙c的問題。只要抓住整體畜牧業(yè)發(fā)展中的一個或幾個亮點做實、做大、做強，使亮點更亮，把短板補強，就能做出特色，提高效益。

3.改變觀念，打造大眾品牌

山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)，村民相對來說思想較為落后，對品牌的概念也比較模糊，即使有部分地區(qū)發(fā)展了品牌，但是品牌的名氣不夠大也會對整體畜牧業(yè)的發(fā)展帶來影響。作為山區(qū)而言，優(yōu)越的自然環(huán)境是一個巨大的賣點，因此要主打發(fā)展綠色、生態(tài)、富硒、有機(jī)品牌。同時，更要加強對地方資源性品牌的推廣，因為這種品牌的養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富、貨源多、運輸方便，在一定程度上能節(jié)省整體成本。要利用自己的品牌、特色，通過品牌建設(shè)帶動特色養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工，為產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供活力。

篇(3)

關(guān)鍵詞現(xiàn)代畜牧業(yè);發(fā)展措施;安徽天長

畜牧業(yè)前連種植業(yè)，后連加工業(yè)，是大農(nóng)業(yè)的主要角色，是農(nóng)民增收的重要途徑，也是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容[1]。目前天長市畜牧業(yè)面臨著在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市帶動農(nóng)村的歷史機(jī)遇，如何推動天長市畜牧業(yè)走向“科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮”的現(xiàn)代牧業(yè)之路，筆者認(rèn)為應(yīng)堅持科學(xué)發(fā)展觀，以大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為突破口和主渠道，讓畜牧業(yè)挑起新農(nóng)村建設(shè)的大梁。

1效益在規(guī)模

傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以家庭養(yǎng)殖為主，現(xiàn)代畜牧業(yè)則是以規(guī)模化養(yǎng)殖為主。分散養(yǎng)殖不僅經(jīng)濟(jì)效益低下，而且因養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不一、技術(shù)管理參差不齊、疫病防控難以保障等原因，經(jīng)不起市場風(fēng)浪的沖擊。隨著我國與世界的接軌，以及國內(nèi)各大城市相繼實行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，散養(yǎng)模式面臨著生存挑戰(zhàn)，只有大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，才能提升畜產(chǎn)品的競爭力，才能獲取可觀的經(jīng)濟(jì)效益。一是專業(yè)化布局。要按照因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、發(fā)揮優(yōu)勢、合理布局的原則，進(jìn)一步優(yōu)化天長市畜牧業(yè)基地建設(shè)。在天長市要建立5個年出欄1萬頭以上的三元雜交豬養(yǎng)殖基地、5個年出欄鵝萬只的種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)基地、5個年飼養(yǎng)萬只的蛋雞養(yǎng)殖基地和5個年飼養(yǎng)萬只的養(yǎng)鴨基地，使天長市的規(guī)模化養(yǎng)殖量達(dá)到60%以上。二是集約化養(yǎng)殖。要大力培育養(yǎng)殖大戶，著力建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。要按法律有關(guān)規(guī)定，把養(yǎng)殖用地納入總體規(guī)劃，優(yōu)先安排。在資金支持方面，要建立獎勵制度和貸款支持制度。同時著力解決規(guī)模養(yǎng)殖所需的地、路、水、電、沼氣以及技術(shù)、飼料、銷售等問題。三是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要以全面提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全為核心，以最大限度降低重點動物疫病發(fā)生為保證，在養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶中推行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，從源頭上杜絕濫用藥物以及各種飼料添加劑的行為，最終實現(xiàn)對畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖場到餐桌的全程質(zhì)量管理[2]。

2成敗在防疫

動物集中免疫是當(dāng)前防控重大動物疫病的有效措施，是避免和減少動物疫情發(fā)生的關(guān)鍵。動物防疫這一關(guān)過不了，發(fā)展得越多，損失越大;發(fā)展得越快，損失越大。一是嚴(yán)把免疫關(guān)。要堅持“一個干部和一名防疫員管一片”的責(zé)任制，強化免疫工作，做到免疫密度、免疫證明發(fā)放率、免疫檔案建檔率、家畜二維碼佩帶率“四個百分之百”和鎮(zhèn)不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜禽、畜禽不漏頭只“五個不漏”[3]。二是嚴(yán)把消毒關(guān)。做好衛(wèi)生消毒工作是控制重大動物疫病發(fā)生和流行的重要措施之一。要重點對各類飼養(yǎng)場、屠宰場和交易市場進(jìn)行消毒和綜合整治，切斷傳播途徑，確保重點環(huán)節(jié)不留隱患。三是嚴(yán)把監(jiān)測關(guān)。要暢通信息渠道，著力打造四級監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，一旦出現(xiàn)疫情，要嚴(yán)格按照“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置”的原則，防止疫情擴(kuò)散。四是嚴(yán)把檢疫關(guān)。要強化產(chǎn)地、運輸、屠宰和市場檢疫監(jiān)督，確保檢疫率達(dá)到100%，對于檢出病死畜禽及產(chǎn)品，及時進(jìn)行無害化處理;同時，加強對畜禽屠宰、經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊販賣、轉(zhuǎn)運、加工、貯藏、銷售病死和死因不明畜禽的違法行為，確保“放心肉蛋奶”上市。五是嚴(yán)把入境關(guān)。城東動物衛(wèi)生檢查站要認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格查證驗物，嚴(yán)格消毒，強化對畜禽調(diào)運的監(jiān)管，防止外疫傳入。

3活力在機(jī)制

畜禽飼養(yǎng)要有一整套完善的管理機(jī)制，畜牧業(yè)要實現(xiàn)現(xiàn)代化，必須從機(jī)制上實現(xiàn)現(xiàn)代化。一是用工業(yè)化理念謀劃畜牧業(yè)。養(yǎng)殖企業(yè)要建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，充分整合人才、資金、技術(shù)、管理等優(yōu)勢;企業(yè)之間要打造利益共同體，增強集體抵御市場風(fēng)險的能力。二是用社會化分工激活畜牧業(yè)。要著力建立社會化服務(wù)體系，把由社會服務(wù)的全部交由社會管理，形成從生產(chǎn)、防疫到加工、銷售產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)，既有明確分工，又有密切聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。三是用公益化防疫保障畜牧業(yè)。重大動物疫病防控是各級政府構(gòu)筑公共安全的重要內(nèi)容，要把公共防疫抓到位，力所能及地為廣大養(yǎng)殖戶提供各種服務(wù)。

4關(guān)鍵在科技

畜牧養(yǎng)殖從品種選育、飼料配方、養(yǎng)殖方式、疫病防治等都需要較高的科技含量。畜牧科技貫穿于畜牧養(yǎng)殖的全過程，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須以現(xiàn)代科技為支撐。一是推進(jìn)健康養(yǎng)殖。要從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抓起，大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，摸索規(guī)模化、集約化等新型養(yǎng)殖模式。二是推進(jìn)高效養(yǎng)殖。要大力引進(jìn)推廣優(yōu)質(zhì)高效畜禽品種，完善人工授精改良網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步促進(jìn)畜禽良種化普及率。三是推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖通過營造良好的生態(tài)環(huán)境，給飼養(yǎng)畜禽以藍(lán)天綠地、新鮮的空氣和自由運動的空間，要把畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)家園建設(shè)結(jié)合起來，與立體種養(yǎng)結(jié)合起來，促進(jìn)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[4]。

5前景在品牌

品牌是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的“準(zhǔn)入證”，名牌是農(nóng)產(chǎn)品打入市場的“綠卡”，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須走品牌化之路。一是自力更生創(chuàng)品牌。要進(jìn)一步從政策、資金、技術(shù)等方面加大扶持力度，采取通過提供貼息貸款、設(shè)立專項扶持資金等措施，爭創(chuàng)一批走向全國的知名品牌。二是借船出海引品牌。品牌是無形資產(chǎn)，與資金、技術(shù)、人才、管理等，都是擴(kuò)大對外開放、促進(jìn)交流合作的重要內(nèi)容。要充分發(fā)揮天長市有利條件，瞄準(zhǔn)大型畜牧企業(yè)參與天長市畜牧開發(fā)，同時積極鼓勵中、小企業(yè)聯(lián)合，發(fā)揮各自的相對優(yōu)勢，實現(xiàn)雙方的品牌共贏。三是強化認(rèn)證育品牌。再好的品質(zhì)不通過有關(guān)部門的認(rèn)證，只能養(yǎng)在深閨人未識。要把無公害畜禽產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證與畜禽養(yǎng)殖小區(qū)獎勵、項目建設(shè)相結(jié)合，引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育出多領(lǐng)域的畜產(chǎn)品品牌。四是加強宣傳推品牌。要廣泛通過各種媒體和多種商業(yè)活動，使天長市畜禽品牌產(chǎn)品走向全國。

6參考文獻(xiàn)

[1] 徐宜國.制約若爾草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境因素[J].畜牧與飼料科學(xué)，2009(4):180-181.

[2] 黃炳榮，查振國，王偉明，等.發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè) 推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)——以臨安市樂平鄉(xiāng)為例[J].畜牧與飼料科學(xué)，2009(4):177-178.

