序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅游管理專業(yè)發(fā)展方向范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

論文摘 要： 文章主要從廣西高職院校旅游管理專業(yè)前景、專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式三個方面進(jìn)行了闡述。分析認(rèn)為，針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才；旅游管理專業(yè)教育應(yīng)該結(jié)合實踐需求，設(shè)置專業(yè)要突出細(xì)化原則；人才培養(yǎng)模式上應(yīng)突出養(yǎng)成訓(xùn)練，注重教師的培養(yǎng)，完善教材建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)手段，加強實習(xí)基地建設(shè)。

2010年全國教育工作會議的召開和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》的頒布，為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會環(huán)境，同時也對職業(yè)教育的進(jìn)一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求。“綱要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動經(jīng)濟發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。

“十一五”期末，《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》明確了廣西“三基地一中心”（區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進(jìn)制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心）和“兩區(qū)一帶”（北部灣經(jīng)濟區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟帶）的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟圈結(jié)合部的水陸交通運輸樞紐，區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和城市發(fā)展優(yōu)勢獨特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運中心，建設(shè)成為西江經(jīng)濟帶核心城市，成為自治區(qū)“三黃”（黃金水道、黃金經(jīng)濟帶、黃金效益）戰(zhàn)略的新亮點。

經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，對高素質(zhì)技能型專門人才提出了更高要求。為此，要及時調(diào)整旅游管理專業(yè)發(fā)展和社會服務(wù)方向。這就促使我們對如何改革與建設(shè)旅游管理專業(yè)進(jìn)行思考。下面我就旅游管理專業(yè)教育的前景、旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進(jìn)行闡述。

一、旅游管理專業(yè)的前景

旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一，也是世界經(jīng)濟的重要組成部分。我國旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀的發(fā)展前景，是未來最熱門的行業(yè)之一。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國將成為第一大旅游目的地。

2011年1月8號，廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見會在南寧召開。根據(jù)規(guī)劃，未來廣西旅游將圍繞建設(shè)旅游強省的發(fā)展戰(zhàn)略，將廣西打造成為國內(nèi)外知名的一流旅游目的地和中國面向東盟的區(qū)域性國際旅游集散地。力爭到2015年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番，財政收入翻一番以上，實現(xiàn)富民強桂的目標(biāo)。按照官方網(wǎng)站公布，2010年廣西旅游總收入達(dá)600億元計算，保守估算，那么到2015年應(yīng)該達(dá)到1200億元。這就引發(fā)了一個問題，1200億的總收入需要多少各類旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃——近期重點實施計劃》中的預(yù)測，至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬人，以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專業(yè)發(fā)展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿足需求，尤其在提高在職從業(yè)人員學(xué)歷方面。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高，直接導(dǎo)致旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量不高、旅游開發(fā)不完備，甚至造成旅游市場混亂，嚴(yán)重降低旅游業(yè)的競爭力。所以未來五年，除了增加培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才數(shù)量以外，還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質(zhì)量。

二、旅游管理專業(yè)設(shè)置應(yīng)突出細(xì)化

從學(xué)科建設(shè)的角度看，旅游是一個包含了很多專業(yè)的領(lǐng)域，比如酒店管理專業(yè)、旅行社管理專業(yè)、會展專業(yè)等。因此，旅游管理專業(yè)的設(shè)置，應(yīng)該以市場需求，就業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行細(xì)化。在實踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西，發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。

目前，我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國13507家星級飯店（根據(jù)《中國星級飯店指南（2009—2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業(yè)學(xué)院設(shè)置的旅游管理專業(yè)只是針對酒店管理方向，就充分說明了這一點。而對蓬勃發(fā)展起來的“農(nóng)家樂”旅游專門人才的培養(yǎng)卻不怎么關(guān)注。廣西旅游部門統(tǒng)計顯示，截至“十一五”末，廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，共有鄉(xiāng)村旅游點1000多個，“農(nóng)家樂”3000多家，接待旅游人數(shù)3500多萬人，旅游收入約70億元廣西旅游部門近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見稿提出，廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂”。這意味著如果開設(shè)這個專業(yè)，那么就業(yè)前景非常好，讓來自農(nóng)村的孩子，接受這方面知識的培訓(xùn)，將來再回到農(nóng)村去，服務(wù)農(nóng)村。

從旅游未來發(fā)展方向的角度看，旅游專業(yè)同樣需要細(xì)化。中國旅游業(yè)未來的發(fā)展方向必然是休閑旅游。“何為休閑旅游？簡言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強調(diào)人在某一個時段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài)；它通過人的共有的行為、思想、感情，創(chuàng)造文化氛圍，傳遞文化信息，構(gòu)筑文化意境，從而達(dá)到個體身心和意志的全面和完整的發(fā)展；它為激勵人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領(lǐng)域，休閑領(lǐng)域是個很廣泛的概念，包括很多內(nèi)容，美國學(xué)者穆森提出：賓館、汽車旅館，飯店；田徑運動場；高爾夫球場；網(wǎng)球俱樂部；健身俱樂部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂園）；游泳池；私人經(jīng)營的可供游泳的湖泊；劃船俱樂部和碼頭；馬術(shù)場；收費的垂釣園；釣魚船只出租；天然小徑探險；巖洞探險；風(fēng)景游覽；狩獵向?qū)В簧鋼魣觯慌_球廳；保齡球館；滑雪場；溜冰場；假日農(nóng)場和度假牧場；度假宿營地；野營中心；探險旅行和野炊場所，等等。這些都需要專門的旅游管理人才，也是市場最需要的。如果高職院校把這些領(lǐng)域進(jìn)行細(xì)分，有針對性地設(shè)置相關(guān)專業(yè)，發(fā)展前景一定很好。或者是“假設(shè)旅游院校的一批經(jīng)過專業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進(jìn)入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè)，那整個城市休閑體系的素質(zhì)就會大幅度提高；而如果一個城市形成了完善的城市休閑體系，產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了，專業(yè)設(shè)置的回旋余地自然也就更大了”。［2］

轉(zhuǎn)貼于

因此，“針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)”，旅游管理專業(yè)“要根據(jù)市場需求與專業(yè)設(shè)置情況，建立以重點專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群，輻射服務(wù)面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村，增強學(xué)生的就業(yè)能力”［3］。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)作為實證性很強的學(xué)科，在人才的培養(yǎng)方面必須注重實踐，在人才培養(yǎng)模式方面，應(yīng)該堅持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路，我認(rèn)為，必須做到以下幾點。

（一）注重旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)。

首先，在旅游專業(yè)教師培養(yǎng)方式上，走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子。讓旅游專業(yè)教師到企業(yè)實踐，把解決教師理論脫離實際的問題作為提高教師素質(zhì)的突破口。同時，要求旅游專業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次，聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，建立起一支專職與兼職相結(jié)合的教師隊伍，以此達(dá)到對旅游專業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗、廣博的知識、開闊的視野及能從事旅游實證問題研究能力的要求。實踐證明，這確實能在短期內(nèi)迅速提高教師的綜合素質(zhì)。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專業(yè)從中遠(yuǎn)期發(fā)展來看，一是繼續(xù)招收一批旅游專業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實本專業(yè)的教學(xué)力量；二是從現(xiàn)有的基礎(chǔ)外語教師隊伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M(jìn)修旅游管理專業(yè)為第二學(xué)歷，提高旅游專業(yè)外語教學(xué)的針對性和專業(yè)性；三是采取相應(yīng)措施鼓勵教師考取相關(guān)職業(yè)資格證，盡快提高雙師型教師的實際操作能力。通過三到五年的努力，逐漸把本專業(yè)建設(shè)成為一個具有雄厚雙師師資實力的專業(yè)。

（二）不斷完善旅游管理專業(yè)的教材建設(shè)。

在旅游管理學(xué)科的教材建設(shè)要突出自己的特色。在完善教材建設(shè)過程中，注重突出教材的實用性。為提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革，本專業(yè)根據(jù)學(xué)院的要求，在教材體系建設(shè)上嚴(yán)格教材的選用和評價制度。在選用各課程的教材時，原則上參照該課程教學(xué)大綱的要求和規(guī)定，結(jié)合我院的實際情況，選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專業(yè)、高職層次學(xué)生使用的教材。所選用的教材應(yīng)是被推薦的國家級或省、市級優(yōu)秀教材。如果不能滿足教學(xué)需要，則考慮選用學(xué)院批準(zhǔn)的輔助教材或補充講義。同時注意教材的前瞻性、實用性、先進(jìn)性和代表性。

