福建美術出版社成立于1985年2月。建社14年來，立足本省、面向全國，出版了各種畫冊、美術史論、名家墨跡、年畫、掛歷和實用性的美術工具書、參考書等圖書1000多種，發行1000多萬冊，為弘揚中華民族優秀文化，推動造型藝術創作，繁榮出版事業，促進對外文化交流做出了貢獻。

福建美術出版社為弘揚中華民族優秀文化，推動造型藝術創作，繁榮出版事業，促進對外文化交流做出了貢獻。

《中國美術分類全集中國漆器全集》（6卷本）是國家“九五”重點圖書，全套出齊。

大型美術史論《中國少數民族美術史》（5卷本），填補了我國美術史研究的一項空白，該書于1996年榮獲第十屆“中國圖書獎”和“國家圖書獎”提名獎。

大型畫冊《癭瓢山人畫冊》獲全國美術優秀讀物銀牌獎。

大型工具書《攝影詞典》和《周哲文篆刻印譜》獲全國美術優秀讀物銅牌獎。

《李平凡文集》獲中日文化交流優秀圖書獎。

《中國漆器全集》、《中國百年攝影圖錄》、《郭化若書法集》、《中國民間美術》、《林則徐》、《中國工筆畫當代女畫家精品選》等30多種圖書分別在全國、華東地區和省級的各類評比中獲獎。

列入國家“九五”重點的圖書《中國古建安版畫》即將出版，填補了此類書的空白。

還出版了《當意畫唯美新勢力——陳敬友寫意花鳥畫精品集》。