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序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇連鎖經營論文范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
1.1專業分工明確。美國汽車連鎖維修企業按專業分工主要可分為汽車快速養護中心、事故車維修中心、汽車專項維修企業。車主可根據維修的技術復雜程度選擇合適的去處。
1.2連鎖總部能量強大,分店網絡密集,呈小型化,總體規模化。國外連鎖店一般有很強大的背景和資金支持。但連鎖分店一般規模不大,美國人數在20-30人規模的占據大多數,而日本10人以下的店面比較為78.32%。
1.3品牌強大,市場穩定。在發達國家,汽車維修連鎖企業都具有強大的品牌效應,用戶看到品牌標識,可以放心地消費。
1.4運營標準化、規范化、信息化。首先因為連鎖總部的強大力量,能夠給予連鎖企業統一的品牌形象、統一的設備配套、統一的宣傳推廣、統一的價格體系、統一的經營管理,統一的配件配送、統一的技術培訓,這使得連鎖店的運作有章可循,從而給消費者提供質量可靠、環境親切、價格合理、便捷快速的服務。其次由于連鎖店有強有力的政策和法律的支持,對汽車維修企業技術作業標準、人員培訓考核等方面都有嚴格的規定,這使得連鎖的運作更加規范、可靠。再者,連鎖維修企業的信息化程度非常高,店面實體網絡、配件配送網絡和電子信息網絡三網合一。
2國內汽車維修連鎖企業的發展現狀
2.1起步階段,領導品牌尚未出現。我國汽車連鎖維修企業起步晚,起點低,除了傳統的汽車維修店,4S模式由于德系車輛率先引入、早期車型單一、資源設備和技術人員缺乏等原因先行在中國遍地開花,而連鎖模式是伴隨著對外開放的深入、汽車保有量的增加和4S店模式的弊端日益顯現而后來出現的。但大批外資品牌表現水土不服,本土品牌又由于資金量小、連鎖運營管理經驗不足等原因無法快速成長起來,故我國的連鎖服務企業還處于成長初期,沒有形成領導品牌和規模效應。
2.2運營不規范,管理水平差。我國汽車連鎖維修企業眾多品牌都處于嘗試階段,網絡建設的規范化程度,市場的穩定性不夠,連鎖總部的管理、控制、支持、服務能力不強,很多企業內容和形式不統一,沒有實現真正連鎖。
2.3時機已漸成熟,機遇與挑戰并存。我國發展連鎖維修企業的時機已經成熟,首先從市場需求角度,由于消費者日趨理性和成熟,對服務的要求更高,而連鎖維修企業恰好能更好的滿足現代消費者對汽車維修服務的需求。另外隨著車輛保有量的增加,市場需求量快速增長,這為分散的連鎖企業提供了足夠的客源。第二從條件來說,我國的汽車零配件企業和維修設備企業獲得了長足的發展,部分企業有一定的競爭力,另外網絡信息技術、物流技術、風險投資等相關產業已經日趨完善。第三,企業日漸成熟,經濟實力增強,大批高素質的技術管理人員涌現。第四,有了政策法規支持。中央和一些經濟發達地區省份,已經認識到發展汽車維修連鎖企業,提高規模效應和品牌效應的重要性,相繼出臺了鼓勵和支持發展連鎖維修企業的政策。
3汽車連鎖維修企業的主要優勢
3.1數量多,分布廣、門檻低。連鎖經營的核心在于實現了資源整合與共享,既能發揮大型團隊的整體優勢,又不失中小個體的靈活,連鎖店面因為可以獲得總部的全方位支持,因而市場準入門檻較低,有利于集團整體規模的迅速擴張和占領市場。“點多面廣”的連鎖店在為廣大客戶提供了方便快捷的服務的同時,也為連鎖企業創造了高額的利潤。
3.2規模優勢帶來價格優勢。汽修連鎖店把分散的經營主體組織起來,擴大了經營規模,并借助連鎖總部的規模優勢,整合采購、配送、物流等渠道,精簡管理、經營成本,實現了成本最小化,以成本領先帶動價格優勢,吸引更多消費者,進而實現整體利潤最大化。
3.3網絡化和專業化使得“快速、便捷”的維修服務成為可能。“快速服務”是汽修連鎖企業典型的差異化戰略。另外,適度的專業化不僅使得汽車維修企業的經營靈活,廣泛布局的同時,提高了維修質量,縮短了作業時間。
3.4規范化和標準化經營使得汽車維修服務的質量得到保證。各分店在總部統一管理下按照分散自主經營、集中統一管理、統一采購配送物品的方式經營運作,由于擁有維修技術資料和技術人員的保障,配件來源相對穩定暢通,業務量充足,加之統一收費標準、統一形象、統一管理,規范化的經營模式不僅增強了企業誠信度和社會認知度,有利于提升企業市場競爭力,更為維修質量提供了強有力的保障。4目前我國建立汽車連鎖維修企業的具體路徑
4.1推行品牌戰略。品牌是對維修企業戰略、經營理念、追求、文化等的高度凝練和形象表示。推行品牌戰略的重要性已不言而喻,關鍵是我們要采取恰當的策略實現建立強勢品牌,創建一個品牌,不僅企業形象標識系統很重要,重中之重是企業的內涵建設,如推行汽車維修服務的標準化和規范化,采用國際先進技術和管理系統,培育核心競爭力和企業文化等。
4.2與周邊環境相結合,建立強大的總部。國外知名連鎖品牌都有一個能量強大的總部,首先他們都依托強大的資金基礎,或整車廠家,或大型零配件企業或汽車維修設備企業,或風險投資,或他們的組合。建立強大總部,意味著建立強大的配送中心和配送網絡、信息系統、以及具有一流管理水平和技術水平的人才隊伍。
4.3與4S網絡相整合。中國的市場寬廣,地域差異大,車型多樣,布局分散,以及4S店本身投入大,管理不善等原因,造就了4S模式今天的窘境。但4S模式對于主流高端品牌汽車有不可磨滅的優勢。眾多汽車品牌已經建立的4S體系面臨著經營困難,他們的出路在哪里?除了被淘汰出局,若能主動與一些優勢資源合作走連鎖服務道路也不失為一種好的選擇。而整車生產商若能夠充分認識到市場需求和競爭環境,他們是否也可以學習日本特約維修站的經營模式,日本的特約維修站模式其實也是一種連鎖模式,如果能借助廠家的資金、配件和技術優勢加上先進的理念和管理方法,完全可以走出壟斷的桎梏,贏得消費者和市場,在汽車后市場得到更多利潤。
4.4走適度專業化的道路。在美國汽車維修企業越來越傾向于專業化,但我國現階段不宜盲目追求專業化,要在投入和車流量上尋找一個相對平衡點,選擇合適的市場覆蓋策略,還要考慮到技術優勢,做好市場定位。
4.5人才戰略。要建立強大的連鎖品牌,必須實行人才戰略。首先要有連鎖經營模式的管理需要現代化的管理人才,特別要做好總店龍頭的運作、處理好總店和分店的關系。再者汽車技術更新迅速,維修手段、方法和維修工具、設備不斷變化,這些都需要可持續發展能力比較強的技術人才。實行人才戰略,不僅在需要教育的支持,企業和行業也要投入很多。在日本和美國,對汽車維修技術人才都有非常嚴格的準入和考核機制,企業也特別注重培訓和人才的成長。
4.6尋求政府與行業的進一步支持。政府或者行業協會都要發揮領導和管理者的作用,高屋建瓴的制定一系列法規和政策,使企業規范經營,保護消費者的利益。在美國、日本和加拿大等國家,汽車行業協會在規范市場上都發揮了巨大的作用。
參考文獻:
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連鎖經營實質上是一種企業有形與無形資產的轉讓與承接,實現低風險資本擴張和規模經營的有效方法和途徑,它以科學的組織形式、專業化經營、標準化經營是連鎖企業獲得較好的規模收益。它具有天然的經營優勢。
連鎖經營作為現代零售商業的一種新型組織形式,是與傳統的獨立商店相對而言的,其最重要的特征就是在同一店名下有多家商店,按規范、統一的原則和標準來經營,使連鎖經營能夠獲得傳統零售商業組織形式所不能獲得的規模效益。
由于連鎖經營在我國發展的時間不長,對連鎖經營的理論研究和探索不夠,再加上實踐不足,在具體的發展過程還存在著許多問題。如連鎖經營類型單一,管理體制落后,經營規模較小,規范化程度低、標準化差,連鎖企業的總店和分店之間缺乏內在經濟紐帶,配送中心建設和發展滯后,統一配送率低,經營管理的手段和方法缺乏科學性和先進性,管理人才與專業技術員缺乏,店址和業態選擇盲目性強,連鎖經營企業資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業自身品牌優勢不明顯,連鎖企業缺乏自己的企業文化,外部配套硬件建設落后,經營缺乏特色等。
我國連鎖經營中之所以存在以上這些問題,主要有企業內部環境和外部環境兩方面的原因。而只有大力發展連鎖經營,才能擴大我國零售企業的規模經營,降低流通成本,提高經營效益;才能促使我國零售企業建立新的經營機制,提高它們的組織化程度,增強期市場競爭能力;才能發展和壯大我國零售企業的實力。因此,必須針對其發展中存在的問題,采取積極的應對策略。
1.為了促進我國連鎖經營盡快進人標準化、規范化、制度化的軌道,政府應積極發揮宏觀調控職,通過宏觀政策指導,選擇和確立連鎖商業的發展目標,采取多種形式發展、分階段推進的路子,注重經濟效益與社會效益的統一;健全關于連鎖經營的法律與制度,促進連鎖經營的規范和統一,深化商業流通管理體制和稅收制度的改革,促進國內統一市場的形成,推進連鎖經營發展;完善市場管理制度,杜絕有關管理部門的非規范性干預,在工商管理方面,簡化登記和辦證手續,促進連鎖經營健康地可持續發展;對現行的稅收制度進行改革,與國際上先進的稅收制度接軌來推進連鎖經營的跨區域發展;同時應加快建設對社會開放的物流配送中心,以提高全社會的物流效率,保證商品在流通中質量的可靠性。
2.不斷擴大經營規模,實現效益梯度增長。首先,通過兼并重組,減少同業競爭,實現零售資源的優化配置,優勢互補、集約整合和跨越發展,以擴大經營規模,實現經營效益的不斷增加。其次,大力發展特許連鎖,首先迅速搶占國內零售和服務業市場。積極探索、完善發展特許連鎖所需的各項支持系統;建立健全特許連鎖的法律制度,大力發展促進特許連鎖的中介組織。同時積極開拓小城鎮和農村市場,大力發展與其消費水平相適應的連鎖超市。