（三）教學(xué)手段的多樣化和創(chuàng)新。

在教學(xué)過程中為了增強教學(xué)過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式。

1.旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，解決問題的辦法。此外，還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學(xué)生感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。

2.旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。比如模擬導(dǎo)游學(xué)，要求學(xué)生模擬帶團(tuán)到南山公園玩，教師可以說出一些要求，然后把學(xué)生分成幾個自愿的小組。每個小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。

3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺接待員等，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。

（四）加強專業(yè)實驗室和校內(nèi)外實習(xí)基地建設(shè)，給學(xué)生更多的實踐機會，提高學(xué)生綜合能力。

我院旅游管理專業(yè)目前校內(nèi)實踐基地正在建設(shè)中，校外實訓(xùn)基地有12個。這些還不能很好地滿足課堂學(xué)生實訓(xùn)的需要。必須盡快構(gòu)建和完善實踐教學(xué)體系，更新實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，增加綜合性、設(shè)計性實訓(xùn)項目。加強專業(yè)實踐基地建設(shè)，既要重視基地的教學(xué)功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎(chǔ)，建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式，提高學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

［1］xywy.com/shzl2/ydxx/xxrz/200411031517中國自然辯證法研究會.未來10年，中國休閑旅游業(yè)發(fā)展前景瞭望.

篇(2)

 

我國是世界上旅游業(yè)發(fā)展最快的國家之1,至2004年我國入境市場、國內(nèi)市場和出境市場的接待人數(shù)和接待收入已具相當(dāng)規(guī)模[1，2]。在2000年國家全國旅游工作會議上，國家旅游局確立了2020年我國要實現(xiàn)世界旅游強國的目標(biāo)。與此同時，中國又面臨著2008年北京奧運會、2010年上海世博會的旅游業(yè)發(fā)展的重要契機。作為旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，旅游管理高層次人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。已經(jīng)有學(xué)者從旅游管理課程設(shè)置的角度分析了目前中國本科教育的情況并提出了改革意見[3]。鑒于目前中國的本科教育逐漸退出精英教育的舞臺，轉(zhuǎn)向大眾教育，因此分析更高層次的、更能代表學(xué)科研究趨勢的碩士、博士點的設(shè)置情況，則可以從另一個角度反映出中國高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展情況。本文著重于碩士點設(shè)置情況的分析，博士點的分析將另文闡述。

 

三、碩士專業(yè)設(shè)置情況分析

 

(一)基本情況介紹

 

統(tǒng)計結(jié)果表明，截止2007年，全國共有26個省市自治區(qū)的114所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，共有專業(yè)數(shù)120個，研究方向387個。大部分高校擁有一個碩士學(xué)位授予點，但也有_些高校在不同的院系中同時擁有多個旅游管理專業(yè)碩士點，如東北林業(yè)大學(xué)(經(jīng)濟管理學(xué)院、野生動物資源學(xué)院)、東北師范大學(xué)(城市與環(huán)境科學(xué)學(xué)院、歷史文化學(xué)院)、廣西師范大學(xué)(經(jīng)濟管理學(xué)院、歷史文化與旅游學(xué)院)、河南大學(xué)(工商管理學(xué)院、環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院、歷史文化學(xué)院)，以及中山大學(xué)(管理學(xué)院、旅游學(xué)院)等。

 

(二)院系分布情況分析

 

目前中國旅游管理碩士點掛靠的院系，仍以"工商學(xué)院/商學(xué)院/工商管理學(xué)院”最多。但表1同時也反映出了另_種訊息，那就是正如有學(xué)者對該專業(yè)設(shè)置所提異議一樣，[4]旅游管理碩士專業(yè)在"旅游學(xué)院/旅游學(xué)系“地理/城市/資源學(xué)院“經(jīng)濟學(xué)院/經(jīng)濟管理學(xué)院”也有相當(dāng)?shù)姆植迹@說明，隨著旅游業(yè)逐漸成為中國支柱產(chǎn)業(yè)之一、旅游業(yè)經(jīng)濟地位的不斷提高，在學(xué)科地位上，學(xué)者們在"管理學(xué)一工商管理一旅游管理”這樣的專業(yè)設(shè)置背景下，正在嘗試"旅游管理”專業(yè)同其他專業(yè)交叉和學(xué)科地位的調(diào)整。

 

這里值得注意的是，相當(dāng)一部分旅游管理碩士點掛靠在地理類(包括資源、環(huán)境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因為旅游，尤其是中國目前旅游的主要內(nèi)容仍以游山玩水、觀賞地表起伏和地表覆蓋為主，而這屬于地理學(xué)研究的范疇。同時，目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校，大都開設(shè)《旅游地理》和《中國自然地理》這兩門專業(yè)課，這也從另一個側(cè)面說明地理知識對旅游及旅游管理的重要性。更重要的是，隨著中國旅游管理在旅游業(yè)中受到越來越多的重視，已經(jīng)在政府部門、旅游單位、旅行社對景區(qū)規(guī)劃和管理、客源分布和管理、景區(qū)應(yīng)急反應(yīng)等方面得到廣泛的應(yīng)用。[5]可以預(yù)見，地理知識尤其是基于3S技術(shù)的現(xiàn)代地理知識、分析和思維方法在旅游管理中的作用將越來越重要。

 

2.研究方向數(shù)量分布情況分析以旅游管理碩士點研究方向的數(shù)量統(tǒng)計，前四位院系的位序基本沒有變化，唯一變化的是它們之間的相對比例。通過表1我們發(fā)現(xiàn)，其他三類學(xué)院的份額都有不同程度的下降，而唯獨"旅游學(xué)院'’所占份額由專業(yè)數(shù)量的20.8%上升到方向數(shù)量的27.1%,上升超過6個百分點。通過計算"方向數(shù)/專業(yè)數(shù)”指標(biāo)，可以發(fā)現(xiàn)，"旅游學(xué)院”該指標(biāo)最高，達(dá)到4.2,而其他專業(yè)數(shù)較多的院系通常比例在2.8?3.1之間。究其原因，可能是旅游類的學(xué)科內(nèi)部分化較細(xì)，而交叉類專業(yè)相對拓展不足所致。

 

(三)院校類型分布情況分析我們將旅游管理專業(yè)碩士點在高校中院系分布情況進(jìn)行分類匯總，此，本文不將其計算在內(nèi)。

 

由表2可以看出，旅游管理碩士專業(yè)廣泛分布于師范、財經(jīng)、理工、農(nóng)林、語言等各類院校中，這一方面說明了由于旅游業(yè)經(jīng)濟地位的提高，已經(jīng)引起了各類學(xué)者的廣泛關(guān)注，另_方面也反映出旅游管理交叉學(xué)科的性質(zhì)。而這一性質(zhì)從院校類型的整體情況也可以得到印證：旅游管理專業(yè)在專業(yè)類院校中的比例達(dá)到了64.9%。這說明，各類專業(yè)院校都在利用自身的學(xué)科優(yōu)勢從不同的角度研究旅游管理，旅游管理專業(yè)的研究目前處于學(xué)科分化和深化階段。

 

其中需要特別注意的是，旅游管理碩士專業(yè)在理工類院校中居然占據(jù)了不小的比例，這說明中國旅游管理的研究有文理交叉的趨勢。這可能與國際旅游管理專業(yè)發(fā)展趨勢有關(guān)，目前旅游管理的重要趨勢之一就是旅游管理的信息化。理工類院校在此方面有較強的學(xué)科和技術(shù)優(yōu)勢，旅游管理專業(yè)與理工類院校的結(jié)合，雖然有相當(dāng)_部分仍然掛靠在管理類專業(yè)門下，但同樣可以吸收理工學(xué)科的傳統(tǒng)學(xué)科的研究成果和學(xué)科優(yōu)勢，使用新的思路和新的手段研究旅游管理，從獨特的視角和理念開拓旅游管理學(xué)科研究和應(yīng)用的新領(lǐng)域，有助于提升中國旅游管理的研究水平。

