時間:2023-09-19 16:13:02
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇傳統的茶文化范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
關鍵詞:英語語言;茶文化;文化教學
隨著全球經濟一體化進程的加劇,世界日益成為了一個緊密相連的整體,作為國際通用語言之一的英語,其國際地位也逐日攀升。同時,在我國當前的文化教育戰略中,英語這一學科的地位曾一度超過漢語,進而導致學生對于英語學習的重視度遠遠高于其對于母語學習的關注度,所以培養出來的英語專業學生大多是高分低能兒,其不能有效地將英語作為一種語言工具而運用到日常實踐活動中。所以,跨文化交際背景下,英語語言文化教學更應該以傳統文化為原始動力,利用語言與專業相結合的優勢,培養學生的綜合應用能力。
1英語語言文化教學中我國傳統茶文化的融入現狀闡釋
自從英語被作為一門基礎語言成為我國教育系統的基本單位之后,在應試教育的影響下,上至教師下至學生對于英語的重視程度呈現出過度化趨勢,進而使得我國教育體系愈發畸形。教育體系中引入英語是為了培養學生的人文素質,為我們中華文化走向世界奠定堅實的語言基礎,然而自從英語被納入教學后其甚至超越了漢語在廣大師生心中的地位,一躍成為了排名第一的語言類學科,而我們的母語教學卻以沒落之勢漸漸衰微。另外,我國英語語言文化教學所培養的學生也缺乏對于傳統文化的認知,更不能將其以英語的形式輸出到世界大舞臺。
1.1茶文化失語現象嚴重
我國是茶文化的故鄉,早在唐朝時期茶文化就已經形成了,因而我國的茶文化可謂源遠流長。茶文化是從繁忙的茶事活動中分離出來的一種意識文化現象,其具體表現形式豐富多樣,茶書、茶畫、茶詩、茶歌、茶故事都是茶文化的不同表象。然而,我國英語語言文化教學中茶文化缺失現象異常嚴重,雖然茶文化已經被作為一種傳統文化元素引入到英語教學中,但是無論是教師還是學生其對于茶文化英語都持一種漠然的態度,對于我們博大精深的傳統文化缺乏基本的認同感,其不僅不能用英語將茶文化用語正確地表達出來,甚至連用漢語口述表達我們傳統茶文化的核心要義,都是一件極為費力的事。所以,我國的茶文化失語現象已經成為了一個共性問題,英語專業學生可以用英語流利地說出國外物質文化的發展歷史,但是對于傳統的茶文化精神其卻無法一一道明。
1.2背離了跨文化交際原則
跨文化交際是指母語文化者與非母語文化者之間的一種雙向文化交流,其是通過彼此間不同文化意識形態的輸出而形成的。通常來說,語言教學中的跨文化交際特征最為明顯,不同語言國界背景的人在同一空間內就不同文化意識進行探討,以促進雙方的交流與合作。然而,我國英語語言文化教學中的茶文化融入卻與跨文化交際原則相背離,跨文化交際強調的是雙向溝通,既注重外來文化的輸入,也會兼顧本土文化的輸出。但是,茶文化英語語言教學片面強調了外國茶文化的輸入,對于我國傳統茶文化的輸出卻不甚重視,進而導致了我國英語語言文化教學中的文化失衡,無法以茶文化為契機對中西文化進行對比性分析,從而使得英語語言文化教學陷入了交際障礙的泥沼中。究其原因,我國英語語言教師仍沉迷于崇洋的怪圈中,使得文化交際中的傳統茶文化被外國文化所侵吞。
1.3創新意識不強融合程度不深
英語作為一種語言工具,其最終是為了加強交流,因而英語語言文化教學大多是以英語思維模式而進行的,但是,我國茶文化卻由于帶有濃厚的傳統文化色彩,難以與現代英語語言教學進行相得益彰的融合。而且,我國茶文化與英語語言教學的融合依然停留于較為淺顯的階段。我國傳統茶文化的核心內容并沒有在英語語言教學中完全展現出來,茶文化的物質表現形式也沒有對英語語言教學產生文化熏陶作用,更遑論學生對于傳統茶文化的感知力了。另外,茶文化英語語言教學方式也拘泥于傳統的教學模式中,教師固守著原有的教學方式,不善于利用新媒體技術對茶文化英語教學進行創新性設計,進而導致茶文化英語課程索然無味,極大地抑制了學生對于傳統茶文化的學習興趣。
2英語語言文化教學中融入我國傳統茶文化的必要性分析
2.1茶文化傳承的需要
近年來,我國經濟一路騰飛,發展勢頭異常迅猛,并且成為了僅次于美國的世界第二大經濟實體,我國的國際地位也隨之越來越高,大國形象也愈發鮮明。作為四大文明古國之一的中國文化也備受矚目,我國的傳統文化開始邁向世界大舞臺,全球已經陸陸續續設立了孔子學校,我國的傳統文化以其獨特的文化內涵與濃郁的民族特色在世界文化之林大放光彩。而作為我們傳統文化精髓的茶文化卻在當前的社會里漸漸沒落,被歲月的黃沙所掩埋。尤其是當今的年輕人連茶文化的基本內涵都不甚明了。所以,英語語言文化教學中融入傳統茶文化,既能促進傳統茶文化的傳承,也能將茶文化引向世界。畢竟,大學生作為我國社會主義的主要建設者,其通過茶文化英語的學習將會加深其對于茶文化的認知度,并進一步促進茶文化在不同范圍內的傳播。
2.2時展的要求
全球大融合已經成為時展的趨勢,不同的意識形態孕育了多元的世界文化。很多國家也順勢而上,以文化交融為契機不斷地將其本土文化進行特色性輸出,進而全面提高其國家軟文化實力。因而,傳統茶文化融入英語語言文化教學是與時代潮流相契合的,其是時展的必然結果。因為英語作為流傳作為廣泛的一種國際語言,其語言文化魅力對于傳統茶文化的傳播而言,具有明顯地推動作用。傳統茶文化的具體內涵可以通過英語的形式表達出來,茶文化也能為世界大眾所知曉。所以,從某種程度上來說,英語是宣揚茶文化的有效工具。另外,茶文化作為無形的意識文化,其必須借助媒介載體才能展現出來,茶文化的不同物質表現形態在英語語言文化的漸染下將會更加多樣化。總而言之,茶文化是我們傳統文化的優秀組成部分,其與英語語言相融合也是教學改革發展的新趨勢,是復合型人才培養的必然結果。
3英語語言文化教學中融入我國傳統茶文化的路徑概述
3.1加大課程改革力度,形成全面系統的茶文化英語教學體系