我國的小城鎮和農村是具有巨大消費潛力的市場,尤其是那些經濟相對發達,人口密度大,交通方便的沿海小城鎮和農村,傳統零售業已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業應積極了解那里居民的生活消費習慣、民俗文化,積極與當地政府管理部門建立良好的合作關系,合理建立連鎖分店,擴大銷售規模。3.積極實施品牌發展戰略,不斷提高經營管理水平。通過品牌戰略,使連鎖零售業由單純的價格競爭轉變為品牌競爭、價值競爭,樹立連鎖零售業在消費者心中健康、誠信、充滿活力的整體形象。積極開發自有品牌,針對不同的階段實施不同的發展策略,通過塑造強有力的品牌個性,維護鞏固現有市場地位,同時結合適當的品牌延伸和開發銷售新產品,以實現品牌資產增值。連鎖零售企業還應注重經營理念的創新,積極實施知識管理,注重長遠戰略的制定,運用現代科學技術提高企業經營管理水平,積極開展電子商務,降低經營成本。
4.加快人才培訓和軟、硬件設施的開發利用,提高我國連鎖商業的現代化水平。現代連鎖經營亟需一批懂經營會管理并掌握現代技術裝備,有較高素質的管理人才和一大批素質較高的員工。因此,要依靠部門、地方、社會的力量,建立應用人才教育、培訓、考核的體系和制度,堅持理論教育與實踐教育相結合,培養適合我國連鎖商業發展的既懂業務又懂技術的連鎖經營人才。同時應加快計算機、電子收銀機、條形碼等硬件設施的開發與利用,以及相應配套的各類管理軟件的開發推廣。進一步改善倉儲設施、配送中心等流通設施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國連鎖商店在一個較高的起點上發展。
5.加強連鎖企業的制度化建設。建立企業內部的制度建設,促使企業內部行為的規范化,提高店面標準化、產品標準化和服務標準化水平,樹立經營特色優勢。提高企業資本的運營與管理能力,重視連鎖企業的縱向整合,形成“上下游”之間的綜合優勢,提高企業的競爭能力。建立嚴格的質量監督與管理體系,逐步培育國際化、現代化、市場化的企業文化。同時應立足本土,積極創新,學習和吸收國際先進經驗,努力降低經營成本,走中國特色的發展連鎖經營道路。
「摘要〕本文從兩個方面探索了連鎖經營的優勢,指出發展連鎖經營可以完善商業經營機制,提高工作效率和經濟效益,增強企業的競爭力,因此,發展連鎖經營勢在必行。
所謂連鎖經營,是指在流通領域中,若干同業商店以統一的店名、統一的標志、統一的經營方式、統一的管理手段連接起來,共同進貨、分散銷售,共享規模效益的一種現代組織形式和經營方式其實質是把現代化的大生產的原理應用于商業流通領域,達到提高協調運作能力和規模效益的目的發展連鎖經營,可以改變我國商業中陳fl!的經營觀念,落后的經營管理模式,改變低效率的物流運作方式,完善經營機制,為商業企業的經營管理注入新的活力可以促進大流通、帶動大生產,改進傳統商業,提升流通產業競爭力,推進流通現代化,從而提高企業工作效率和經濟效益,增強競爭力連鎖經營在我國沿海地區和部分大、中城市已經起步,而且發展速度逐步加快,日益顯示出其經營優勢已成為我國零售業、餐飲業和服務業普遍應用的經營方式和組織形式,并加快向汽車、醫藥、煙草、家居建材、加油站等多業種滲透,顯示出廠強大的生命力和發展潛力。
連鎖經營的優勢是明顯的,主要表現在理論和物流管理兩個方面:
一、連鎖經營的理論優勢
1、優化資源配置連鎖經營的“八個統一”是基本的要素:統一店名,統一進貨,統一配送,統一價格,統一服務,統一廣告,統一管理,統一核算實現這些統一,就使商業企業在經營管理方面互相協調起來,因而有利丁資源的配置,使得企業資源共享,不會出現浪費現象,既節約廠費用,又提高}一作效率和效益
2、提高市場占有率連鎖經營要想實現規模效益,必須在分店的設置上多動腦筋在合適的地理環境中,開設數量合適的分店,這樣可以擴大企業的知名度,打‘大產品的銷售量,從而提高產品的市場占有率連鎖經營的規模效益不容忽視,這是發展連鎖經營必須重視的關鍵問題規模效益正是連鎖經營最吸引人的優勢
3、強化企業形象良好的企業形象可以給企業帶來巨大的收益,連鎖經營企業通常選擇統一的建筑形式,進行統一的環境布置,采用統一的色彩裝飾,設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業要實現規模效益,就要在各地開設分店不同地區的顧客,反復接受同一信息的刺激,久而久之,會由陌生到熟悉,再到認可,進而發生興趣,這對丁樹立與強化企業形象極其有利連鎖經營企業的}一作人員,統一著裝,包裝物上統一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升廠企業在公眾心目中形象,為企業贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎
4、提高競爭實力連鎖經營的各分店在資產和利益等方面的一致性,使得連鎖企業可以根據各分店的實際情況投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設施進行不斷的改革與創新,使整個連鎖企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經營管理又使連鎖企業的優秀管理制度、方法、經驗能迅速有效地在各連鎖分店內貫徹實施,這些都大大加強廠連鎖企業的總體競爭力
5、降低經營費用連鎖經營企業以顧客自我選購、自我服務的經營方式為主,減少廠售貨勞動,因而雇員相對較少,節省廠}一資成本,節約廠場地費用在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客可以自由挑選,顧客節省廠購物時間,也節省廠企業的經營成本同時,加快廠顧客的流通速度,增加廠客流量總之,連鎖經營與非連鎖經營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數量的兩種企業進行抽樣調查顯示,連鎖經營企業的費用較之其他零售商場約低10個白一分點
6、引導生產領域連鎖經營企業通過擴大規模而增加效益企業在各處設立分店,商圈很)’一,因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時,可根據顧客需求,結合市場供求來大批量進貨這樣一來,連鎖經營企業在市場中占有極其重要的地位,成為連接生產與需求的橋梁生產商可根據企業進貨的數量、種類等來進行生產,從而使生產與消費緊密掛鉤,不致出現浪費生產資源和貨物奇缺等情況
7,增加就業機會連鎖經營企業的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低,等丁增加廠消費者的可自由支配收入,使他們能更多地購買其他商品或服務,乃至進行其他方面的投資,從而擴大廠社會總需求從社會整體來看,必然會進一步促進社會各行業的就業人日總量的增加,增加廠就業機會連鎖經營的優勢
8、保護消費者利益要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要分析他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業的信任度要提供好的顧客服務,需要改進服務質量,對員}一進行商業培訓要營造一個良好的購物環境連鎖經營企業在管理上已日益完善,更趨向丁專業化、標準化、現代化、科學化、并使得購物環境更加舒適、寬敞;服務人員的素質日益提高;電子信息技術的應用使得}_作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內,讓消費者買得放心,買得舒心連鎖經營企業的種種經營措施和經營策略,都從不同角度,不同層面上保護廠消費者的利益
二、連鎖經營的物流管理優勢
1、連鎖經營物流的系統化連鎖經營物流系統是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構成這些功能相互作用、相互聯系、相互制約,它們各自特定的功能有機地結合起來、協調運行、共同產生出新的總功能,這個總功能再去協調各個子系統,從而使各子系統在相互聯系、相互影響、相互制約中保持協調一致,在發揮各自特定功能的基礎上形成系統的總功能,實現商品的流動2、連鎖經營物流的合理化連鎖經營物流的系統化是其物流合理化的基礎,而物流合理化則是整個連鎖經營物流管理所追求的目標首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用,更為重要的是,通過物流可以提高企業的管理水平
3、連鎖經營物流的標準化物流是一個大系統,這樣一個大系統的管理是非常復雜的,系統的統一性、一致性和系統內部各環節的有關聯系是系統能否生存的首要條件標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,保證物流環節,降低物流成本,從而較大地提高經濟效益
4、連鎖經營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導,圍繞商品組配與送貨而展開的接受汀貨、預先備貨、分揀加}_、配貨裝貨、準時送貨通貨等一系列服務}_作的總稱配送中心是承擔物流專業化管理職能的組織機構,它是連鎖經營的核心這是因為連鎖經營的集中化、統一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的,通過配送中心的作業活動,不僅可以簡化門店的活動,從而降低連鎖企業的物流總費用,而且還能實現商品在流通領域中的增值,并向門店提供增值服務因此,國外的很多企業都努力提高連鎖企業的經營水平,以期為全面開進中國市場作好充分的準備面對現實,我國的連鎖經營決不能坐以待斃努力發展連鎖經營,其意義不僅僅在丁發展我國的經濟,更重要的是,在發展的過程中可以借鑒國外先進的管理經驗,先進的技術,甚至可以利用國外的優秀人才在競爭的過程當中,不斷吸取教訓和經驗,為我國連鎖經營的進一步發展做好充分的準備}一作入世后的競爭是殘酷的,也是全方位的,是觀念、技術、管理方法、人才等的綜合競爭,發展連鎖經營勢在必行〔參考文獻〕
[1]方光羅.市場營銷學東北財經大學出版社,2001