 

(四)區(qū)域分布情況分析

 

統(tǒng)計旅游管理碩士點的區(qū)域分布情況，可以發(fā)現(xiàn)，目前共有26個省份(不計香港、澳門、臺灣)的不同類型的高校擁有旅游管理專業(yè)的碩士點，占全國大陸省區(qū)數(shù)的83.8%,這個比例已經(jīng)相當(dāng)高。這說明，就空間分布而言，目前中國的各個省份都已經(jīng)對旅游業(yè)的地位、個省份的重要投資和發(fā)展方向。

 

我們將這種地域分布以地圖的形式表現(xiàn)出來(圖1,圖2)。發(fā)現(xiàn)，碩士點空間分布仍然存在區(qū)域差異。從圖1可以看出，目前，中國擁有旅游管理碩士點的省份主要分布在中東部地區(qū)，即使西部地區(qū)有些省份擁有碩士點，但也通常較少，如新疆(2個)、甘肅(2個);而對于內(nèi)蒙古、寧夏、青海、西藏到目前為止還未設(shè)立旅游管理方向的碩士點。這一方面說明旅游及旅游管理的發(fā)展與經(jīng)濟水平相關(guān)，另一方面也說明，西部地區(qū)的旅游開發(fā)、旅游管理尚未完全起步。但西部地區(qū)擁有豐富的旅游資源，蘊涵著巨大的旅游商機和潛力，尤其是隨著青藏鐵路的開通，西部地區(qū)將迎來旅游資源開發(fā)的新契機，旅游管理類人才的需求將凸現(xiàn)，其培養(yǎng)也將受到高校的重視，雖然可以通過引進(jìn)中東部管理人才解決一部分問題，但畢竟不如本地人才對本地旅游資源更為熟悉，更有感情。因此，可以預(yù)見，在不遠(yuǎn)的將來，西部地區(qū)也將和中東部地區(qū)一樣，在高校中開辟培養(yǎng)旅游管理類碩士及以上的專業(yè)人才。

 

四、結(jié)論和討論

篇(3)

（一）缺乏實用性

我國高校旅游管理專業(yè)課程理論性特點比較突出，過分強調(diào)理論基礎(chǔ)，使學(xué)生無法掌握寬領(lǐng)域、多層次、廣范圍的旅游管理知識。根據(jù)中國開設(shè)旅游專業(yè)的69所高等院校的課程設(shè)置情況的統(tǒng)計分析，管理類課程高居榜首，課程數(shù)量達(dá)141門次；居于第二位的課程是經(jīng)濟學(xué)，課程數(shù)量達(dá)到68門次；其他開設(shè)門數(shù)超過10門次的課程類型由高到低排列依次為統(tǒng)計會計、旅游法規(guī)、旅游設(shè)計、市場營銷、外語課程、信息系統(tǒng)技術(shù)、導(dǎo)游、心理學(xué)、地理、服務(wù)、文化民俗、生態(tài)環(huán)境、會展等。這些課程盡管能夠使學(xué)生掌握更多的理論基礎(chǔ)知識，但缺乏實用性。

（二）缺乏科學(xué)性

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢較好，高校因此進(jìn)一步加強了旅游管理專業(yè)培養(yǎng)計劃，以滿足我國對旅游管理專業(yè)人才的需要。盡管我國設(shè)置旅游管理專業(yè)的高校都能夠從形勢發(fā)展需要出發(fā)，積極探索和創(chuàng)新培養(yǎng)計劃，應(yīng)該說每所高校的培養(yǎng)計劃都具有一定的合理性和操作性，對教師制定教育計劃和開展教學(xué)工作具有重要的指導(dǎo)作用。但從實際情況看，很多旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)計劃都來自于教師多年教學(xué)計劃的總結(jié)和提煉，缺乏對市場需求以及市場前景的預(yù)測和分析，雖然具有合理性，但缺乏科學(xué)性，很多高校旅游專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后需要很長的適應(yīng)階段才能進(jìn)入工作角色。

（三）缺乏實踐性

旅游管理專業(yè)實踐性強，在具體教學(xué)過程中必須把理論課程與實踐課程緊密結(jié)合起來，做到二者相輔相成、相互促進(jìn)、相得益彰。盡管高校按照理論與實踐相結(jié)合的方式，在理論課的基礎(chǔ)上都設(shè)置了實踐課，但存在著嚴(yán)重的理論課與實踐課相脫節(jié)的問題，理論課的應(yīng)用性不強，實踐課的理論指導(dǎo)不夠，選修課和拓展課只有總學(xué)時的5%，使高校旅游管理專業(yè)的實踐性大打折扣，學(xué)生得到不很好的實踐鍛煉。在公共課、專業(yè)課、選修課和實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)計劃中，對于課程見習(xí)和服務(wù)技能課的安排非常模糊，實踐教學(xué)課明顯不足，服務(wù)技能課不能做到熟練掌握技術(shù)，實習(xí)課管理技能很少得到鍛煉。

二、高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化策略

（一）立足社會需求，確立培養(yǎng)目標(biāo)

高校旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對于優(yōu)化高校旅游專業(yè)課程設(shè)置具有重要的基礎(chǔ)性、指導(dǎo)性甚至是強制性作用。高校必須把制定符合社會需求的培養(yǎng)目標(biāo)作為旅游專業(yè)的核心舉措，牢固樹立以社會需求為導(dǎo)向的培養(yǎng)理念，堅持把專業(yè)知識、綜合素質(zhì)、發(fā)展能力作為重要的培養(yǎng)目標(biāo)，特別是在教學(xué)中要教育學(xué)生正確認(rèn)識管理人才，絕不能把管理人才局限于“管理層”、“指導(dǎo)層”和“決策層”，而是要從社會需求出發(fā)，從基礎(chǔ)工作做起，著力提升理論素質(zhì)、實踐能力和創(chuàng)新意識，既具有扎實的理論功底，更要具備較強的實踐技能，最大限度的適應(yīng)我國對旅游管理人才的需求。

（二）突出全面系統(tǒng)，優(yōu)化基礎(chǔ)課程

所謂全面系統(tǒng)，就是要必須加強高校旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論課程的系統(tǒng)化，使高校旅游專業(yè)課程達(dá)到整體優(yōu)化的程度。要著眼于提高高校旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論課程的系統(tǒng)性，按照高校旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，準(zhǔn)確定位每一門基礎(chǔ)理論課程所要實現(xiàn)的目標(biāo)，加強對現(xiàn)有基礎(chǔ)理論課程的整合，合并《旅游學(xué)》、《旅游管理學(xué)》、《管理學(xué)原理》以及《中國旅游名勝》、《旅游地理學(xué)》等重復(fù)課程，刪除那些已經(jīng)過時、陳舊甚至無用的課程，在此基礎(chǔ)上要增設(shè)具有較強專業(yè)性、實踐性的旅游管理課程，最大限度的提高旅游基礎(chǔ)理論課程的系統(tǒng)性。

（三）圍繞就業(yè)導(dǎo)向，拓展選修課程

高校旅游管理教育的目標(biāo)是培養(yǎng)具有較強就業(yè)能力的旅游專業(yè)人才，必須把“就業(yè)”作為重要教育導(dǎo)向，在抓好基礎(chǔ)理論課程的同時，必須高度重視和有效拓展選修課程，按照旅游專業(yè)社會就業(yè)導(dǎo)向與學(xué)生興趣愛好和發(fā)展方向相結(jié)合的原則，大力加強選修課程的優(yōu)化設(shè)置。在國家教育部課程設(shè)置總體要求的基礎(chǔ)上，高校要根據(jù)社會發(fā)展需要和自身教學(xué)實際，設(shè)置靈活多樣的知識拓展課和選修課，積極引導(dǎo)學(xué)生從自身發(fā)展?jié)摿Τ霭l(fā)，選擇適合自己的知識拓展課和選修課，在學(xué)生之間形成各具特色、錯位競爭的“選學(xué)”理念，形成不同的競爭優(yōu)勢，使每個學(xué)生畢業(yè)后都能夠得到充分就業(yè)。

