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時(shí)間:2023-02-21 06:22:12
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇服務(wù)行業(yè)禮儀范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
1.服務(wù)行業(yè)短期禮儀培訓(xùn)的社會(huì)意義
1.1創(chuàng)建和諧社會(huì)的必然要求
和諧社會(huì)理念自被提出來以后,就得到了多方面的肯定,各個(gè)領(lǐng)域都在努力踐行這一理念。服務(wù)行業(yè)作為我國三大產(chǎn)業(yè)之一,貫徹落實(shí)和諧的理念是必然的選擇。服務(wù)行業(yè)就是與消費(fèi)者打交道的行業(yè),無論是從消費(fèi)者類型上說,還是從消費(fèi)者數(shù)量來說,其他行業(yè)都是無法比擬的,也正是因?yàn)槿绱耍?wù)行業(yè)與消費(fèi)者之間產(chǎn)生的矛盾也很多,給社會(huì)和企業(yè)都帶來了消極影響,如何減少矛盾的發(fā)生,是社會(huì)和服務(wù)行業(yè)研究的重點(diǎn)問題。禮儀不僅僅代表的是禮貌,更是一種素質(zhì),因此在服務(wù)行業(yè)中,加強(qiáng)禮儀培訓(xùn)是一種有效的方法,它既能夠提升服務(wù)行業(yè)的整體形象,又能提高我國人民整體素質(zhì)水平,為和諧社會(huì)的創(chuàng)建奠定了良好的基礎(chǔ)。
1.2服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展思路的必然選擇
服務(wù)行業(yè)要想真正的以服務(wù)來獲得利益,最應(yīng)該做的是服務(wù)令消費(fèi)者滿意,而服務(wù)令消費(fèi)者滿足的最佳方法就是對(duì)其進(jìn)行禮儀性的服務(wù)。很多服務(wù)行業(yè)的高層只是單純的從經(jīng)濟(jì)效益的角度考慮問題,針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力的不同對(duì)其進(jìn)行不同的服務(wù),這種做法不僅傷害了消費(fèi)者,嚴(yán)重影響了該行業(yè)的形象。因此服務(wù)行業(yè)的決策者應(yīng)該轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,不僅要以經(jīng)濟(jì)效益來衡量企業(yè)發(fā)展,還應(yīng)該從更多的角度來考量企業(yè)的發(fā)展,這樣才能使企業(yè)獲得長遠(yuǎn)發(fā)展。顧客就是上帝的理念已經(jīng)成為服務(wù)行業(yè)的服務(wù)的宗旨面,服務(wù)行業(yè)的高層更應(yīng)該將其貫徹落實(shí),讓每個(gè)消費(fèi)者都成為上帝。
1.3弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要方法
禮儀代表的不僅僅是現(xiàn)代的中國,更是中國的傳統(tǒng)文化,當(dāng)然這里所說的禮儀只是以中國禮儀為重點(diǎn),還指國際上普遍認(rèn)可的禮儀。如果服務(wù)行業(yè)能夠做好禮儀培訓(xùn)工作,也可以說是弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化的重要途徑,通過定期短期的培訓(xùn),都相關(guān)人員都能夠了解中國禮儀文化,逐漸的就會(huì)成為個(gè)人素質(zhì)的一部分。因此無論是什么類型的服務(wù)行業(yè),都應(yīng)該進(jìn)行禮儀培訓(xùn),因?yàn)榇蠖鄶?shù)服務(wù)行業(yè)很難有大段時(shí)間進(jìn)行禮儀培訓(xùn),但是也要輪流進(jìn)行短期的禮儀培訓(xùn),讓員工掌握禮儀要點(diǎn),能夠針對(duì)不同的消費(fèi)者采用不同的禮儀方法進(jìn)行溝通。而且通過培訓(xùn)也能夠增加培訓(xùn)單位的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.服務(wù)行業(yè)短期禮儀培訓(xùn)的實(shí)現(xiàn)途徑
2.1提高服務(wù)人員對(duì)禮儀服務(wù)重要性的認(rèn)識(shí),樹立正確的服務(wù)意識(shí)
服務(wù)禮儀實(shí)際上就是在服務(wù)過程中對(duì)別人表示尊重的一種規(guī)范化行為,尊重服務(wù)對(duì)象同時(shí)也是尊重我們服務(wù)人員自身。所謂服務(wù)意識(shí)實(shí)際上就是對(duì)服務(wù)工作怎么看。通俗地講服務(wù)就是為別人工作,為社會(huì)工作,為單位工作,為公民工作,為人民服務(wù)。全社會(huì)就是一個(gè)相互服務(wù)的整體體系,我為人人,人人為我。是雙向的,無所不在的,是神圣又崇高的,是都不可或缺的。老師今天在為學(xué)員搞培訓(xùn),老師是在為學(xué)員服務(wù),明天老師去銀行辦業(yè)務(wù),學(xué)員又在為老師服務(wù)。因此要教育服務(wù)人員首先對(duì)工作要有崇高感,其次要有平等感,要有愛,然后才會(huì)有慈善有寬容,才有禮儀。從某種意義上講,正確的服務(wù)意識(shí)比訓(xùn)練有素的專業(yè)技能更重要。它會(huì)使服務(wù)人員更好地愛崗敬業(yè),勤儉自強(qiáng),甘于奉獻(xiàn)。所以有沒有服務(wù)意識(shí),有沒有正確的服務(wù)意識(shí),是在培訓(xùn)工作中應(yīng)首要解決的問題,只有樹立了"自知之明、善解人意、無微不至、不厭其煩"的正確的服務(wù)意識(shí),才能做好服務(wù)工作,同時(shí)也會(huì)贏得社會(huì)對(duì)自己人格的尊重。
2.2確定短期禮儀規(guī)范服務(wù)培訓(xùn)的具體內(nèi)容
(1)針對(duì)社會(huì)服務(wù)人員的具體情況以及短期培訓(xùn)的短時(shí)高效的性質(zhì),短期培訓(xùn)應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別于在校學(xué)歷教育學(xué)生的系統(tǒng)的禮儀教育。社會(huì)服務(wù)行業(yè)的服務(wù)人員普遍來自于社會(huì),文化程度參差不齊,大多數(shù)人對(duì)禮儀知之甚少,更談不上接受過正規(guī)的禮儀訓(xùn)練。少數(shù)受過禮儀教育的服務(wù)人員,當(dāng)把課堂上的禮儀理論與具體的行業(yè)工作對(duì)照起來,也是一頭霧水,不知從何入手。而工作的需要,他們又不可能像在校生那樣長期的作在校園里接受系統(tǒng)的禮儀培訓(xùn),因此,在培訓(xùn)內(nèi)容及具體操作上,要充分考慮短期培訓(xùn)所具有的特點(diǎn)確定培訓(xùn)計(jì)劃,明確培訓(xùn)目標(biāo)。
(2)作為承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)的職業(yè)學(xué)校。要把各行業(yè)的短期培訓(xùn)任務(wù)納入學(xué)校的總體工作計(jì)劃中去,并在具體工作中根據(jù)社會(huì)各行業(yè)不同需求及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。各行業(yè)也應(yīng)對(duì)自己的禮儀服務(wù)培訓(xùn)做出計(jì)劃,并按照實(shí)施,以提高行業(yè)的服務(wù)形象。要明確培訓(xùn)目的,努力達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。通過培訓(xùn)使學(xué)員改善自己的儀容儀表,懂得設(shè)計(jì)與本行業(yè)相適應(yīng)的服務(wù)形象,明晰市場(chǎng)的競爭意識(shí),樹立正確的溝通觀念并掌握禮儀技巧,從而塑造良好的企業(yè)形象,增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。