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隨著我國生產和流通企業的結構調整,經濟的快速發展和市場競爭的加強,物流配送業會受到越來越多的重視。社會的 發展對物流和配送提出了更高的要求,這就需要建立更為先進、科學的物流體制。配送方式是現代物流的一個核心內容,可以說是現代市場體制、現代科學技術和系 統物流思想的重要產物,這與人們一般所熟悉的“送貨”有本質的區別。連鎖經營作為一種現代化的商業經營模式和組織形式,在我國社會主義市場經濟體制下,具 有極強的生命力和廣闊的發展前景。它兼具大機器工業生產和傳統商業特點兩方面的優勢,要求商業企業在分散經營中,采取現代大工業生產的生產經營方式,實現 經營過程的標準化、集中化、專業化和簡單化。然而,這一切的實現需要有強大的物流配送體系來支持,物流配送正是高效益的連鎖經營的供貨樞紐和保證,它促進 生產、滿足消費、降低成本,能夠以最少環節、最短距離、最低費用實現最大經濟效益。
第一節 選題的背景與意義
一、選題的背景
2002年9月27日,國務院辦公廳轉發《國務院體改辦國家經貿委關于促進連鎖經營發展的若干意見》的通知正式下達各省、自治區、直轄市人民政府、國務院 各部委各直屬機構,文件要求大致如下:發展連鎖經營是促進大流通,帶動大生產的重要措施,是改造傳統商業、提升流通產業競爭力、推動流通現代化的有效途 徑,所以各地區、各部門要進一步提高認識,結合實際情況,采取切實措施,促進連鎖經營的發展。
在我國,連鎖經營業主要是近一二十年快速發展起來的。由于發展時間比國外一些發達國家明顯較短,雖然也取得了一些驕人的成績,然而現階段我國連鎖經營的總 體水平仍然較低,突出表現是企業的規模偏小,規范化程度不高等。特別強調的是,我國現階段的配送體系仍相對落后,現行的配送方式也明顯落后于國際先進配 送,這是我國連鎖經業快速發展的一大障礙。
二、選題的意義
近年來,國外連鎖巨頭已大批登陸中國,這無疑預示著我連鎖經營業的發展不容樂觀。國外連鎖業無論是經營方式還是運作理念都已相當成熟,它們在物流配送方式 建設上的經驗更是值得我國連鎖企業借鑒。沃爾瑪、家樂福、麥當勞、7-11等知名企業,它們擁有超乎尋常的競爭優勢,除了歸功于其強大的經濟實力和品牌效 應之外,更是他們運用先進物流配送手段的結果。
《國務院體改辦國家經貿委關于促進連鎖經營發展的若干意見》中也重點提到統籌規劃,加快物流配送體系的建設,旨在促進我國加入世貿組織后適應更加激烈的市場競爭。
本論文選題的目的,就是 先通過介紹連鎖經營的基本理論和現代物流的配送體系,進而認識我國連鎖經營及其物流配送體系的總體現狀,分析國際連鎖經營配送體系的特點,說明良好的配送 體系在連鎖企業中的重要作用,以及發展連鎖經營的優勢,合理地改善連鎖經營配送方式的思路與對策,以響應當今連鎖發展之大勢,最后列舉案例說明上述觀點理 論在現實生活中的應用。
第二節 研究的方法及論文內容
一、論文寫作的主要方法
(一)比較分析法
連鎖經營業在西方經歷了上百年的發展歷史,在日本也有六十多年的發展歷程,這使得連鎖經營業在這些發達國家得到了很好得發展,并呈現了日趨成熟的發展態 勢,其成功的發展經驗、經營理念、管理模式以及配送模式值得我國的連鎖經營業的借鑒。本文將對連鎖經營業及其配送體系中外理論研究、實踐以及發展現狀等方 面進行比較分析,進而指出我國連鎖業及配送情況在管理水平、經營理念、經營規模以及政府支持等方面存在的問題與不足,提出改進配送現狀的一些建議。
(二)文獻綜合歸納法
文獻研究是論文寫作的一種重要的方法。在文獻查閱過程中,了解到許多國內外連鎖企業戰略管理,發展現狀,配送體系現狀等有關文獻,從而使本文寫作是得以站在前人的肩膀上進行,避免了盲目性。
二、論文主要內容
本篇論文共分6章,各章主要思路和內容是:
第一章 引言,主要介紹論文選題的背景、選題的意義,論文寫作的方法和論文框架。
第二章 連鎖經營的基本理論,介紹連鎖經營的內涵、特征、類型及實質,說明發展連鎖經營的優越性。
第三章 現代物流的配送體系,介紹配送的概念、類型,配送模式及其選擇,以及配送中心相關概念、功能等。
第四章 連鎖經營網絡配送體系現代化的思路與對策,主要介紹配送中心對連鎖經營的作用、國際先進物流配送體系的發展狀況及我國連鎖經營配送體系發展現狀和不足,提出我國連鎖經營配送體系現代化的對策。
第五章 案例-奧康集團的連鎖經營配送體系,說明上述觀點理論在現實中的應用。
第六章 總結與展望。
圖1-1是論文的主要框架。
圖1-1 論文的主要框架
第二章 連鎖經營的基本理論
在社會主義市場經濟體制改革過程中,流通體制改革是至關重要的領域,現代經濟就需要現代的流通體制。半個對世紀以來,許多國家致力于發展集中配送和連鎖經 營的現代化流通體制,不但使消費者買到了物美價廉的商品,而且帶動了規模生產和經濟發展。現在,有些連鎖企業已經發展到了空前的規模,如美國的沃爾瑪就成 為全球500強的第二位,證明了這種流通經營方式的強大的生命力。連鎖經營是現代化產業經濟發展的產物,發展連鎖經營是我國連鎖經營業特別是國有商業的一 項重大改革。
第一節 連鎖經營的內涵與特征
一、連鎖經營的概念
(一)連鎖經營的內涵
所謂“連鎖經營”,是一種商業組織形式和經營制度,是由同一經營總部領導下的若干分支企業或店鋪構成的聯合體所進行的商業經營活動。
國際連鎖業協會以及西方各國政府規定,以單一資本直接經營11個以上商店的零售業或飲食業的組織為連鎖店。我國連鎖經營協會1997年在《連鎖店經營管理 規范意見》中規定:連鎖店指經營同類商品,使用統一商號的若干門店,在同一總部的管理下,采取統一采購或授予特許權等方式,實現規模效益的經營組織形式。 連鎖店應由10個以上門店組成,實行規范化管理,必須做到統一采購配送商品,統一經營管理規范,采購必須同銷售分離,部分商品可根據物流合理和保質保鮮原 則由供應商直接送貨到門(二)連鎖店的組成
連鎖店由總部、門店和配送中心組成。連鎖店各組成部分職能介紹如表2-1:
表2-1連鎖店各組成部分職能介紹
組成部門 重要性 職能
連鎖店總部 連鎖經營管理核心 采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發、促進銷售、教養培訓
配送中心 連鎖店的物流機構 各門店所需商品的進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等任務
門店 連鎖店的基礎 按照總部指示和服務規范要求、承擔日常銷售業務
連鎖店形象圖如圖2-1所示:
圖2-1連鎖店形象圖
二、連鎖經營的基本特征
菲利普•科特勒在其著作《市場營銷管理》中指出 :“公司連鎖店比起獨立商店有很多優勢。由于規模大,因此可以大量進貨,以便充分利用數量折扣和運輸費用低等優勢。連鎖店能夠雇傭優秀的管理人員,在銷售 預測、存貨控制、定價以及促銷等方面制定科學的管理程序。”與傳統的商業形式相比,連鎖經營具有以下幾個基本特征。
(一)組織形式的聯合化和標準化
連鎖企業是由一個總部和多個店鋪構成的一個企業聯合體系,這種聯合是整體性、穩定性、全方位的聯合。這一聯合體系將向消費者提供標準化的商品和服務,而標 準化也正是連鎖企業成功經營的基礎之一。例如,全世界的麥當勞餐廳都有一個明顯的金黃色M型的標志,店內的布局也基本一致,柜臺高度統一為92厘米。在色 彩心理學中,黃色有提醒人們注意的效果;壁柜全部要與地面有一定的距離,這樣便于打掃,保持衛生,給人視覺上的美感;不論高矮,人們在92厘米高的柜臺前是最方便掏錢出來的。
(二)經營方式的一體化和專業化
連鎖企業實行一體化的主要利益來源于對企業重要原料和重要市場的控制,在這種控制中企業能夠獲得經營的確定性,減少經營風險,同時降低交易費用,提高企業效益。
專業化是指連鎖店的營運必須在整體規劃下明確進行專業化的分工,在分工的基礎上實行集中管理,以便使連鎖店在激烈的市場競爭中快速反應,領先于對手。在高度專業化基礎上的運營使連鎖店獲得了速度上的優勢。
(三)管理方法的規范化和現代化
連鎖店必須實行集中規范化的管理,連鎖店總部是決策中心,各職能部門是執行中心,而分店是作業現場,配送中心是協調上述各部門的紐帶,只有集中規范管理才能實現連鎖店的協調運行。
現代化是連鎖店在運營、決策方面的速度與效率的保證,這得益于現代高科技的發展以及信息技術的廣泛運用。
第二節 連鎖經營的類型與實質
一、連鎖經營的類型
發展連鎖店的方法,各國不盡相同,但從資產關系、經營管理體制方面劃分,連鎖經營主要有直營連鎖、自由連鎖、特許連鎖三種類型。
(一)直營連鎖
直營連鎖是世界上最早出現的連鎖形式,也是連鎖經營的基本形態,又稱為正規連鎖、公司連鎖,特指單一資本統一經營的連鎖類型。直營連鎖的連鎖店的店鋪都由 總部全資或控股開設,在總部的直接領導下統一經營。如美國的沃爾瑪、法國的家樂福等。國際連鎖商店協會規定:以單一資本直接經營11個以上商店的零售業或 飲食業組織為直營連鎖。
直營連鎖的本質特點可以歸納為所有權與經營權的統一集中,即所有成員由總部集中領導,各成員店經理是雇員而不是所有者。直營連鎖具有以下優點:有較強的議 價能力;具有一定的批發功能和多店鋪銷售的效率;有明確的管理和長期計劃;便于計算機統計分析;具有廣告優勢。不足之處在于缺乏靈活性;限制了個人的獨立 性;需要大量的投資支持。
(二)自由連鎖
自由連鎖又稱自愿連鎖,是由一個總部和多個加盟店結合而成的經濟事業體。各加盟店是獨立法人,只是在部分業務范圍內合作經營。自由連鎖保留了單個資本的所 以權,同時實現了聯合經營。自由連鎖在所有權和財務上是獨立的,與總部沒有隸屬關系。只是在經營活動上與總部存在協商和服務的關系,統一訂貨和送貨,統一 使用廣告宣傳,統一制定銷售策略。自由連鎖的特點是成員店所有權、經營權和財務核算都是獨立的。其優點在于靈活性較強,各店自主性強,主動性高。但缺點是 統一性差,決策遲緩。
經營非常成功的自由連鎖組織如果增強整個體系的統一化活動,并對新加入者征收加盟金,提供相應的特許權時,自由連鎖就可以轉化為特許連鎖。
(三)特許連鎖