（四）著眼提升能力，加強實踐教學(xué)

培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，不僅是高校旅游管理專業(yè)的重要目標(biāo)，同時也是“素質(zhì)教育”的基本要求。加強高校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)，能夠大大提高學(xué)生的實踐能力，使學(xué)生積累豐富的實踐經(jīng)驗，對于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)具有重要意義。因此，優(yōu)化高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置，必須正確處理好基礎(chǔ)理論課程、服務(wù)技術(shù)課程、社會實踐課程三者之樣的關(guān)系，大幅度增加高校實踐課程和學(xué)生實習(xí)學(xué)分的比重，積極推廣理論學(xué)習(xí)、技能培養(yǎng)、實踐鍛煉“循環(huán)教學(xué)模式”，最大限度的實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合、知識與技能相協(xié)調(diào)。

三、總結(jié)

篇(4)

1、創(chuàng)新人才培養(yǎng)的意識不足

旅游人才培養(yǎng)離不開高校旅游教育。放眼世界，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走向國際化的高端發(fā)展道路。要想跟上世界旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步，就必須對旅游創(chuàng)新人才的質(zhì)量和數(shù)量嚴(yán)格把關(guān)，以推動我國旅游行業(yè)的發(fā)展。不容忽視的是，目前我國的旅游教育還沒能達(dá)到要求。最重要的落后之處在于對旅游人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。旅游行業(yè)是一個靈活多變、飛速發(fā)展的行業(yè)，僅靠傳授書本的理論知識，很難在實際操作中做到更好。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，讓他們學(xué)以致用才是關(guān)鍵。對所學(xué)知識靈活運用，爭取學(xué)會自己分析并解決問題，在實際操作中能隨機應(yīng)變，這樣才是旅游產(chǎn)業(yè)的實際需要。如果過分重視理論而忽略對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，會導(dǎo)致整個學(xué)校的教育體系不能滿足社會的需要，其后果是相當(dāng)嚴(yán)重的。

2、創(chuàng)新人才培養(yǎng)的環(huán)境尚未形成

人才的培養(yǎng)離不開環(huán)境的影響。所謂創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，深究起來離不開拼搏向上，關(guān)注現(xiàn)實的人文創(chuàng)新。專業(yè)課程的學(xué)習(xí)對人才培養(yǎng)這一環(huán)節(jié)起到不容置疑的作用。但更重要的是，對創(chuàng)新的尊重以及鼓勵進(jìn)而營造出良好的人文環(huán)境。當(dāng)前我國高校教育中普遍缺乏創(chuàng)新人格養(yǎng)成的人文氛圍和展示創(chuàng)新能力的活動平臺，使得培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神淪為一句口號，難以落到實處。有些院校雖然意識到創(chuàng)新的重要性，但是由于制度的不完善，最終導(dǎo)致創(chuàng)新教育不能實施到位。

3、創(chuàng)新人才培養(yǎng)所需的教學(xué)管理體制尚欠齊全

首先是教學(xué)過程中“重理論，輕實踐”。事實上，與理論教學(xué)相比，實踐教學(xué)更有利于對現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才的素質(zhì)素養(yǎng)的培養(yǎng)，旅游人才在仿真的工作場景中更能激發(fā)奇思妙想，并產(chǎn)生出新的設(shè)計和方案。然后是教學(xué)方法偏重于填鴨式教學(xué)而忽略了引導(dǎo)探究。教師的填鴨式講授使得學(xué)生一直處于被動接受的地位，創(chuàng)新才能得不到展現(xiàn)，消磨了對于學(xué)習(xí)的積極性和探究新問題的激情。再有，教學(xué)內(nèi)容偏重智力因素方面的考察而忽略了非智力因素考慮。非智力因素其實比智力因素對于培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游人才更加重要。無論是對意志品格還是對心理情感而言。四是考核評價注重結(jié)果的好壞而忽視過程。長此以往造成很多學(xué)生疲于應(yīng)付各種考試，缺乏主動提高創(chuàng)新意識、應(yīng)變能力、整合能力和實踐能力的時間和激情。

二、人才培養(yǎng)策略

1、構(gòu)建創(chuàng)新型旅游管理人才教育模式

（1）管理人才教育的思維創(chuàng)新

要時刻記住創(chuàng)新思維教育的新理念。我國旅游行業(yè)需要靠高校來輸送人才。可以說，高校的旅游教育是決定我國旅游行業(yè)能否與世界接軌，逐漸走向繁榮的關(guān)鍵因素。高校旅游管理專業(yè)教學(xué)要目標(biāo)明確、重點突出。理論知識必不可少，但是其實際運用才是重點。也就是說，旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)要提高，重點要突出創(chuàng)新能力，要達(dá)到讓學(xué)生學(xué)以致用的目的。高等院校在推動旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量方面要多創(chuàng)新來滿足當(dāng)前社會對人才培養(yǎng)的要求。

（2）專業(yè)知識結(jié)構(gòu)改善

目前旅游市場的需要為考慮方向，注重知識結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，中國旅游行業(yè)已具備一定的行業(yè)規(guī)模和發(fā)展。但高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式與社會相比是較落后的，所以培養(yǎng)出的人才難以跟上旅游市場的腳步。注重對旅游管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的調(diào)整和改進(jìn)以達(dá)到高校培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游管理人才的要求，就要主動適應(yīng)旅游市場的發(fā)展方向。并且，對于特色教育的發(fā)展和完善這方面也是要特別需要注重的，發(fā)展旅游專業(yè)教育應(yīng)結(jié)合學(xué)校本身的學(xué)科優(yōu)勢和地方經(jīng)濟發(fā)展特點，創(chuàng)建具有本校創(chuàng)新知識結(jié)構(gòu)的特色教育，使旅游管理人才能夠順應(yīng)市場需求并以特色取勝。高校還要積極吸取國際上的新知識、新理念、新技術(shù)以及行業(yè)動態(tài)，通過動態(tài)地調(diào)整，促使我國旅游管理行業(yè)人才的知識結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固，使之不與市場脫軌。

（3）旅游管理人才多角度培養(yǎng)

通過對國際旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀的審視可以發(fā)現(xiàn)，努力培養(yǎng)并強化全方位旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力是非常重要的，旅游管理教學(xué)的基本教學(xué)目標(biāo)之一是對于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)將案例教學(xué)與實例講解相結(jié)合，拓展學(xué)生的思維，使學(xué)生逐漸養(yǎng)成一種創(chuàng)新意識的能力。學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要學(xué)校將其積極應(yīng)用于旅游管理的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)教學(xué)活動中，需要作為一項長期的任務(wù)和目標(biāo)。

2、高校創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)的思路與對策

（1）加強理論研究和推廣

旅游管理人才的培訓(xùn)工作需要建立在堅實的理論基礎(chǔ)之上的，我國需要有創(chuàng)新性管理人才來主導(dǎo)整個旅游市場。然而，滿足這些因素的前提條件就是需要強大的理論基礎(chǔ)來支撐，做到這些，中國的旅游市場才有可能走上正軌，并可持續(xù)發(fā)展。就目前而言，我國的旅游人才研究基礎(chǔ)仍然處于相對薄弱的環(huán)節(jié)，這些就需要廣大的旅游基礎(chǔ)理論研究者開展視野、創(chuàng)新思路。結(jié)合中國現(xiàn)有的理論成果構(gòu)建具有中國特色的旅游創(chuàng)新型人才發(fā)展理論，這只是其一；另一個需要注意的是不能僅僅只依靠研究員發(fā)展理論研究工作，需要更多的旅游行業(yè)前沿工作者加入進(jìn)來幫助旅游管理人才教育機構(gòu)開展咨詢調(diào)研、命題研究的諸多工作，鼓勵那些旅游行業(yè)的龍頭企業(yè)加大對旅游基礎(chǔ)理論研究的投入，科學(xué)有效的建立起旅游創(chuàng)新理論格局，為培育優(yōu)秀的旅游管理人才打下堅實的基礎(chǔ)。