(3)選擇正確合適的教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容。把禮儀基本技能與具體行業(yè)特點(diǎn)緊密結(jié)合。通過掌握儀表儀容的基本要求,并結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn),塑造出自己專業(yè)的,優(yōu)雅的符合本行業(yè)特點(diǎn)的職業(yè)形象,同時(shí)注意掌握禮儀規(guī)范的站姿、坐姿和步態(tài)等規(guī)范的儀態(tài)和舉止,全面了解并掌握本行業(yè)服務(wù)過程中的必備禮節(jié),并逐步具備處理突發(fā)事件的能力,以此來提升行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
2.3選擇合適的教學(xué)方法
以短時(shí)高效為培訓(xùn)核心,以長期實(shí)施監(jiān)督、行為養(yǎng)成為培訓(xùn)目的。學(xué)校與企業(yè)聯(lián)手打場(chǎng)禮儀培訓(xùn)的持久戰(zhàn)。具體可采用集中授課,理論結(jié)合實(shí)際,可在課堂上集中強(qiáng)化進(jìn)行站立走以及微笑等的模擬訓(xùn)練,反復(fù)說出服務(wù)禮貌用語,同時(shí)結(jié)合情境訓(xùn)練,讓學(xué)員盡快從心理上接受并進(jìn)入服務(wù)角色。禮儀是一門行為科學(xué),良好的行為習(xí)慣是二十一次的重復(fù)。因此,如何把課堂上的理論化為日后自覺的行為習(xí)慣,還需要一個(gè)漫長的過程,崗位上的監(jiān)督和檢查也是不可或缺的重要手段。 綜合起來看,服務(wù)行業(yè)的短期禮儀培訓(xùn)是全社會(huì)的共同責(zé)任,更是各服務(wù)行業(yè)與培訓(xùn)學(xué)校互相服務(wù)、互相促進(jìn)、相得益彰的一件好事情。只要全社會(huì)都能提高認(rèn)識(shí),各司其職,相信我們國家的服務(wù)行業(yè)必會(huì)盛放文明和諧之花朵。
【摘 要】服務(wù)禮儀課程教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才的需要,在社會(huì)生活的人際交往中,禮儀向人們傳遞著尊重、和諧、友好的信息,它是人們用以交流感情、溝通思想、促進(jìn)了解、表達(dá)意愿的有效形式。不僅在人際交往中有著重要的聯(lián)系紐帶的作用,在服務(wù)行業(yè)的禮儀職業(yè)教育也有著重要的作用。無論是在餐飲、旅游,還是酒店、銀行等服務(wù)業(yè)中,服務(wù)禮儀在運(yùn)行和管理中起著不可替代的作用。服務(wù)禮儀不僅包括工作人員的形象氣質(zhì)、言談舉止,還包括服務(wù)人員的敬業(yè)精神、與人溝通的能力,態(tài)度。
【關(guān)鍵詞】服務(wù)禮儀;職業(yè)教育;改革
服務(wù)禮儀是各服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)和基本條件,出于對(duì)客人的尊重與友好,在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范;熱情服務(wù)則要求服務(wù)員發(fā)自內(nèi)心的熱忱地向客人提供主動(dòng)、周到的服務(wù),從而表現(xiàn)出服務(wù)員良好風(fēng)度與素養(yǎng)。所以針對(duì)目前我國的服務(wù)禮儀行業(yè)的現(xiàn)狀,還需改進(jìn)教育教學(xué)模式,更好的指導(dǎo)禮儀服務(wù)行業(yè)的學(xué)生在以后的工作中有優(yōu)異的表現(xiàn)。
1. 我國服務(wù)禮儀工作的現(xiàn)狀 ①學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合不夠嚴(yán)密。服務(wù)的本質(zhì)就是人與人之間的溝通交流與對(duì)話,服務(wù)禮儀是體現(xiàn)對(duì)人尊重的基本表現(xiàn)。目前在我國的服務(wù)行業(yè)普遍存在著禮儀工作不到位,服務(wù)出現(xiàn)盲區(qū)的現(xiàn)象。很多服務(wù)禮儀專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生不知道如何將書本上、課堂上的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中來。比如在餐飲業(yè)的服務(wù)禮儀,在顧客遇到問題需要解決時(shí),不能及時(shí)的想到辦法解決,導(dǎo)致顧客對(duì)服務(wù)的不滿意。②服務(wù)禮儀普遍存在敬業(yè)精神不夠,態(tài)度不好的現(xiàn)象。敬業(yè)精神是每一個(gè)職員都應(yīng)有的工作精神,無論從事何種行業(yè),敬業(yè)精神是做好一項(xiàng)工作不可缺少的。但是在很多的服務(wù)行業(yè)普遍存在敬業(yè)精神缺失、禮儀素養(yǎng)較差、服務(wù)態(tài)度不積極的現(xiàn)象。比如在餐飲業(yè),對(duì)顧客的合理要求不能實(shí)現(xiàn),反而言語態(tài)度上不好,對(duì)顧客的要求不給予及時(shí)的滿足。不僅損壞了飯店的形象,還牽涉到整個(gè)飯店工作人員整體的利益。
2. 服務(wù)禮儀教育教學(xué)的改革模式 ①素質(zhì)教育相融合的方法。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和素質(zhì)教育的深入發(fā)展,即使是最好的學(xué)校也不一定滿足學(xué)生所有的要求,教會(huì)學(xué)生所有的選擇。教師的角色正在從教學(xué)的主體,知識(shí)的傳授者改變成學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者和輔導(dǎo)者。素質(zhì)教育與服務(wù)禮儀在一些方面存在相通的地方,服務(wù)禮儀課應(yīng)該讓學(xué)生從課堂延伸到課外,從關(guān)注課本到關(guān)注時(shí)代的發(fā)展,從學(xué)習(xí)禮儀到學(xué)會(huì)做人。從現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例出發(fā),提高學(xué)生自身的文化修養(yǎng),使學(xué)生具備鮮明的時(shí)代責(zé)任感,力爭做到葉圣陶先生提倡的“凡為教,目的在于達(dá)到不需教”的教學(xué)精神。將課堂學(xué)習(xí)的空間延伸到課堂之外,突破時(shí)空的限制,在有限的空間中追求無限的知識(shí)的學(xué)習(xí)。②教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合。提供良好的實(shí)踐條件,邊學(xué)邊用,遇到問題及時(shí)解決。通過參觀、聯(lián)歡、社會(huì)服務(wù)等第二課堂的活動(dòng)增加學(xué)生實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),在實(shí)踐中學(xué)會(huì)禮儀知識(shí)的理論應(yīng)用,進(jìn)一步熟練掌握應(yīng)職崗位的禮儀技能。培養(yǎng)學(xué)生良好的服務(wù)禮儀的習(xí)慣,培養(yǎng)學(xué)生積極、樂觀、健康的心理素質(zhì)。③老師要以身作則,用言行教導(dǎo)學(xué)生。孔子曰:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從。”老師的一言一行都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響,身教勝于言傳,老師在從事禮儀服務(wù)的教學(xué)中時(shí)刻規(guī)范自己的行為舉止,儀態(tài)儀表。要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)方式、愛崗敬業(yè)的態(tài)度、高尚的道德規(guī)范,嚴(yán)格規(guī)范自身的言行來約束自己。作為一名服務(wù)禮儀職業(yè)教育的老師一定要把禮儀的美麗、心靈的美麗與自身的魅力和諧統(tǒng)一作為自我形象塑造的目標(biāo),為學(xué)生做好榜樣示范。④加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo),豐富就業(yè)服務(wù)手段和內(nèi)容。提高學(xué)校的就業(yè)服務(wù)的“全程化、全員化、信息化、專業(yè)化”的水平,通過各種教育手段和服務(wù)渠道促進(jìn)畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)。學(xué)校要大力推進(jìn)實(shí)習(xí)就業(yè)基地的建設(shè),加強(qiáng)校企合作,積極的引入企業(yè)優(yōu)秀文化,使學(xué)生與企業(yè)完成融洽的結(jié)合,做到零試用期。最大限度地為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位信息。健全學(xué)生畢業(yè)就業(yè)指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),完善就業(yè)服務(wù)指導(dǎo)體系,發(fā)揮市場(chǎng)服務(wù)功能,切實(shí)提高畢業(yè)生的就業(yè)服務(wù)水平。