特許連鎖又稱合同連鎖,是總部和加盟店之間靠合同契約結合起來的一種形式,如肯德雞、麥當勞等。加盟店是獨立的法人。在與總部簽訂合同的同時取得使用總部 的商標、商號、經營技術及銷售總部開發的商品的特許權,而經營權集中在總部。總部確定商品、價格、銷售方式、廣告、管理等一系列經營方式,加盟店必須按照 總部確定的方法方式經營以獲得預期收益。在吸收分店的過程中,總店對分店的經營技術的轉讓是有償的,通常包括以下幾項:加盟費、特許金、供貨加價、指導管 理費用,有的還包括保證金。
特許經營的特點是投資少,擴展快,對于分店則是可以降低風險,減少投資失敗率。在現代的“打不勝它就加入它”的觀念下,許多獨立商會選擇加盟來分享利益。
二、連鎖經營的實質——規模經濟理論
提到連鎖經營,往往會涉及到規模經濟理論。規模經濟存在的根本原因是生產和經營活動存在“不可分割性”,在一定條件下,企業的長期平均成本隨著生產或經營規模的擴大而下降,就是規模經濟。否則,就不是規模經濟。規模經濟的出現是社會生產發展的必然結果。
連鎖經營是規模經濟原理在流通領域的運用。這種經營方式的規模經濟特征體現在隨企業的連鎖擴張,市場份額不斷擴大,經營成本不斷降低,以此確立企業的規模經營優勢。這種優勢主要體現在三個方面 :
(一)規模經營降低企業運營成本
連鎖經營企業一般都實行集中采購,分散銷售的經營形式。大批量進貨使連鎖經營企業提高了自身討價還價的能力,可以得到供應商較大的折扣,降低了原材料或商 品的進貨成本。倉儲、配送中心的統一送貨,節省了連鎖門店的庫存面積,減少了占壓資金,從而降低了銷售成本。連鎖經營企業分工細致,專業化程度高,勞動效 率高,節省了人力成本。由于店鋪眾多,連鎖經營企業的廣告宣傳、促銷手段效果明顯,也節省了這方面的費用。(二)連鎖經營實現網點布局
連鎖經營企業一般擁有眾多的門店,許多國家對連鎖經營企業的界定通常在11家分店以上。一般來將,網點的多少能決定企業的實力、競爭力和輻射力,單體企業 很容易受到其他企業的沖擊和影響,即使是大型百貨公司也不例外。實行連鎖經營,使企業既具有經營戰略、網點布局的優勢,又形成了目標一致,聯合對外的競爭 優勢,為此許多中小企業采取特許的方式加入連鎖行列。
(三)規模經濟贏得品牌效應
據有關統計資料顯示,在全世界,各國零售企業名列前茅的均為大型連鎖經營企業,如美國的沃爾瑪,英國的馬獅,德國的騰格爾曼,荷蘭的阿侯德,日本的大容, 法國的家樂福等。這些企業的社會知名度高,容易受到社會和公眾的關注和支持,形成品牌、名店的優勢。另外,各國政府對連鎖都給予一定的優惠政策,有助于企 業快速形成規模,通過資源共享,獲得經濟效益。
第三節 發展連鎖經營的優越性
一、發展連鎖經營的作用
連鎖經營之所以會取得如此巨大的成功,關鍵在于它具有其他商業形式無法替代的重要作用。
首先,連鎖經營有利于促進社會化大生產。連鎖店的大量進貨,大量銷售,縮短了流通時間,降低了生產費用,而隨著生產規模的擴大,生產成本也會進一步下降。
其次,連鎖經營有利于提高競爭力。連鎖經營是通過零售職能和批發職能的統一創造規模效益。它把現代工業化生產的原理應用于商業,實現商業活動的標準化、專業化、集約化,大批量的采購和專業化的銷售,降低了進貨價格,減少了資金的占用,大大降低了經營成本。
第三,連鎖店在經營戰略、產品營銷、企業形象設計、信息處理等方面都有專業人員負責,不僅提高了各個分店的經營管理水平,而且也促進了各店鋪在市場競爭中處于有利地位。
第四,連鎖經營有利于提高零售業組織化程度,有利于連鎖商業的現代化。連鎖經營把眾多小規模、分散的零售企業組織起來,使之整體化、專業化,有利于采取和推廣現代流通技術和先進管理方法,提高流通效益。
二、發展連鎖經營的指導意義
在我國發展連鎖經營具有重要的現實指導意義。
首先,發展連鎖經營有利于我國流通產業現代化。
其次,發展連鎖經營有利于加快國有商業轉換經營機制,增強企業活力。
第三,發展連鎖經營有利于指導消費、指導生產,優勝劣汰,保護消費者利益。
第四,發展連鎖經營有利于增加社會就業機會,提高收入水平,穩定社會秩序。
第五,發展連鎖經營有利于參與國際貿易,開拓國際市場。
我國商業要跨出國門、走向世界,必須采取連鎖化、集團化的方式,增強自身的實力,才能更好地參與國際競爭,開拓國際市場。
第三章 現代物流的配送體系
在全球經濟一體化的進程中,物流的地位和作用,顯得比任何時候都更為重要,配送是一項特殊、綜合性的物流運動,其運行和發展有著深刻的社會根源和歷史背 景,傳統的作坊式營銷方式以及分散、低效、高耗的物流形式,必然導致流通成本居高不下。例如,我國2000年全社會流通費用為17780億元,約占GDP 的20%,如果社會流通成本降低一個百分點就可以節約資金178.8億元。如此誘人的發展前景,確實是企業的第三利潤的源泉。當今世界沒有哪家企業不關注 成本控制、經營效率、改善顧客服務。而這一切都是建立在一個高效率的物流配送系統基礎之上的。在市場經濟體系中,物流配送如同人的血管,把國民經濟各個部 分緊緊地聯系在一起。
第一節 配送的概念與類型
配送是現代物流的一個重要內容,它是現代市場經濟體制、現代科學技術和現代物流思想的綜合產物。它與人們所熟知的“送貨”有著本質的區別。現代企業界普遍認為,配送是企業經營活動的重要組成部分,它能給企業創造出更高的效益,是企業增強自身競爭的重要手段。
一、配送的概念
配送的概念原本是從日語中直接引用的,用最通俗的話說就是既配又送,即按照用戶的訂貨要求,在物流結點進行分貨、配貨工作并將配好之貨送交收貨人。目前, 較為權威、科學、全面的定義為:配送是整個物流過程的一部分,包括輸送、送達、驗貨等以進貨上門為目的的商業活動,它是商流與物流緊密結合的一種綜合的、 特殊的環節,同時也是物流過程中的關鍵環節。
所以,配送活動有以下幾個基本特征:配送不僅僅是送貨,它是配貨、分貨、送貨等活動的有機結合體;配送的概念描述了接近用戶資源配置的全過程;配送是一種專業化的分工方式,是大生產、專業化分工在流通領域的體現。
二、配送的類型
在長期的實踐中,配送以不同的運作特點和方式滿足不同顧客的要求,從而形成了不同的配送類型。這些配送類型是根據不同的標準來劃分的,表3-1簡要地說明了各配送類型及其特點。
表3-1配送的類型和特點
配送的分類標準 配送的類型 各類型的特點
配送機構 配送中心配送 專業性強,和顧客有固定的配送關系,一般實現計劃配送
商店配送 這種配送形式的組織者是商業或物資的門市網點,規模不大,但經營品種比較齊全
倉庫配送 一般以倉庫為結點進行配送
生產企業配送 組織者是生產企業,可直接從本企業進行配送
配送商品種類和數量 少品種大批量配送 配送量大,商品品種較少,配送較穩定
多品種少批量配送 按照用戶差異化的要求,配送作業水平要求高
配套配送 將裝配的各種零配件、部件、成套設備定時送達企業,易于企業組裝生產
配送時間和數量 定時配送 配送方式時間固定,易于安排工作計劃
定量配送 按照規定的批量,在一個指定的時間范圍內進行配送
定時定量配送 適合生產和銷售穩定、產品批量較大的生產制造企業或大型連鎖商場商品配送
定時定路線配送 一般由客戶事先提出商品需求計劃,適合消費者集中的地區
即使配送 配送速度和時間要求嚴格,有望實現準時制生產和經營
配送組織的經濟功能 銷售配送 配送企業一般是銷售型企業,供給配送 是用戶或用戶集團為自己的供應需求所采取的配送,在連鎖業中較頻繁
銷售-供給一體化配送 連鎖經營中最重要配送形式,有利于保持流通渠道的暢通
代存代供配送 經常發生商品所有權的轉移,并與經營權是分離的
配送企業的專業化程度 綜合配送 一般在性狀相同或相近的不同類產品進行配送
專業配送 根據專業的共同要求優化配送設施,適應性強
第二節 配送模式及其選擇
配送是物流過程的終端環節,從物流本身的運作規律來看,盡管各類配送服務作業的內容是一致的,但由于物流運作組織的主體和服務對象不同,也就是說,配送所 服務的企業性質、使命與目標不同,其配送運行的方式就完全不一樣。因此,就產生了不同的配送運行模式。根據目前配送運行的情況,可將配送活動的組織與運行 分為企業自營、廠商共同配送、第三方配送三種基本模式。
一、自營配送模式
企業自營配送是工商企業為了保證生產或銷售的需要,獨自出資建立自己的物流配送系統,對本企業所生產或銷售的產品進行配送活動。其配送活動根據其在企業經營管理中的作用一般分兩個方面。
(一)企業的分銷配送
企業的分銷配送根據其服務的對象又可分為企業對企業的分銷配送和企業對消費者的配送兩種形式。
1.企業對企業的分銷配送
這種配送活動發生在完全獨立的企業與企業主體之間,基本上是屬于社會開放系統的企業之間的配送供給與配送需求。企業對企業的配送,配送量大,渠道穩定,物品標準化,在地方性較強的產品生產企業種應用較多。
2.企業對消費者的分銷配送
企業對消費者的分銷配送主要是指商業零售企業對消費者的配送。這種配送是在社會大的開放系統中運行,其運行難度比較大,另外消費者的需求數量小,地點分散,配送成本相對較高。一般超市配送有兼營配送形式和專營配送形式。
(二)企業內部供應配送
集團系統內部供應配送是為了保證企業的生產或銷售供給,所建立的企業內部配送機制,其實質是企業集團、大資本集團、零售商集團等的內部共同配送。3-1圖就是企業集團的系統內部供應配送。
圖3-1企業集團的系統內部供應配送
二、共同配送模式
共同配送是企業追求配送合理化,經長期的發展和探索優化出的一種配送形式,也是現代社會中采用較廣泛、影響面較大的一種配送模式。其定義概括如下:共同配 送是兩個或兩個以上的有配送業務的企業相互合作對多個用戶共同開展配送活動的一種物流模式。一般采取由生產、批發或零售、連鎖企業共建一家配送中心來承擔 他們的配送業務,以獲取物流集約化規模效益,從而解決個別配送的效率低下問題。
共同配送具體有四種模式,主要模式為系統優化型的共同配送。它有一個專業物流配送企業綜合各家用戶的要求,對各個用戶統籌安排,在配送時間、數量、次數、 路線等方面做出系統最優的安排,在用戶可以接受的前提下,全面規劃、合理計劃的進行配送。如3-2圖所示。另外,共同配送模式還有車輛利用型共同配送、接 貨場地共享型共同配送和配送中心、配送機械等設施利用型共同配送等,這里就不作詳細的描述。
圖3-2系統優化型的共同配送
三、第三方配送模式