我國英語語言文化教學在引入傳統茶文化時,所建立的課程體系并不合理,沒有結合學生的認知水平與學習能力對茶文化英語課程進行科學構建。所以,茶文化在融入英語語言文化教學中時,應該以傳統的茶文化內涵為立足點,結合英語專業人才的行業需求,對茶文化英語進行切合實際的改革。首先,高校茶文化英語教師應該從英語的聽、說、讀、寫四個方面出發,對茶文化英語的語言運用能力進行全面提高。而后,高校也應該以時展需求為切入點,針對學生的茶文化知識儲備能力與英語語言學的運用水平,對茶文化英語課程進行革新化設計。再者,高校也應該積極引入先進的教學模式,融入語言文化教學的新理念,以優秀的國際教學模式為切入口,對茶文化英語課程進行情景化設計。從茶文化英語課程教材的編纂出發,對茶文化英語課程的授課模式與內容進行全面科學構造。
3.2轉變教學理念,以跨文化交際為指導構建雙向性的交流平臺
新一輪的課程改革正如火如荼地進行,但是應試教育的陰影卻一直如影隨形籠罩著我們。所有的教學活動都以分數成績為中心而展開,卻直接忽視了學生的茶文化英語語言實際運用能力,進而導致其所培養出來的學生大多只能紙上談兵,不能巧妙地將茶文化英語運用到日常實踐中。所以,高校應該轉變教學理念,以素質教育為突破點,將茶文化內涵與英語語言文化教學特點進行全方位地融合,構建雙向的文化交流平臺。一方面,高校教師應該擯棄傳統的分數觀,根據學生的學習狀態與學習動力,對茶文化英語課程進行科學化設置,為傳統茶文化的輸出與為國外茶文化的交流創造良好的外部語言環境。另一方面,在搭建茶文化交流平臺時,高校也應該以跨文化交際原則為指導,對茶文化內涵進行多方位地闡釋,利用不同語言文化背景對茶文化進行深層挖掘,從而促進多元化的雙向文化交流平臺的形成。
4結語
茶文化是我們傳統文化的驕傲,其結構體系龐大復雜,文化底蘊異常深厚。英語語言文化教學體系與傳統茶文化相融合,不僅促進了傳統茶文化的傳承,而且也推動了多元化教學體系的形成。雖然,我國茶文化英語語言教學體系還不完善,無論是教學內容還是教學方式,抑或是教學理念都存在不足之處,但是隨著茶文化與英語語言文化的深入融合,茶文化英語教學體系將會愈發完善。同時,科學合理的茶文化英語課程將會極大地激發高校學生對于茶文化英語的喜愛之情,更能迎合茶文化英語專業人才市場的發展潮流。
參考文獻
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【關鍵詞】商洛;茶文化;旅游
近年來,商洛茶文化旅游得到了巨大的發展。但茶文化旅游在發展當中也不可避免的出現了一些問題,例如,茶葉生產者對茶文化認識不足、缺乏資金的投入、茶文化旅游方式單一等問題。但問題的提出也能更好的幫助商洛茶文化旅游新型活動的開展。茶文化旅游作為一種比較傳統的旅游方式,也面臨著許多新興產業的挑戰。因此,商洛茶文化旅游必須開發設計出新鮮的元素來吸引游客的到來與駐足。
1 商洛茶文化旅游的問題分析
1.1 茶葉生產者對茶文化旅游認識不足
雖然商洛種植茶樹的歷史已達上千年,但是商洛市在發展茶文化的旅游中也遇到了一些問題。譬如說,在發展過程中對茶文化旅游認識不足。在發展過程中,商洛市茶文化旅游主要是重“茶”輕“游”。在經營過程中,茶葉生產者只是注重茶產量和茶品種的開發,未注重茶文化旅游的長遠發展以及發展機制。文化旅游說到底是一種長遠的旅游方式,應該制定長遠的發展計劃、完善機制,尋找亮點,吸引游客,在其以后的發展中會起到積極的作用。
1.2 缺乏資金投入
茶文化旅游的開展,需要資金的大力支撐。商洛市對于產茶、制茶、加工工藝等方面的技術一直處于較落后的狀態,并且至今商洛市采用的都是最傳統的工藝方法,在品種的開發研制力度方面還須大力投入。據2011年數據顯示茶葉精加工廠有11家,加工生產能力在每年100噸的只有4家,可見在茶葉生產與技藝方面急需提高。此外由于缺乏資金的投入,商洛市在基礎設施建設方面也比較落后。例如:交通、住宿、旅游景區建設、餐飲、服務質量方面有所欠缺。而上述的落后都會進一步導致商洛市茶文化旅游活動與旅游者對于茶文化旅游參與方式與次數的減少,直接會影響到商洛市茶文化旅游的發展。
1.3 茶文化旅游方式單一
茶文化旅游是一種比較傳統的旅游活動,已經存在約上千年的歷史。商洛市在發展茶文化旅游活動的過程中,采取的還是之前較原始的旅游方式。通過,采茶、炒茶、舉辦茶文化節等方式開展自己的茶文化旅游活動。在發展茶文化旅游的過程中,不能離開當地的地理環境,而把茶文化旅游單獨提出來。而商洛市在發展的過程中就把二者分開來了,造成了現在的茶文化旅游方式單一。
2 商洛茶文化旅游發展對策
2.1 利用培訓班的開展提高茶葉生產者對茶文化旅游認識
通過培訓班的培訓提高對茶文化旅游的認識。茶葉生產者通過培訓班老師系統的學習、培訓,加強茶葉生產者對其的認識。重點側重在茶葉生產者對旅游方面的認識。培訓班只是一種手段來輔助茶葉生茶者更好的了解對茶文化旅游的認識,主要還是要靠茶葉生產者通過自主學習加強對茶文化旅游的認識,茶葉生產者可以通過網絡平臺、書籍翻閱的方式,增強茶文化相關知識和有關的旅游知識,提高自身的文化修養內涵與認識。
2.2 加大招商引資的力度
企業的發展運營,離不開資金的投入。商洛市本身的經濟發展并不是很好,僅靠商洛自身的來支撐茶文化旅游是一件極具難度的事情。因此,商洛本市需加大招商引資的力度。商洛市也要擴大招商引資的渠道。可以整體招商,也可以通過分項目招商,可以獨資,也可以以合資的形式;可以通過租賃,也可以通過承包的方式,還可以通過市場機制加大招商引資的力度,只要是有利于商洛市茶文化旅游發展的形式,都可以采納。
2.3 多種參與方式并存、激發游客興趣
在旅游活動過程中,旅游方式的多樣化對于旅游者有極大的吸引力,也可激發出游客的興趣。旅游方式的參與必須依據當地的資源分布情況和游客需求狀況相關,結合當地的風俗民俗,發掘出特色的一些旅游方式。可根據周圍的地理風景狀況分布,舉辦與周圍風景有關的主題型的旅游活動、茶文化節,發揮出其社會經濟效益和生態效益。
2.3.1采茶
采茶本來是南方漢族茶農的一種生產活動,隨著傳統文化的發展與沖擊,采茶逐漸形成了一種漢族的民間歌舞。采茶是進行飲茶、泡茶的前提。這是一項要求采茶者格外小心、謹慎的生產活動,需要手巧的人來完成。為了提高旅游者在旅途中的興趣,采茶這一步驟現在可通過旅游者親自來完成,讓旅游者通過親身的體驗來感受勞動者的不易,并且在采茶的過程中了解到中國的傳統文化,感受以前采茶人為中國創造的寶貴財富,重現昔日情景。
2.3.2茶品茗
據研究表明,茶葉當中所含有的咖啡因、兒茶素等成分,具有降低人體中的膽固醇、三酰甘油的效果,可明顯降低血脂,清除已分解進入血管壁內的脂肪,還有預防心肌梗塞、腦血管梗阻的作用。所以,商洛市也積極開辦了茶文化節邀請四面八方的游客品茶,這種文化交流活動讓更多的人認識到茶對人體的益處。