在迎世博倒計(jì)時(shí)494天之時(shí),今天,我們?cè)谶@里召開“迎世博*窗口服務(wù)行業(yè)百萬職工立功競賽推進(jìn)會(huì)”,進(jìn)行再動(dòng)員。剛才,市商務(wù)委副主任、市迎世博600天行動(dòng)窗口服務(wù)指揮部辦公室副主任、迎世博窗口服務(wù)行業(yè)立功競賽組委會(huì)主任張新生同志,對(duì)前一階段的競賽工作作了回顧總結(jié),對(duì)下一步階段工作也提出了明確要求,大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹。靜安區(qū)總工會(huì)、市出租汽車行業(yè)協(xié)會(huì)、華山醫(yī)院、新世界股份有限公司也分別進(jìn)行了交流,介紹了他們各自開展競賽活動(dòng)的情況。從交流發(fā)言的幾家單位來看,他們的競賽工作都抓的很實(shí),都突出了“當(dāng)好主力軍、建功世博會(huì)、展示新風(fēng)采”的主題,都圍繞本單位、本系統(tǒng)、本行業(yè)、本地區(qū)的迎世博600天行動(dòng)的任務(wù)目標(biāo)開展競賽活動(dòng),同時(shí)又各有特色,競賽活動(dòng)能夠從實(shí)際出發(fā),突出行業(yè)和地區(qū)特點(diǎn),應(yīng)該說,他們的經(jīng)驗(yàn)和做法值得大家學(xué)習(xí)和借鑒。
另外,來自本市窗口服務(wù)行業(yè)不同單位的勞模和職工代表宣讀了《*市窗口服務(wù)行業(yè)職工文明服務(wù)公約》,全國勞模、服務(wù)明星馬海燕向全市窗口服務(wù)行業(yè)的400萬職工發(fā)出了履行“文明服務(wù)公約”的倡議,向*、向世博作出了承諾!*職工迎世博窗口服務(wù)行業(yè)立功競賽自2008年9月11日大會(huì)拉開序幕以來,在大家的共同努力下,開展的豐富多彩,初見成效,初步形成了齊心協(xié)力迎世博、各行各業(yè)同參賽的工作態(tài)勢(shì),有了一個(gè)良好的開端。今天會(huì)上還表彰了一批“工人先鋒號(hào)”、聘任了首批優(yōu)質(zhì)服務(wù)督導(dǎo)員,在此我代表*市總工會(huì),也代表迎世博窗口服務(wù)行業(yè)立功競賽組委會(huì)向獲得表彰的工人先鋒號(hào)表示熱烈的祝賀!向首批優(yōu)質(zhì)服務(wù)督導(dǎo)員表示衷心的感謝!
同志們,廣泛發(fā)動(dòng)、組織和激勵(lì)職工迎接世博、建設(shè)世博、服務(wù)世博、奉獻(xiàn)世博,為辦好一屆成功、精彩、難忘的世博會(huì)貢獻(xiàn)智慧和力量,是工會(huì)圍繞中心,服從、服務(wù)大局的需要。現(xiàn)在距世博會(huì)開幕倒計(jì)時(shí)只有494天,時(shí)間緊迫、任務(wù)艱巨,為進(jìn)一步有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)競賽活動(dòng),更好地發(fā)揮立功競賽對(duì)本市窗口行業(yè)迎世博各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)高效、順利完成的推動(dòng)作用,下面,我就下階段競賽工作談四點(diǎn)意見:
一、強(qiáng)化世博意識(shí),深化組織發(fā)動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)廣大職工參與世博、服務(wù)世博的責(zé)任感和使命感
同志們,今年是改革開放30周年。30年來,我國改革開放取得了巨大成就,*的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)也取得了令世界矚目的成果。2010年世博會(huì)是展示我國改革開放成就,展示*東方明珠風(fēng)采的大好機(jī)遇,我們要充分認(rèn)識(shí)世博會(huì)的重要性,珍惜世博會(huì)給我國、給*帶來的機(jī)遇,按照市政府批轉(zhuǎn)的《*市迎世博600天窗口服務(wù)行業(yè)行動(dòng)綱要》,積極貫徹落實(shí)市委、市政府提出的“緊緊抓住世博會(huì)籌辦這一重要契機(jī),以改進(jìn)城市管理、改善市民生活環(huán)境、提高群眾生活質(zhì)量為目標(biāo),推動(dòng)全市各方面工作上臺(tái)階”的要求,大力增強(qiáng)廣大職工主人翁的責(zé)任感和使命感,進(jìn)一步加強(qiáng)組織,加大引導(dǎo),廣泛宣傳,擴(kuò)大影響,形成聲勢(shì),把廣大職工最大范圍的吸引、凝聚到為世博會(huì)作貢獻(xiàn)中來,充分發(fā)揮工人階級(jí)主力軍作用,推進(jìn)*窗口服務(wù)行業(yè)“四個(gè)一流”(服務(wù)設(shè)施一流、服務(wù)品質(zhì)一流、服務(wù)水平一流、服務(wù)環(huán)境一流)、“四個(gè)無障礙”(中心城區(qū)窗口服務(wù)語言交流無障礙、刷卡消費(fèi)無障礙、殘障設(shè)施無障礙、便捷服務(wù)無障礙)、“四個(gè)標(biāo)志”(文明風(fēng)貌的展示之窗、引領(lǐng)消費(fèi)的時(shí)尚之地、海納百川的美食之都、誠信服務(wù)的禮儀之城)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、圍繞目標(biāo)任務(wù),深化“十大行動(dòng)”,確保競賽有力、有序、有效推進(jìn)
經(jīng)過前一階段的競賽活動(dòng),全市窗口行業(yè)的服務(wù)能級(jí)、質(zhì)量和水準(zhǔn)有了初步的提升,但成效還不夠明顯,任務(wù)還很艱巨。各窗口行業(yè)參賽單位要進(jìn)一步突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),切實(shí)發(fā)揮立功競賽的推動(dòng)作用。具體來講,就是要結(jié)合實(shí)際,落實(shí)已經(jīng)確立的目標(biāo)任務(wù),體現(xiàn)行業(yè)特點(diǎn),進(jìn)一步深化“全員大培訓(xùn)、世博大討論、簽約大行動(dòng)、對(duì)標(biāo)大升級(jí)、技能大比武、建議大征集、環(huán)境大整治、頑癥大攻關(guān)、風(fēng)采大展示、成果大檢閱”的十大行動(dòng)。各單位要從實(shí)際出發(fā),一方面要積極參加市級(jí)層面組織的技術(shù)比武、合理化建議等活動(dòng),另一方面要根據(jù)自己的行業(yè)、地區(qū)、單位特點(diǎn),廣泛開展形式多樣的群眾性立功競賽活動(dòng),推動(dòng)本單位順利完成市委、市政府規(guī)定的迎世博工作的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
開展“十大行動(dòng)”,各單位要根據(jù)競賽組委會(huì)統(tǒng)一布置的宣傳發(fā)動(dòng)、教育培訓(xùn),對(duì)表找差、規(guī)范達(dá)標(biāo),專項(xiàng)競賽、提升水平,明察暗訪、檢查評(píng)估,風(fēng)采展示、總結(jié)表彰五個(gè)階段有序進(jìn)行,要針對(duì)本單位工作中的重點(diǎn)和難點(diǎn),開展各項(xiàng)活動(dòng),確保節(jié)點(diǎn),形成亮點(diǎn),同時(shí)還要體現(xiàn)活動(dòng)的廣泛性、層次性、多樣性和實(shí)效性。