（2）適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排嘤^念

任何行業(yè)，人才是其發(fā)展的根本，沒有人才的創(chuàng)新，該行業(yè)必將迅速凋零，淹沒在時代的浪潮之中。旅游管理，作為一個新興行業(yè)，就更需要人才的創(chuàng)新，而創(chuàng)新的前提，便是觀念的轉(zhuǎn)變。目前中國的旅游市場還未到達(dá)峰值，接下來也會有更大的發(fā)展空間，所以需要很多具有專業(yè)技能的人才來主導(dǎo)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特別是那些能夠用專業(yè)知識和技能分析目前旅游行業(yè)現(xiàn)狀，以及產(chǎn)業(yè)升級過程中將會面臨道德困境的創(chuàng)新型旅游人才。旅游管理人才培訓(xùn)機構(gòu)需要樹立以學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)及創(chuàng)新為首要目的的人才理念，還需要實時了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，將教學(xué)與實際結(jié)合起來，建立動態(tài)化的教學(xué)模式。培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的綜合能力。

（3）教學(xué)方式改變

旅游管理人才的培訓(xùn)模式需要加快改革，重新建立創(chuàng)新型人才培育模式。在人才教育的模板設(shè)計過程中充分考慮到實際情況的需求，有必要的整理出培訓(xùn)大綱，不能每一步教學(xué)都按設(shè)計走，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生思維會禁錮在很小的一個范圍里，而實際旅游行業(yè)中會有林林種種的問題出現(xiàn)，到時候這些人才無法解決問題，那所謂的創(chuàng)新型人才教育豈不是成為了一句空話。鼓勵培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革，通過校企結(jié)合、理實統(tǒng)一的規(guī)劃道路，改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和多元化教學(xué)手段以及進(jìn)一步整合師資隊伍，多角度全面的建立起旅游管理人才培訓(xùn)機制。在教學(xué)方式上要改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，帶領(lǐng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、積極探索，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，啟發(fā)學(xué)生面對問題的分析、解決能力。與此同時，關(guān)于旅游管理的課程也是改革的一大重點，教學(xué)資源要傾斜于實踐類課程，開展與企業(yè)的高效合作，為學(xué)生提供多樣化的實踐平臺。

（4）設(shè)立獎勵機制構(gòu)建良好的學(xué)術(shù)氛圍

學(xué)習(xí)需要良好的氛圍。要想培養(yǎng)旅游管理創(chuàng)新型人才，為他們營造一個良好的創(chuàng)新氛圍相當(dāng)重要。在學(xué)校可以通過各種競技比賽、舉辦講座等來實現(xiàn)創(chuàng)新文化氛圍這一中心。學(xué)生有更多空間來展示自己的才華，在比賽過程中贏得自信，收獲樂趣。在課堂講座中自由發(fā)表言論，拓寬思維，也可以從別人的觀點中學(xué)會思考。另外，可以通過各種方式來鼓勵創(chuàng)新。創(chuàng)新首先應(yīng)該受到尊重，學(xué)生的任何創(chuàng)新都應(yīng)該得到應(yīng)有的肯定。學(xué)校通過申請創(chuàng)新基金來鼓勵老師和學(xué)生一起承接項目。對于表現(xiàn)突出的，可以適當(dāng)給與獎勵，比如增加學(xué)分，頒發(fā)獲獎證書或者是發(fā)獎金，無論何種形式，旨在調(diào)動學(xué)生創(chuàng)新的積極性，為創(chuàng)造良好的校園文化氣氛打好基礎(chǔ)。

3、發(fā)揮創(chuàng)新型旅游管理人才優(yōu)勢

（1）理論是實踐的指導(dǎo)，要想促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展先得發(fā)展旅游管理行業(yè)的理論

通過創(chuàng)新管理理論來帶動旅游管理行業(yè)的理論不失為一個好辦法。我國對旅游管理行業(yè)的理論研究的時間并不長，經(jīng)驗尚淺，還有很多地方有待進(jìn)步。理論服務(wù)于實踐，考慮到旅游行業(yè)的多樣性和多變性，必須擁有堅實的理論基礎(chǔ)才能適應(yīng)應(yīng)付各種突發(fā)狀況。對于這樣一個新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新型管理理論是其長期健康發(fā)展的前提。在研究理論體系的同時應(yīng)該注重實踐，在實際操作中總結(jié)經(jīng)驗，進(jìn)而來完善理論體系，所以在實際管理工作中不可懈怠。只有堅持以創(chuàng)新管理理論為實踐做指導(dǎo)，才能促進(jìn)旅游行業(yè)的理論研究工作，并且促進(jìn)旅游行業(yè)的整體發(fā)展。

（2）提升旅游行業(yè)整體經(jīng)營策略要靠創(chuàng)新管理思維

經(jīng)營策略關(guān)系到旅游行業(yè)的發(fā)展方向和經(jīng)濟目標(biāo)的實現(xiàn)，只有不斷地對經(jīng)營策略進(jìn)行完善和更新，才能保證我國旅游行業(yè)的整體經(jīng)營維持在較高的水平。傳統(tǒng)的旅游行業(yè)經(jīng)營策略已經(jīng)跟不上現(xiàn)代旅游行業(yè)的發(fā)展需求。從屬性上來說，旅游行業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)。如何迎合客戶需要，為其提供專業(yè)意見及具體策劃是服務(wù)的重點，值得令人反思。目前我國旅游管理人員的管理思維不夠開放。加上我國旅游管理方面的管理經(jīng)驗欠缺，所以勢必要向國外旅游行業(yè)的先進(jìn)管理學(xué)習(xí)。在引進(jìn)國外先進(jìn)思維的同時要注意結(jié)合本國的實際情況，不能照搬照套。取長補短，開拓創(chuàng)新思維，從經(jīng)營理念上提高，進(jìn)而提升整個旅游行業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語

篇(5)

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；求職；職業(yè)要求；實踐能力

旅游管理類專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具有較強的實踐能力與溝通能力，善于處理旅游行業(yè)特點的相關(guān)問題和關(guān)系梳理工作，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游行業(yè)相關(guān)工作的從業(yè)者。

旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的行業(yè)類型主要包括13個不同方向，具體為：1.旅游行政管理部門；2.旅行社；3.旅游咨詢公司；4.旅游電子商務(wù)企業(yè)；5.旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)；6.旅游營銷策劃企業(yè)；7.旅游景區(qū)；8.主題公園；9.旅游休閑俱樂部；10.旅游度假村；11.旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作；12.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)；13.走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)。從就業(yè)的行業(yè)類型能看到，旅游管理類專業(yè)就業(yè)面較寬，不同行業(yè)對于職業(yè)素養(yǎng)的要求也不同，這就決定了旅游管理類學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育和工作實踐能力必須能夠在求職過程中或者進(jìn)入職業(yè)環(huán)境后迅速勝任相關(guān)工作崗位。

一、旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)要求

任何大學(xué)的專業(yè)價值都必須通過職業(yè)平臺得以體現(xiàn)，職業(yè)要求對于專業(yè)學(xué)習(xí)和即將進(jìn)入工作崗位的畢業(yè)生來說，是考量學(xué)生人力資源價值和其專業(yè)知識價值的標(biāo)尺。根據(jù)整個旅游管理類畢業(yè)生的就業(yè)行業(yè)我們將其職業(yè)要求大體分為以下幾個方面。

1.迅速熟悉工作環(huán)節(jié)信息和工作溝通渠道

旅游行業(yè)的工作類型非常豐富，從普通的導(dǎo)游到旅游景區(qū)策劃工作，從酒店餐飲客房服務(wù)工作到旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)工作，都緊密的圍繞著旅游消費產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生和運轉(zhuǎn)，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者，尤其是旅游管理類專業(yè)的畢業(yè)生在進(jìn)入工作崗位角色后能夠非常迅速的收集工作所需的相關(guān)信息，而且在不斷變換的崗位角色中能夠快速適應(yīng)工作角色要求，能夠迅速建立旅游行業(yè)中多角色、多渠道、多種環(huán)境的溝通聯(lián)系工作，從而為工作內(nèi)容的開展和工作關(guān)系的建立運行發(fā)揮主動積極作用。總的來說歸納為3點；一要迅速適應(yīng)旅游行業(yè)的多種工作角色；二要積極收集掌握相關(guān)崗位工作的有用信息；三要能夠在旅游行業(yè)不同類型的工作中發(fā)揮主動性角色作用。