2.3.3茶飲食
根據史料記載,吃茶法距今已有三千多年的歷史了。而現如今將茶摻雜在其他食物中則是對古代吃茶法的延伸,現在稱為茶食。旅游是食、住、行、游、購、娛的過程,吃排在第一位,則說明飲食的重要性,以茶作為食材,能夠很好的避免浪費茶葉中對人體有益的成分,達到食補和醫療的雙重效果。例如,商洛市推出的抹茶麻薯、五香茶蛋、清蒸茶鯽魚等都是不錯的茶制飲食。在茶文化旅游的發展過程中,茶飲食的形式與種類也應該呈現出百花齊放的格局,進行一些創新。例如,可以加大對茶飲食新菜品的開發,商洛版的“滿漢全席”―全茶宴、商洛版的“佛跳墻”―茶膳,以達到食補與醫療的雙重效果。隨著時代的發展,人們對養生的重視甚于從前。茶火鍋、西餐茶宴等形式。
2.3.4茶表演
茶表演的方式多不勝數。其中,最基礎最核心的方式就屬茶藝表演。茶藝表演是在茶藝的基礎上延伸而來的,是對茶葉沖泡形象的深刻展示。茶藝表演的開展可以加深旅游者對茶文化的深刻認識,而且旅游者可親自進行茶藝表演。茶藝表演只是吸引游客的一種方式,也可通過舉辦茶情景劇表演、茶歌茶舞、茶字畫書畫展、茶俗等方式來吸引旅游者,激發旅游者的興趣。
參考文獻:
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進入21世紀以來,能源消耗帶來的全球氣溫變暖,為了緩解這種趨勢,著重發展低碳經濟成為時代主流。低碳經濟作為全球經濟發展的新型模式,是比較前衛的發展理念。茶文化旅游是國內新興的一種旅游產品,低碳經濟的發展與茶文化旅游相結合,會給茶文化旅游發展帶來積極效果。本文通過茶文化旅游的淺析,來研究茶文化旅游在低碳經濟中發揮的作用。
關鍵詞:
低碳經濟;茶文化;旅游
20世紀九十年代以來,全球氣溫的上升,導致南北極冰雪融化加重。這一系列的生態問題引起了社會各方面的關注。如何高效地利用人類現有資源,對全球各個行業都面臨的巨大的考驗。低碳旅游是在低碳經濟背景下衍生出來的新型項目,它以較少二氧化碳在空氣中排放量和實現旅游的可持續發展為目標,堅持以低能耗、低污染為基礎。低碳生活已經漸漸深入人們生活當中,以低碳為主的生活方式逐漸在各個行業中興起。茶文化旅游是在低碳經濟發展背景下衍生出的新型項目,但是在學術界并沒有給予一個準確的定義。而且現在定義茶文化旅游的文章越來越多。它有別于傳統的旅游項目,更注重游客的感受。茶文化旅游就我們在旅游中,去慢慢的品嘗茶的味道,品嘗味道的同時能夠深入的了解茶葉,感受先人留給我們的茶文化,從這種體驗中來獲取心靈的釋放。茶文化旅游巧妙地將茶葉文化與傳統旅游業旅游相結合,將茶葉生長的環境,茶葉的歷史,制茶的工藝以一種全新的方式展現在人們面前。茶文化旅游的發展不僅僅是帶動了茶葉市場的開發,更多的是完成了對傳統文化的繼承與發揚。它同時也能夠帶動其他產業的發展,它對旅游、購物和娛樂等產業的發展也起到推動作用。茶文化旅游的發展,也弘揚了傳統茶文化。
1茶文化旅游的發展契機
1.1茶文化旅游業發展的趨勢
茶文化旅游通過對旅游資源的整合,研究出一套以茶為主、帶動服務行業的綜合性產業。與大多數產業相比,它對能源的消耗、污染排放和對大自然環境的破壞相對較少,但也并不是“零碳排放”的產業。由于現代產業的發展,產業鏈的逐漸擴大,旅游行業也在排放大量碳,如何抑制碳的排放量,也是當前旅游發展的重要問題。隨著時展,人們對生活有了更高的要求和品位,而喝茶逐漸成為一種時尚。旅游業在近些年的蓬勃發展,也帶動了一個產業鏈的發展。把茶葉融入到旅游行業當中,以茶為主線帶動旅游業的發展。茶文化旅游就其本質上來說是低碳經濟下的一個產品。茶文化旅游業的發展也會帶動餐飲、住宿、娛樂等行業的發展,但是發展過程中有些人為了眼前利益的最大化,運用一些非環保的產品,造成了許多資源的流失。所以在茶文化旅游業興起的最重要的時期,應該加大對環保意識的宣傳,也應該建立一些的環保措施,建立一個低碳環保的旅游產業鏈。茶文化旅游業已經逐漸成為服務行業重要的組成部分,也存在許多自身發展的優勢,比如說,占用資源少,可持續發展強,碳排放量少,按理來說,應該成為低碳經濟的排頭兵才是。低碳茶文化旅游的發展間接遏制地環境污染的發生,而且帶動一個新的產業鏈的發展,也是在低碳經濟下孕育而生的新行業。
1.2茶文化旅游在發展過程中存在的問題
隨著人民生活水平的提高,我國的旅游業發展很快,茶文化旅游在發展中也暴露了很多的問題。在發展中出現了開發方式簡單、基礎設置不全面和服務質量差等一系列問題。旅游企業在做好旅游服務的同時,也應該向游客傳遞低碳旅游文化。比如,游客在出行方面盡量乘坐電動汽車,或者電動車、自行車;食宿方面,應該避免奢華之風,崇尚簡約,舒適;旅行社應該向游客宣傳低碳旅游的重要性。隨著茶文化旅游行業的發展,在外出出行旅游,人們更多的選擇了徒行或者騎行,這樣更多減少了汽車二氧化碳的排放量。在住宿、就餐方面,一次性用品盡量不用,少使用空調,維護景區的環境衛生等等。改變奢靡之風,因為茶區茶本在山區、農村、可以避免或盡量不要乘坐飛機、游艇,少坐豪車,避免產生更多的碳污染,真正做一個低碳的環保者。
2低碳茶文化旅游的發展條件
2.1旅游業良好發展的背景
2.1.1旅游業發展的目標定位
20世紀末,國家提出了可持續發展戰略。隨著人們生活水平的提高,帶動了旅游業的發展,旅游業沒有太久的歷史,旅游業帶動了許多行業的發展,同時給人們創造了很多的就業機會。旅游行業逐漸演變為國家支柱型產業。在低碳旅游文化推廣的現在,國家也出臺的相應的措施來應對旅游業的可持續發展,這些措施不僅加快了旅游產業結構的完善,也對旅游業整體的發展目標做出了清晰的規劃。
2.1.2低碳旅游產品的需求增加
低碳經濟的推廣加快了旅游業的發展,同時也帶動了低碳旅游的發展,也產生了許多新型的低碳旅游產品。茶文化旅游也是在低碳經濟大環境下孕育而生的,也是與低碳旅游完美結合的產業。它的出現獲得許多消費者的喜歡。比如說,云南大理,完美的自然環境,再加上具有濃郁民族色彩的普洱茶,將自然與人文環境兩者的完美結合在一起。
2.1.3踐行低碳旅游