三、踐行服務(wù)公約,提升職工素質(zhì),為辦好世博會(huì)提供重要保障
在今天的會(huì)議上,我們推出了《*市窗口服務(wù)行業(yè)職工文明服務(wù)公約》,《服務(wù)公約》的出臺(tái)我們醞釀已久,同時(shí),也征求了有關(guān)方面和各單位的意見和建議。《服務(wù)公約》主要圍繞“一流的職業(yè)道德、精湛的職業(yè)技能、規(guī)范的職業(yè)禮儀、嚴(yán)格的職業(yè)紀(jì)律、崇高的職業(yè)精神、良好的職業(yè)形象”六個(gè)方面展開。《服務(wù)公約》的落腳點(diǎn)還在于我們的行業(yè)、崗位和職工。我們希望各單位和廣大職工要宣傳《服務(wù)公約》的內(nèi)容,領(lǐng)會(huì)《服務(wù)公約》的精神,深化《服務(wù)公約》的內(nèi)涵,遵守《服務(wù)公約》的要求,希望廣大職工積極參與“世博文明我踐行,服務(wù)公約我承諾”的實(shí)踐活動(dòng),把《服務(wù)公約》的各項(xiàng)要求轉(zhuǎn)化為自己的實(shí)際行動(dòng)。
在今天的會(huì)議上,勞模和職工代表宣讀了《服務(wù)公約》,勞模代表馬海燕還向全市窗口行業(yè)職工發(fā)出了倡議。世博會(huì)不僅需要一流的場(chǎng)館、道路等硬件設(shè)施,世博會(huì)更需要一流的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量等軟件支撐。各窗口單位廣大職工在184天中不僅代表著本單位形象和本市窗口行業(yè)形象,也代表著中國的國家形象和*的城市形象,希望廣大職工積極響應(yīng)倡議,努力踐行公約,在2010年世博會(huì)期間為全世界人民展現(xiàn)中國、展現(xiàn)*的美好形象。
各單位要以一線職工、一線窗口為重點(diǎn),加強(qiáng)崗位技能、崗位規(guī)范培訓(xùn),有序推進(jìn)學(xué)雙語、學(xué)禮儀活動(dòng),不斷提升職工服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)。要組織開展技能大比武,采取對(duì)標(biāo)找差方式,動(dòng)員各行各業(yè)職工對(duì)照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、崗位要求、行為準(zhǔn)則等,找差距、促整改、治頑癥、創(chuàng)達(dá)標(biāo),著重改善和提升職工的服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、服務(wù)藝術(shù),推動(dòng)實(shí)現(xiàn)窗口行業(yè)的專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化服務(wù)。
我們將在競賽期間努力培育、打造、表彰具有時(shí)代新意、*特色、社會(huì)影響、行業(yè)特點(diǎn)的“百個(gè)服務(wù)品牌、千個(gè)工人先鋒號(hào)、萬個(gè)服務(wù)明星”,用身邊的典型來引領(lǐng)廣大職工,用身邊的榜樣來感染職工,用身邊的先進(jìn)來帶動(dòng)職工,推進(jìn)本市窗口行業(yè)職工形成一流的職業(yè)道德、精湛的職業(yè)技能、規(guī)范的職業(yè)禮儀、嚴(yán)格的職業(yè)紀(jì)律、崇高的職業(yè)精神、良好的職業(yè)形象。市總工會(huì)也將在“4321”這四個(gè)重要節(jié)點(diǎn)時(shí)分批表彰一批“工人先鋒號(hào)”,充分發(fā)揮工人先鋒號(hào)在窗口服務(wù)行業(yè)迎世博立功競賽中的示范引領(lǐng)作用。
四、把握時(shí)間節(jié)點(diǎn),落實(shí)階段目標(biāo),進(jìn)一步把迎世博窗口行業(yè)立功競賽推向
世博會(huì)的召開已日益臨近,各單位要深入貫徹市總工會(huì)、迎世博600天行動(dòng)窗口服務(wù)指揮部和市精神文明辦《關(guān)于開展*職工迎世博窗口服務(wù)行業(yè)立功競賽活動(dòng)的決定》,根據(jù)各單位已經(jīng)制定的競賽方案,有組織、有計(jì)劃、有步驟、有措施地開展競賽活動(dòng)。競賽活動(dòng)要堅(jiān)持分級(jí)管理、分類指導(dǎo)、分層推進(jìn)的原則,增強(qiáng)各項(xiàng)工作和活動(dòng)的針對(duì)性、操作性、有效性。要按照“4321”的時(shí)間節(jié)點(diǎn),分階段、有重點(diǎn)的開展競賽活動(dòng),落實(shí)階段性工作目標(biāo),同時(shí)在400天、300天、200天、100天等重要節(jié)點(diǎn)時(shí),開展系列活動(dòng),并與市級(jí)層面的活動(dòng)互相呼應(yīng),實(shí)現(xiàn)上下聯(lián)動(dòng)、內(nèi)外互動(dòng)、全面推進(jìn)的良好態(tài)勢(shì),最大限度地發(fā)揮競賽活動(dòng)的同城效應(yīng)和社會(huì)效應(yīng),同時(shí)促進(jìn)本單位經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的進(jìn)一步提升,使迎世博窗口行業(yè)立功競賽活動(dòng)逐步推向。
Abstract: Starting with the concept of service and etiquette, this article explores the significance of service and etiquette for the profound development of tourism and hotel industry. In the fierce market competition, improvement in service and good etiquette always bring considerable income for tourism and hotel industry.
關(guān)鍵詞: 旅游和酒店管理;服務(wù)與禮儀;儀容儀表
Key words: tourism and hotel management;service and etiquette;appearance
中圖分類號(hào):F719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4311(2013)35-0264-02
0 引言
眾所周知,旅游和酒店行業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè),同時(shí)也被稱作為服務(wù)型行業(yè),旅游和酒店管理行業(yè)對(duì)工作人員的服務(wù)要求和態(tài)度十分嚴(yán)格。服務(wù)意識(shí)是指酒店全體員工,在與酒店利益相關(guān)的人和組織的交往中所表現(xiàn)出來的主動(dòng)、熱情和周到的意識(shí)。
1 Service的含義和詮釋
大家知道“Service”這個(gè)單詞是“服務(wù)”的意思,“Service”這個(gè)單詞包含七個(gè)字母,每個(gè)字母代表七個(gè)不同的意思,“S”代表“Smile”(微笑),微笑服務(wù)的創(chuàng)始人美國飯店大王希爾頓先生。微笑能夠使顧客感到親切,溫馨和真誠。微笑一定要發(fā)自內(nèi)心,自然大方和真實(shí)親切。一定要與對(duì)方保持正式的微笑,學(xué)會(huì)用眼神進(jìn)行交流。員工的眼神和頭部不要來回移動(dòng),否則視為對(duì)客人的不尊重。