2.良好的口頭表達(dá)能力和積極社會溝通能力

旅游行業(yè)所有的工作類型都是圍繞旅游者和旅游事件展開的，這就要求旅游工作從業(yè)者必須擁有良好的口頭表達(dá)能力和積極的社會溝通能力。首先，通過自己良好的表達(dá)能力在旅游工作中積極開展旅游服務(wù)，提供相關(guān)旅游產(chǎn)品；其次，由于旅游行業(yè)的工作具有時間、空間、事件、環(huán)境、問題等因素的多變性和突發(fā)性，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者能夠擁有積極的社會溝通能力和聯(lián)系能力，在旅游行業(yè)多種變化的因素中通過積極交涉、關(guān)系溝通、情況通報等方式理順工作關(guān)系，保障不同類型的旅游行業(yè)工作得以順利進(jìn)行。

3.較強的突發(fā)事件關(guān)系協(xié)調(diào)能力與處理能力

由于旅游行業(yè)工作因素的多變性，在旅游服務(wù)和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作中，突發(fā)問題的產(chǎn)生不可避免，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者具備快速的問題反應(yīng)能力，通過訓(xùn)練有素的問題協(xié)調(diào)能力化被動為主動，從而積極決策問題，保障旅游者的合法權(quán)益，維護(hù)自身的工作責(zé)任。通常來說，旅游行業(yè)的工作要求從業(yè)者進(jìn)入工作崗位后，遇到突發(fā)問題做好以下3點：一是要積極溝通信息，保護(hù)旅游者合法權(quán)益；二是迅速開展公關(guān)協(xié)調(diào)，將問題造成的影響降至最低；三是通過自身團(tuán)隊或工作機制平臺進(jìn)行善后關(guān)系公關(guān)維護(hù)工作，保護(hù)自身企事業(yè)品牌形象，實現(xiàn)多種關(guān)系價值利益的優(yōu)化結(jié)合。

二、旅游管理類畢業(yè)生求職的主要特點

目前全國大概有300余所院校開設(shè)旅游管理的本科專業(yè)，假設(shè)每個本科院校旅游管理專業(yè)每年畢業(yè)50名畢業(yè)生，僅每年畢業(yè)的旅游管理本科畢業(yè)生超過1萬5千名，再加上一定數(shù)量的旅游管理專業(yè)碩士和博士以及數(shù)字相對本科畢業(yè)生更為龐大的專科、高職及中專畢業(yè)生，數(shù)量極為龐大，這說明兩個問題。第一，旅游管理專業(yè)的社會需求較大，大量的旅游管理類畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后能找到適合自己的工作崗位；第二，旅游行業(yè)本身的多類型、多層次、多鏈條能夠適應(yīng)從中專的導(dǎo)游酒店專業(yè)到旅游管理規(guī)劃的碩士、博士高層次學(xué)歷畢業(yè)生的職業(yè)層次，所以我們有必要從畢業(yè)生的角度從以下一個方面分析旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的求職特點。轉(zhuǎn)貼于

1.從行業(yè)一線服務(wù)崗位開始職業(yè)生涯塑造

目前的實際情況是：大多的旅游管理類的畢業(yè)生在開始求職時，都是尋找旅游行業(yè)的基層一線服務(wù)崗位工作，這個情況由多種原因造成，一是教學(xué)實踐相脫節(jié)，目前我國的旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作和教學(xué)大綱要求，畢業(yè)生掌握的旅游專業(yè)相關(guān)知識需要在實踐一線崗位中進(jìn)行相應(yīng)的實習(xí)；二是旅游行業(yè)的行業(yè)特點要求，從事旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作，必須對旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的導(dǎo)游、服務(wù)咨詢及旅游銷售工作有一定程度的了解，這就需要畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后對不同一線崗位工作都有相應(yīng)的工作實踐，具備基本的行業(yè)素質(zhì)。

2.性格、心態(tài)展現(xiàn)優(yōu)于專業(yè)基礎(chǔ)知識掌握

在旅游行業(yè)的招聘過程中，旅游企事業(yè)單位對于畢業(yè)生綜合素質(zhì)的考量目前比較偏重畢業(yè)生性格因素，心態(tài)情況的了解，對于專業(yè)基本知識的要求反而并不高，主要有2個原因，一是用人單位在旅游行業(yè)的不同類型和不同模式，相對于專業(yè)基礎(chǔ)知識更要求畢業(yè)生進(jìn)入工作崗位后熟悉本崗位的工作流程和工作程序，專業(yè)基礎(chǔ)知識的要求不高；二是用人單位對畢業(yè)生進(jìn)行心理測評和性格、心態(tài)測量從而選拔性格積極，心理素質(zhì)相對穩(wěn)定的從業(yè)者，這是基于旅游業(yè)作為綜合性產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)要求，要求從業(yè)者始終以樂觀積極的心態(tài)面對工作的整個流程和各種問題，提供良好的旅游服務(wù)。

3.動態(tài)崗位環(huán)境考驗畢業(yè)生社會生存能力

旅游行業(yè)的崗位動態(tài)性較強，無論是導(dǎo)游工作、旅游銷售工作還是景區(qū)規(guī)劃工作，都要求從業(yè)者能夠在較長的外出工作周期中去發(fā)揮主觀能動性面對工作中出現(xiàn)的各種實際問題，這就要求畢業(yè)生在求職的過程中能夠體現(xiàn)出相應(yīng)的社會適應(yīng)能力和生存能力。從兩個方面體現(xiàn)出畢業(yè)生較強的生存能力，一是能夠長時間從事不同區(qū)域，不同環(huán)境及不同類型的旅游服務(wù)工作，例如，導(dǎo)游工作外出時間長，周期密集，工作環(huán)境和工作內(nèi)容不斷變化；二是遇到各類問題時，能夠沉著冷靜，變通思維，善于應(yīng)對解決實際中的矛盾問題，理順整個旅游服務(wù)中的各類關(guān)系，既保證旅游服務(wù)的質(zhì)量又能增加相關(guān)工作鏈條的經(jīng)濟收益。

三、增強旅游管理類畢業(yè)生求職能力的幾點建議

增強旅游管理類畢業(yè)生求職的根本方法是增強旅游管理學(xué)科的社會實踐性教學(xué)，但是在畢業(yè)生就業(yè)的過程中，可以通過相應(yīng)的訓(xùn)練和實習(xí)增強畢業(yè)生在求職過程中的綜合素質(zhì)，更為良好的展現(xiàn)學(xué)生積極的職業(yè)心態(tài)和穩(wěn)健的職業(yè)作風(fēng)，從而增強學(xué)生在就業(yè)過程中的求職能力。

1.加強旅游職業(yè)語言的情景訓(xùn)練

旅游行業(yè)招聘的過程短則數(shù)個小時，長則最多幾周時間。動態(tài)性的工作環(huán)境和耐壓性的工作特點要求畢業(yè)生能夠在很短的面試時間里展示出自己的整體特點，突出性格特征，能夠在數(shù)周的現(xiàn)有工作崗位上承受旅游行業(yè)節(jié)奏快、頻率高、效率好的工作要求，這就要求畢業(yè)生在求職前需要進(jìn)行相應(yīng)的職業(yè)語言的情景訓(xùn)練。通常情況下，不同場景的職業(yè)語言訓(xùn)練能夠迅速幫助畢業(yè)生模擬不同工作崗位環(huán)境，通過語言的展示溝通熟悉旅游業(yè)招聘的語言習(xí)慣和工作作風(fēng)，從而在面試中積極自信的面對語言交流考察；其次，職業(yè)語言的情景訓(xùn)練還有助于畢業(yè)生模擬工作環(huán)境，旅游業(yè)相關(guān)工作崗位的最大特點就是語言溝通，通過語言環(huán)境的訓(xùn)練本身就是對工作場景的訓(xùn)練，能夠幫助畢業(yè)生在數(shù)周的實習(xí)過程中以沉著冷靜的心態(tài)面對各類實際問題。