篇(4)

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè) 供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 草原牧區(qū)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是今后一段時間我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的主線。對內(nèi)蒙古畜牧業(yè)，尤其對草原畜牧業(yè)而言，同樣面臨著通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，培育畜牧業(yè)發(fā)展新動能，提高畜牧業(yè)綜合效益和競爭力的問題。

一、“十二五”期間內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展情況

“十二五”期間，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)各項事業(yè)取得突出成效，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出整體實力持續(xù)壯大、生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變、結(jié)構(gòu)布局不斷優(yōu)化、發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實的主要特點，乳、肉、絨等傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)歷史性新的跨越。截至2015年牧業(yè)年度，全區(qū)牲畜存欄規(guī)模達(dá)到1.36億頭只，自2005年連續(xù)11年穩(wěn)定在1億頭只以上，比“十一五”末增加2787萬頭只，增長25.8%，年均增長4.7%。

牛肉、羊肉、絨毛等優(yōu)勢畜產(chǎn)品產(chǎn)能持續(xù)穩(wěn)步增長，牛奶、羊肉、細(xì)羊毛、山羊絨等主要農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國第一位，特別是綠色畜產(chǎn)品基地建設(shè)步伐不斷加快，優(yōu)勢基地生產(chǎn)的牛奶、牛肉、羊肉已占全區(qū)總產(chǎn)量的89%、72%和83%。

相比而言，“十二五”期間，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)產(chǎn)值雖然連續(xù)增長，但在大農(nóng)業(yè)中的比重有所下降，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長的貢獻(xiàn)沒有因產(chǎn)量的增加而顯著提高。據(jù)統(tǒng)計，2015年內(nèi)蒙古畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1158.5億元，全國排名第9位，比“十一五”末增長40.9%，但其占大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重由“十二五”初的45.3%下降至42.1%。

據(jù)相關(guān)資料顯示，截至2016年牧業(yè)年度，內(nèi)蒙古全區(qū)牲畜存欄規(guī)模仍保持在1.36億頭只，同比增長0.09%，其中羊存欄10.7億只，連續(xù)3年超過1億只；2016年全年主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)中有增增，全年肉類產(chǎn)量310萬噸，同比增長3.2%。其中豬肉產(chǎn)量115.2萬噸，同比增長2.7%；牛肉產(chǎn)量71.8萬噸，同比增長9.6%；羊肉產(chǎn)量96.9萬噸，同比增長2.8%。禽蛋產(chǎn)量68.6萬噸，同比增長5.8%；牛奶產(chǎn)量605.5萬噸，同比下降17.1%。

二、內(nèi)蒙古畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展所面臨的問題

近年來，受國際國內(nèi)畜產(chǎn)品市場影響，國內(nèi)畜產(chǎn)品價格持續(xù)低迷，不僅使養(yǎng)殖戶增收難度加大，也使內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展深受影響。但就內(nèi)蒙古畜牧業(yè)本身發(fā)展?fàn)顩r而言，也存在一些繼續(xù)調(diào)整和改進(jìn)的問題。

（一）畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，“一羊獨大”的結(jié)構(gòu)性問題突出

自1998年，內(nèi)蒙古羊存欄量超過全區(qū)牲畜存欄總量（羊單位）的50%以來，畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)中，羊的比重一直居高不下，更是其絕對存欄數(shù)占到存欄總量的近80%（見圖3）。因此，從規(guī)避風(fēng)險的角度看，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)相對單一的結(jié)構(gòu)，更容易受制國際國內(nèi)市場變動。2015-2016年羊肉市場價格走低，養(yǎng)殖戶利益受損便是一個典型的例子。

（二）牲畜養(yǎng)殖成本居高不下，高成本低收益問題突出

近些年，內(nèi)蒙古養(yǎng)殖成本不斷提高，牛羊肉牛奶等主要畜產(chǎn)品成本利潤率普遍低于全國平均水平和部分畜牧業(yè)發(fā)展較快的省市。據(jù)相關(guān)研究分析，2014年內(nèi)蒙古羊肉、牛肉、牛奶等主要畜產(chǎn)品成本利潤率均低于全國平均水平，比如，2014年新疆每百頭牛的總成本低于內(nèi)蒙古74.96%，凈利潤高于內(nèi)蒙古137.5%，成本利潤本率高于內(nèi)蒙古125.13個百分點；再如，2014年內(nèi)蒙古本種綿羊、改良綿羊的生產(chǎn)成本分別是當(dāng)年全國平均水平的1.53倍、1.85倍。

（三）畜產(chǎn)品優(yōu)勢和特色仍未被挖掘，大宗產(chǎn)品、低端消費仍占主流

雖然內(nèi)蒙古高自治區(qū)2013年就出臺政策支持農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展，但農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)，尤其是很多畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)仍處在低水平、小規(guī)模發(fā)展階段。在農(nóng)業(yè)部公布的第七次檢測合格的1131家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單中，內(nèi)蒙古僅有34家，僅占3%左右。其中，除幾業(yè)集團(tuán)外，大部分畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)產(chǎn)品識別度、品牌影響力較低。同時，多數(shù)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所提供的產(chǎn)品面向大宗、低端消費市場，沒有形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的高端消費市場。雖然一些企業(yè)試圖去打破高端市場，但定位不準(zhǔn)確、市場開拓能力不足、品質(zhì)品牌保護(hù)缺位等原因，往往打不開高端市場。

三、推進(jìn)內(nèi)蒙古畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的幾點建議

（一）應(yīng)適度調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局，形成牧區(qū)、農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)和城市郊區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局

基于“穩(wěn)羊增牛擴(kuò)豬禽”戰(zhàn)略，一方面穩(wěn)步發(fā)展草原畜牧業(yè)，建立草原牧區(qū)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)有蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、呼倫貝爾羊、鄂爾多斯山羊、科爾沁牛、烏珠穆沁牛、察哈爾牛、呼倫貝爾牛、阿拉善雙峰駝、烏拉特紅駝、蘇尼特雙峰駝、烏珠穆沁白馬、阿巴嘎黑馬、呼倫貝爾三河馬等全國知名的地方品種，由于獨特的自然草地生態(tài)和放牧方式，上述地方品種已具備了打造優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的品種基礎(chǔ)。要盡快完成上述地方優(yōu)良品種的原產(chǎn)地注冊工作；要創(chuàng)建、推廣和保護(hù)統(tǒng)一的畜產(chǎn)品品牌；要從品種、品質(zhì)上保證品牌競爭力，加強原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品品質(zhì)的推介、保證工作，樹立以品種、品質(zhì)保障品牌競爭力的觀念；要進(jìn)行目標(biāo)市場的調(diào)查和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品分類、定位等工作，真正建立起草原牧^優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和特色優(yōu)勢品牌。

另一方面通過產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，對半農(nóng)半牧區(qū)、農(nóng)區(qū)、城郊畜牧業(yè)采取“增牛、擴(kuò)豬禽”戰(zhàn)略，大力發(fā)展舍飼畜牧業(yè)，建立大宗畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。在半農(nóng)半牧區(qū)可以采取“畜牧業(yè)+”模式，以畜牧業(yè)為主導(dǎo)，解決當(dāng)?shù)胤N植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、過剩產(chǎn)能消化、貧困群眾脫貧等問題。通過“北育南肥”、直接引進(jìn)等模式，對高產(chǎn)能品種進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)從畜牧業(yè)大區(qū)向畜牧業(yè)強區(qū)的轉(zhuǎn)變。同時，依據(jù)主體功能區(qū)規(guī)劃，在農(nóng)區(qū)、林區(qū)等適宜地區(qū)適度發(fā)展豬禽或其他特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。做好前期產(chǎn)能規(guī)劃和區(qū)域協(xié)調(diào)，做到低成本、低污染、高產(chǎn)出，形成與全國豬禽市場的相對優(yōu)勢。

（二）應(yīng)注重體制機(jī)制創(chuàng)新，通過多途徑降成本、提效益

在草原畜牧業(yè)領(lǐng)域，一要加強新型職業(yè)牧民的培訓(xùn)，重點推進(jìn)專業(yè)大戶、家庭牧場培育，加大對專業(yè)合作社、專業(yè)經(jīng)紀(jì)人等服務(wù)型組織的扶持；二要通過規(guī)范草牧場流轉(zhuǎn)機(jī)制，甚至可嘗試草牧場承包權(quán)有償退出等方式降低草牧場使用成本；三要通過扶持具有一定開拓市場、銷售推廣能力的地方企業(yè)，提高畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率和附加值，增加畜產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈效益。在農(nóng)區(qū)（半農(nóng)半牧區(qū)）畜牧業(yè)領(lǐng)域，一要通過大力發(fā)展養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)牧場，鼓勵其從兼業(yè)型轉(zhuǎn)為專業(yè)型養(yǎng)殖；二要通過建立區(qū)域性畜產(chǎn)品交易市場，甚至建立現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等途徑，降低流通環(huán)節(jié)的成本；三要注重龍頭企業(yè)整合重組，促進(jìn)區(qū)域性畜產(chǎn)品的精深加工，加長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加畜產(chǎn)品附加值。

（三）應(yīng)快速補齊畜牧業(yè)發(fā)展的短板，提高資源利用效率，形成綠色低碳循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系

一要加強畜牧業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力建設(shè)，包括主動防災(zāi)能力和被動“躲災(zāi)”能力的建設(shè)；二要著力提高牧草資源、水資源等資源利用效率。打開“南飼北調(diào)”通道，建立區(qū)內(nèi)牧草資源的內(nèi)部調(diào)劑機(jī)制。結(jié)合天然地表水與地下水的適度開發(fā)，最大限度提高水資源的有效利用；三要引導(dǎo)和扶持畜產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)，并通^質(zhì)量追溯系統(tǒng)等信息技術(shù)，做到優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品與大宗畜產(chǎn)品有效分離。

（四）應(yīng)繼續(xù)加大中央和自治區(qū)對惠牧強牧政策的力度

一要加強對畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資力度，對經(jīng)營主體難以完成的投資額度高、折舊時間長的設(shè)施設(shè)備適當(dāng)予以補貼；二要繼續(xù)落實草原生態(tài)保護(hù)補助獎勵機(jī)制等重大生態(tài)建設(shè)工程，加強工程項目實施過程和實施效果的監(jiān)督、評價體系建設(shè)；三要參照中央對農(nóng)業(yè)各類專項補貼政策，適當(dāng)增加畜牧業(yè)生產(chǎn)方式補貼、生產(chǎn)者直接補貼等生產(chǎn)性補貼政策。

參考文獻(xiàn)：

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[2]喬光華等.供給側(cè)改革視角下財政支牧政策研究[J].財政科學(xué)，2016， （10）.