“E”代表“Excellent”(出色),excellent出色的服務(wù),員工無論提供什么樣的服務(wù),都應(yīng)該做得很出色,這樣才能讓顧客得到滿意,我們的服務(wù)能夠讓客人得到肯定和贊賞。客人的滿意程度是體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必須做到一切想到客人開口之前,對(duì)客人永遠(yuǎn)不說“不”,這是基礎(chǔ)。“R”代表“Ready”(準(zhǔn)備),一切準(zhǔn)備好的服務(wù)。員工提供給客人服務(wù)之前,應(yīng)該時(shí)刻為客人準(zhǔn)備好多樣化和個(gè)性話服務(wù)。舉個(gè)例子來說:在炎熱的夏天,一位客人來到酒店餐廳用餐,餐間服務(wù)員迅速地送來了啤酒但是忘記了拿開酒器,于是告訴客人立馬送開酒器,大約五六分鐘過后,服務(wù)人員還沒有送來。于是,客人心情不悅。這樣客人容易投訴這家餐廳。顯然,此服務(wù)員沒有做好服務(wù)前的準(zhǔn)備,很容易失去這位即將成為回頭客的消費(fèi)者,進(jìn)而造成消費(fèi)者的流失。“V”代表“Viewing”(看待),View看待,顧客是上帝,其實(shí)顧客既是我們的貴賓、朋友、親人,同時(shí)又是我們的飲食父母。我們應(yīng)該用真心和誠意來對(duì)待他們。對(duì)于一個(gè)酒店行業(yè)來說,沒有了顧客,就沒有了市場(chǎng);沒有了市場(chǎng),酒店就沒有利潤。所以說服務(wù)員在為顧客提供的服務(wù)的時(shí)候不要帶著有色眼鏡看人。每個(gè)客人對(duì)于酒店來說都很重要,因此我們應(yīng)該為每個(gè)顧客提供高質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。“I”代表 “Inviting”(邀請(qǐng)),邀請(qǐng)服務(wù)。酒店工作人員應(yīng)該創(chuàng)造一切機(jī)會(huì)邀請(qǐng)顧客參與和享受我們提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)中來。告訴他們酒店最新推出的新產(chǎn)品和服務(wù),以及各種各樣的促銷、打折活動(dòng)以及優(yōu)惠信息,讓顧客有一種期待感和期望值。“C”代表 “Creating”(創(chuàng)造),創(chuàng)造積極主動(dòng)和熱情的服務(wù)。幾乎所有的顧客都喜歡接受主動(dòng)的服務(wù),員工提供主動(dòng)的服務(wù)能夠給客人留下深刻的印象和好感。“E”代表“Eye”(眼光)。酒店員工應(yīng)該學(xué)會(huì)觀察,學(xué)會(huì)“眼觀六路、耳聽八方”。要用眼睛去預(yù)測(cè)客人的消費(fèi)需求,盡最大努力來滿足他們的要求和期望。
2 禮儀的概念
禮儀是指人們?cè)谙嗷ソ煌校瑸楸硎鞠嗷プ鹬亍⒕匆狻⒂押枚s定俗成的、共同遵循的行為規(guī)范和交往程序。儀表儀容是一個(gè)人的精神面貌、內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn)。它包括三個(gè)層次的含義。指人的容貌、形體、儀態(tài)等協(xié)調(diào)優(yōu)美。
3 酒店行業(yè)禮儀的作用
工作人員的禮儀好壞程度直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平。
3.1 注重儀表儀容美,反映出酒店的整體形象。樹立良好的企業(yè)形象是產(chǎn)品營銷的一個(gè)手段。酒店作為現(xiàn)代企業(yè)制度下的經(jīng)濟(jì)體,同樣也注重企業(yè)形象的形成。酒店屬于服務(wù)行業(yè),員工保持整潔的儀容儀表是體現(xiàn)酒店形象一個(gè)方面,另一方面是向客戶提供的產(chǎn)品及服務(wù),這是提升酒店形象的兩個(gè)主要途徑。形象代表檔次,檔次決定價(jià)值,價(jià)值產(chǎn)生效益。
酒店員工是顧客對(duì)酒店的“第一印象”。整潔的儀容儀表總會(huì)給顧客以干凈整潔、舒適的印象,這是顧客愿意在酒店消費(fèi)的一個(gè)主要原因。相反,不好的禮貌禮儀往往會(huì)令客人厭倦,即便提供一流的產(chǎn)品和服務(wù),第一印象不好,顧客也不會(huì)給出過高的評(píng)價(jià)。因此,要提升企業(yè)形象,首先從員工形象抓起。酒店員工除了要保持良好的儀容儀表之外,還應(yīng)該具備專業(yè)化的酒店服務(wù)知識(shí)和高尚的職業(yè)道德素養(yǎng),因?yàn)楦咚刭|(zhì)的員工必定出自高素質(zhì)的酒店。
3.2 良好的儀容和儀表能表示對(duì)客人的尊重,同時(shí)也能體現(xiàn)員工的自尊和自信。拖沓的形象總是給人懶散、不自律、無責(zé)任感的差印象,衣冠不整也是不尊重他人的表現(xiàn)。
3.3 注重儀表儀容美,體現(xiàn)出滿足客人的需要。擺正儀容儀表是對(duì)客戶起碼的尊重,而且也是酒店禮儀的基本要求。良好的儀容儀表是個(gè)人的“無聲名片”,是給人的“第一印象”。良好的儀容儀表不僅能愉悅自己,也給客戶以美的享受,使其有一個(gè)輕松愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)。酒店注重對(duì)員工儀容儀表的管理,不僅是向顧客展現(xiàn)酒店形象,而且是對(duì)顧客尊重的基本體現(xiàn)。酒店員工保持整潔端莊的儀表,也能體現(xiàn)酒店的服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)檔次。顧客在酒店消費(fèi),享受酒店的服務(wù),目的是追求一種高于日常生活的愉悅的享受,其中就包含關(guān)于美的體驗(yàn)和享受。酒店員工保持整潔大方的儀容儀表,掌握專業(yè)的酒店服務(wù)禮儀,使顧客在享受服務(wù)的過程中能夠感受到酒店的禮貌和尊重,能夠有一個(gè)美的體驗(yàn)。酒店服務(wù)的形式內(nèi)容或是具體的服務(wù)項(xiàng)目能夠深的顧客的歡心,從而滿足顧客對(duì)于視覺美和審美觀的需求。
3.4 注重儀表儀容美,有利于協(xié)調(diào)人際關(guān)系。干凈整潔的外表是人與他人建立和諧人際關(guān)系的基本條件。我們?cè)谌穗H交往過程中,能夠直觀感受到的首先是對(duì)方的儀容儀表,通過這一方面可以了解對(duì)方的個(gè)人修養(yǎng)、人文素質(zhì),抑或是工作態(tài)度。對(duì)方從我們的儀容儀表上同樣也能獲得這些信息,這直接決定對(duì)方的心里接受程度和交往態(tài)度。所以,從某種程度來說,儀容儀表是與他人建立和諧人際關(guān)系的“通行證”,整潔大方的儀容儀表能夠迎合大多數(shù)人對(duì)于美的感受和需求。在酒店行業(yè),如果顧客能從酒店員工大方得體的儀容儀表和專業(yè)的服務(wù)中感受到酒店較高的素養(yǎng),那么一開始就會(huì)給人留下美好的印象。常常會(huì)使人形成一種特別的心理和情緒定勢(shì),無論在工作還是生活中,都會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。
3.5 重視儀表儀容美,可以反映酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。一個(gè)酒店的檔次和服務(wù)質(zhì)量,從酒店員工的儀表儀容上就能看出來。因此,員工儀容儀表是眾多知名星級(jí)酒店非常重視的一項(xiàng)考核內(nèi)容。
民以食為天。當(dāng)前酒店服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)競爭相當(dāng)激烈。酒店為了吸引顧客,不僅重視硬件設(shè)施的配備,而且也十分關(guān)注員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提升。而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。一個(gè)優(yōu)秀的酒店管理集團(tuán),員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上是非常重要的。著名的希爾頓飯店董事長唐納·希爾頓所提倡的“微笑服務(wù)”就是一條管理酒店的法寶。至今為止,微笑服務(wù)依然是眾多國際星級(jí)酒店堅(jiān)持效仿的服務(wù)方式。顯然酒店員工的儀表儀容是酒店一個(gè)不可忽視的重要因素,酒店員工的儀容儀表反映出酒店管理水平和服務(wù)水平的重要組成部分。
參考文獻(xiàn):
[1]熊錦.酒店管理中的禮儀文化[J].湖南商學(xué)院學(xué)報(bào),2010(03).