第三方物流,也叫物流服務提供者,是世界上發達國家廣泛流行的物流新概念,是指專門從事商品運輸、庫存保管、訂單處理、流通加工、包裝、配送、物流信息管 理等物流活動的社會化的物流系統。它依據第一方(供應商)或第二方(需求者)簽訂的合同,以最低的物流成本,快速、安全、準確地為客戶在特定的時間段,按 特定的價格提供個性化的物流系列服務。所以,第三方物流配送有以下幾種運作模式。
(一)企業銷售配送第三方物流配送模式
這種模式是工商企業將其銷售物流業務外包給獨立核算的第三方物流公司或配送中心運作,企業采購供應物流配送業務仍由企業供應物流管理部門承擔。其銷售物流配送圖如圖3-3:
圖3-3企業銷售物流配送第三方運作模式
(二)企業供應配送第三方物流配送模式
這種配送組織管理方式,是由社會物流服務商對某一企業或者若干企業的供應需求實行統一訂貨、集中庫存、準時配送或采用代存代供等其他配送服務的方式。可以 按照用戶的要求實現以下三種形式:第一種,門到門供應配送,即由配送企業將用戶供應需求配送到用戶門口;第二種,門對庫供應配送,由配送企業將用戶供應需 求直接送到企業內部各個環節的倉庫;第三種,門到線供應配送,將用戶的供應需求直接送到生產線上。顯然,這種配送可以實現企業的零庫存,大大降低了企業的 生產成本。
(三)供應銷售物流一體化第三方物流配送模式
第三方物流在完成物流服務企業銷售配送的同時,又承擔用戶物資商品內部供應的職能,也就是說,第三方物流既是用戶企業產品銷售的物流服務者,又是用戶企業 的物資商品供應人。這種配送模式,不僅有利于形成穩定的物流供需關系,而且更有利于工商企業專注于生產銷售等核心業務的發展。同時,長期穩定的物流供 需關系,有利于實現物流配送業務的配送中心化、配送作業的計劃化和配送手段的現代化。從而保持物流渠道的暢通穩定和物流配送運作的高效率、高效益、低成 本。
第三節 配送中心概述
前面章節已提到,連鎖店的三大組成部分:連鎖店總部,配送中心,門店。配送中心是連鎖店發展必須的物流中心,是專門從事貨物配送活動的流通企業,經營規模較大,專業化、現代化程度高,設備和設施比較齊全,貨物配送能力強。所以這節再詳細論述一下。
一、配送中心的定義
配送中心是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配貨)和組織對用戶的送貨,以高水平實現銷售或供應的現代流通設施。它是一種末端物流的結點設施,通過有效的組織配貨和送貨,使資源的最終端配置得以完成。
二、配送中心的功能
(一)存儲功能
通常配送中心都建有現代化的倉儲設施,存儲一定量的商品,形成對配送的資源保證。
(二)分揀功能
配送中心必須采取適當的方式對組織來的貨物進行分揀,然后按照配送計劃組織配送和分裝,以滿足不同客戶的需求。(三)集散功能
配送中心可以把各個用戶所需要的多種貨物有效的組合或裝配在一起,形成經濟、合理的批量,來實現高效率、低成本的商品流通。
(四)銜接功能
通過儲存和發散貨物功能的發揮,體現出配送中心其銜接生產與消費、供應與需求的功能,使供需雙方實現了無縫連接。
(五)流通加工功能
通過按照客戶的要求,開展配送加工,可以使配送的效率和滿意程度大大提高。
(六)信息處理功能
配送中心連接著物流干線和配送,直接連接產品的供需雙方,因而不僅是實物的連接,更是信息的傳遞和處理,包括在配送中心的信息生成和交換。
三、配送中心的作業流程
圖3-4配送中心的一般作業流程圖
四、配送中心的作用
現代物流活動中,配送中心的作用可以歸納為以下幾個方面:
(一)使供貨適應市場需求變化。
(二)經濟高效的組織儲運。
(三)提供優質的保管、包裝、加工、配送、信息服務。
(四)促進地區經濟的快速增長。
(五)是連鎖店的經營活動所必需的。它可以幫助連鎖店實現配送作業的經濟規模,使流通費用降低;減少分店庫存,加快商品周轉,促進業務的發展和擴張。
第四章 連鎖經營網絡配送體系現代化的思路與對策
根據商務部商業改革發展司和中國連鎖經營協會的調查統計,2006年“中國連鎖經營100強”銷售規模達到8552億元,同比增長25%,大大高于社會消 費品零售總額13.7%的增幅。門店總數達到69100個,同比增長57%,剔除個別企業超常規發展因素,調整后門店總數增長26%,與銷售規模增幅基本 持平。營業總面積達5170萬平方米,同比增長16%。員工人數達204萬人,同比增長31%。繼2005年“連鎖100強” 總銷售規模占社會消費品零售總額的比重首次突破10%(達到10.5%)后,2006年進一步提高到11.2%。看到我國連鎖業取得的成績的同時,也該看 到我們連鎖業發展的地區不平衡性,看到制約我國連鎖經營業發展的瓶頸。物流配送在多數連鎖經營企業還很不成熟,配送中心的建設明顯落后于連鎖經營的發展, 這也影響了連鎖經營的進一步發展。
第一節 配送中心對連鎖經營的作用
配送中心在一般物流系統中有很重要的意義,對連鎖經營企業而言,更是具有核心地位,發揮著不可或缺的重要作用。
一、配送中心有力地支持了市場營銷體系
配送中心從事的是物流活動,是為經銷服務的一種活動。配送中心的設置,強化了商品的生產與消費、進貨與銷售之間的協調能力;就配送中心來說,作為物流的一 個重要內容是生產營銷系統的延伸。如在向門店供貨時,可進行小批量的商品包裝、裝卸和發運,使得配送中心如同生產過程的延伸;同時,配送中心的多種活動都 以滿足門店需求為目標,體現了物流活動的內涵,在某種意義上支持了市場營銷活動。
配送中心不是以儲存為目的的,然而,配送中心保持一定的庫存,起到了蓄水池的作用。特別是對國慶節、春節等銷售量比平日成倍增加的銷售高峰期間,配送中心 的庫存對確保銷售,起到了有力的支撐。配送中心以集中的庫存形式取代以往一家一戶的庫存結構方式,這種集中庫存比起傳統的“前店后庫”,大大降低了庫存總 量,增加了供銷的調控能力。
二、配送中心是連鎖的信息中樞
配送中心接受連鎖商店通過信息網發來的訂貨單,據此編制訂購、揀選作業流程表,由自動揀貨系統按單揀選配送;由計算機系統編制合理的配送計劃,確保一定的 商品及時按量送達分店;同時,還可以將零售店的訂貨信息及配送中心的庫存情況,及時反饋給生產廠。例如,深圳沃爾瑪店為了保證與總部的聯系,一次投入了 7 億美元買下 2 個衛星頻道,只要收銀小姐一按電鈕,信息便通過商用衛星送到配送中心,同時,還可以把該從哪里給深圳店補貨,下次采用何種營銷手段等信息,按總部要求下達 到商店,配送中心就成了連鎖企業的信息中轉站。
三、配送中心實現了物流的系統化和規模經濟的有機結合
物流系統化是指把物流的各種環節視為一個大系統,進行整體設計和管理,以最佳的結構,最好的配合,充分發揮其系統功能的效率,實現整體的物流合理化。這一方面可以具體參照第三章第三節配送中心的功能這一具體章節。
四、配送中心因擁有大型專業設備而體現專營供貨的經濟性
配送中心配置了專用運輸車,自動高速分揀設備、專業倉庫、計算機信息處理系統,其高效運作能滿足消費者對商品的鮮度、溫度、質量保持等多方要求,并使物流效率大幅度提高,人工成本大量節約,從而實現連鎖經營中的物流規模經濟。
五、配送中心對各分店實現“零庫存”起到關鍵的作用
由于各連鎖分店的主要任務是現場銷售,在場地安排上,營業場所面積要占70%,用于儲存的場次不會太大,而建立在大量采購、快速分揀、加工、配貨、快捷運 輸基礎上的連鎖配送系統,輔以信息系統對各分店銷售庫存信息的準確及時反饋,能夠解決什么時候送,送多少最好的問題,從而能夠使各分店不需自設倉庫,實現 “零庫存”。這樣,整個集團就可以大量節約庫存成本,通過分店的專業化銷售而提高效率。
六、配送中心完善了連鎖經營體系
由于配送中心為門店的銷售活動創造了種種優勢,從而使整個連鎖經營體系的成本大大下降,成為零售業中的一種有競爭力的零售經營形式。配送中心對于整個連鎖 經營體系的作用表現在:第一,統一進貨,有利于嚴把質量關;第二,加速商品周轉、減少商品損耗、降低流通費用;第三,擴大配送中心的拆零、分揀能力,改善 門店的存貨水平,有利于實現零星商品無庫存、少庫存經營;第四,保證門店管理逐步向“只管銷售”方向發展。“企業經營決策權向總部集中,物流活動向配送中 心轉移”,這是連鎖超市成功的關鍵之一。例如,流通加工可減輕門店的工作量;拆零作業有利于商場增加銷售商品的品種數。
所以,配送中心在連鎖集團內有不可缺少的地位,它以自身的合成效應去支持實現連鎖的規模效應,因此,要實現連鎖經營的規模經濟,配送中心是不可少的。
第二節 國外發達國家配送體系的發展思路
配送最早出現在發達的資本主義國家,隨著國際交往的日益增加和經濟全球化趨勢的不斷加強,這種先進的物流方式逐步在其他國家和地區推行起來。在發達國家,配送發展良好、迅猛,主要表現在以下幾個方面,這也是對我們的提示。一、配送的規模日趨擴大,配送中心的數量明顯增加
隨著經濟的發展和產品產量及消費量的急劇增長,在發達國家,配送的規模及其范圍也在同步擴大。據統計,在許多產品的供貨總量中,通過配送方式到達經營者的 比例高達50-90%,與此同時,配送的品種也不斷的增加。從配送的活動范圍來看,隨著道路交通等基礎設施的不斷完善,一些發達國家的配送服務已經延伸到 了省際和國際。如荷蘭的國際物流中心,能夠在很短的時間內將貨物送到歐盟成員國的用戶手中,使得配送活動超越了城市和地區的界限。發達國家配送規模日益擴 大的另一個重要標志是配送中心的數量明顯增多。據統計,到1999年,日本在各大城市建立的配送中心以近30個,僅在東京,就有五個配送中心。美國的配送 中心數量達到數萬家,僅共用型配送中心就有250家。
二、配送技術和設備更加先進
由于發達國家物流設備的更新周期比較短,因此,其配送技術和設備非常先進。目前,在發達國家配送業務中主要采用的新技術有:條行碼標識技術、自動存貨和補 貨技術、自動分揀技術等,其設備的選用盡可能考慮到建設自動倉庫的要求,具有蓄電池叉車,機械化或半自動設備,高架倉庫增加堆垛高度,擴大發展站臺等。同 時,發達國家的很多配送中心建立了自動化的配送系統,包括由計算機控制的自動處理系統和數控分揀系統等,大大提高了配送的效率。
三、配送服務質量明顯提高