2.豐富相關(guān)行業(yè)崗位的實踐經(jīng)驗

旅游行業(yè)對于畢業(yè)生的實踐經(jīng)驗要求較高，畢業(yè)生可以把握旅游行業(yè)工作的崗位特點和要求提前進(jìn)入相應(yīng)的工作環(huán)境和崗位進(jìn)行實習(xí)實踐，如果臨近就業(yè)，沒有太多的時間進(jìn)行工作周期較長的實踐時，可以采取崗位實踐培訓(xùn)，即在沒有勞動報酬的前提下尋找多個不同旅游行業(yè)的工作崗位，例如，做三天導(dǎo)游實習(xí)，跟一個省內(nèi)區(qū)域團(tuán)；做三天旅游咨詢銷售，了解相關(guān)工作渠道；做三天旅游產(chǎn)品設(shè)計等等，在這個過程中，認(rèn)真記錄每一個工作細(xì)節(jié)中的問題和體會，事后歸納總結(jié)心得，這對于求職中相關(guān)問題的應(yīng)對可以起到良好的幫助作用。轉(zhuǎn)貼于

3.突顯應(yīng)對突發(fā)問題的決策能力

如果能夠通過相關(guān)工作崗位的實踐和實習(xí)，體會突發(fā)問題從產(chǎn)生到結(jié)果的過程能夠提升自身的緊急應(yīng)對能力，如果臨近求職，沒有相應(yīng)的實踐經(jīng)驗，最好的方式就是善于總結(jié)前人的工作經(jīng)歷和心得，尋找相應(yīng)的導(dǎo)游工作日志或工作心得，通過自身歸納和總結(jié)分類分析，模擬相應(yīng)環(huán)境，增強自身的認(rèn)知能力，在整個求職過程中，凸顯出自己對于突發(fā)事件應(yīng)對的感受理解，可以幫助畢業(yè)生塑造良好的協(xié)調(diào)決策形象，增強就業(yè)過程中的競爭實力。

旅游管理類畢業(yè)生在求職過程中，應(yīng)該通過較好的語言素質(zhì)來積極展現(xiàn)自身的工作心態(tài)和協(xié)調(diào)溝通能力，通過沉著冷靜的工作執(zhí)行力展示自身堅強的心理素質(zhì)和問題應(yīng)對能力，從而提升在就業(yè)過程中的競爭力，尋求更好的工作職業(yè)平臺和發(fā)展方向。

參考文獻(xiàn)

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篇(6)

【關(guān)鍵詞】高校；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；實施對策

1高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與分析

1.1出現(xiàn)人才培養(yǎng)定位的謬誤，人才培養(yǎng)重點的疏忽

高校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式在建立過程中最為關(guān)鍵的一步乃人才培養(yǎng)定位，在制定人才培養(yǎng)計劃中起到至關(guān)重要的作用。比例顯示，以高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃談?wù)摚趯θ瞬排囵B(yǎng)定位概述淺層的認(rèn)識上，較多的高校只是空洞的把旅游管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)定為培養(yǎng)應(yīng)用型的旅游管理人才，從而疏忽了高校旅游專業(yè)對人才培養(yǎng)的重點和特色。

1.2師資結(jié)構(gòu)簡單，教學(xué)方式老套

隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展，旅游管理專業(yè)是實踐性較強且與市場聯(lián)系緊密的新型學(xué)科，這就決定了教師其素質(zhì)高低的關(guān)鍵。對我國經(jīng)濟發(fā)展而言，旅游教育工作起步較晚，專業(yè)教師人才比例較低。高校旅游管理教育尚未形成完整的體系，師資力量的發(fā)展較薄弱。

1.3學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的疏忽，未來就業(yè)情況迷茫

通過強調(diào)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)偏重實踐經(jīng)驗后，已有高校為使學(xué)生畢業(yè)后能直接與社會接軌，根據(jù)旅游市場上相關(guān)企業(yè)的要求提出了培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)能力，以此要求企業(yè)職位開設(shè)人才培養(yǎng)模式，甚至以知識結(jié)構(gòu)開設(shè)課程。雖然以此標(biāo)準(zhǔn)對高校學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，但卻忽視了對學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，結(jié)果往往將會導(dǎo)致學(xué)生雖熟練掌握企業(yè)所需的社會經(jīng)驗，卻喪失綜合發(fā)展的能力，綜合素質(zhì)未能提升，從而在市場競爭力上也會存在相應(yīng)問題。

2高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的舉措

在全球旅游人才培養(yǎng)模式研究方面、分析我國旅游人才市場情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)自身的定位目標(biāo)看，提出針對旅游管理專業(yè)相適應(yīng)的措施，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才。

2.1以時代相結(jié)合設(shè)置旅游市場需求專業(yè)方向

在新時代的引導(dǎo)下，以人才培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合旅游企業(yè)市場需求，深切分析旅游行業(yè)現(xiàn)階段對人才需求狀況的反映及對未來發(fā)展方向的形式，在社會上對各類旅游市場進(jìn)行細(xì)分，以市場需求設(shè)立專業(yè)方向，可在旅游管理作為上級學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)置分等級學(xué)科專業(yè)，密切觀察市場需求動向，開發(fā)創(chuàng)新與旅游市場人才需求相符的專業(yè)。

2.2理論與實踐并重，改進(jìn)課程體系

創(chuàng)新歷來圍繞學(xué)科課程設(shè)立的結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不單是以課本為主，更應(yīng)以市場需求為向?qū)В勒绽碚撆c實踐并重的原則，創(chuàng)建獨特的教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)平臺是至關(guān)重要的，在其基礎(chǔ)上，對專業(yè)技能進(jìn)行提高，提升專業(yè)技能實操課程的比重，從而更好地體現(xiàn)旅游管理專業(yè)注重實踐大于理論的特點。

2.3完善教學(xué)環(huán)節(jié)要以能力培養(yǎng)為中心

旅游管理是綜合性較強的專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生要其專業(yè)能力與綜合素質(zhì)相結(jié)合，不斷提高高校學(xué)生各方面素質(zhì)，以使學(xué)生更好地適應(yīng)行業(yè)的激烈競爭，全面學(xué)習(xí)后更能提高學(xué)生在社會及市場環(huán)境下的競爭能力。為促使學(xué)生注重能力的培養(yǎng)，主要從教學(xué)環(huán)節(jié)中的兩個部分進(jìn)行改進(jìn)：1）教學(xué)能力，主要包括師資能力素質(zhì)與實驗設(shè)備及就業(yè)崗位等；2）教學(xué)方式，主要包括創(chuàng)新型教學(xué)方法及教學(xué)設(shè)施等。通過完善以上兩個部分，突出學(xué)生的專業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.4融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力

在人才培養(yǎng)方案中，加人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分。同時，在專業(yè)課程中，進(jìn)行教育模式的創(chuàng)新改革。以《旅行社經(jīng)營與管理》課程為例，依托國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目，以項目為導(dǎo)向，進(jìn)行項目化情景教學(xué)，基于項目的創(chuàng)新訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。根據(jù)旅行社的經(jīng)營現(xiàn)狀，讓學(xué)生自主選擇旅游消費者或是旅行社經(jīng)營者，從不同情景角度分析旅游服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計、銷售、促銷、接待、售后等一系列環(huán)節(jié)，結(jié)合實驗室開放項目的校內(nèi)訓(xùn)練，把課本知識進(jìn)行融匯貫通，最后通過大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目在項目的實際運作中，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果；最后通過論文或?qū)W習(xí)報告的形式，對課程進(jìn)行綜合性的總結(jié)。

篇(7)

一、“工學(xué)結(jié)合、課證融合、賽訓(xùn)融通”的人才培養(yǎng)模式改革

旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導(dǎo)向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與崗位技能要求對接、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與旅游服務(wù)流程對接、技能訓(xùn)練與技能比賽對接、學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，探索形成了“工學(xué)結(jié)合、課證融合、賽訓(xùn)融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

（一）校企合作育人長效機制建設(shè)