禮儀學(xué)習(xí)的心得體會(huì)感想1
隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展,文明程度的不斷提高,以及人與人之間的交往日益頻繁,文明禮儀已成為現(xiàn)代社會(huì)中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的部分。因此,學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),對(duì)提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的意義。
學(xué)習(xí)禮儀課程后我變得真誠且更加尊重他人。
蘇格拉底曾言:“不要靠饋贈(zèng)來獲得一個(gè)朋友,你須貢獻(xiàn)你誠摯的愛,學(xué)習(xí)怎樣用正當(dāng)?shù)姆椒▉碲A得一個(gè)人的心。”所以只有真誠待人才是尊重他人,只有真誠尊重,方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系,真誠和尊重是相輔相成的。
在生活中無論是什么場(chǎng)合,都是需要尊重的,因?yàn)樽约罕憩F(xiàn)欲很強(qiáng)烈好強(qiáng)的性格而吃過虧。
總結(jié)了一些道理,請(qǐng)切記三點(diǎn):給他人充分表現(xiàn)的機(jī)會(huì),對(duì)他人表現(xiàn)出你最大的熱情,給對(duì)方永遠(yuǎn)留有余地。
我們不要因?yàn)樽陨韽男∩钤诔鞘卸懦鈴泥l(xiāng)村來到的同學(xué)們。因?yàn)槲覀兪瞧降取W鹬貏e人就是在尊重自己,所以不要表現(xiàn)的很驕狂,不要我行我素,不要自以為是,不要厚此薄彼,更不要傲視一切,目空無人,更不能以貌取人,以身份地位權(quán)勢(shì)欺人,而是應(yīng)該平等謙虛對(duì)待他人。這樣就可以創(chuàng)建文明社會(huì),自己的素質(zhì)也就在默默中提高了。我們要有濕度的原則還有分寸去面對(duì)一些問題。看情況討論,與人交往時(shí),既要彬彬有禮,又不能低三下四;既要熱情大方,又不能輕浮諂諛;要自尊卻不能自負(fù);要坦誠但不能粗魯;要信人但不能輕信;要活潑但不能輕浮;要謙虛但不能拘謹(jǐn);要老練持重,但又不能圓滑世故。都說自信的人是最美麗的。自信是有利心理健康的,對(duì)自己有自信了,才能做起事來如魚得水,得心應(yīng)手。自信是社交場(chǎng)合中一份很可貴的心理素質(zhì)。一個(gè)有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇到強(qiáng)者不自慚,遇到艱難不氣餒,遇到侮辱敢于挺身反擊,遇到弱者會(huì)伸出援助之手;一個(gè)缺乏自信的人,就會(huì)處處碰壁,甚至落花流水。自信但不能自負(fù),自以為了不起、一貫自信的人,往往就會(huì)走向自負(fù)的極端,凡事自以為是,不尊重他人,甚至強(qiáng)人所難。那么如何剔除人際交往中自負(fù)的劣根性呢?自律正是正確處理好自信與自負(fù)的另一重點(diǎn)。
做人要有信用。孔子曾有言:“民無信不立,與朋友交,言而有信。”強(qiáng)調(diào)的正是守信用的原則。守信是我們中華民族的美德,一是決不應(yīng)拖延遲到。二是要守約,一定要說到做到。若完成有困難,要及時(shí)向當(dāng)事人道歉取得原諒。
記得哲人說過一句話,饒恕是最大的美德。地饒人處且饒人,別人會(huì)對(duì)你感激不盡的。寬容即容許別人有行動(dòng)和判斷的自由,對(duì)不同于自己或傳統(tǒng)觀點(diǎn)的見解的耐心公正的容忍。我們要穿著別人的鞋子走路,以蝸牛的視角看世界。
禮儀學(xué)習(xí)的心得體會(huì)感想2
隨著社會(huì)的發(fā)展提高,禮貌程度的不斷提高,以及與人交往的日益頻繁,禮貌禮儀已成為現(xiàn)代社會(huì)中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。所以,學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),運(yùn)用禮儀規(guī)范,對(duì)提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
前些日子,在倡導(dǎo)的“學(xué)禮儀、講禮貌、樹新風(fēng)”系列活動(dòng)中,本人經(jīng)過聽了金正昆教授的禮儀講座,并觀看了相關(guān)的禮儀錄象,覺得我們?cè)诙Y儀方面還存在許多不足,覺得組織的學(xué)禮儀活動(dòng)十分必要,十分及時(shí),對(duì)我深有感觸,受益非淺。
禮貌禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,我國素有“禮儀之邦”的美譽(yù),自古以來,中華兒女一向?qū)⒍Y貌禮儀放在相當(dāng)重要的位置。如今,隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快,禮貌禮儀更顯得尤為重要,它資料之多,范圍之廣,可謂包羅萬象,無處不在。一個(gè)人的舉止、表情、談吐、對(duì)人待物等方方面面,都能展示一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng),一個(gè)單位的整體形象。所以,在平時(shí)工作與生活中,著重注重四個(gè)方面提高:一是強(qiáng)化自律意識(shí),提高自身服務(wù)本事;二是端正思想態(tài)度,提高自身道德修養(yǎng);三是講究學(xué)習(xí)方法,提高自身禮儀水平;四是注重學(xué)以致用,提高工作效率。
禮貌禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得禮貌禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得在這次禮貌禮儀學(xué)習(xí)后,我們恍然大悟,原先在平時(shí)的工作中我們有很多地方都做得不到位,從小小的鞠躬禮到禮貌用語,似乎我們都有太多的忽略,比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、禮貌用語聲音太孝面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。
經(jīng)過這次禮貌禮儀學(xué)習(xí),使我們意識(shí)到原先平時(shí)忽略的這些小問題其實(shí)帶給車方的負(fù)面影響是十分大的,試想當(dāng)車輛駛到我們收費(fèi)窗口,看見一個(gè)精神不振、吐詞不清、面無表情的收費(fèi)員時(shí)會(huì)是什么的感覺,相信他們也不會(huì)有愉快的心境,甚至?xí)a(chǎn)生厭惡感。而我們公司的服務(wù)宗旨是什么呢—“享受高速,感受真誠”,可我們的服務(wù)態(tài)度卻帶給車方的是一種疲倦、無奈的感覺,這不是違背了我們的服務(wù)宗旨嗎如果我們自我是車方,誰又愿意見到這樣一位收費(fèi)人員呢
所以,我覺得我們?cè)谄綍r(shí)的工作中應(yīng)真正地做到“注重細(xì)節(jié)、追求完美”,力求做好每一件事。當(dāng)然,這不僅僅是單單要求我們禮貌禮儀方面,還包括業(yè)務(wù)水平方面,我們應(yīng)在供給禮貌服務(wù)的前提下認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握各種文件,真正為車方營造一種良好的收費(fèi)氛圍,讓他們真正地感受到我們的真誠!
當(dāng)然,我作為一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部,一名公務(wù)員,在每時(shí)每刻,每事每處,每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)當(dāng)講禮儀、用禮儀,把所學(xué)禮儀用得恰到好處,“注重細(xì)節(jié),追求完美”,力求做好每件事。
相信,如果我們每個(gè)人都能從我做起,從此刻做起,樹好自身形象,樹好單位形象,那么,我們的生活將更加豐富多彩,我們的社會(huì)將更加溫馨和諧。
禮儀學(xué)習(xí)的心得體會(huì)感想3
通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識(shí),學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培養(yǎng)人際交往能力,培養(yǎng)服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培訓(xùn)人際交往能力,養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣,以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。
酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè),對(duì)廣大從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀教育,是十分必要的。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要,更是職業(yè)的基本要求。掌握禮儀的基本常識(shí),結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要,努力在實(shí)踐中運(yùn)用,才能使自己更加充實(shí),在熟練掌握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上,真正勝任本職工作,提高服務(wù)質(zhì)量,成為酒店業(yè)的合格人才。
在這次禮儀培訓(xùn)會(huì)議上,老師倡導(dǎo)學(xué)生干部要從上述八個(gè)方面樹立良好的風(fēng)氣。這是加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的需要,也是人民群眾對(duì)廣大黨員干部的要求。社會(huì)的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充足、技術(shù)的先進(jìn)上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建,需要重建禮儀,讓人們心靈相通,友好相處,在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要我們?cè)诤霌P(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎(chǔ)上,重建新的、體現(xiàn)時(shí)代要求的文明禮儀,讓中國在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國的同時(shí),也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”!