在激烈的市場競爭中,企業必須向用戶提供高質量、高水平的服務才能立足。因此,發達國家的一些配送中心都把提高配送服務質量視為發展配送業務的重要手段, 有嚴格的規章制度,確保商品配送作業準確有序的進行,真正體現了優質服務。具體來將,要做到揀選配貨準確無誤;發貨不出現錯裝;發貨時間不能超過規定的期 限;發送的目的地準確無誤;運輸貨物要保持貨物的完整性,不得污損貨物。
第三節 我國連鎖經營配送體系的發展現狀
近年來,國外連鎖巨頭已大批登陸中國,這無疑預示著我國連鎖企業發展不容樂觀。與連鎖企業欣欣向榮的發展趨勢極不相稱的是,我國連鎖企業的物流配送體系建 設仍然處于初級階段,現行的配送方式也相對落后,這已成為了我國連鎖企業發展的巨大障礙。總體說來,連鎖經營企業物流配送發展中存在以下幾方面的問題:
一、物流行業人才的缺乏和物流配送觀念的落后
物流和配送方面的人才短缺,是連鎖經營企業物流和配送發展的巨大障礙。國外物流和配送的教育培訓系統非常發達,形成了比較合理的物流和配送人才的教育培訓系統。在相當多的大學和學院中設置了物流管理專業,并廣泛地為工商管理各 專業的學生開設物流課程,部分商業院校設置了物流方向的研究生課程和學位教育,形成了一定規模的研究生教育系統;各國在物流行業協會的領導和倡導下,全面 開展了物流和配送的職業教育。我國在物流和配送方面的教育還很落后,雖然有一些高等院校設置了物流專業和課程,但為數較少;高級物流管理人才更是缺乏。
二、連鎖經營企業物流配送中心規模較小,統一配送率不高
配送中心只有形成規模,才能獲得效益。我國連鎖經營企業物流配送中心普遍規模較小,尚未形成規模優勢,對于鮮活易腐商品、冷凍商品,分店不愿意統一配送, 多數采用直接送貨上門的辦法,不統一配送說明沒有統一進貨,而不統一進貨則也就喪失了連鎖經營的根基。絕大多數配送中心沒有達到經濟配送的規模,60%的 人員、大部分設施處于閑置狀態,配送成本偏高。在電子商務普及的今天,大部分配送中心還不能滿足顧客各種需求,同時配送成本高,造成送的越多損失越大。這 在一定程度上也阻礙了電子商務的發展。
三、連鎖經營企業配送中心設施薄弱,功能不全,機械化、自動化程度低
由于高科技的發展。國外配送中心普遍采用了機械化和自動化作業,裝卸搬運由吊車、電動叉車和傳送帶完成;設有高層貨架的立體倉庫,使儲存向空間延伸。美國 的立體倉庫大部分都建有專業通訊網,貨物的存取搬運都利用托盤、貨架鏟車和吊車;日本已呈現采用尖端物流技術的趨勢,如電腦控制的機器人和搬運特殊物品的 機械手,高速分揀裝置和特殊運貨車輛等。而我國的大部分連鎖商業目前尚處于較為落后的狀態,運輸、通訊等手段都很落后,技術和設備都比較缺乏,經營效率 低、效益差,無法完成配送功能。
四、連鎖經營企業物流配送管理手段落后
物流作業不規范,各種編碼缺乏標準,機械化、自動化程度低,致使計算機的應用僅限于配送中心內部業務的管理。同時沒有計算機輔助決策系統,不能對諸如貨物 組配、運輸車輛的送貨路徑等活動進行有效的決策管理。例如:在庫房管理中,不僅出庫、入庫都依靠手工操作,工作量非常大,而且由于庫存商品種類較多,沒有 實施統一的條碼管理,導致商品和貨物的準確位置不能確定,因此無法進行有效的庫區和庫位管理。配送計劃調度方面,由于沒有良好的配送調度控制,作業執行得 不到有效地監控和跟蹤,而且由于缺乏對運輸車輛的管理,無法準確計算配送成本。
五、連鎖經營企業對配送中心的認識不足
大多數連鎖經營企業建立的配送中心與傳統的零售店或倉庫在功能、布局、作業流程方式,管理辦法上無明顯差別。配送中心只充當倉庫和運輸中轉站的角色,甚至某些連鎖經營企業將配送中心功能理解為“送貨上門”。配送中心的各功能并未發揮出來。
第四節 連鎖經營配送體系現代化的對策
目前,中國連鎖企業的物流配送中心,一般都以原來的商品倉庫、物流倉庫、運輸公司及批發站為基礎,功能僅限于儲存、保管、運輸。造成這一問題的原因除政策 和傳統觀念的沉淀外,根本的原因是沒有建立一個統一的物流配送管理系統來對企業及其供應鏈的資源按照供應鏈的戰略進行統一分配,造成統一企業和供應鏈在物 流管理上的地區差別,無法在事實上對網絡內的資源,按照供應鏈的戰略目標統一規劃和配置。所以建立科學的物流配送系統已成為連鎖企業發展的關鍵。
【論文摘要農資連鎖經營起步于本世紀初,在服務“三農”,促進城鄉經濟發展過程中起到了不可替代的功能。本文就農資連鎖經營過程中碰到的新問題和今后的發展思路提出了探索性的建議。
連鎖經營最早起源于30年代美國商界,以其先進的經營模式,統一的形象、商品、服務和管理深入人心,目前已經發展成為一種先進的業態,如沃爾瑪、肯德基、百姓大藥房等,成為不可缺少的生活元素。連鎖經營向農業生產資料方向發展,在我國最早出現在本世紀初,以江蘇蘇果和山東德農為代表農資連鎖店最早涌現,這些優秀農資龍頭企業經營種子、農藥、化肥、飼料、等農業基礎生產資料,連鎖店主要設于縣、鄉鎮、村落,給農民的生產生活帶來了方便實惠,對社會主義新農村建設起到了不可估量的推進功能。
一、農資連鎖經營對三農的影響和功能
1、凈化了農資市場
深入鄉鎮村落的農資連鎖經營的出現,打破了原有農資市場存在的資質不全、價格壟斷、假冒偽劣充斥的混亂格局。農民購買農資渠道漸漸由非法經營者、小個體經營者轉向購買環境良好、服務周到、質高價低,權益受到保護的正規商家,促進了農資市場的良性競爭,農民真正受益。
2、提高了農民的整體素質
農資連鎖店所到之處,提供完善的農資產品售前售后服務摘要:以農資連鎖經營為載體,帶動農業科技推廣服務,帶動農業信息及時、快捷地傳送到農村和農民,推動了新農村的建設和發展,取得了良好的社會效益。
3、保障農民權益
農資產品是農村消費市場的一個重頭,約占農村消費市場的80%[1]。農民在購買農資時出現質量新問題,往往索賠程序復雜,時間長,困難重重。自從農資連鎖店深入鄉村后,“連鎖店內無假貨”婦孺皆知,背靠有品牌有信譽的大商家,享受城市里的購物環境和服務,品牌和信譽使農民不僅賣的放心,而且享受貼心的售后追蹤服務和農業生產指導,沒了后顧之憂,增產增收有了保證。
二、農資連鎖經營困難的目前狀況和原因分析
農資連鎖經營給農村和農民生活帶來實惠和全新的感受,已經成為新農村建設中市場經濟體制不可缺少的一部分。但近年來發展緩慢,陷入低谷,商家缺乏積極性是主要原因。“商業”最終要雙贏,在惠農、便農的同時,如何也讓商家盈利,提高農資連鎖經營者的積極主動性?需要企業實踐探索和全社會的共同關注。
為了落實中心提出的“在農村逐步發展農業生產資料和日用工業品連鎖經營”的精神,加強對農資連鎖經營工作的指導和支持,推動農資連鎖經營健康發展。農業部于2004年9月13日公布了一批“農資連鎖經營重點企業”,全國僅83家,陜西僅有華圣、秦豐和亨通三家。由此可見農業的連鎖經營發展的難度遠遠高于其他行業,尤其是在陜西。拓展連鎖經營領域,尤其農業生產資料的連鎖經營不能復制其他行業成熟的連鎖經營模式,必須考慮三農的非凡性。
1、農業的特征
農業生產有區域習慣性。我國地形復雜,尤其陜西的陜南陜北地區少平原,多為山區、丘陵、溝壑地形,這些地形“十里不同天”,相距不遠的村落和鄉鎮區有不同的自然氣候,只能適用不同的農資,導致相距不遠的區域農民用種、用藥、用肥的習慣不同,對農資需求在品種上分散且量小,無法通過市場培育而增大。統一進貨、集中采購,量大從優的規模優勢無法形成,供給環節利潤源受到影響,是無法改變的事實。
2、農村的特征
居住分散、消費分散。在城市發展連鎖經營,注重選址。門店位置多居于鬧市或是四周有充足的購買力商圈的郊區生活區。小范圍內密集式地毯式的開店,能帶來每月高額的營業收入,這是立店生存之本。而農資連鎖經營的大量店鋪深入鄉鎮、村落,距離遠,人口少,輻射到商圈內的消費者少、購買力低,營業額低,門店存在難以維系的新問題,更談不上賺取利潤,挫傷了經營者的積極性。
3、農民的特征
低收入弱勢群體。陜西農村年人均收入僅為城鎮居民年可支配收入的24.7%,再加上我省國定貧困縣50個,省定貧困縣27個,共計77個,占全省的72%[3]。農民在未來相當長一段時期內還屬于低收入的弱勢群體,購買力極低。逐漸形成了賒銷的習慣。據作者幾年在陜西各縣農村實地調查統計,農藥、獸藥賒銷超過50%,種子賒銷也超過30%。農民一般會在整個生產周期賒賬購貨,待季末獲得收入時才歸還欠款,碰到收成不好或是農民沒有誠信時,貨款難以回收。財務風險和經營風險并存,呆壞賬比例高,增大經營成本。
4、農資需求季節性強
其他行業連鎖經營,商家可以通過促銷手段刺激提升需求,做到“淡季不淡”。而農資經營卻不同,由于農民收入較低,只在需求季節購買,淡季促銷無法提升營業額。農業生產的顯著季節性造成農資銷售淡旺季明顯,開店、經營的高投入和一年之中近乎一半時間的銷售淡季,超低水平的營業額,常使初入此行的農資連鎖經營者望而卻步。
5、農資物流成本居高不下
我國地形復雜,村鎮分布分散平均距離較遠,農資連鎖店的物流存在“點多、線長、面廣、量小”的特征,物流配送難以形成規模化和專業化,成本居高不下,管理難度極大,第三方物流望而卻步。因此企業大都建以自己的物流體系。以陜西亨通連鎖為例,一次性購買配送貨車70輛。有些商家為減少配送次數加大門店庫存,從而積壓資金、貨品呆滯、形成惡性循環。“送下去難,返上來更難”,由于門店距離遠,地形復雜,門店之間的余缺調劑和退貨換貨等正常經營環節高成本、長時間,無法適應經營需求。
6、低銷售利潤和高售后服務成本
生產資料零售加價率低。化肥最低,平均2%-5%,且受國家限價,種子居中,平均10—15%,農藥、獸藥稍高,10—25%,售價低、利潤空間小,且售后整個生產周期的服務成本遠遠高于其他行業。以農作物種子為例,售前的宣傳和品種介紹、種植技術要求講座培訓、播種期田間地頭現場指導使用、出苗期田間察看、用戶走訪出苗率調查,成長期長勢監控、指導用肥、用藥、自然災難的應對處理、收獲前對產量和純度的估算,以及突發新問題的處理和鑒定等等。農業收成往往受到很多不確定的自然因素影響,加之農民知識匱乏、素質較低,碰到災病,經常會歸咎于購買農資的質量,拒付貨款、甚至武力沖擊門店,經營者不僅要為此做說服解釋工作、付出鑒定費,有時還出于人道和同情對農民給于一些經濟補償,幫助他們渡過難關…售后成本和風險之大可見一斑。
7、信息不暢