隨著時代在發展,人類也逐漸意識到良好環境的重要性。漫天的霧霾已經快擊沉人類對生活的信心了,如果沒有生存的壓力,或許他們早已經逃離城市了,去尋找藍天白云的地方。到一個藍天白云的地方去旅行已經成了大多數人的想法,這也帶動了旅游行業的迅速發展。對低碳文化的認可,也使得旅行者踐行的信念,就是為了明天更優質的生活。于是出現了自駕游,拼車,徒步等新的旅行方式。
2.1.4興起的特色旅游
世界總是在無時無刻變化著的,旅游的模式也得緊跟著時代的發展。傳統的旅游業已經不能滿足廣大消費者的體驗需求了。許多旅游企業也在積極的應對,茶文化旅游就是個簡單的例子,它將自然環境與傳統的茶文化相結合的方法,全新的旅游方式更容易讓游客所接受,在大自然的環境中放松心情,喝口清茶了解地方文化。我國的茶文化有著悠久的歷史,如何將這些文化滲入到旅游文化中呢?比如說將游客帶到茶園當中,讓他們融入到大自然中去,體驗采茶的樂趣,把自己當做一個采茶人,這樣的體驗往往是終身難忘的。
2.2茶文化旅游的初步發展茶文化旅游。
茶葉的種植集中在一些自然環境好、環境污染少的地方,這就為茶葉文化旅游提供良好的先天條件,在加上地方風土人情,民俗文化等,一系列的環境為茶文化旅游奠定了良好的基礎。比如說游客會從茶葉歷史、制茶工藝、采茶等多方面入手,讓游客在欣賞大自然美的同時,到茶園里采茶,也能了解茶文化的悠久歷史。也可以利用茶文化來推廣傳統旅游業,比如說在福建武夷山《印象大紅袍》的拍攝,這是對茶文化的一種全新的展示,也帶動地方旅游業的發展。所以說茶文化與旅游業是相輔相成的關系。茶葉在農產品中是具有極高的文化品位的,而傳統的茶山和茶園都擁有較好的地理和優美的自然環境,制茶的工藝也是頗有幾分美感。近些年隨著旅游業的蓬勃發展,我國的茶文化旅游也順應得到了一定的發展,也形成了許多茶文化模式。茶文化旅游現在只是處于一個初步發展的階段,會不可避免的出現一些問題和矛盾。比如說開發資源過于盲目,也缺乏規劃,對當地自然環境造成了破壞。茶文化旅游發展必須有一個完整的體系模式,不能走偏路,不能顧此失彼,不能為了發展茶文化旅游,其他方面全部放開,或多或少會增加碳排放量,堅持走可持續發展的道路是我們的原則。
3茶文化旅游低碳發展的策略
3.1科學規劃
凡事預則立,不預則廢。堅持可持續發展的戰略,茶文化旅游要建立一個低碳、合理和可持續發展的模式,這就要做好一個合理的規劃。在整合資源進行開發規劃時,要建立科學的發展體系,首先就是要減少碳排放量。可以借助國內茶文化旅游的成功經驗和模式,再依據自身環境和資源的特點,對環境開發的進行環境風險評估,把減少環境污染放在第一位。
3.2產業推廣
低碳旅游的快速發展成為一個必然的趨勢,但是發展過程中要從多方面考慮,首先就是要推廣低碳文化。推廣并不是一件容易的事,低碳茶文化旅游要依托自身的茶區文化,各茶鄉可依據自身的特點,進行茶文化開發,把本身的茶文化和地方風俗融入到旅游中。茶文化旅游讓旅游者在享受旅游帶來樂趣的同時,也漸漸融入旅游者的生活中,讓他們在尋找自然美,在田間的茶園里返璞歸真。茶文化旅游的推廣間接或直接減少了碳的排放量,改善了當地的生存環境。以茶為載體,茶的魅力所在就是吸引游客的重點。
4結論
隨著時代的發展,人們對生活品質的要求也越來越高,低碳文化也在漸漸深入人們生活。茶文化旅游也是新生代的新型旅游項目,它將現代的旅游與茶葉資源、茶葉歷史有機的集合到一起,形成了新的旅游產業鏈。茶文化旅游也是低碳經濟背景下,一個代表性產業,它的出現帶動了一個新的產業鏈。茶文化旅游是茶葉與現在旅游業相結合衍生出來全新的旅游行業,也是將低碳經濟完美融入的一個新型旅游行業。它是對傳統茶文化的一種繼承,也讓更多游客了解茶文化的博大精深。所以說,對于茶文化旅游開發,無論是從經濟上來說,還是文化,還是生態環境來說,都具有重大的意義,它將低碳生活的理念帶到了人們生活當中。
作者:余佳 單位:徐州工程學院 管理學院
參考文獻
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我國茶文化的歷史源遠流長,早在唐朝我國就已經開創了世界上最早的茶學,茶也不再只是作為飲品的范疇,而是融入了悠久燦爛的中華文明,成為中華文化不可缺少的一部分。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素,茶葉包裝應追求設計的意境之美,從而提高商品的文化審美性,滿足消費者精神方面的需求,達到包裝的藝術性和商品的商業性統一。中國悠久的茶文化,就是茶包裝設計取之不盡,用之不竭的創作源泉,也正是茶葉包裝中“意”之所在。
茶葉包裝中“意”的分析
茶葉包裝多以峰巒疊起、參天古樹、溪澗峽谷為主要素材,于詩情畫意之中寄托著高潔的情懷和對理想境界的追求,這些都是一種對“意”的表現。中國茶文化融入了儒、釋、道三家的思想精華,講究茶崇尚自然和修身養性的哲學思想。因此,我認為茶葉包裝中的“意”主要包括兩個方面的內涵:一是“自然”:自然之道;二是“隱逸”:虛實恬淡、順其自然的生活方式。
自然之道 所謂“自然之道”,即自然而然也。自然從人類出現之后,就與人類的生活有著密切的聯系。各種畫種如風景畫、靜物畫、山水畫等都以美的自然景物和對象來描繪;許多工藝品的造型及其裝飾紋飾也都以自然形態為主題,自然美是美的基本形態之一。茶葉源于青山綠水之中,吸收天地靈氣。茶的天然性質,決定了人們發現它、享受它。正因為這樣,作為茶葉這一特殊商品的包裝,更應體現文化內涵。茶是最契合自然之物,它有悠久的歷史,更有深厚的文化底蘊,歲月的長河中茶的清香和高雅與中華文化相結融合。如大多數茶葉包裝,其畫面上都向我們展示著蒼翠的群山、嫩綠的茶葉,包裝中滲透著原始和自然的氣息,其茶越發顯得天然和幽香。
隱逸品性 在中國的傳統思想中,崇尚“自然”的理念,產生淡泊超逸的心志,這與茶的自然屬性極其吻合,同時也充分顯示了茶文化有著虛靜恬淡的本性。古代隱逸之士把素樸致遠的山水田園看作是生存之理想空間,把自在逍遙的隱逸生活看作是達到精神澄明的途徑。這是在老莊恬淡、順其自然的思想上發展起來的。老子在《老子?道篇》中就曾曰:“人法地,地法天,天法道,道法自然”。把人和自然看成是統一的整體,正是這樣開啟了隱逸文化對自然的崇尚和追求,這與茶文化傳達的超然脫俗的意境正好吻合。茶葉包裝中的隱逸文化雖然是在道家文化的基礎上發展起來的,但又融合了其他文化的思想精華,如禪宗的“禪茶一味”。如嶗山綠茶包裝設計中,主要體現出茶不僅是解渴,更可使人心沉靜。