篇(5)

湖北省要成為農(nóng)業(yè)強省，這是胡總書記對湖北的囑咐和重托。建設(shè)農(nóng)業(yè)強省，畜牧業(yè)必須先行，已成為全省上下的共識。如何挑起這副重?fù)?dān)，率先實現(xiàn)畜牧強省的目標(biāo)，湖北畜牧人在大干快干的同時，更要細(xì)思深思，準(zhǔn)確把握畜牧強省的內(nèi)涵和實質(zhì)，科學(xué)定位建設(shè)目標(biāo)，理性分析發(fā)展現(xiàn)狀，揚長避短，找準(zhǔn)突破口，力爭早日完成這一歷史使命。

1 對畜牧業(yè)強省的內(nèi)涵和特征的認(rèn)識和理解

“畜牧業(yè)強省”五個字，包涵三層意思：一是畜牧業(yè)，二是強，三是省。

畜牧業(yè)：是一種產(chǎn)業(yè)的形態(tài)，有三個方面的涵義。首先，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一部分，相對于種植業(yè)和水產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)有自己的特征和發(fā)展規(guī)律。近幾年，湖北省畜牧業(yè)在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化上發(fā)展較快，就充分體現(xiàn)了畜牧業(yè)的自身特性；其次，在全國畜牧系統(tǒng)，相對于其他區(qū)域，有不同的比較優(yōu)勢、比較特色和比較劣勢；三是在畜牧業(yè)內(nèi)部，必須力求各子產(chǎn)業(yè)基于優(yōu)勢、特色和結(jié)構(gòu)上的一種相對、合理的均衡發(fā)展。

強：是一種強度狀態(tài)，既有量的狀態(tài)，也有質(zhì)的狀態(tài)，是在充足的量的基礎(chǔ)上體現(xiàn)的質(zhì)的狀態(tài)，是量和質(zhì)的高度統(tǒng)一和融合。強，是一個相對的概念，它有幾個比較優(yōu)勢。與自身比較，是由相對較弱向強的一種嬗變；與其他產(chǎn)業(yè)比較，是畜牧業(yè)能夠充分利用資源，充分發(fā)揮優(yōu)勢，比較效益更高的一種能力；與其他區(qū)域比較，是突出優(yōu)勢、克服劣勢，提高市場競爭力，擴(kuò)大市場份額的一種表現(xiàn)。

省：是一種區(qū)域狀態(tài)。從全國范圍來看，與其他省市比較，基于不同的地域、氣候、環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展由相對較弱向相對較強乃至在全國領(lǐng)先的地位轉(zhuǎn)變；從全省內(nèi)部來看，是各市、州、縣發(fā)揮各自的優(yōu)勢和特色，總體推進(jìn)，相對平衡的一種發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

畜牧業(yè)強省的特征，外在表現(xiàn)為六個強。一是保障供給能力強。主要畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國前列，人均占有量排名靠前，保障市場供給能力強。二是資源利用能力強。畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，在立足資源稟賦的基礎(chǔ)上，畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量與土地、水、環(huán)境、氣候、飼料等資源基本匹配，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基本均衡，既有突出的優(yōu)勢，又具備鮮明的特色。三是市場競爭能力強。主要畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量在全國市場份額不斷提升，市場競爭能力不斷提高。四是為農(nóng)民增收貢獻(xiàn)能力強。充分發(fā)揮畜禽產(chǎn)品增量發(fā)展的優(yōu)勢和能力，養(yǎng)殖效益不斷提高，為農(nóng)民新增收入的貢獻(xiàn)能力越來越高。五是支撐保障能力強。在動物疫病防控技術(shù)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、政策資金項目投入，以及金融、信息、物流等生產(chǎn)業(yè)方面都有較強的支撐能力。六是可持續(xù)發(fā)展能力強。畜牧業(yè)抵御自然災(zāi)害能力強；畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測體系完善，規(guī)避、調(diào)控市場風(fēng)險機(jī)制完備；重大動物疫病防控機(jī)制健全，重大動物疫病平穩(wěn)可控；畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)有機(jī)協(xié)調(diào)，可持續(xù)發(fā)展能力強。

特征是外在的表現(xiàn)，畜牧業(yè)強省的內(nèi)涵則反映畜牧業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和總體趨勢，決定了畜牧業(yè)發(fā)展的方向，包括五個方面：

（1）從發(fā)展理念上看，畜牧業(yè)強省是以第一產(chǎn)業(yè)為載體，但是超越第一產(chǎn)業(yè)，充分融合現(xiàn)入品工業(yè)、現(xiàn)代加工業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)以及金融、信息等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，是一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的現(xiàn)代畜牧業(yè)。

（2）從發(fā)展方式上看，正逐步從傳統(tǒng)的家庭經(jīng)營式、分散的養(yǎng)殖方式過渡到目前的基本實現(xiàn)規(guī)模化、逐步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，再發(fā)展到在規(guī)模化基礎(chǔ)上實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變，最終形成具有湖北特色的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。

（3）從發(fā)展形式上看，畜牧業(yè)生產(chǎn)從邊緣化、副業(yè)化轉(zhuǎn)變到專業(yè)化、組織化上來。專業(yè)養(yǎng)殖戶依靠畜牧業(yè)獲得的收入應(yīng)超過總收入的60％以上；養(yǎng)殖戶從分散、獨立的養(yǎng)殖主體向以產(chǎn)業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作的組織化形式轉(zhuǎn)變，市場主體抗風(fēng)險能力得到根本性的提高，80％的養(yǎng)殖戶都實現(xiàn)組織化。

（4）從發(fā)展動力上看，實現(xiàn)資本、科技的雙輪驅(qū)動。資本是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提，科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脊椎。科技動力方面，從傳統(tǒng)經(jīng)驗式的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍紝Ξa(chǎn)業(yè)的全面武裝，科技貢獻(xiàn)率提高到70％以上；資本動力方面，養(yǎng)殖戶從自我積累、簡單投入向產(chǎn)業(yè)積累資本、工商資本投入齊頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變。為此，我們要仔細(xì)算一筆帳，即實現(xiàn)湖北省既定的5 000萬頭豬、10億只雞的發(fā)展目標(biāo)，80％以上按照設(shè)施農(nóng)業(yè)、按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方式，需要多少資本存量？目前已經(jīng)在畜牧業(yè)上的資本投入是多少？中間差多少？算好這筆帳，向社會交待這筆帳，對今后吸引外來資本、社會資本的投入，意義非常重大。

（5）從發(fā)展目標(biāo)上看，從以滿足市場有效供給為主的生產(chǎn)性指標(biāo)體系，向既重數(shù)量保供給，又重質(zhì)量、重效益、重為農(nóng)民增收能力提高的綜合性指標(biāo)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)以建設(shè)高效農(nóng)業(yè)為核心內(nèi)涵的畜牧業(yè)強省。

2 湖北省建設(shè)畜牧強省的優(yōu)勢和劣勢分析

2．1 優(yōu)勢方面

（1）與全國同行業(yè)比。①資源條件好。湖北畜牧業(yè)生產(chǎn)資料和畜禽品種資源豐富，發(fā)展條件得天獨厚；畜牧科技力量雄厚，技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)健全、體系完善，智力支撐系統(tǒng)完整。②生產(chǎn)水平高。相對于全國來說，湖北省的生豬和蛋雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平較高。③養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)高。湖北規(guī)模化養(yǎng)殖位于全國前列，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖在全國領(lǐng)先，特別是以生豬“150”等為代表的家庭式標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式在全國一枝獨秀。④發(fā)展環(huán)境好。對資本的吸引力逐漸增強，正在形成資本競相投入的洼地。⑤產(chǎn)業(yè)化勢頭猛。湖北省產(chǎn)業(yè)化起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，但近年來以襄大、同星、神丹等企業(yè)為代表，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢頭迅猛，后勁十足。

（2）與本省其他行業(yè)比。①增量發(fā)展的資源相對豐富，發(fā)展的空間較大。②相對于其他產(chǎn)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平相對較高。③隊伍建設(shè)相對較好，建立了較為完整的行政管理、綜合執(zhí)法、技術(shù)服務(wù)三支隊伍，應(yīng)急反應(yīng)能力相對較強。