銀行作為一個(gè)服務(wù)性行業(yè),只有把品牌效應(yīng)和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來,才能達(dá)到客戶滿意的效果。優(yōu)良的服務(wù)與人的舉止行為有關(guān),與銀行員工服務(wù)質(zhì)量的技能有關(guān),更與禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)行業(yè)自身素質(zhì)的高低,更是反映了一個(gè)銀行的整體水平和可信程度。作為一名建行的員工,我是客戶直接接觸的對(duì)象,我的言行舉止代表著銀行的形象。
通過參加九月份的員工禮儀培訓(xùn)活動(dòng),不僅讓我們了解到禮儀的重要性,而且著重培養(yǎng)我們從日常工作生活中養(yǎng)成禮儀習(xí)慣,規(guī)范自己的行為舉止,做到待人接物知書達(dá)理、著裝的`體、舉止文明、彬彬有禮。同時(shí)我認(rèn)為,好的第一印象是從初見客戶的禮儀開始的。參加xx老師的這次禮儀培訓(xùn)使我受益匪淺,做為一名x行的服務(wù)人員,要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行,在今后的工作中努力做到以下幾點(diǎn):
一是站姿挺拔、坐姿端正、行姿穩(wěn)重、精神飽滿、舉目端莊。
二是在接待客戶時(shí)應(yīng)做到來有迎聲,走有送聲,主動(dòng)問好:(“您好,歡迎光臨!請(qǐng)問您需要辦理什么業(yè)務(wù)?”“再見,歡迎您下次光臨!”)。
三是與客戶坐著面對(duì)面談話時(shí),應(yīng)坐椅子的三分之二處,挺胸收腹微向前傾,面帶微笑。目光平視客戶,解答問題時(shí)應(yīng)做到耐心仔細(xì),并使用文明用語(“您好。請(qǐng)。謝謝。對(duì)不起。讓您久等了”)。
四是為客戶辦理業(yè)務(wù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)、專注、高效,并做到微笑服務(wù),與客戶遞送東西時(shí)應(yīng)雙手遞交。
五是在引領(lǐng)客戶時(shí),應(yīng)使用手勢(shì)為客戶指引,伸出手臂、手心朝上、五指并攏,(您好,請(qǐng)跟我來!)(您好,請(qǐng)您到xx號(hào)窗口辦理業(yè)務(wù)!)
為了切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我們必須按照xx老師培訓(xùn)所講的禮儀服務(wù)要求,努力讓自己的規(guī)范服務(wù)成為習(xí)慣,做到標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化,在為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值,展示良好的個(gè)人修養(yǎng)。通過個(gè)人的專業(yè)形象和風(fēng)度,加上周到的服務(wù),提升客戶感知的銀行形象,這樣,就可以把良好的服務(wù)和銀行的品牌形象結(jié)合起來,有效的提升顧客滿意度。
禮儀的學(xué)習(xí)過程不難,難的是持之以恒、堅(jiān)持不懈;禮儀培訓(xùn)雖然已經(jīng)結(jié)束,但我們對(duì)禮儀的貫徹執(zhí)行還只是一個(gè)開始。在今后的工作中,我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng),把愛崗敬業(yè)的精神融入到工作中,做好優(yōu)質(zhì)文明服務(wù),落實(shí)全程禮儀服務(wù),提高自身綜合服務(wù)水平。我相信,我可以把服務(wù)工作做的更好!
禮儀學(xué)習(xí)的心得體會(huì)感想4
經(jīng)過這段時(shí)間的微笑服務(wù)培訓(xùn),讓我受益匪淺,使我深深體會(huì)到微笑在人際特別是服務(wù)行業(yè)的重要性,它不僅是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn),更代表了一種內(nèi)在的道德標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲行業(yè)是一個(gè)高起點(diǎn)的窗口服務(wù)行業(yè),文明服務(wù)是我們餐飲從業(yè)人員的基本素質(zhì)和應(yīng)遵循的基本行業(yè)行為規(guī)范,是通過言行舉止對(duì)司乘人員友好尊重的行為準(zhǔn)則。
今年月日是同志“向雷鋒同志學(xué)習(xí)”題詞49周年。開展志愿服務(wù)是學(xué)雷鋒活動(dòng)常態(tài)化的重要抓手,是弘揚(yáng)雷鋒精神的具體體現(xiàn)。為深入貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會(huì)精神,進(jìn)一步弘揚(yáng)、培育新時(shí)代雷鋒精神和“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿精神,推動(dòng)全市司法行政系統(tǒng)學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)的廣泛開展,根據(jù)市文明辦通知要求,市局決定在全市司法行政系統(tǒng)組織開展“弘揚(yáng)雷鋒精神,開展志愿服務(wù)”活動(dòng)。現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、活動(dòng)的意義
雷鋒精神是社會(huì)主義核心價(jià)值體系的生動(dòng)詮釋,充分體現(xiàn)了中華民族優(yōu)良美德,順應(yīng)了文明進(jìn)步的時(shí)代潮流。在全社會(huì)深入開展學(xué)雷鋒活動(dòng),并使之常態(tài)化,是黨的十七屆六中全會(huì)提出的一項(xiàng)重要任務(wù),也是今年精神文明建設(shè)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。各單位要以“弘揚(yáng)雷鋒精神,開展志愿服務(wù)”為主題,緊緊抓住社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)這個(gè)根本,精心組織,認(rèn)真安排,力爭使全市司法行政系統(tǒng)“弘揚(yáng)雷鋒精神,開展志愿服務(wù)”活動(dòng)收到顯著效果。
二、活動(dòng)的主要內(nèi)容
1、開展普及文明禮儀知識(shí)學(xué)雷鋒志愿服務(wù)行動(dòng)。各單位要通過設(shè)點(diǎn)宣傳、發(fā)放宣傳單、法制宣傳欄、電子顯示屏、互聯(lián)網(wǎng)等形式,結(jié)合開展《中華人民共和國憲法》等法律法規(guī)的宣傳,大力宣傳《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》,宣傳《市市民文明公約》,宣傳志愿服務(wù)知識(shí)、志愿服務(wù)理念和志愿服務(wù)精神,在廣大干部群眾中普及社會(huì)生活、職業(yè)服務(wù)、人際交往等方面的文明禮儀常識(shí),不斷提高廣大市民的文明素質(zhì)與道德修養(yǎng)。同時(shí),要廣泛開展文明禮儀知識(shí)的道德實(shí)踐活動(dòng),通過動(dòng)員廣大干部職工、法律服務(wù)工作者積極投身義務(wù)法律咨詢、法律援助、保潔護(hù)綠等學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng),進(jìn)一步弘揚(yáng)宣傳雷鋒精神。
2、開展送溫暖獻(xiàn)愛心學(xué)雷鋒志愿服務(wù)行動(dòng)。積極開展對(duì)老、軍烈屬、孤寡老人、五保戶、空巢老人、殘疾人送溫暖、獻(xiàn)愛心志愿者學(xué)雷鋒服務(wù)活動(dòng),努力為困難群眾排憂解難。要廣泛開展關(guān)愛農(nóng)民工及其子女、留守兒童志愿服務(wù)活動(dòng),開展法律援助便民、利民服務(wù)活動(dòng)。深入開展律師服務(wù)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校“三進(jìn)”活動(dòng),繼續(xù)組織開展好“法律六進(jìn)”活動(dòng)。要貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會(huì)精神,堅(jiān)持面向基層,服務(wù)群眾,深入開展“弘揚(yáng)雷鋒精神,開展志愿服務(wù)”活動(dòng),推進(jìn)學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)常態(tài)化。
3、開展“窗口”行業(yè)學(xué)雷鋒志愿者優(yōu)質(zhì)服務(wù)行動(dòng)。司法行政機(jī)關(guān)、法律服務(wù)行業(yè)要立足本職崗位,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會(huì)精神,切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范。各“窗口”單位,要進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)人員的道德意識(shí)和誠信觀念,并以志愿服務(wù)的形式,開展雷鋒式示范窗口、雷鋒式服務(wù)明星等志愿服務(wù)活動(dòng),不斷提高群眾對(duì)服務(wù)的滿意率。在機(jī)關(guān)單位、法律服務(wù)行業(yè)、服務(wù)窗口積極結(jié)合開展創(chuàng)建文明單位、文明行業(yè)、青年文明號(hào)、文明示范窗口等形式多樣的創(chuàng)建活動(dòng),進(jìn)一步擴(kuò)大本系統(tǒng)、本行業(yè)的影響。