茶葉包裝中茶文化“意”的表現
文化是人類歷史實踐過程中所創造的精神財富和物質財富的總和。茶帶給人物質上享受,也給人精神上的愉悅。中國是茶的故鄉,也是茶文化起源和傳播的中心。茶葉包裝設計如何體現以人為本、以傳統為根,在文字、圖形、色彩與盒型上合理運用;設計中如何把握好傳統茶文化“意”的精神實質與內涵,并讓這種文化氣韻在茶包裝設計中自然地流露出來。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素。
茶葉包裝設計中首先應考慮設計定位,包裝設計的定位是一種具有戰略眼光的設計指導方針,沒有定位就沒有目的性、針對性,就沒有目標受眾,商品也就無法銷售,從而也失去了包裝設計的意義。茶葉包裝設計可定位在茶的歷史性上、地域特點上、茶藝、茶道、茶具、茶俗上;在設計時應充分發揮設計師的市場觀察力和文化藝術修養。設計出既富有市場競爭性,又具有文化內涵的茶葉包裝。這樣的茶葉包裝設計不僅具有商業賣點,而且展示了設計師對傳統茶文化的探索與領悟,是形神兼備的設計作品。中國人對茶的特殊情感使得我們在設計茶葉包裝時應考慮如何與傳統的茶文化相結合,這種結合可以從茶葉包裝設計的文字、圖形、色彩與盒型等方面來考慮。
文字 在包裝設計中,文字是包裝的靈魂。中國文字經過了歷史的錘煉,使漢字本身即已具備了形象之美而達到了藝術的境界。在漢字中,書法是中華民族的精髓,茶文化與漢字書法是中華民族智慧的象征,它們之間本身就已經有著非常密切的聯系。
圖形 茶葉包裝的圖案設計能夠使商品更加形象化。設計師可以通過圖形直觀的傳遞商品信息,充分挖掘出與商品相關聯的中國傳統文化元素;結合中國悠久的茶文化,不再只滿足于自然的再現,而應融入現代的設計理念,使茶葉包裝的畫面更意境化、理想化,更具有文化品味,更切合茶葉品牌的特點。傳統是一種風格是一種時尚,在傳統元素中加入現代的設計思想,賦予其新的內容,新的生命,使它更具現代品味。
色彩 色彩具有引人注目、打動人心和吸引顧客的重要作用,由此可見色彩是包裝設計中的重要因素。要使茶葉包裝更富有文化氣息離不開色彩渲染,從色彩心理角度而言,綠色象征著希望與生命,紅色體現了高貴與熱情。綠茶清新鮮爽,給人清高淡雅的感受;紅茶因其口感醇厚,給人格調高雅之感;花茶因清香爽口,傳遞芳香保健之理念。這些特別的品質就需要適當的色彩才能體現出來,所以在茶葉包裝中要力求色調與茶葉口感相吻合。如武夷山的武夷巖茶――大紅袍,以大紅色為主色調,視覺效果非常強烈。
盒型 包裝設計是一種傳達信息的手段,它獨特的造型可以引起消費者的關注。通過包裝的造型和結構體現傳統的茶文化,制作出具有意境和特色的盒型,設計中應該注意造型美觀、別致和精巧,結構的科學性和牢固性。可以從古代的茶藝茶道上找到設計靈感,設計出獨特的包裝盒型,將民族性、現代藝術審美相互結合。設計時應充分了解茶文化的精髓,將中國三千多年的茶文化運用于現代包裝設計中。設計師應把握好傳統茶文化的精神實質和內涵,并讓這種“意韻”在茶包裝設計中自然地流露出來。
現代茶葉包裝設計中“意”的追求
文化與雕塑設計之間具有共生性,在現代雕塑造型設計當中融入茶文化,一方面能夠為現代雕塑造型設計開辟新的思路,豐富雕塑設計的內涵;另一方面茶文化借助現代雕塑,能夠增強影響力,促進我國茶文化傳播。文章在研究中以現代雕塑造型設計和茶文化的有機結合作為切入點,在分析茶文化與現代雕塑設計共生性的基礎上,詳細分析了如何實現傳統茶文化與現代雕塑設計創新發展。
關鍵詞:
茶文化;雕塑設計;共生性;融合發展
雕塑是文化傳播的重要載體,從雕塑上不僅能夠發現出文化發展和傳播的歷史軌跡,還能夠以獨特的方式反應在人類歷史發展的特定時期人們的精神文化生活面貌,豐富人們的生活。茶文化是在我國歷史發展的過程中形成的,內涵豐富,擁有很強的魅力,成為現代雕塑重要的題材,并對于雕塑推動造型設計的創新發展具有重要的推動力量。
1茶文化與現代雕塑的共生性分析
首先,茶文化內涵構成了現雕塑的靈魂,能為現代雕塑提供源源不斷的靈感。雕塑造型發展的歷史是藝術形式的不斷演變,也是文化精神的不斷進步的歷程。我國擁有歷史底蘊豐富、內容多樣、內涵豐富的茶文化。在現代雕塑設計當中,加強對茶文化內涵的研究和開發工作,能夠使雕塑工作者從中汲取大量可以用于現代雕塑設計的茶文化元素。茶文化與現代雕塑設計的相互融合,能夠豐富雕塑設計的內涵,使雕塑設計的吸引力更強。例如在普洱市紅旗廣場的綠島中有一雕塑名為“雅士品茶”,在綠樹的遮蔽之下,有幾位身著古裝的文人雅士在侍女的琴瑟中品茶。這一雕塑將我國傳統茶文化與雕塑進行有機融合,通過雕塑表現茶文化,猶如在品嘗人生苦樂、回味人生得失。通過雕塑與茶文化的結合,使得雕塑的意蘊和旨趣更加深遠。其次,雕塑能夠為茶文化的傳播與發展提供物質載體。在雕塑設計中通過融入茶文化能夠將我國茶制作、品嘗等日常茶生活和茶行為進行物化,并以雕塑的形式展現出來,這樣能夠使我國茶文化具有更強的立體感,更具有沖擊力,并以直觀的形式促進人們對茶文化的認識,促進茶文化的傳承與發展。現代雕塑在進行設計時,需要與文化融為一體,賦予雕塑生命力。雕塑在進行設計時,要將自身作為茶文化中的一部分,將茶文化蘊含的精神內涵與價值體現在雕塑作品中,這樣雕塑不僅是我國傳統茶文化的重要載體,而其本身也是我國茶文化的重要組成。這類雕塑在其外在的形態和內在的精神層面是高度統一的,這樣不僅使雕塑作品具有了生命力,同時促進茶文化的保護和傳播。
2雕塑在茶文化中的定位
2.1通過雕塑反應我國茶文化發展歷程
一座成功的雕塑就是一部史書,在人類歷史發展歷程中留存了很多著名的雕塑作品,威嚴的聳立在時代文化的長河當中,成為現代人了解歷史的一個十分重要的窗口。例如在古希臘時代留存下來的擲鐵餅者的雕塑成為人們探究古希臘文化和古希臘精神的重要載體,而通過米開朗基羅創造的塑像大衛我們則能夠感受到在文藝復興時期人文、自由思想的覺醒。又如我國秦始皇兵馬俑,則展現了秦王朝的鐵血與強盛。在現代雕塑設計發展當中,將雕塑設計與茶文化內涵進行有效融合,能夠使雕塑成為我國茶文化發展的見證者,成為見證茶文化發展的史書。這樣以茶文化作為內含的雕塑作品,會成為我國茶文化發展的歷史縮影,是對茶文化時展的把握和展現,雕塑就如同我國茶文化活著的歷史、一部生動的茶文化教材,成為我國茶文化永恒的精神坐標。