2．2 劣勢方面

（1）與全國同行業(yè)先進(jìn)水平相比。①總量上爭先進(jìn)位的壓力大，在全國排名前五名的目前只有生豬出欄一項。②產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)，特別是肉雞產(chǎn)業(yè)，與山東、河南相比差距較大。③產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不強。本省龍頭企業(yè)的競爭能力、市場影響力、產(chǎn)品的美譽度與外省龍頭企業(yè)相比差距很大。④種畜禽的遠(yuǎn)慮和近憂，這個劣勢也是全國普遍存在的。⑤專業(yè)合作組織發(fā)展數(shù)量不夠，且不夠規(guī)范。⑥產(chǎn)業(yè)發(fā)展省級投入不夠，與部分好的省份相比差距較大。

（2）與省內(nèi)其他行業(yè)相比。①在總量上缺乏在全國領(lǐng)先的大宗農(nóng)產(chǎn)品，沒有叫得響的品牌。種植業(yè)上有油菜子、水產(chǎn)業(yè)上有淡水魚，均在全國排名第一，而湖北省畜牧業(yè)除了生豬排名全國第五，禽蛋加工和品牌全國第一，其他方面沒有叫得響的品牌，與畜牧強省的要求相距甚遠(yuǎn)。②與糧食、茶葉等產(chǎn)業(yè)相比，畜牧產(chǎn)業(yè)化起步較晚，龍頭企業(yè)較少。③畜牧業(yè)受市場和疫病的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的波動性相對較大。

3 對建設(shè)畜牧業(yè)強省的重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的認(rèn)識

3．1 從畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)來看，要“抓兩頭、促中間”

湖北省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間相對較強，兩頭相對較弱。“中間”指的是生產(chǎn)環(huán)節(jié)；“兩頭”中前面的“頭”是投入品工業(yè)，后面的“頭”是食品加工業(yè)。在中間的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，湖北省已經(jīng)形成了一整套完整的運作模式，只需要按照既定方案加大措施推進(jìn)發(fā)展。但是，投入品和食品加工業(yè)這“兩頭”是湖北省的薄弱環(huán)節(jié)，特別是獸藥工業(yè)、飼料工業(yè)，在全國排位偏后，還不能滿足本省需求。湖北省在獸藥方面大約有60個億的市場份額，而本省產(chǎn)值尚不足20個億。“兩頭”發(fā)展滯后，反過來制約生產(chǎn)環(huán)節(jié)的發(fā)展。因此，從產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)看，必須下大力氣“抓兩頭”，通過“抓兩頭”，“帶中間、促中間”。

3．2 從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各個品種的發(fā)展態(tài)勢和發(fā)展?jié)摿矗浞职l(fā)揮優(yōu)勢品種的市場價值，重點挖掘特色品種的潛在價值

建設(shè)畜牧強省，不可能全面開花，要有所強，有所不強；有所大，有所不大；有所為，有所不為。要突出生豬、禽蛋、肉雞三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和水禽、草食畜牧業(yè)、蜂業(yè)三大特色產(chǎn)業(yè)，集中優(yōu)勢兵力，以此為突破點，推進(jìn)畜牧強省建設(shè)。

生豬產(chǎn)業(yè)：生豬產(chǎn)業(yè)強省是畜牧業(yè)強省的基礎(chǔ)和支柱，這是由湖北的特點和發(fā)展現(xiàn)狀所決定的。要堅定不移地打造“千億元的生豬產(chǎn)業(yè)工程”，形成5 000萬頭的生豬生產(chǎn)能力。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，種源建設(shè)是基礎(chǔ)。要不斷鞏固湖北省現(xiàn)有的種豬生產(chǎn)優(yōu)勢，進(jìn)一步做好地方品種的保護(hù)、開發(fā)和利用。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是重點。萬頭豬場、中等規(guī)模豬場，包括農(nóng)戶散養(yǎng)，都要實行標(biāo)準(zhǔn)化。“十二五”期間，全省要力爭建成1 000個萬頭豬場，形成1 500萬～1 800萬頭的生產(chǎn)能力；建成標(biāo)準(zhǔn)化“150”豬舍5萬棟，形成1 500萬～2000萬頭的生產(chǎn)能力；加快對中等規(guī)模養(yǎng)豬場的標(biāo)準(zhǔn)化改造，形成1 000萬頭的生產(chǎn)能力；不斷探索建立農(nóng)戶散養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，形成農(nóng)戶散養(yǎng)1 000萬頭的生產(chǎn)能力。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，屠宰加工是突破重點。要著力抓好肉制品加工業(yè)以及相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、品牌建設(shè)、品牌培育等問題，唱響湖北思樂“恩施土豬肉”品牌，推動宜城襄大生豬加工全產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)，下大力氣予以扶持、壯大本土企業(yè)。

禽蛋產(chǎn)業(yè)：湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)在全國優(yōu)勢明顯，在養(yǎng)殖總量，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、加工能力、產(chǎn)品研發(fā)能力、市場開拓能力、國際市場占有率、品牌建設(shè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面均處于領(lǐng)先地位，擁有8個全國第一稱號。禽蛋產(chǎn)業(yè)最有條件成為湖北省畜牧業(yè)強省建設(shè)的突破口，要率先提出建設(shè)禽蛋強省。“十二五”期間，要立足國際國內(nèi)兩個市場，再造一個百萬噸蛋品大省。近幾年，湖北省圍繞做大做強禽蛋產(chǎn)業(yè)做了大量的基礎(chǔ)性工作，包括成立禽蛋產(chǎn)業(yè)協(xié)會，在香港召開蛋品展銷會，還要舉辦湖北蛋品文化節(jié)等。全方位為禽蛋強省建設(shè)造勢、做鋪墊。禽蛋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨難得的發(fā)展機(jī)遇，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式已經(jīng)形成，關(guān)鍵是要抓好、抓落實。要切實把神丹、靈星、神地、宇祥等一批企業(yè)扶持好。

肉雞產(chǎn)業(yè)：堅定不移地實行“肉雞倍增計劃”，使之成為畜牧業(yè)強省建設(shè)的重要增長點。與其他省份相比，湖北省肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟆Ｉ綎|等肉雞傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省因為前期養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)較低，密度過大，疫病防控壓力大，造成養(yǎng)殖成本高，銷價低，已很難拓寬發(fā)展空間。而湖北省從一開始就注重提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量好、市場售價高，最具發(fā)展?jié)摿Α崿F(xiàn)肉雞“倍增計劃”，要突出快大雞、黃羽雞、林下生態(tài)雞三個重點品種，抓好龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地三個重點環(huán)節(jié)，圍繞同星、襄大、雨潤、溫氏等龍頭企業(yè)，做好服務(wù)，幫助企業(yè)建立和完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

以上三個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是我們發(fā)展的重中之重，要優(yōu)先保證其做大做強，同時還要抓好三大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

水禽產(chǎn)業(yè)：實施“倍增計劃”，特別是肉鴨產(chǎn)業(yè)要加快發(fā)展。目前湖北省肉鴨產(chǎn)業(yè)有加工能力，有知名品牌，有優(yōu)良產(chǎn)品，有市場容量，還有市場潛力，缺的是養(yǎng)殖能力和科技水平（如夏季高溫季節(jié)如何養(yǎng)好鴨的問題）。目前，新希望集團(tuán)已經(jīng)探索出了肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，可以較好地解決夏季養(yǎng)鴨的問題。該集團(tuán)計劃在湖北按照投資1 000萬元建100萬只肉鴨生產(chǎn)基地的模式，共投入3億元，建3 000萬只鴨的養(yǎng)殖基地。我們將全力支持，搞好服務(wù)，并借機(jī)參與進(jìn)去，推進(jìn)湖北肉鴨產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

草食畜牧業(yè)：實行“精品肉牛肉羊計劃”和“百萬噸優(yōu)質(zhì)奶計劃”。湖北省草食畜牧業(yè)優(yōu)勢在于地方特色品種開發(fā)利用比較好，專業(yè)合作社發(fā)展勢頭比較好，重點地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重視程度比較高。我們要根據(jù)現(xiàn)有的政策支持能力，將這些產(chǎn)業(yè)做出特色，抓好品牌創(chuàng)建和市場開拓，在產(chǎn)品精深加工上做文章。在奶牛發(fā)展上，按照100萬t奶的發(fā)展目標(biāo)，做好兩個滿足，即滿足本地的消費、滿足加工產(chǎn)能。

蜂業(yè)：蜂業(yè)雖是一個小產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值不到10個億，但在湖北是特色產(chǎn)業(yè)，在全國是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。蜂業(yè)在湖北省有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，有加工能力，有知名品牌，有市場影響，有出口優(yōu)勢，薄弱環(huán)節(jié)是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，重點要建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，要認(rèn)真總結(jié)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，在全省大力推廣，率先在全國建成蜂業(yè)強省。