受農村地理條件的限制,連鎖店相距較遠,日常的巡店和數據采集等管理滯后新問題異常突出,加之營業額不高,為減少開店投入,一般不會配置先進的信息管理設備,銷售、庫存、訂貨等信息大多通過電話傳遞,不能實現銷售時點監控管理。信息渠道不暢引起庫存過大、進貨、結算不及時,資金回籠不平安等一系列管理新問題。
三、發展農資連鎖經營的建議和策略
1、政府和各級農業主管部門應加大對農資連鎖經營的支持力度
農資連鎖經營由于行業特的非凡性,很多企業付出了高昂的進入成本,視農資連鎖經營為“有市無利”的“雞肋”,因此要加快農業領域的連鎖經營發展,呼吁政府和各級農業主管部門出臺有關扶持政策,為其發展創造良好的政策環境,培育名牌企業,實行名牌帶動戰略,引導、支持和鼓勵各類名優農資企業、龍頭企業、專業協會等組織創新農資連鎖模式,協助企業構建覆蓋廣大農村的新型農資連鎖經營網絡。在稅收上、農業補貼、政府招標供貨、品種推廣和農業技術普及上為服務三農的企業保駕護航。
2、建立行業間的聯盟
目前國內大型農資連鎖經營企業八十多家,分布在各省,各自處于單打獨斗的狀態。急需牽頭將這些企業組織起來,形成行業協會等形式聯合體,集中需求,打造規模化的營銷網絡,共用商業配送中心,共同運輸配送,降低流通成本,提高效益,也有利于控制農資商品質量,起到規范市場、節約社會資源和降低物流成本、經營風險的功能,同時在技術和經營模式上推廣先進,發揮行業協會領頭羊的功能。
3、改變傳統的連鎖經營模式
縣、鄉鎮層級發展直營店,村層級發展加盟店便利店,投資小見效快。力爭“一鄉(鎮)一店、一村一點”密集覆蓋提高市場占有率,以點帶面,構筑農資連鎖經營的“零距離”服務網絡是適應目前三農目前狀況的合理定位。選取當地誠信的個體農資經營戶發展加盟連鎖,發揮地緣、人緣優勢,擴大銷售,回收貨款,減少售后服務成本。授權使用品牌、部分商品統購、總部統一管理,分散了經營風險和服務成本。連鎖經營在相當程度上是品牌經營,加盟者背靠總部品牌效應和優質產品擴大銷售,企業依靠加盟者占有市場份額,降低成本和風險,農民又通過品牌連鎖店得到實惠,“三贏”促使企業和加盟者積極性增加、形成長期穩固的合作關系,形成連鎖經營有利態勢。
4、尋找多種經營新路子,使淡季不淡
由于農資經營的季節性鮮明的特征,著重做到旺季抓利潤,“淡季不淡”抓維持,可嘗試根據當地需求特征增加相關的增值服務項目,如農用機具、五金雜項、生活用品的經營、信息咨詢、增加技術力量開設“植物醫院”、“動物醫院”、農副產品購銷雙向代辦服務,農業相關保險的推廣銷售等一切利農、惠農的合法商業活動,不僅維系淡季生存,也為旺季的經營打下良好群眾基礎。
5、利用連鎖的網絡優勢
[論文關鍵詞]連鎖經營 知識資產 保障 專有知識系統 連鎖企業
知識經濟的興起使知識成為連鎖企業獲取競爭優勢的關鍵性資源,于是知識真正成為連鎖經營企業的資產而且是決定著連鎖經營體系成敗的核心資產。在連鎖企業經營實踐中,許多擁有獨特技術與品牌的連鎖經營企業在進行連鎖擴張中卻面臨困難,甚至最終失敗。究其原因,發現連鎖經營在擴張中存在幾個關鍵問題:一是連鎖體系的專有知識不能有效地復制傳承到各連鎖店、從而不能發揮知識資產的效益;二是在知識復制過程中缺乏對專有知識的有效控制管理、從而導致連鎖體系知識資產的流失與貶值甚至崩潰;三是連鎖體系缺乏專有知識的整理與不斷創新能力;四是缺乏全面地支持連鎖分店運營與對連鎖體系進行全過程控制的意識與經營介入行為;五是對連鎖經營參與者的資質要求缺乏嚴格考核等,它們共同決定了連鎖體系經營的成敗。其中連鎖經營體系對所擁有的知識系統在復制傳承中的失控,從而導致知識資產的流失、貶值甚至崩潰,是關系著連鎖企業生存與發展的核心要素,因為連鎖企業的核心資產是知識資產。連鎖企業如何管理知識資源以有效保障知識資產成為連鎖經營實踐研究的重要課題。
一、關于連鎖企業的知識資產
連鎖經營復制和擴張的資本在于其連鎖經營體系掌握了專有經營知識系統,這種知識系統包括了品牌與企業形象、專有技術、經營與管理方法、商業秘密等。連鎖體系所擁有的這些專有知識,因為其技術的先進性、產品的市場適應性、經營管理的科學性與實效性、品牌與企業形象的美譽度與吸引力,帶來了企業經營效益,隨之吸引集聚了社會資本投入,產生規模經營效益,連鎖經營體系形成良性經營循環。在連鎖體系的經營中,知識成為企業盈利的核心要素,所以連鎖經營體系中的專有經營知識系統成為了核心資產,即知識資產。知識資產具有雙重特征:知識性、資產性。
l、知識資產的知識性
知識資產的外在表現形式是知識信息,而知識信息有共享、易流轉、難控制的特性。(1)連鎖體系所屬的專有知識以信息的方式存在,而信息本身的無形性,使得信息轉移與使用不以信息自身滅失為代價,即知識信息具有共享的特性。(2)專有知識主要存在于現代媒介體中,包括紙張、光盤、網絡、電腦等,它們傳播方便、成本低廉甚至零成本,使得知識信息極易流動轉移。(3)知識信息的無形性使得連鎖體系專有知識的流轉難以控制管理。所以,知識資產不穩定,難以控制管理。
2、知識資產的資產性
以知識信息為載體內容的資產,具有資產的功能即收益,它與其它有形資產一起為企業贏利。知識資產的知識性、資產性,使得知識資產產生經營收益、資產集聚效益,進而形成品牌效益,同時在知識的社會化傳播過程中導致知識資產的不穩定、易流失以及容易隨著效益降低而資產貶值甚至零值。
二、連鎖體系知識資產在經營中存在的問題與原因
連鎖體系在經營中將專有知識系統有效地復制傳遞給體系內各連鎖店,各連鎖店學習與有效應用專有知識從而獲得良好經營業績,同時隨著規模擴大形成規模效益與品牌影響力,連鎖體系形成良性循環發展。但在專有知識系統的復制傳遞過程中,容易產生專有知識流失在連鎖體系之外而“山寨”經營、連鎖加盟店在學會之后而獨立、不服從連鎖體系管理等等情況,從而破壞了連鎖體系專有知識系統的獨占性與整體性,使得連鎖體系知識資產流失、貶值甚至零值。形成上述情況,有多方面原因,這決定于連鎖經營體系知識復制過程,見下圖所示。
連鎖體系知識復制過程中的知識整合、知識外化、復制傳承等知識管理工作的每一個環節都影響著連鎖體系知識資產,每一個環節的工作不當都可能導致知識資產的流失與貶值。這種不當包括幾個方面:連鎖體系知識系統的結構組織、對外傳播、傳授、自身保護、過程管理、創新以及連鎖體系企業文化建設等。
三、連鎖體系知識資產保障措施
連鎖體系知識資產是連鎖企業的核心資產,在連鎖體系經營中其專有知識系統經常會遭到破壞、流失、貶值,進而影響著連鎖體系發展的成敗。因此,采取有效措施保障連鎖體系知識資產是必要與有價值的。怎么來有效保障?
l、知識分類結構化
在連鎖體系專有知識的整合與外化中,對連鎖經營專有知識進行研究整合,對其分類并形成知識結構,最終建構科學的專有知識系統。這樣就可以開展有效復制,便于分類管理。連鎖體系專有知識系統分為顯性知識與隱性知識,顯性知識內含品牌、專利、經營管理方法與流程、標準數據、規范、配方等;隱性知識內含技術秘密、商業秘密、經驗、配料等。
2、知識傳播分級化
(1)對一般性顯性知識進行大眾化傳播,如采用電視、網絡、報紙雜志、宣傳單、手冊、店面等方式公開化大規模傳播品牌、連鎖體系介紹、企業文化、產品等,以提高知名度、提升品牌價值、提高連鎖體系集聚有形資產能力,從而實現與提高知識資產價值。
(2)對技術性顯性知識進行小眾化傳播,如對標準數據、規范、經營管理方法與流程等采取小范圍內授課、培訓、會議等方式有限傳播,對象限于有資格者如負責人、加盟商,避免專有知識的不當公開化,避免不當流失。
(3)對隱性知識或不宜公開的顯性知識進行默會傳播,即以非言傳式的參觀考察、針對不宜公開傳播的知識,如技術秘密、經營技巧、經驗、配料等,以考察參觀方式了解。
在教學傳授中,須分級實施。對于一般性的顯性知識,可以詳細分析、書面資料提供;對于技術性的顯性知識,適于口頭教學、不提供書面材料,一般簡單交代、不詳細分析;對于隱性知識,適于感性認知與實踐中感悟。
3、知識分級顯化
(1)對應該公開化的顯性知識,須詳細、清楚、系統化、整體化,盡可能外在顯化;
(2)對宜小眾化傳播的顯性知識,須簡單、粗略、大綱化介紹,不必詳細、具體化;
(3)對不宜公開、須保密的顯性知識,如商業秘密、技術秘密,宜碎片化知識存在,不宜系統化、不宜整體化;
(4)對隱性知識,最好以非信息的方式存在,如內化于物質設備中,或者以非普通符號保存知識內容,如以密碼方式編碼生成信息,讓人難以知曉內容。
4、分級保護對連鎖體系專有知識系統采用不同保護措施,對內含的顯性知識與隱性知識區別管理。
(1)針對顯性知識,如品牌、專利、規范、方法流程與企業文化等,采取有區別的保護措施。1)以注冊商標來保護品牌與企業形象;2)以合同、連鎖經營法規來規范連鎖經營行為(商標使用權利與責任、連鎖經營權、裝潢設計、費用支付等);3)專有技術申請專利,以專利法保護專利權,制約他人的非法使用與仿冒;4)企業文化、連鎖體系介紹、經營管理模式等總結編撰形成手冊,以版權保護專有知識系統;5)對流程、數據、技巧、配方等重要的顯性知識。可以通過保密、不公開的方式來自我保護。
(2)針對隱性知識,如技術秘密、商業秘密、經驗、配料等,可以采用下述方法:1)內化于物質設備中或者個人行動中,如系統化設備、系統軟件、配料或濃縮物以及行為模式;2)以非普通符號保存知識內容,如以密碼方式編碼生成信息;3)通過合約與激勵的方式制約個人行為,避免隨意對外傳播知識經驗。
(3)根據知識的不同重要性,采用不同級別的保密措施,依次為公開、低、高的密級。
5、模塊化傳授
在知識分類基礎上,將專有知識系統分成若干專門化的知識模塊,分人、分時傳授模塊化知識,同時知識整合須基于特別傳授或者總部特派,使得不能簡單地掌握整體專有知識。
6、全過程管理
對連鎖經營知識復制進行全過程管理,包括事前控制、事中控制、事后控制。
(1)事前控制包括了解考核分店經營者與管理者的品質與能力,簽訂包含權利責任的協約;(2)事中控制包括培訓指導、巡視、當場糾正、立即獎懲;(3)事后控制包括考核、糾正、不斷地參加循環性培訓課程。通過預測問題、現場發現問題、考核發現問題,隨后開展培訓、案例分析,找到方法糾正問題。其中的獎懲,不排除收回連鎖經營權的選項。
7、不斷創新
連鎖體系本身需要有強大的創新體系,通過不斷的知識創新,使自己永遠處于領路角色,讓別人始終處于追隨學習中。