2.2反應我國地域茶文化特征
我國地域遼闊,不同地區的茶文化有著截然不同的內涵和特色。現代雕塑在設計的過程中,如果想要獲得成功就必須與地域文化進行結合。現代雕塑與地域茶文化的結合,在反應不同地域茶文化特征的同時,也能夠使雕塑作品獨具特色。在雕塑作品當中融入地域豐富的茶文化內涵,能夠使雕塑作品成為一種精神力量的象征與展示。在我國不同的區域茶文化具有不同的文化特征,以地域茶文化作為現代雕塑設計的重要文化背景的雕塑作品能夠集中反應當地的文化特征和民族風情。例如位于我國茶馬古道上的普洱市有一組“馬幫小憩”的雕塑作品,眾所周知,在我國古代由于云南地區交通不便,因此,茶葉運輸工作需要依靠牲畜進行,并由此誕生了馬幫,在那個時代產業運輸基本上都要依靠馬幫,這組雕塑不僅顯示了普洱茶文化的歷史,同樣是對普洱地區獨特的茶文化的展現。雕塑是文化中的一個十分獨特的組成部分,并以當地的文化作為重要的根基。在雕塑設計中植入茶文化能夠深刻反應地域茶文化的特征與內涵。
2.3保持傳統茶文化的純潔性
我國茶文化是在我國歷史發展的不同時期創造和發展起來的具有本民族特點的文化,但是,我們必須認識到茶文化并不是我國獨有的,我國周邊國家同樣也具有豐富的茶文化。在全球化環境下,中外經濟文化交流不斷頻繁,國外的茶道、茶文化傳入,對我國傳統茶文化的延續與生存構成了嚴重的威脅,這也使我國的茶文化的內涵和精神在一定程度上被動搖。在這種情況下,就需要對我國傳統的茶文化發展和延續進行重視并作出理性的抉擇。在這種情形下,將民族茶文化融入到現代雕塑設計中,不僅能夠推動我國茶文化傳播形式的多樣化,同樣也能夠通過立體的形式加深我國人民群眾對我國茶文化的認識和了解,保證我國茶文化獨特性和獨立性。將我國茶文化作為重要的素材應用在雕塑中,能夠通過潛移默化的形式促進我國茶文化的傳播,擴大我國茶文化的影響。
3茶文化內涵與雕塑造型設計的創新分析
3.1雕塑設計與茶文化自然元素融合
人是外在的自然界的一部分,人來自于自然、生存于自然、依靠于自然。并且隨著現代建設的不斷深入,人們重返自然的意向越來越強烈。因此,在進行雕塑設計的過程中將茶文化中的自然元素融合到設計中,符合人們認知發展趨勢和審美傾向。在雕塑設計中只有實現雕塑作品與自然之間的和諧,才能使人感受到來自于自然魅力,人從自然中來,終歸也要回歸于自然。在現代雕塑造型設計中,設計者應該更多的體現自然元素,這樣能夠在人們欣賞作品的同時,讓人們重返自然的內在需求得到滿足,使人們能夠在日常忙碌的生活當中感受到親近自然帶來的心靈安寧、自在,這樣就能夠使茶文化的自然元素更好的服務于人,為人所接受。
3.2在雕塑中貫徹天人合一的茶文化理念
天人合一理念是我國傳統茶文化中的重要的內容,所謂的天人合一思想指的就是追求人與自然之間的和諧統一,并且中國傳統茶文化理念認為只有在尊重自然規律的基礎之上個體的發展才是自由的,才是現實的,整個社會也才能夠穩健的發展。在現代社會當中人們的生活節奏不斷加快,無論是在精神方面還是在物質方面都面臨著比較大的壓力。人們內心的浮躁以及恐懼推動著人們重歸自然,尋找精神上的寧靜于寄托,身體無痛苦,靈魂無紛擾成為人們心中的一個愿望。在現代雕塑作品設計當中,將茶文化與雕塑作品進行融合,能夠使人們在欣賞雕塑作品的同時,感受到茶文化寧靜、悠遠的文化內涵,這對于改善人們的心境能夠起到巨大的作用。茶文化在我國綿延發展了幾千年的時間,在現實社會當中仍具有積極的意義,并且能夠作為指明燈,引導著我國文化的快速發展。在雕塑設計當中融入茶文化,例如天人合一思想,能夠使人們感受到茶文化的獨特魅力,并具體到行動當中,這無疑增強茶文化的影響力和雕塑造型的魅力。
3.3將茶文化精神于雕塑設計統一
在進行雕塑設計當中單一的雕塑作品很難吸引人,也難以引起人在精神層面上的共鳴。但是,在進行現代雕塑設計當中如果將某種精神作為重要內涵內化于雕塑作品當中,就能夠使雕塑作品對人產生影響,并在潛移默化當中對人的生活方式乃至于價值選擇產生重要的影響。雖然雕塑這種藝術形式的影響沒有文字表達那么直觀和詳盡,但是雕塑作品卻能夠以立體的形象對人們產生影響,并對人們的思想和行為進行改造。雕塑作品能夠對人的發展進行指引,成為人在成長中的一盞明燈。在我國雕塑發展的歷史當中,很多著名藝術家的思想和價值選擇,甚至其信仰都是通過雕塑藝術展現的,可以說每一件雕塑藝術作品都在向人們宣揚著一種精神層次的信息,并對人產生的影響。因此,在進行雕塑設計的過程中,茶文化不僅能夠為雕塑設計提供重要的思路,同樣茶文化、茶精神也能夠借助雕塑這種藝術形式進行表現。
3.4雕塑設計中要兼收并蓄
我國雕塑藝術在漫長的發展歷程中,選材主要集中在木料和石料上。但是,隨著全球化發展的不斷深入,我國雕塑藝術在發展當中受到了西方文化的深刻影響,水泥鋼筋結構等材料也逐步取代了木料、石料等傳統材料,成為當前我國雕塑設計的主要材料。在現代雕塑設計發展中,我們在對我國傳統的雕塑造型設計和國外雕塑設計時,應該秉承著取其精華、去其糟粕的思想,主動吸收在現代環境下出現新的雕塑造型方式,在進行造型設計創新的同時,必須將中國傳統文化糅合到造型設計當中,促進我國雕塑造型設計的快速發展。
4結語
在我國現代雕塑造型設計當中,加強對我國傳統茶文化的借鑒和運用,不僅對能夠現代雕塑造型提供重要的思路,同時將茶文化與雕塑造型進行結合,還能夠給雕塑造型以豐富的文化內核,可以使雕塑作品表現出更加絢麗的藝術色彩,這樣能夠使現代雕塑作品兼具意境美和實用的特點。當前,我國茶文化傳播工作受到了很大的重視,如果在我國茶文化傳播的過程中,將茶文化和雕塑造型進行有機結合,不僅能夠推動我國茶文化發展與傳播,更有可能使我國雕塑造型發展出一條新的道路。
參考文獻
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關鍵詞:茶文化;旅游資源;有效融合
隨著我國社會經濟的飛速發展,我國旅游行業也進入了轉型升級的關鍵時期。為了能夠更好的促進旅游行業的可持續發展,實現與其他產業的有效融合至關重要。茶文化是我國傳統文化的一個重要組成部分,經過長時間的發展已逐步上升到精神文化的范疇,將茶文化與旅游資源有效融合成為當前旅游行業實現發展目標的一項重要途徑。
1中國茶文化發展簡介
1.1中國茶文化的起源與形成