3．3 從差異化發(fā)展策略來看，要以點帶面，以局部促全局

建設(shè)畜牧強省不可能各個地方齊頭并進(jìn)，要根據(jù)各地自身的發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展條件、政策環(huán)境、工作積極性和工作能力等，有先有后，各個擊破，通過發(fā)展重點地區(qū)帶動全省。要以“湖北省現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)暨畜牧業(yè)強市（縣、區(qū)）創(chuàng)建”活動為載體，通盤謀劃，將基礎(chǔ)比較好的地方納入規(guī)劃，廳（局）、市（縣、區(qū)）共建。省局先制定創(chuàng)建活動方案，市（縣、區(qū)）按程序申報，經(jīng)省廳（局）篩選批準(zhǔn)后，省市共建。示范區(qū)要制定詳細(xì)的實施方案，有具體的創(chuàng)建目標(biāo)、任務(wù)和工作措施。經(jīng)驗收合格后，力爭省政府授牌表彰。

3．4 從生產(chǎn)要素的配置能力和對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐能力來看，要加大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一大拉力”，提升“五大推力”，克服“四大阻力”

“一大拉力”就是畜牧業(yè)對各種生產(chǎn)要素的吸引力。高效畜牧業(yè)模式的總結(jié)和推廣就是一種拉力，其本質(zhì)就是用這種模式，畜牧業(yè)持續(xù)盈利能力強，經(jīng)濟(jì)效益好。我們今后工作的重點要加強這方面的研究，盡快將原有的標(biāo)準(zhǔn)化模式轉(zhuǎn)換成高效模式。“五大推力”就是科技、資本、物流、信息、人才。科技方面， 2012年中央1號文件就是談農(nóng)業(yè)的科技問題，我們現(xiàn)在有很多問題要研究。要著力研究如何提高良種供應(yīng)能力、提高重大動物疫病防控能力、提高產(chǎn)品研發(fā)能力。資本方面，已經(jīng)闡述的較多，有了資本產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展，我們要通過各種手段，將產(chǎn)業(yè)資本、外來資本、引進(jìn)資本、工商資本、社會資本等向產(chǎn)業(yè)聚集。物流方面，現(xiàn)代物流業(yè)是非常重要的生產(chǎn)力，要在武漢市建立一個大型的畜禽物流中心，加強冷鏈、運輸、交易等體系建設(shè)。信息方面，現(xiàn)在我們的硬件裝備已經(jīng)初步建立，比如疫病遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)、市場監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)等等，關(guān)鍵是要利用好，提高覆蓋范圍，充分發(fā)揮作用。人才方面，既要有推廣人才，還有著力培育高端人才。省畜牧獸醫(yī)局既是行政管理部門又是專業(yè)技術(shù)部門，沒有成果，沒有人才是不行的。今后，在人才培養(yǎng)方面要下大力氣，既要注重培養(yǎng)管理型干部，又要注重培養(yǎng)專家型干部，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人。要建立獎勵、激勵機(jī)制，鼓勵干部多鉆研業(yè)務(wù)，多出成果。“四大阻力”，即疫病風(fēng)險帶來的阻力，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的阻力，環(huán)境污染帶來的阻力，市場波動帶來的阻力，這幾個因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起制約作用，稍做不好就會影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

篇(6)

1對畜牧業(yè)強省的內(nèi)涵和特征的認(rèn)識和理解

“畜牧業(yè)強省”五個字，包涵三層意思：一是畜牧業(yè)，二是強，三是省。

畜牧業(yè)：是一種產(chǎn)業(yè)的形態(tài)，有三個方面的涵義。首先，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一部分，相對于種植業(yè)和水產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)有自己的特征和發(fā)展規(guī)律。近幾年，湖北省畜牧業(yè)在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化上發(fā)展較快，就充分體現(xiàn)了畜牧業(yè)的自身特性；其次，在全國畜牧系統(tǒng)，相對于其他區(qū)域，有不同的比較優(yōu)勢、比較特色和比較劣勢；三是在畜牧業(yè)內(nèi)部，必須力求各子產(chǎn)業(yè)基于優(yōu)勢、特色和結(jié)構(gòu)上的一種相對、合理的均衡發(fā)展。

強：是一種強度狀態(tài)，既有量的狀態(tài)，也有質(zhì)的狀態(tài)，是在充足的量的基礎(chǔ)上體現(xiàn)的質(zhì)的狀態(tài)，是量和質(zhì)的高度統(tǒng)一和融合。強，是一個相對的概念，它有幾個比較優(yōu)勢。與自身比較，是由相對較弱向強的一種嬗變；與其他產(chǎn)業(yè)比較，是畜牧業(yè)能夠充分利用資源，充分發(fā)揮優(yōu)勢，比較效益更高的一種能力；與其他區(qū)域比較，是突出優(yōu)勢、克服劣勢，提高市場競爭力，擴(kuò)大市場份額的一種表現(xiàn)。

省：是一種區(qū)域狀態(tài)。從全國范圍來看，與其他省市比較，基于不同的地域、氣候、環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展由相對較弱向相對較強乃至在全國領(lǐng)先的地位轉(zhuǎn)變；從全省內(nèi)部來看，是各市、州、縣發(fā)揮各自的優(yōu)勢和特色，總體推進(jìn)，相對平衡的一種發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

畜牧業(yè)強省的特征，外在表現(xiàn)為六個強。一是保障供給能力強。主要畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國前列，人均占有量排名靠前，保障市場供給能力強。二是資源利用能力強。畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，在立足資源稟賦的基礎(chǔ)上，畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量與土地、水、環(huán)境、氣候、飼料等資源基本匹配，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基本均衡，既有突出的優(yōu)勢，又具備鮮明的特色。三是市場競爭能力強。主要畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量在全國市場份額不斷提升，市場競爭能力不斷提高。四是為農(nóng)民增收貢獻(xiàn)能力強。充分發(fā)揮畜禽產(chǎn)品增量發(fā)展的優(yōu)勢和能力，養(yǎng)殖效益不斷提高，為農(nóng)民新增收入的貢獻(xiàn)能力越來越高。五是支撐保障能力強。在動物疫病防控技術(shù)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、政策資金項目投入，以及金融、信息、物流等生產(chǎn)業(yè)方面都有較強的支撐能力。六是可持續(xù)發(fā)展能力強。畜牧業(yè)抵御自然災(zāi)害能力強；畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測體系完善，規(guī)避、調(diào)控市場風(fēng)險機(jī)制完備；重大動物疫病防控機(jī)制健全，重大動物疫病平穩(wěn)可控；畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)有機(jī)協(xié)調(diào)，可持續(xù)發(fā)展能力強。

特征是外在的表現(xiàn)，畜牧業(yè)強省的內(nèi)涵則反映畜牧業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和總體趨勢，決定了畜牧業(yè)發(fā)展的方向，包括五個方面：

（1）從發(fā)展理念上看，畜牧業(yè)強省是以第一產(chǎn)業(yè)為載體，但是超越第一產(chǎn)業(yè)，充分融合現(xiàn)入品工業(yè)、現(xiàn)代加工業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)以及金融、信息等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，是一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的現(xiàn)代畜牧業(yè)。

（2）從發(fā)展方式上看，正逐步從傳統(tǒng)的家庭經(jīng)營式、分散的養(yǎng)殖方式過渡到目前的基本實現(xiàn)規(guī)模化、逐步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，再發(fā)展到在規(guī)模化基礎(chǔ)上實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變，最終形成具有湖北特色的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。

（3）從發(fā)展形式上看，畜牧業(yè)生產(chǎn)從邊緣化、副業(yè)化轉(zhuǎn)變到專業(yè)化、組織化上來。專業(yè)養(yǎng)殖戶依靠畜牧業(yè)獲得的收入應(yīng)超過總收入的60％以上；養(yǎng)殖戶從分散、獨立的養(yǎng)殖主體向以產(chǎn)業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作的組織化形式轉(zhuǎn)變，市場主體抗風(fēng)險能力得到根本性的提高，80％的養(yǎng)殖戶都實現(xiàn)組織化。

（4）從發(fā)展動力上看，實現(xiàn)資本、科技的雙輪驅(qū)動。資本是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提，科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脊椎。科技動力方面，從傳統(tǒng)經(jīng)驗式的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍紝Ξa(chǎn)業(yè)的全面武裝，科技貢獻(xiàn)率提高到70％以上；資本動力方面，養(yǎng)殖戶從自我積累、簡單投入向產(chǎn)業(yè)積累資本、工商資本投入齊頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變。為此，我們要仔細(xì)算一筆帳，即實現(xiàn)湖北省既定的5000萬頭豬、10億只雞的發(fā)展目標(biāo)，80％以上按照設(shè)施農(nóng)業(yè)、按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方式，需要多少資本存量？目前已經(jīng)在畜牧業(yè)上的資本投入是多少？中間差多少？算好這筆帳，向社會交待這筆帳，對今后吸引外來資本、社會資本的投入，意義非常重大。

（5）從發(fā)展目標(biāo)上看，從以滿足市場有效供給為主的生產(chǎn)性指標(biāo)體系，向既重數(shù)量保供給，又重質(zhì)量、重效益、重為農(nóng)民增收能力提高的綜合性指標(biāo)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)以建設(shè)高效農(nóng)業(yè)為核心內(nèi)涵的畜牧業(yè)強省。