1.校企共建專業(yè)指導(dǎo)委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，重構(gòu)專業(yè)課程體系，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術(shù)支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學(xué)術(shù)沙龍、課題研究、項目評審等活動，推動專業(yè)建設(shè)。2.“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、聯(lián)合國人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團(tuán)和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導(dǎo)、學(xué)院主體、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學(xué)院”，每年合作開辦1個“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設(shè)“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學(xué)實習(xí)實訓(xùn)基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院重要的學(xué)生旅游實習(xí)實訓(xùn)基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)生源基地。3.校企共建實習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班。旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)入頂崗實習(xí)前，先引進(jìn)企業(yè)培訓(xùn)師合作開辦“實習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班”。特訓(xùn)班成員對象是準(zhǔn)實習(xí)生，教師是實習(xí)企業(yè)培訓(xùn)師，時間是學(xué)生課余時間和集中實訓(xùn)期間，形式是校企合作制定和實施培訓(xùn)計劃，內(nèi)容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓(xùn)前移至校內(nèi)，降低學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的成本，實現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)的有效對接，提高教學(xué)實習(xí)的實效性。4.校企合作開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學(xué)結(jié)合課程，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中身臨其境，真學(xué)、真做、掌握真本領(lǐng)，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務(wù)宗旨與就業(yè)導(dǎo)向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓(xùn)教程。

（二）課證融合改革

旅游管理專業(yè)對全國導(dǎo)游資格證、酒店管理師、茶藝師、計算機等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實行“課證融合”教學(xué)改革，通過建立相應(yīng)的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學(xué)模塊，實現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接，學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，使學(xué)生畢業(yè)時，實現(xiàn)100%的學(xué)生持有雙證書。

（三）賽訓(xùn)融通改革

旅游管理專業(yè)依托校內(nèi)外實訓(xùn)基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設(shè)計賽項，在師生中構(gòu)建學(xué)技能、用技能、賽技能的氛圍，引導(dǎo)產(chǎn)學(xué)緊密結(jié)合，校企全面合作。通過賽訓(xùn)融合，促進(jìn)教學(xué)改革，推動了課程標(biāo)準(zhǔn)與競賽標(biāo)準(zhǔn)對接，達(dá)到了以賽促教、以賽促改的效果；同時，通過賽訓(xùn)融通，培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)風(fēng)，歷練了學(xué)生實踐動手能力，增強了學(xué)生競爭意識、實踐意識和創(chuàng)新意識，提升學(xué)生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學(xué)生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團(tuán)體一等獎2項、國家級團(tuán)體二等獎1項、省級團(tuán)體獎3項、個人國家級二等獎7項、個人國家級三等獎6項、個人省級一等獎5項、個人省級二等獎10項、個人省級三等獎2項。

二、“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革

按照“寬基礎(chǔ)，壯后勁，窄方向，強技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進(jìn)旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎(chǔ)”和“窄方向”等2個一級教學(xué)模塊。“寬基礎(chǔ)”模塊是必修模塊，包括5個二級教學(xué)模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設(shè)置了“酒店管理、導(dǎo)游與旅行社管理、景區(qū)服務(wù)與管理”等3個專業(yè)方向二級模塊，學(xué)生三選一；每個二級教學(xué)模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細(xì)分為若個教學(xué)項目；各個教學(xué)模塊和教學(xué)項目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)進(jìn)步適時動態(tài)調(diào)整優(yōu)化，構(gòu)建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調(diào)整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。

三、教育教學(xué)模式改革

（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學(xué)模式改革

在構(gòu)建“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎(chǔ)上，用1.5年時間進(jìn)行“寬基礎(chǔ)”學(xué)習(xí)，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質(zhì)與通用知識技能，培養(yǎng)學(xué)生的通識能力、學(xué)習(xí)能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學(xué)生具有“大學(xué)水平人文素質(zhì)”，為學(xué)生終生學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。后1.5年學(xué)生根據(jù)個人興趣愛好、個性特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學(xué)習(xí)和崗位實訓(xùn)，使學(xué)生成為“能工巧匠型旅游服務(wù)者”，實現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎(chǔ)發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。

（二）“工學(xué)交替、旺進(jìn)淡出”教學(xué)組織形式改革

旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點明顯，旅游管理專業(yè)結(jié)合教學(xué)規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學(xué)交替、旺進(jìn)淡出”教學(xué)形式組織教學(xué)。即當(dāng)旅游旺季人員緊缺時學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)實習(xí)，當(dāng)旅游企業(yè)處于淡季時學(xué)生回學(xué)校學(xué)習(xí)。這種教學(xué)管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務(wù)短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益；既保證了旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，又使學(xué)生在工學(xué)結(jié)合中得到了相應(yīng)的實習(xí)補貼，減輕了貧困學(xué)生家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，達(dá)成學(xué)校育人、學(xué)生成才、企業(yè)得利、家庭減負(fù)的多贏格局。

（三）“任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、學(xué)做一體”的課程教學(xué)模式改革

旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務(wù)驅(qū)動”為主體的課程教學(xué)模式改革；在專業(yè)技能學(xué)習(xí)階段，專業(yè)技能模塊課程和教學(xué)實習(xí)全部推行以“項目導(dǎo)向”為重點的課程教學(xué)模式改革，按照“校企搭臺、教師導(dǎo)演、學(xué)生唱戲”的思路，突出學(xué)生主體性，強化學(xué)生自主學(xué)習(xí)，增強師生合作、交流與反饋，使學(xué)生全程參與、主動學(xué)習(xí)、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學(xué)生獨立地制定計劃、實施計劃、評估結(jié)果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學(xué)生的行動能力。

四、校企融合實踐教學(xué)體系建設(shè)

（一）數(shù)字化校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)

旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實訓(xùn)的信息化教學(xué)中心、素質(zhì)教育實訓(xùn)中心、數(shù)字化旅游實訓(xùn)中心、導(dǎo)游微格實訓(xùn)中心、酒店實訓(xùn)中心、旅行社實訓(xùn)中心和景區(qū)管理實訓(xùn)中心。其中，“數(shù)字化旅游實訓(xùn)中心”和“導(dǎo)游微格實訓(xùn)中心”是中央財政支持建設(shè)的國內(nèi)一流的旅游實習(xí)實訓(xùn)基地。

（二）校企融合的校外實習(xí)基地建設(shè)

旅游管理專業(yè)堅持產(chǎn)教結(jié)合、校企對接，強化實踐育人，在省內(nèi)外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實習(xí)基地、三峽人家民俗旅游實習(xí)基地、三峽大壩工業(yè)旅游實習(xí)基地、瞿家灣紅色旅游實習(xí)基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實習(xí)基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實習(xí)基地等18家4A級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實踐教學(xué)基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導(dǎo)游實踐教學(xué)基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務(wù)實踐教學(xué)基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實習(xí)實訓(xùn)基地。

五、“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

建立健全了教師“工教結(jié)合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結(jié)合”推動“工學(xué)結(jié)合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導(dǎo)和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù)；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設(shè)師徒制關(guān)系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學(xué)技能比武，通過說課、講課、實操等比賽，提升教師教學(xué)水平；強化了兼職教師隊伍建設(shè)，已聘請具有中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽、具有豐富實踐經(jīng)驗和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實踐課題主要由兼職教師承擔(dān)；校企共建互幫式“教學(xué)拍檔”，兼職教師與校內(nèi)專任教師組成一對一的“教學(xué)拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術(shù)開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊伍的整體水平。

六、社會服務(wù)能力建設(shè)

旅游管理專業(yè)始終堅持以服務(wù)鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務(wù)團(tuán)隊，長期服務(wù)于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務(wù)能力顯著增強。

（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術(shù)開發(fā)服務(wù)團(tuán)隊

旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團(tuán)隊。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文64篇；主持完成省市級研究課題23項；承擔(dān)并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術(shù)開發(fā)項目9項，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊伍建設(shè)規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標(biāo)準(zhǔn)化手冊》等一批重點旅游技術(shù)服務(wù)項目。

（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓(xùn)與技能鑒定團(tuán)隊

近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實業(yè)集團(tuán)有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團(tuán)公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓(xùn)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)96次、16718人次，年均培訓(xùn)3343人次。同時，旅游管理專業(yè)充分利用學(xué)校一流的校內(nèi)實訓(xùn)基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達(dá)到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時，有力的服務(wù)了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。

（三）組建學(xué)生導(dǎo)游志愿者服務(wù)團(tuán)隊