三、活動(dòng)的工作要求
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。要高度重視,認(rèn)真組織,結(jié)合實(shí)際,開展好多種形式的學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)。要將此項(xiàng)活動(dòng)納入全年精神文明建設(shè)工作的總體規(guī)劃中,統(tǒng)一部署,統(tǒng)一安排,使學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)健康有序地發(fā)展。
2、立足長遠(yuǎn),鞏固成果。學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)要堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾,堅(jiān)持經(jīng)常,貫徹全年。各單位要在此項(xiàng)活動(dòng)中發(fā)揮好組織、引導(dǎo)作用,堅(jiān)持經(jīng)常開展志愿服務(wù)活動(dòng),形成志愿服務(wù)的長效工作機(jī)制。
關(guān)鍵詞:服務(wù)禮儀 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)模式 改革
筆者在服務(wù)禮儀課程教學(xué)中,針對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行嘗試性改革,已基本形成“實(shí)訓(xùn)實(shí)踐為主、理論引導(dǎo)為輔”的教學(xué)模式,經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐和不斷完善,此種模式的教學(xué)效果明顯,學(xué)生的服務(wù)禮儀技能得到大幅度提高,對(duì)禮儀知識(shí)的掌握扎實(shí)而靈活,得到學(xué)生、家長及用人單位好評(píng)和歡迎。
一、學(xué)而難用,改革迫在眉睫
在傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀的學(xué)生,雖然掌握了服務(wù)禮儀理論,但在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中,他們卻往往面對(duì)一個(gè)最簡單的服務(wù)場(chǎng)面便不知所措,學(xué)生對(duì)知識(shí)學(xué)而難用,這樣的學(xué)生如何面對(duì)今后的就業(yè),如何面對(duì)今后步入社會(huì)的競爭?這樣殘酷的現(xiàn)實(shí)驚醒了我們,服務(wù)禮儀職業(yè)教育教學(xué)模式改革的問題已經(jīng)迫切的擺在我們的面前。
二、深入分析,擬定改革方向
經(jīng)過廣泛的社會(huì)調(diào)查,及對(duì)旅游行業(yè)現(xiàn)狀、服務(wù)禮儀教學(xué)發(fā)展情況的分析,對(duì)服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員能力要求進(jìn)行更確切、更深入的了解。
我們認(rèn)為服務(wù)禮儀職業(yè)教育,應(yīng)該從培養(yǎng)能力出發(fā),從訓(xùn)練技能入手,強(qiáng)化訓(xùn)練過程、形成規(guī)范;培養(yǎng)意識(shí)、提高修養(yǎng);模擬場(chǎng)景、適當(dāng)運(yùn)用。這就要求改革后的模式不再是理論講授為主,而是強(qiáng)化訓(xùn)練、情景模擬實(shí)訓(xùn)為主,但是也絕對(duì)不可忽視服務(wù)意識(shí)和禮儀內(nèi)涵的培養(yǎng)。
三、教研同步,模式雛形呈現(xiàn)
教研同步,在教學(xué)中逐步推行模式改革的嘗試,逐漸形成了一個(gè)改革后服務(wù)禮儀教學(xué)模式的雛形:
(一)模擬崗位著裝
在禮儀教學(xué)模式改革中,首先從學(xué)生的著裝入手 ,要求他們?cè)诙Y儀課堂上,必須穿著正裝、皮鞋,女生盤發(fā)、化淡妝。學(xué)生提前進(jìn)入工作狀態(tài),以員工禮儀標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為實(shí)現(xiàn)將來就業(yè)與企業(yè)零對(duì)接打下基礎(chǔ)。
(二)課前5分鐘站姿
在每節(jié)課前,組織教學(xué)后,要求學(xué)生采用基本站姿、面帶微笑,并保持飽滿的精神狀態(tài)5分鐘,既形成和突出了本學(xué)科的專業(yè)特色,又為學(xué)生將來更好地適應(yīng)酒店服務(wù)的長時(shí)間立崗(在工作崗位上必須采取站立姿勢(shì))工作,打造其良好的職業(yè)素質(zhì)做好準(zhǔn)備。
(三)知識(shí)點(diǎn)的傳授
每個(gè)禮儀知識(shí)點(diǎn)的教學(xué),都采用學(xué)生喜聞樂見的較為新穎的導(dǎo)入方式(如安排幾個(gè)學(xué)生模擬情景表演案例),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;講授中多讓學(xué)生分析討論實(shí)際服務(wù)案例,充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性;在知識(shí)運(yùn)用及轉(zhuǎn)化職業(yè)能力方面,著重強(qiáng)調(diào)操作規(guī)范及注意事項(xiàng)。此模式符合職業(yè)院校學(xué)生對(duì)趣味性教學(xué)的渴求,令課堂更活躍、知識(shí)掌握更扎實(shí)。
(四)教師親自示范
打破原來教師“光說不練”的教學(xué)常規(guī),教師要在授課中進(jìn)行規(guī)范動(dòng)作的示范。新的教學(xué)模式,對(duì)教師提出了更高的要求,不僅要掌握扎實(shí)的理論知識(shí),更要有純熟的技能。教師在授課過程中,也需著正裝、化淡妝,儀容儀表對(duì)儀態(tài)的影響對(duì)于教師同樣適用。這樣的教師,有著飽滿的精神狀態(tài),良好的教學(xué)姿態(tài),規(guī)范的技能示范,能夠讓學(xué)生對(duì)于動(dòng)作的理解更直觀,印象更深刻。
(五)學(xué)生訓(xùn)練
訓(xùn)練過程遵循“訓(xùn)練展示學(xué)生互評(píng)教師點(diǎn)評(píng)糾正演練”的五個(gè)環(huán)節(jié),追求訓(xùn)練方式的多元化,以日常學(xué)習(xí)訓(xùn)練+階段強(qiáng)化訓(xùn)練的形式,同時(shí)輔以多種訓(xùn)練道具(如練習(xí)微笑使用的筷子、練習(xí)站姿的頂書夾紙等),達(dá)到使學(xué)生熟練掌握規(guī)范工作流程中的禮儀服務(wù)之目的;
(六)情景模擬
服務(wù)禮儀要學(xué)以致用,學(xué)習(xí)和訓(xùn)練結(jié)合起來才有意義,在學(xué)生掌握了禮儀的規(guī)范和知識(shí)要點(diǎn)后,根據(jù)工作實(shí)際設(shè)計(jì)多個(gè)虛擬場(chǎng)景,讓學(xué)生根據(jù)不同情境選擇適宜的服務(wù)禮儀,要求符合標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范;
四、內(nèi)外兼修,培養(yǎng)禮儀素養(yǎng)
禮儀是傳統(tǒng)文化與國際文化交流的完美融合,懂禮而知儀,規(guī)范的動(dòng)作是訓(xùn)練強(qiáng)化出來的外在表現(xiàn),優(yōu)雅的氣質(zhì)則是長期知識(shí)積累、文化熏陶的自然流露。
在改革后的教學(xué)中,我們同樣關(guān)注學(xué)生的內(nèi)在修養(yǎng),充分運(yùn)用我國傳統(tǒng)文化中的偉大精髓,課程中我們加入了傳統(tǒng)禮儀教育的基礎(chǔ)篇章《弟子規(guī)》“步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬;勿踐閾,勿跛倚,勿箕踞,勿搖髀;緩揭簾,勿有聲,寬轉(zhuǎn)彎,勿觸棱;執(zhí)虛器,如執(zhí)盈,入虛室,如有人……”,加入了以古典名曲《春江花月夜》為主的訓(xùn)練背景音樂等。這些傳統(tǒng)元素的加入,對(duì)于我們今天的學(xué)生來講,可以說是一種另類的新鮮,激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情、對(duì)民族文化的自豪感,更在禮儀修養(yǎng)方面產(chǎn)生了意想不到的良好效果。
五、與時(shí)俱進(jìn),改革永無止境
旅游酒店行業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展變化、不斷創(chuàng)新完善的高速前進(jìn)的行業(yè),它的主要產(chǎn)品之一就是服務(wù),服務(wù)是企業(yè)參與市場(chǎng)競爭的有效手段,也是企業(yè)管理水平的具體表現(xiàn)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也帶來了企業(yè)服務(wù)競爭的不斷升級(jí),迫切要求企業(yè)迅速更新理念,把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識(shí),在服務(wù)上不斷追求高標(biāo)準(zhǔn),提升服務(wù)品位,創(chuàng)造服務(wù)特色,打造服務(wù)品牌。這也就要求我們的服務(wù)禮儀教學(xué)要跟上時(shí)代的步伐,不斷改革,不斷完善,與時(shí)俱進(jìn),才能真正為學(xué)生服務(wù),為社會(huì)提供高水平高素質(zhì)的合格職業(yè)人才。