2湖北省建設(shè)畜牧強省的優(yōu)勢和劣勢分析

2．1優(yōu)勢方面

（1）與全國同行業(yè)比。①資源條件好。湖北畜牧業(yè)生產(chǎn)資料和畜禽品種資源豐富，發(fā)展條件得天獨厚；畜牧科技力量雄厚，技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)健全、體系完善，智力支撐系統(tǒng)完整。②生產(chǎn)水平高。相對于全國來說，湖北省的生豬和蛋雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平較高。③養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)高。湖北規(guī)模化養(yǎng)殖位于全國前列，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖在全國領(lǐng)先，特別是以生豬“150”等為代表的家庭式標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式在全國一枝獨秀。④發(fā)展環(huán)境好。對資本的吸引力逐漸增強，正在形成資本競相投入的洼地。⑤產(chǎn)業(yè)化勢頭猛。湖北省產(chǎn)業(yè)化起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，但近年來以襄大、同星、神丹等企業(yè)為代表，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢頭迅猛，后勁十足。

（2）與本省其他行業(yè)比。①增量發(fā)展的資源相對豐富，發(fā)展的空間較大。②相對于其他產(chǎn)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平相對較高。③隊伍建設(shè)相對較好，建立了較為完整的行政管理、綜合執(zhí)法、技術(shù)服務(wù)三支隊伍，應(yīng)急反應(yīng)能力相對較強。

2．2劣勢方面

（1）與全國同行業(yè)先進(jìn)水平相比。①總量上爭先進(jìn)位的壓力大，在全國排名前五名的目前只有生豬出欄一項。②產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)，特別是肉雞產(chǎn)業(yè)，與山東、河南相比差距較大。③產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不強。本省龍頭企業(yè)的競爭能力、市場影響力、產(chǎn)品的美譽度與外省龍頭企業(yè)相比差距很大。④種畜禽的遠(yuǎn)慮和近憂，這個劣勢也是全國普遍存在的。⑤專業(yè)合作組織發(fā)展數(shù)量不夠，且不夠規(guī)范。⑥產(chǎn)業(yè)發(fā)展省級投入不夠，與部分好的省份相比差距較大。

（2）與省內(nèi)其他行業(yè)相比。①在總量上缺乏在全國領(lǐng)先的大宗農(nóng)產(chǎn)品，沒有叫得響的品牌。種植業(yè)上有油菜子、水產(chǎn)業(yè)上有淡水魚，均在全國排名第一，而湖北省畜牧業(yè)除了生豬排名全國第五，禽蛋加工和品牌全國第一，其他方面沒有叫得響的品牌，與畜牧強省的要求相距甚遠(yuǎn)。②與糧食、茶葉等產(chǎn)業(yè)相比，畜牧產(chǎn)業(yè)化起步較晚，龍頭企業(yè)較少。③畜牧業(yè)受市場和疫病的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的波動性相對較大。

3對建設(shè)畜牧業(yè)強省的重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的認(rèn)識

3．1從畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)來看，要“抓兩頭、促中間”

湖北省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間相對較強，兩頭相對較弱。“中間”指的是生產(chǎn)環(huán)節(jié)；“兩頭”中前面的“頭”是投入品工業(yè)，后面的“頭”是食品加工業(yè)。在中間的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，湖北省已經(jīng)形成了一整套完整的運作模式，只需要按照既定方案加大措施推進(jìn)發(fā)展。但是，投入品和食品加工業(yè)這“兩頭”是湖北省的薄弱環(huán)節(jié)，特別是獸藥工業(yè)、飼料工業(yè)，在全國排位偏后，還不能滿足本省需求。湖北省在獸藥方面大約有60個億的市場份額，而本省產(chǎn)值尚不足20個億。“兩頭”發(fā)展滯后，反過來制約生產(chǎn)環(huán)節(jié)的發(fā)展。因此，從產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)看，必須下大力氣“抓兩頭”，通過“抓兩頭”，“帶中間、促中間”。

3．2從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各個品種的發(fā)展態(tài)勢和發(fā)展?jié)摿矗浞职l(fā)揮優(yōu)勢品種的市場價值，重點挖掘特色品種的潛在價值

建設(shè)畜牧強省，不可能全面開花，要有所強，有所不強；有所大，有所不大；有所為，有所不為。要突出生豬、禽蛋、肉雞三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和水禽、草食畜牧業(yè)、蜂業(yè)三大特色產(chǎn)業(yè)，集中優(yōu)勢兵力，以此為突破點，推進(jìn)畜牧強省建設(shè)。

生豬產(chǎn)業(yè)：生豬產(chǎn)業(yè)強省是畜牧業(yè)強省的基礎(chǔ)和支柱，這是由湖北的特點和發(fā)展現(xiàn)狀所決定的。要堅定不移地打造“千億元的生豬產(chǎn)業(yè)工程”，形成5000萬頭的生豬生產(chǎn)能力。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，種源建設(shè)是基礎(chǔ)。要不斷鞏固湖北省現(xiàn)有的種豬生產(chǎn)優(yōu)勢，進(jìn)一步做好地方品種的保護(hù)、開發(fā)和利用。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是重點。萬頭豬場、中等規(guī)模豬場，包括農(nóng)戶散養(yǎng)，都要實行標(biāo)準(zhǔn)化。“十二五”期間，全省要力爭建成1000個萬頭豬場，形成1500萬～1800萬頭的生產(chǎn)能力；建成標(biāo)準(zhǔn)化“150”豬舍5萬棟，形成1500萬～2000萬頭的生產(chǎn)能力；加快對中等規(guī)模養(yǎng)豬場的標(biāo)準(zhǔn)化改造，形成1000萬頭的生產(chǎn)能力；不斷探索建立農(nóng)戶散養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，形成農(nóng)戶散養(yǎng)1000萬頭的生產(chǎn)能力。建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)強省，屠宰加工是突破重點。要著力抓好肉制品加工業(yè)以及相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、品牌建設(shè)、品牌培育等問題，唱響湖北思樂“恩施土豬肉”品牌，推動宜城襄大生豬加工全產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)，下大力氣予以扶持、壯大本土企業(yè)。

禽蛋產(chǎn)業(yè)：湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)在全國優(yōu)勢明顯，在養(yǎng)殖總量，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、加工能力、產(chǎn)品研發(fā)能力、市場開拓能力、國際市場占有率、品牌建設(shè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面均處于領(lǐng)先地位，擁有8個全國第一稱號。禽蛋產(chǎn)業(yè)最有條件成為湖北省畜牧業(yè)強省建設(shè)的突破口，要率先提出建設(shè)禽蛋強省。“十二五”期間，要立足國際國內(nèi)兩個市場，再造一個百萬噸蛋品大省。近幾年，湖北省圍繞做大做強禽蛋產(chǎn)業(yè)做了大量的基礎(chǔ)性工作，包括成立禽蛋產(chǎn)業(yè)協(xié)會，在香港召開蛋品展銷會，還要舉辦湖北蛋品文化節(jié)等。全方位為禽蛋強省建設(shè)造勢、做鋪墊。禽蛋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨難得的發(fā)展機(jī)遇，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式已經(jīng)形成，關(guān)鍵是要抓好、抓落實。要切實把神丹、靈星、神地、宇祥等一批企業(yè)扶持好。

肉雞產(chǎn)業(yè)：堅定不移地實行“肉雞倍增計劃”，使之成為畜牧業(yè)強省建設(shè)的重要增長點。與其他省份相比，湖北省肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟆Ｉ綎|等肉雞傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省因為前期養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)較低，密度過大，疫病防控壓力大，造成養(yǎng)殖成本高，銷價低，已很難拓寬發(fā)展空間。而湖北省從一開始就注重提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量好、市場售價高，最具發(fā)展?jié)摿Α崿F(xiàn)肉雞“倍增計劃”，要突出快大雞、黃羽雞、林下生態(tài)雞三個重點品種，抓好龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地三個重點環(huán)節(jié)，圍繞同星、襄大、雨潤、溫氏等龍頭企業(yè)，做好服務(wù)，幫助企業(yè)建立和完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

以上三個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是我們發(fā)展的重中之重，要優(yōu)先保證其做大做強，同時還要抓好三大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

水禽產(chǎn)業(yè)：實施“倍增計劃”，特別是肉鴨產(chǎn)業(yè)要加快發(fā)展。目前湖北省肉鴨產(chǎn)業(yè)有加工能力，有知名品牌，有優(yōu)良產(chǎn)品，有市場容量，還有市場潛力，缺的是養(yǎng)殖能力和科技水平（如夏季高溫季節(jié)如何養(yǎng)好鴨的問題）。目前，新希望集團(tuán)已經(jīng)探索出了肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，可以較好地解決夏季養(yǎng)鴨的問題。該集團(tuán)計劃在湖北按照投資1000萬元建100萬只肉鴨生產(chǎn)基地的模式，共投入3億元，建3000萬只鴨的養(yǎng)殖基地。我們將全力支持，搞好服務(wù)，并借機(jī)參與進(jìn)去，推進(jìn)湖北肉鴨產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

草食畜牧業(yè)：實行“精品肉牛肉羊計劃”和“百萬噸優(yōu)質(zhì)奶計劃”。湖北省草食畜牧業(yè)優(yōu)勢在于地方特色品種開發(fā)利用比較好，專業(yè)合作社發(fā)展勢頭比較好，重點地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重視程度比較高。我們要根據(jù)現(xiàn)有的政策支持能力，將這些產(chǎn)業(yè)做出特色，抓好品牌創(chuàng)建和市場開拓，在產(chǎn)品精深加工上做文章。在奶牛發(fā)展上，按照100萬t奶的發(fā)展目標(biāo)，做好兩個滿足，即滿足本地的消費、滿足加工產(chǎn)能。