我國茶葉的形成最早源于巴蜀地區,發展到殷周時期,茶葉的功效已被人們所充分發掘,并作為日常飲品得到廣大群眾的青睞。唐朝作為中國茶文化的形成時期,其標志是陸羽所著的《茶經》的刊行,《茶經》中不僅包含了與茶葉相關的各類知識,而且首次將飲茶作為一門藝術,從物質層面逐步上升到精神層面。可以說,《茶經》不僅創造了完整茶藝,而且還將茶與諸多思想文化有效結合起來,形成了具有中國特色的茶道精神。
1.2中國茶文化的興盛與發展
茶文化在唐朝形成之后便得到了飛速發展,尤其到了宋代,無論是茶事還是茶文化,都顯得異常興盛。究其原因,主要體現在兩個方面,一是宮廷茶文化的正式出現;二是民間斗茶之風和民間百姓茶文化的盛行。在宋代,民間斗茶是古代人集體評論茶葉質量優劣的一項重要茶事活動,同時也是茶文化發展的一個主要推動力。正是因為茶藝的盛行和人們對飲茶要求的不斷提高,才促使中國茶文化得到了空前的發展。茶文化發展到元明時期已然十分成熟,人們開始將茶葉分為多種類型,與之相關的飲茶方法也越來越完善。以后,隨著傳統文化的復興與發展,茶葉生產開始重新發展,如今中國茶已經是世界公認最好的飲料。1.3茶文化的內涵所謂茶文化,可以從廣義和狹義兩個方面分析,廣義的茶文化主要是指人類在歷史過程中所創造的與茶相關的物質和精神財富的總和;狹義的茶文化則單指與茶相關的精神層面的財富,比如說,茶藝、茶道、茶戲和茶詩等。
2茶文化與旅游業的關系
2.1旅游業的特點
伴隨著我國社會的進步和人們生活水平的提高,旅游行業也得到了空前發展,逐步成為社會經濟發展體系中的一個重要組成部分。就我國目前旅游行業發展的根本目標來看,主要是通過向旅游者提供旅游產品和旅游服務,實現自身經濟效益最大化。從某種層面上來講,旅游業屬于一種綜合型產業,不僅涉及了最基本的食、住、行,而且還包含了購物、娛樂、游玩等多個方面。除此之外,旅游業還具有較強的涉外性和政治性,所以很容易受到社會發展中各類因素的影響。
2.2茶文化對旅游業的作用
茶文化是我國傳統文化的重要組成部分,不僅有著深厚的文化底蘊,而且也是一項極具特色的旅游資源。近年來,伴隨著旅游行業發展腳步的不斷加快,茶文化與旅游資源的有效融合引起了相關部門的高度重視,很多旅游企業都結合自身發展的實際情況,采取了多種措施實現茶文化與旅游資源的相互促進和交融,使得茶文化在旅游行業發展中的作用也逐步凸顯出來。其作用主要體現在以下兩個方面:首先是政治和經濟方面的作用。一是增加了茶文化資源所在地的經濟收入,促進了區域經濟發展目標的順利實現;二是在一定程度上帶動了其他產業的經濟發展,比如說,餐飲、購物、住宿和娛樂等,促進了市場經濟體系的進一步優化與完善;三是提供了諸多工作崗位,解決了部分剩余勞動力。其次是在社會文化傳播方面的作用,作為一種傳統文化,茶文化本身就具有一定的藝術性和趣味性,從茶文化的發展來看,無論是茶藝、茶詩,還是茶舞和茶點,都是一種文化熏陶,對社會文化的繼承與發展都具有重要意義。
2.3茶文化的旅游價值
茶文化在當前旅游業發展中之所以如此受歡迎,其原因主要是其本身具有較強的旅游價值。一方面,茶文化與旅游資源的有效結合可以拓寬國內茶葉市場規模,加大茶葉的宣傳力度,為茶葉市場培養一批潛在的客源,進而為茶文化的推廣奠定堅實的基礎。另一方面,茶文化的旅游價值體現在對其他產業發展的促進方面。旅游業是一種綜合型產業,涉及了住宿、餐飲、交通、購物等多個行業,旅游業的繁榮發展勢必在某種程度上刺激市場消費,帶動相關產業的可持續發展。此外,伴隨著旅游行業的飛速發展,文化旅游也逐步受到廣大旅游者的青睞,茶文化旅游主要以傳統養生、體驗價值和精神享受來吸引游客,完善符合當前我國旅游業的發展趨勢。
3茶文化與旅游資源的融合策略
茶文化與旅游資源兩者之間具有十分密切的聯系,實現二者相互促進、相互融合已成為當前旅游業發展的一個必然趨勢。在新形勢下,若想從根本上實現茶文化與旅游資源的有效融合,就必須從發展機制、發展模式和發展保障體系三個方面著手,制定切實可行的融合策略,以此來促進茶文化繼承與發展的同時,實現旅游行業的可持續發展目標。
3.1茶文化與旅游業融合發展的機制
就我國目前茶文化與旅游資源二者的發展現狀來看,能夠促使其二者融合的因素有很多,而且每個因素之間都有著必然的聯系,所有因素組合在一起,構成了茶文化與旅游業融合發展的動力機制。這些因素主要包括以下幾個方面:(1)拉動力———消費者的需求。市場需求是旅游行業發展的關鍵因素,也是旅游產品和旅游服務的核心方向。伴隨著人們生活水平的不斷提高,人們在旅游方面也提出了更高的要求。因此,為了從根本上滿足消費者個性化、多樣化的需求,會展旅游、購物旅游、房產旅游和商務旅游等新興業態應運而生。茶文化是中國傳統文化中一顆璀璨的明珠,其核心是“靜、和、真、怡”,不僅可以舒緩壓力,寧心靜氣,而且還可以陶冶情操、修身養性。所以,喜歡飲茶品茶的人越來越多,這也促使了茶文化與旅游資源的有效融合成為了必然趨勢,很多產茶地區都將茶葉作為旅游特色來推動區域旅游行業的發展,比如浙江杭州、河南信陽以及福建武夷山等。(2)驅動力———旅游企業與茶農對經濟利益的追求。大部分市場經濟產業的發展都是以經濟效益為目標,而茶文化與旅游資源融合的驅動力就是旅游企業與茶農對經濟利益的追求。在茶文化與旅游資源融合過程中,茶農可以通過與旅游企業的合作,提高茶產品的銷量,增加自身的經濟收入,旅游企業還可以因此延伸旅游資源,全方位的為旅游者提供服務,進而獲取更高的利益,促進企業的可持續發展。
3.2茶文化與旅游業融合發展的模式選擇
結合我國當前茶文化和旅游業融合發展的需求來看,對于發展模式的選擇,應該具備以下層面,即基礎層和提升層。其中,基礎層主要包括兩種模式,一種是專項型模式,這種模式的開展主要是以茶文化的各種內容為主,通過不同的方式向游客充分展示,采取的形式一般有茶文化博物館、茶葉博物館和茶馬古道等。另外一種是互補滲透型模式,這種模式下的茶文化可以與其他旅游資源有效融合在一起,讓游客在飲茶品茶的時候,還能夠具有其他旅游體驗。提升層是在基礎層發展之上而形成的發展模式,主要包括主題附會型模式和文化體驗型模式兩種。主題附會型模式主要是以各類節日為主題,提高茶文化旅游的趣味性,比如說,茶文化旅游節、茶文化博覽會等,而文化體驗型模式則主要是續觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式,強調個性化,同時更加注重旅游過程中的親身體驗。