【關鍵詞】企業;連鎖經營;資金運行管理
一、連鎖經營企業的分類
連鎖經營方式是一種商業組織形式和經營制度,把獨立的經營活動組合成整體的規模經營,從而實現規模效益。
連鎖經營企業共有三種類型,本文按日本式分類可以分成以下三種:
一是直營連鎖,指狹義的連鎖店也就是由總公司直接經營的連鎖店,如肯德基。
二是自愿加盟,自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在而非在加盟店的開店伊始就有連鎖總公司指導創立,其在經營方面有很大的自,只是以加盟聯合的形式在進貨等方面降低運營成本。
三是特許加盟,加盟連鎖是連鎖中公司與加盟店之間的一種合同行為,總公司將自己的商標、商品名等足以代表自己公司營業形象的標識供給加盟店使用同時提供經營上的指導,統一的整體設計和商品供應,而對方即加盟店在取得上述權利的同時需要支付一筆加盟費用。
需要特別說明的是:加盟連鎖更多的是一種合同關系而非統一經營關系。因此,在以上連鎖經營企業的分類中自愿加盟與特許加盟形式其加盟店與總公司之間并沒有統一的經營和資金調配關系,因而論文中的連鎖經營企業特指直營連鎖形式。
二、資金運行管理的特點以及在連鎖企業中的現狀
連鎖經營企業在中國已有二十多年的發展歷史,在借鑒國外企業的經驗的同時,開創了具有中國特色的連鎖企業模式。但是,由于我國連鎖企業起步相對較晚,各方面發展不成熟,經營者們都是感性的選擇,盲目的擴張。這種情況下,很多企業不僅沒有達到預期的利潤效果,反而因此負債累累,這主要歸結于連鎖企業的資金運行管理沒有起到應有的作用。
(一)資金運行管理的特點
一是統一核算,分級管理。由連鎖總部進行統一核算是連鎖經營眾多統一中的核心內容。區域性的連鎖企業,由總部實行統一核算;跨區域且規模較大的連鎖企業,可建立區域性的分總部,負責對本區域內的店鋪進行核算,再由總部對分總部進行核算。下屬連鎖經營企業一般不設專職財務人員,店鋪與總部在同一區域內的,由總部統一辦理納稅登記,就地繳納各種稅款;店鋪與總部分跨不同區域的,則由該區域的分總部或店鋪向當地稅務機關辦理納稅登記,就地繳納各種稅款。區域分總部應定期向總部匯報該區域各店鋪的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況。原則上連鎖企業在建立時就應實行統一核算,有特殊情況的企業在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統一。
二是票流、物流分開。由于連鎖企業實行總部統一核算,由配送中心統一進貨,統一對門店配送。從流程上看,票流和物流是分開的,這同單店式經營中資金與商品同步運行有著很大的不同。因此,在連鎖企業中財務部門與進貨部門保持緊密的聯系是非常重要的。財務部門在支付貨款以前,要對進貨部門轉來的稅票和簽字憑證進行認真核對,同時,在企業財務制度中要規定與付款金額數量相對應的簽字生效權限。
三是資產統一運作,資金統一使用,發揮規模效益。連鎖經營的關鍵是發揮企業的規模效益,主要體現為:第一、連鎖企業表面上看是多店鋪的結合,但由于實行了統一的經營管理,企業的組織化程度大大提高,特別是統一進貨、統一配送,使資產的規模優勢充分發揮出來。第二、由總部統一核算,實行資金的統一管理,提高企業資金的使用效率和效益,降低成本、減少費用、增加利潤。第三、實行資產和資金的統籌調配,統一調劑和融通。總部有權在企業內部對各店鋪的商品、資金和固定資產等進行調動,以達到盤活資產、加快商品和資金周轉、獲取最大的經濟效益的目的。第四、地位平等,利益均衡 連鎖企業利潤的取得是各個部門通力協作共同創造的,不存在誰地位比誰低、誰為誰服務的問題,各方都遵循利益均沾、風險共擔、地位平等、協商共事的原則,不能靠犧牲對方利益獲取自身利益。
四是流動資產占總資產比重大,流動資金需要量大。連鎖經營企業多被運用于零售和服務行業,對于這類行業來講應收賬款比重偏低,對外投資也比較少,因此流動資產和流動資金的管理尤為重要。
(二)資金運行管理的現狀
目前,連鎖經營企業的資金運行管理仍然停留在對現金和銀行存款的單一控制層面,其管理重點仍為總店對分店的資金劃撥以及分店的資金上繳,沒有對企業整體的資金運行進行全過程的管理和控制。同時,由于各分店在月末才對自身實現的銷售、購進的商品成本進行核算并結算內部利潤上交總部,總部對各分店的資金運行管理存在滯后性。
三、連鎖經營企業資金運行管理存在的問題
國內連鎖企業資金運行管理存在著很多問題,管理水平,內控制度,以及相應的風險預警體系的建立不完善。主要表現在以下方面:
一是資金管理水平低,使用效益差。連鎖經營企業對資金集中管理的需要和內部資金分散的現實矛盾是現階段資金運行管理的突出問題。主要表現在:分支機構銀行賬戶過多,資金分散;資金的占用管理不到位。分店多頭開戶的現象比較普遍,使得資金運行管理失控。資金沉淀嚴重,庫存占用比例過高,流動資金占用增加、周轉緩慢。
二是重視利潤指標考核,忽視現金流控制。現金流凈額是經營活動產生的現金凈流量、投資活動產生的現金凈流量、籌資活動產生的現金凈流量三者總和,一般而言,經營性現金流能更好地反映公司創造價值的能力。如果經營現金凈流量為負,說明企業經營資金周轉不靈,可能存在存貨積壓、賒賬過多等不利因素。但總的凈流量仍為正,說明企業是通過投資收益、出售資產、大量舉債、吸收股東投資(可能有欺騙因素)等因素來維持周轉的。公司要生存下去,充足的現金流量是極為重要的因素。
三是資金流轉的內部控制制度流于形式。 連鎖經營企業內部機構中資金流轉的內部控制制度流于形式,在資金的流向與控制層面,沒有建立有效的決策約束的機制。總部對分部、總部管理層對各資金運動環節普遍存在監控不力,甚至存在內部人為控制的現象,資金流轉的內部控制制度流于形式。
四是缺乏相應的風險預警系統。由于連鎖企業總部與分店之間資金運行聯系十分緊密,企業的整體資金運行甚至小部分的資金運行出現問題都有可能給整個企業帶來毀滅性的打擊。因此,風險預警體系的建立對連鎖企業及時發現危機,降低損失意義重大。
四、連鎖經營企業資金運行管理水平提升對策
針對以上存在的問題來看,加強連鎖企業資金運行管理,充分發揮資金管理的作用,對有效擺脫困境有著重要意義。
(一)健全全面預算管理機制和結算中心制度,實施資金的集中管理
1.健全全面預算管理,真正做到預算指導經營。連鎖企業全面預算是在每年的年末對當年的財務預算執行情況作全面地分析,并對下一年的企業目標進行研究,然后根據上報的業務預算和專門決策預算進行修正補充。財務預算在執行過程中,要突出預算的剛性,管理的重點在于落實過程控制。財務部門要及時掌握經濟運行動態,對由于預算原因造成的偏差,及時修正預算指標,并且針對大額偏差查找原因,及時整改。
2.加強結算資金管理,是資金運行管理的中心環節。連鎖經營企業具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。財務部門應根據實際情況,科學合理調度和運用資金,為企業創造效益。
3.實行資金集中管理,可使分散的資金快速回攏,一方面保證了資金安全,另一方面加大了沉淀規模,從而加快資金周轉,提高資金使用效率。在具體操作上,總部資金管理中心承擔資金籌措、使用、調度和管理的職能,門店實施收支兩條線,專款專戶,專款專用,收款賬戶只能收款,不能取款,防止門店“坐支”銷貨款。總部管理人員通過審核往來賬單進行監管,并通過遠程查詢、網上銀行隨時督察。
4.建立財務資金電子審核系統,能夠有效解決分店地域的分散性給總部資金集中管理造成的不便,審批人無論在何時何地均可以登上系統進行審批,增強了用款的時效性,便于財務的資金安排和資金的預算管理。
(二)推行內部審計制度,強化財務監督
1.在連鎖企業內部積極推行內部審計制度。一是建立內部預算審計機構,任用具有專業知識和技能的人員。二是加強企業內部審計監督制度和管理,確保財務信息的安全可靠。對于企業內部重大的經營決策項目要重點審計,對其財務報表,賬目,憑證等要審計其合法性。
2.實行聯網管理,強化財務監督。要在加強資金內部審計制度的同時,全面加強企業的預算監督管理體系的建設。對于各項先進的收付,應收未收,預算收入等要建立嚴格的立項審批制度和監督機制,強化財務監督。
(三)應用電子結算系統平臺,方便信息互通
建立雙向信息交流平臺即財務MIS系統,既便于總部的遠程監控,又便于信息互通。資金集中管理電子結算系統風險管理機構由信息中心、財務部門組成:財務部是電子結算系統運行的主管部門,負責建立、健全電子結算系統風險管理規章、制度,建立嚴格的內部監督管理制度,確保電子結算系統的日常收支結算業務的安全運行;信息中心是電子結算系統維護和監控的主管部門,負責電子結算系統硬件設備、網絡及通信設備的維護和監控,提供日常運行服務和運行技術支持,確保電子結算系統外部環境的安全及穩定運行。
(四)建立基于現金流的資金運行預警系統
基于現金流資金運行預警系統,能較早地發現問題并告知企業經營者,能有效地防范與解決資金運行方面存在的問題、回避財務危機的發生。在對分店日常資金運行進行管理的同時,連鎖經營企業還應從自身特點出發,對其分部及總部的現金流進行分析,建立基于現金流的資金運行預警體系,形成信息收集、評價、觸及報警系統、啟動應急系統等一系列完善的體系,從而保障連鎖經營企業資金運行安全。即建立一種機制,在企業資金運行在發生異常時,預先發現潛在的財務風險,在財務危機發生前發出預警信號,督促企業采取有效措施,尋找導致資金運行異常的根源,阻止財務狀況進一步惡化。連鎖經營企業基于現金流的資金運行預警值是測算企業財務風險的主要依據。應根據實際情況確定相應的臨界值,以判斷企業的資金運行是否正常,是否存在潛在的財務危機。臨界值的設定應當會同有關專家,或根據經驗和理論值來確定。在企業日常的資金運行危機管理中,連鎖經營企業應用計算機分析系統對預警指標進行實時監控。
總之,連鎖經營企業只有不斷強化資金運營管理,才能提高企業的競爭力,也才能更有利于連鎖經營企業的健康有序發展。
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