蜂業(yè)：蜂業(yè)雖是一個小產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值不到10個億，但在湖北是特色產(chǎn)業(yè)，在全國是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。蜂業(yè)在湖北省有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，有加工能力，有知名品牌，有市場影響，有出口優(yōu)勢，薄弱環(huán)節(jié)是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，重點要建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，要認(rèn)真總結(jié)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，在全省大力推廣，率先在全國建成蜂業(yè)強省。

3．3從差異化發(fā)展策略來看，要以點帶面，以局部促全局

建設(shè)畜牧強省不可能各個地方齊頭并進(jìn)，要根據(jù)各地自身的發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展條件、政策環(huán)境、工作積極性和工作能力等，有先有后，各個擊破，通過發(fā)展重點地區(qū)帶動全省。要以“湖北省現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)暨畜牧業(yè)強市（縣、區(qū)）創(chuàng)建”活動為載體，通盤謀劃，將基礎(chǔ)比較好的地方納入規(guī)劃，廳（局）、市（縣、區(qū)）共建。省局先制定創(chuàng)建活動方案，市（縣、區(qū)）按程序申報，經(jīng)省廳（局）篩選批準(zhǔn)后，省市共建。示范區(qū)要制定詳細(xì)的實施方案，有具體的創(chuàng)建目標(biāo)、任務(wù)和工作措施。經(jīng)驗收合格后，力爭省政府授牌表彰。

3．4從生產(chǎn)要素的配置能力和對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐能力來看，要加大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一大拉力”，提升“五大推力”，克服“四大阻力”

“一大拉力”就是畜牧業(yè)對各種生產(chǎn)要素的吸引力。高效畜牧業(yè)模式的總結(jié)和推廣就是一種拉力，其本質(zhì)就是用這種模式，畜牧業(yè)持續(xù)盈利能力強，經(jīng)濟(jì)效益好。我們今后工作的重點要加強這方面的研究，盡快將原有的標(biāo)準(zhǔn)化模式轉(zhuǎn)換成高效模式。“五大推力”就是科技、資本、物流、信息、人才。科技方面，2012年中央1號文件就是談農(nóng)業(yè)的科技問題，我們現(xiàn)在有很多問題要研究。要著力研究如何提高良種供應(yīng)能力、提高重大動物疫病防控能力、提高產(chǎn)品研發(fā)能力。資本方面，已經(jīng)闡述的較多，有了資本產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展，我們要通過各種手段，將產(chǎn)業(yè)資本、外來資本、引進(jìn)資本、工商資本、社會資本等向產(chǎn)業(yè)聚集。物流方面，現(xiàn)代物流業(yè)是非常重要的生產(chǎn)力，要在武漢市建立一個大型的畜禽物流中心，加強冷鏈、運輸、交易等體系建設(shè)。信息方面，現(xiàn)在我們的硬件裝備已經(jīng)初步建立，比如疫病遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)、市場監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)等等，關(guān)鍵是要利用好，提高覆蓋范圍，充分發(fā)揮作用。人才方面，既要有推廣人才，還有著力培育高端人才。省畜牧獸醫(yī)局既是行政管理部門又是專業(yè)技術(shù)部門，沒有成果，沒有人才是不行的。今后，在人才培養(yǎng)方面要下大力氣，既要注重培養(yǎng)管理型干部，又要注重培養(yǎng)專家型干部，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人。要建立獎勵、激勵機(jī)制，鼓勵干部多鉆研業(yè)務(wù)，多出成果。“四大阻力”，即疫病風(fēng)險帶來的阻力，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的阻力，環(huán)境污染帶來的阻力，市場波動帶來的阻力，這幾個因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起制約作用，稍做不好就會影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

篇(7)

——析我縣畜牧業(yè)發(fā)展

一

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的中樞產(chǎn)業(yè)，其作用和地位日顯突出，其發(fā)達(dá)程度已成為一個國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，發(fā)達(dá)國家其畜牧業(yè)所占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重很大，在1983年，美國畜牧業(yè)產(chǎn)值比重達(dá)到了50.1%，2001年，英國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了59.8%。為此，省委、省政府今年提出用2—3年時間養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的和高效經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的兩個比重都達(dá)到65%，市委、市政府提出今年要使兩個比重達(dá)到50%。據(jù)《修水縣2003年統(tǒng)計年鑒》，我縣2002年兩個比重分別只有32.7%（其中畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.4%）和38%，畜牧業(yè)的發(fā)展水平不高，與省市要求和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)存在著很大的差距。這一數(shù)據(jù)也反映了我縣畜牧業(yè)發(fā)展存在著巨大的空間，我們要理清思路，確定重點，挖掘潛力，創(chuàng)新舉措，就一定能提高畜牧業(yè)產(chǎn)值所占的比重，發(fā)展我縣的畜牧業(yè)。

二

㈠我縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點

近年來，我縣按照“穩(wěn)定豬雞生產(chǎn)，發(fā)展百萬山羊”的總體方針，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)取得了長足的進(jìn)步。統(tǒng)計顯示，2003年全縣飼養(yǎng)生豬40.8萬頭，山羊53.1萬只，牛2.2萬頭，家禽216萬羽，畜牧業(yè)總值達(dá)到2.64億元，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的一個重要途徑。但同時，我們也應(yīng)清醒的看到，我縣畜牧業(yè)的發(fā)展也存在著嚴(yán)重的不足。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是畜牧業(yè)總量偏小，對農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率低，畜牧生產(chǎn)無法滿足全縣人民的生活需要。按現(xiàn)行價格計算，2003年我縣全年畜牧業(yè)總產(chǎn)值為2.49億元，對農(nóng)民收入的增加貢獻(xiàn)不大。調(diào)查顯示，我縣每年需外進(jìn)活雞9萬羽、冷凍雞120噸、活鴨7萬羽、蛋450萬枚、冷凍肥膘肉90噸、牛肉45噸，畜牧生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿足全縣人民群眾的生活需要。二是畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，資源優(yōu)勢沒有充分得到利用。我縣畜牧業(yè)以傳統(tǒng)的豬、禽分散養(yǎng)殖為主，牛羊養(yǎng)殖較少。在我縣已形成一定規(guī)模的羊養(yǎng)殖產(chǎn)值為0.28億元，僅占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的十分之一強，而豬養(yǎng)殖的產(chǎn)值達(dá)到了1.49億元，占總產(chǎn)值的61%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，我縣適合山羊養(yǎng)殖的草地優(yōu)勢資源沒有得到充分利用。三是產(chǎn)業(yè)化程度低、規(guī)模小、影響不大，品牌效益不強，市場競爭力弱。近年來，各地畜牧業(yè)發(fā)展都很快，有的已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度很高，如崇陽麻雞、宜春的小黃雞、泰和烏雞等，這些已形成品牌的產(chǎn)業(yè)影響力很大，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)注入了勃勃生機(jī)，增加了農(nóng)民收入。四是交通不便，運輸線長，生產(chǎn)成本高。據(jù)不完全統(tǒng)計，我縣每年需從縣外購進(jìn)玉米1000噸，配合飼料4800噸。每公斤飼料價格比南昌高0.13—0.14元，僅飼料1項每年多花運費70余萬元。

二、提高我縣畜牧業(yè)產(chǎn)值比重，必然要求著力發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展我縣畜牧產(chǎn)業(yè)，提高畜牧產(chǎn)值的比值，其差距在山羊產(chǎn)業(yè)、潛力在山羊產(chǎn)業(yè)、希望在山羊產(chǎn)業(yè)。

1、我縣山羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

我縣自1994年開始實施“百萬山羊”工程，此后我縣將“百萬山羊”列入了我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略——“1116工程”，通過幾年的發(fā)展修水黑山羊已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已成為我縣在周邊地區(qū)仍至全國都能叫得響的品牌。統(tǒng)計顯示，2000年山羊飼養(yǎng)量54萬頭，其中山羊存欄30.5萬頭，出欄23.5萬頭，全縣有1.5萬養(yǎng)羊戶，50頭以上的有2260戶，平均養(yǎng)羊收入1250元以上的有3000戶，種植牧草1.2萬畝，特別是2001年實施國家級秸稈養(yǎng)羊示范縣項目以來，圍繞項目實施計劃，大力推廣品種改良，人工種養(yǎng)，肉羊育肥以及“桑+羊”的主體養(yǎng)殖模式，使山羊生產(chǎn)有了較快的增長勢頭。但自2002年后，開始下滑，專業(yè)養(yǎng)羊大戶萎縮，羊價下跌，養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益下降，飼養(yǎng)數(shù)量隨之跌入低谷，空欄戶也較往年有明顯的上升趨勢。

2、我縣發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢

一是資源優(yōu)勢突出。我縣草場豐富，全縣有可利用的荒山面積214萬畝，且草種分布廣，種類多，有59科270多種，利用價值較高的有190多種。草場再生力強，青草期長達(dá)10個月，不少區(qū)域無枯草，四季常青。有人工改良草地32萬畝，加上茬子地，農(nóng)隙空地，河灘草州，據(jù)專家測算，僅草場資源可供養(yǎng)山羊130萬頭以上。我縣有耕地64萬畝，農(nóng)作物種類多，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈100多萬噸，加上閑田荒地種養(yǎng)，秸稈資源豐富，可充分利用秸稈圈養(yǎng)山羊。氣候條件優(yōu)越，水質(zhì)好，空氣清新，氣候溫和，熱量豐富，日照時間長，雨量充沛，無霜期長，適宜牧草的生長和山羊的養(yǎng)殖。