3.3茶文化與旅游業融合發展的保障體系
想要從根本上實現茶文化與旅游業的有效融合,做好必要的發展保障體系是非常重要的。這些保障體系主要包括兩個方面的內容,一是改變當前的政府管理體制。從產業歸屬層面來看,茶和旅游分別屬于農業和服務業,二者的融合不可避免會產生新的產品、業務和諸多與市場發展相關的問題。在這種情況下,如果想要實現二者的有效融合,勢必會給政府的管理工作帶來挑戰,政府若仍然采取傳統的管理模式,那么其管理效果必然會不盡人意。這就要求政府要改變管理體制,采用分離性管理模式為兩者融合新活動提供一個新途徑。二是擴大市場需求,充分滿足消費者的根本需求。市場需求的擴大是推動茶和旅游業發展的主要動力,只有讓更多的人了解茶文化,使越來越多的人喜歡飲茶、品茶,才能夠不斷擴大茶文化旅游的市場需求。也只有在市場需求的推動下,才能夠使旅游業提高對茶文化與旅游資源的重視程度,進而采取科學合理的措施完善融合體系,更好的滿足旅游者的需求。
4結語
總而言之,茶文化與旅游資源的有效融合不僅可以進一步促進旅游行業可持續發展目標的順利實現,而且對中國茶文化的繼承與發展也具有重要意義。因此,在未來的時間里,旅游企業應該從發展機制、發展模式和發展保障體系等幾個方面入手,實現茶文化與旅游資源的有效融合,將茶文化的價值和作用在旅游行業的發展中充分發揮出來,進而促進我國旅游行業的可持續發展。
參考文獻
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一、貴州民族茶文化研究
貴州產茶飲茶歷史久遠。據著名茶學家、茶史學家鄧乃朋先生論證,貴州最早出現于茶事歷史記載的,可上溯至漢代。到三國時期,四川《 全蜀藝文志》載北宋文學家黃庭堅答從圣伎君云:“ 此邦茶乃可飲,但去城或數日,士人不善制度,焙多帶煙耳,不然亦殊佳。但往黔州都濡月兔兩餅,施州入香六餅,試將烘碾嘗。都濡在劉氏時貢炮也,味殊厚。”都濡指今貴州北部的務川,所產月兔兩種團茶,在三國劉備時已作為貢茶,味道醇厚,好茶也。因黔北務川等地,唐宋之前均屬黔中道,郡管轄,明代也歸四川重慶府管轄,我們現在追溯貴州茶史,也只能借用外省史料,黃庭堅不僅是個大文學家,而且嗜茶,貴州第一首茶詩詞也是他而作,在“ 阮郎歸”中寫了“ 都濡春時長”之佳句。到唐代,茶圣陸羽在《 茶經》中,把貴州列入黔中茶區,貴州已是我國茶區之一,宋代珍州(今貴州桐梓縣)是我國八個茶馬場之一,用貴州茶換馬以鞏固國防。明永樂十一年(1413年)貴州建省,明太祖朱元璋還將二十萬征南大軍留屯貴州,(留在貴州的兵力竟占全國總兵力的十分之一,而當時貴州面積還不到全國總面積的1%),就在扎寨屯兵遷入大量漢民的同時,各地苗民也大量涌入貴州,成為貴州主體民族,使貴州成為中國西系苗族的匯合點。因此,貴州植茶歷史悠久,不能不說與植茶祖先———濮苗等先民有著千絲萬縷的聯系;正如李家光教授所述:“古黔先后出現的濮苗兩大民族有悠久歷史,他們不僅開拓了當地早期文化與農業生產,并且在茶葉利用加工與栽培方面有特殊貢獻。貴州作為我國茶葉的原產地之一,也是我國茶文化的起源地之一。”而根據我國有關歷史文獻記載:“我國的苗族是最早利用茶葉的先民”。在貴州的各個土著少數民族先民,是我國最早尋找與利用茶葉的先民之一,對于世界茶產業作出積極的貢獻。
二、貴州茶文化的開發策略
1、指導茶產品生產。在貴州黔東南、黔西南等地的年輕人婚嫁,還會依據傳統的“放信茶”的婚俗來進行,也即是由男方家委托媒人向女方家提親的一種婚俗。如果女方家收下茶就意味著如果同意提親,如果送還茶禮,就意味著不同意提親。通過這樣委婉的方式來作為提親的一種形式,無論是否同意提親,都不會讓人感到難堪。對于這樣的貴州獨特的民族茶文化,可進行充分發掘,并可用茶磚的形式來制作成“放信茶”的伴手禮,就能夠在深入分析與研究茶文化的內涵、并尋找出準確的市場定位以此來開發利用茶產品,從而既宣傳了貴州的民族茶文化,同時也較好的拓展了茶產品的市場。
2、引導茶消費。由于茶是一種具有特殊性的植物類的飲用產品,在現今尚不能運用相關的食品檢測儀器來對茶的外形、香味、色澤來進行整體性的評判,并科學合理的評定出茶的等級。較少有茶消費者能夠有效的認知茶等級。對于一種相同的茶葉而言,其醇正口感與香味是消費者最真實的品茗體驗;如果加以引導,這個茶是哪個茶區產的,是有機茶、富含人體需要的何種微量元素,通過了ISO質量認證等等,消費者又可以承受附了科技含量,比基本價格要高的“科技價格”了;如果再加以引導,這個茶有多少年的歷史,把哪代大詩人品過,還賦詩多少首,哪朝皇帝喝了愛不釋手,御賜了什么題字的陳年舊帳翻出來介紹給消費者,消費者就能承受最高層次的“文化價格”了。
3、開發茶文化旅游。旅游業對于社會第三產業的發展具有較大的促進作用,是國家的一項重要產業形式。近年來,我國旅游業也獲得了較好的發展。貴州也應與時俱進的大力發展本省的旅游業,并利用貴州得天獨厚的優美自然風光與茶葉產地優勢,有效的開發和拓展茶文化旅游。我國作為世界茶樹的原生地,貴州省茶科所與循潭、鳳岡、余慶三個縣協同開發“中國西部茶海”茶文化旅游項目。媚潭、鳳岡、余慶都是全國生態建設示范縣,循潭已經通過了國家級評審,泥潭的媚江風景區,余慶的大烏江風景區都是省級風景名勝區,鳳岡也擁有太極洞、瑪瑙山軍事城堡等品位極高的旅游資源。這些資源既豐富又相對集中。把這些自然風光資源與茶文化資源整合起來,啟動黔北茶文化旅游,必將對推動黔北茶產業和拉動全省茶產業的發展有著積極的作用。
三、結語
茶文化作為我國優秀傳統文化的一種表現形式,是中華傳統文化的傳承與弘揚的一個載體。在當前想要做到科學合理的開發利用茶文化,就應立足于現代文明,所開發的茶產品,必須具有文化品位與人文意識。可將茶樓建成為古典建筑,并放置古代的琴棋書畫,營造出傳統文化的氛圍,傳承與弘揚傳統的茶文化。但是同時也要注重現代人的精神與物質需求,因此在對傳統茶文化進行開發利用時,也要與時俱進的來契合于現代人的生活方式、思想意識,如此一來,才能夠準確地進行市場定位,有效的開發利用茶文化來促進地方經濟的增長。
參考文獻
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