二是有著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，已形成了一定的品牌優(yōu)勢。早在明清時代修水就開始養(yǎng)羊，并經(jīng)過長期的選育已形成地方優(yōu)良品種——贛西北黑山羊，俗稱“修水黑山羊”。長期的養(yǎng)殖習(xí)慣，使修水群眾積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，并形成了一定的品牌優(yōu)勢。

三是農(nóng)戶養(yǎng)羊積極性高。養(yǎng)羊有三大好處：一是以草換肉換糧劃算。我縣草多，稻桿多，用來養(yǎng) 羊可實現(xiàn)以草換糧換肉，既可節(jié)省大量糧食，又可改善膳食結(jié)構(gòu)；二是經(jīng)濟(jì)效益高。山羊性成熟早，6個月就可配種，懷孕期150天年產(chǎn)二胎，每胎2—3羔，按每頭羊200元計算，一頭母年可創(chuàng)產(chǎn)值800—1200元；三是可提高地力。通過山羊過腹還田，提高了肥效，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低了生產(chǎn)成本，可利用羊糞肥水養(yǎng)魚、種稻肥地、栽桑種茶等。山羊養(yǎng)殖效益好，老百姓養(yǎng)羊的積極性也得到了提高，不少的公司、個體老板紛紛投資山羊生產(chǎn)，參與發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。

四是養(yǎng)殖模式起點高。通過國家秸稈養(yǎng)羊項目的實施，山羊生產(chǎn)從品種改良、羊舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理到人工種草、模式化養(yǎng)羊等各個方面都有較大程度的提高，生產(chǎn)水平不斷提升。成立了修水山羊養(yǎng)殖協(xié)會，形成了一個山羊銷售網(wǎng)絡(luò)，全縣有山羊販運組織、個體戶20多個，年外銷山羊1.5萬多只。

3、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)存在的主要障礙

①數(shù)量雖大，但是各自為陣，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。我縣山羊養(yǎng)殖以千家萬戶分期養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)大戶的經(jīng)營尚未成規(guī)模。全縣自1994年以來，建立了征村、義寧、杭口3個山羊基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，余段、黃龍等15個山羊重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展了一大批重點村產(chǎn)業(yè)大戶，每年的養(yǎng)殖數(shù)量都非常大，但是沒有形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展不均，養(yǎng)殖場、戶之間聯(lián)系不大，信息無法共享，相互脫節(jié)，各自為陣，離產(chǎn)經(jīng)營有較大差距，市場化水平低。

②營銷渠道不暢，產(chǎn)業(yè)鏈條不長。我縣山羊銷售渠道主要以販運外銷活羊和宰殺賣養(yǎng)肉為主，沒有進(jìn)行深加工，營銷渠道較窄，產(chǎn)業(yè)鏈條不長，經(jīng)濟(jì)效益受市場價格波動的影響大，羊農(nóng)抵御市場風(fēng)險的能力差。

③畜牧業(yè)的科技投入不夠，科技含量和養(yǎng)殖水平低。突出表現(xiàn)在山羊疫病防治能力差，接種密度低。有的地方連羊舍建筑也不規(guī)范，導(dǎo)致部分地區(qū)山羊發(fā)病率較高。修水黑山羊個體小、產(chǎn)肉少、皮張小，優(yōu)質(zhì)品率低，造成了我縣山羊畜品率和出欄率不高，山羊良種繁育與提純復(fù)壯兩個環(huán)節(jié)的工作不實，措施不力，導(dǎo)致山羊個體小、生長緩慢、良種率低，屠宰率不高。引進(jìn)的山羊品種多而且雜，修水的山羊沒有特色，品牌效應(yīng)不高，沒有市場競爭優(yōu)勢。

三、創(chuàng)新理念，以有力的措施推動我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

1、創(chuàng)新山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

一是要抓住促進(jìn)農(nóng)民增收這一根本出發(fā)點。修水農(nóng)業(yè)的潛力在于畜牧業(yè)，畜牧業(yè)產(chǎn)值的提高要在修水黑山羊上做大文章。解決“三農(nóng)”問題任重而道遠(yuǎn)，其目標(biāo)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收。對于欠發(fā)達(dá)的修水來講，這一任務(wù)顯得尤其重要。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，不能是為發(fā)展產(chǎn)業(yè)而發(fā)展，其根本立足點，應(yīng)放在如何促進(jìn)農(nóng)民增收上，要徹底剔除形式主義，虛假數(shù)字，從大處著眼，小處著手，實實在在為百姓辦事。

二要樹立大產(chǎn)業(yè)、大開放、大品牌的發(fā)展理念。發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)首先要從大產(chǎn)業(yè)的角度看待山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，修水山羊產(chǎn)業(yè)已形成了一定的規(guī)模，在此基礎(chǔ)上要挖掘潛力，揚優(yōu)成勢，實現(xiàn)大跨步的發(fā)展；其次要以大開放來做活大產(chǎn)業(yè)，眼界要放寬，不能只將眼光放在本縣和周邊地區(qū)，要將我縣山羊的市場眼光放到全國仍至國際上去。再次要樹立“修水黑山羊”這一大品牌，“修水黑山羊”是一個優(yōu)良的山羊品牌，是一個有著不小名氣的傳統(tǒng)品牌，做大修水山羊產(chǎn)業(yè)，必然要求做大這品牌。

三是要確立以民營資本為主的投資方式。發(fā)展和壯大支柱產(chǎn)業(yè)光靠政府的扶持是不可行的，其根本是要挖掘出產(chǎn)業(yè)自身內(nèi)在的動力來。民營資本是最有活力的資本，確立以民營資本為主的投資方式，一是可以減輕財政在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上的負(fù)擔(dān)，改變過去財政投資經(jīng)營主體責(zé)任不重、經(jīng)營效益不高的狀況；二是可以激活民營資本對畜牧業(yè)的投資，明確產(chǎn)權(quán)，以求得經(jīng)營管理效益的最大化。確立以民營資本為主的投資方式，加大招商引資力度，鼓勵其它資本多渠道進(jìn)入山羊的投資領(lǐng)域，實現(xiàn)投資的多元化。

四是要明確政府在整個產(chǎn)業(yè)中的角色和作用。政府及所屬的業(yè)務(wù)部門在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)充當(dāng)如下角色：一是鼓勵、引導(dǎo)者；二是規(guī)劃設(shè)計者；三是技術(shù)信息提供者；四是市場聯(lián)絡(luò)員。還應(yīng)取得如下作用：一要給政策；二要給環(huán)境；三要給技術(shù)。最后還不能做撥苗助長的事。

2、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的措施

①在理論上進(jìn)行創(chuàng)新。首先對全縣的山羊養(yǎng)殖資源進(jìn)行摸底調(diào)查，結(jié)合理論進(jìn)行分析，在不斷的實踐中找出適合我縣山羊養(yǎng)殖的科學(xué)模式。科學(xué)界定分散養(yǎng)殖每家每戶養(yǎng)殖多少只合適，在充分利用資源的同時也注重生態(tài)保護(hù)，實現(xiàn)生態(tài)平衡。摸索出我縣山羊發(fā)展的科學(xué)路子，制訂可操作性強的中長期發(fā)展規(guī)劃。找準(zhǔn)切入點，在抓規(guī)模養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖上下功夫，把發(fā)展生態(tài)山羊養(yǎng)殖小區(qū)作為工作的重點來抓，以基地帶動各家各戶的分散養(yǎng)殖。大力推廣種草養(yǎng)羊、秸稈氨化養(yǎng)羊等高效養(yǎng)殖模式，注重山羊整個產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展，轉(zhuǎn)變“重養(yǎng)殖、輕銷售、輕加工”的觀念，將養(yǎng)殖、服務(wù)、銷售、后續(xù)加工等各環(huán)節(jié)結(jié)合起來，找出最佳的運行模式。

②轉(zhuǎn)換經(jīng)營方式，成立經(jīng)濟(jì)合作組織，形成規(guī)模優(yōu)勢。修水縣山羊養(yǎng)殖協(xié)會于今年5月成立了，這對我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，必須轉(zhuǎn)換經(jīng)營方式，改變過去各家各戶各自為陣的狀況，把生產(chǎn)（養(yǎng)殖）、銷售、加工等各經(jīng)營主體聯(lián)合起來，架起養(yǎng)殖、銷售、加工等多環(huán)節(jié)與市場之間溝通的橋梁，形成信息共享。畜牧業(yè)務(wù)部門（山羊業(yè)務(wù)部門）要以協(xié)會為平臺，加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的多種技術(shù)、信息的服務(wù)。政府要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上加強引導(dǎo)和指導(dǎo)，使協(xié)會逐步成為真正意義上的山羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，并逐步發(fā)展分會，獨立對接市場，與市場建立長期的購銷關(guān)系，提高山羊產(chǎn)業(yè)中各分散戶抵御市場風(fēng)險的能力。