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文旅融合推動鄉(xiāng)村民宿文化發(fā)展

時間:2022-11-30 14:45:45

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文旅融合推動鄉(xiāng)村民宿文化發(fā)展

鄉(xiāng)村民宿是近幾年迅速發(fā)展起來的一種新型旅游業(yè)態(tài),越來越多的人開始轉變自身對其的看法。鄉(xiāng)村民宿不僅承載了人們對美好田園生活的向往,還為游客提供了更加貼近鄉(xiāng)村生活、舒適優(yōu)美的居住環(huán)境。發(fā)展鄉(xiāng)村民宿可以優(yōu)化資源開發(fā),促進鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟繁榮,加快城鄉(xiāng)之間的產(chǎn)業(yè)融合,其為全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略做出了巨大貢獻。

一、文旅融合必然趨勢

中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出:“堅持以文塑旅、以旅彰文,推動文化和旅游在更廣范圍、更深層次、更高水平上融合發(fā)展,打造獨具魅力的中華文化旅游體驗。”文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合一方面可以帶動鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟和文化發(fā)展,另一方面也滿足了我國旅游業(yè)的發(fā)展需求,通過文旅融合的方式推動旅游行業(yè)的經(jīng)濟轉型。從文化和旅游的關系來看,旅游行業(yè)屬于文化活動的重要組成部分,以文化為基礎發(fā)展旅游業(yè)可以開發(fā)出更多與當?shù)赜嘘P的旅游項目。文化是旅游的靈魂,在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,少不了文化的融入。只有二者相融合,才可以提升旅游產(chǎn)業(yè)的文化質量,開發(fā)出更多具有文化價值的旅游產(chǎn)品,用更多差異化的產(chǎn)品代替原有的同質化產(chǎn)品,給人們帶來更多的選擇[1]。

二、鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展現(xiàn)狀

2022年,文化和旅游部等10部門聯(lián)合印發(fā)的《關于促進鄉(xiāng)村民宿高質量發(fā)展的指導意見》指出:“鄉(xiāng)村民宿是指利用鄉(xiāng)村民居等相關資源,主人參與經(jīng)營服務,為游客提供體驗當?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設施。”如今,大部分地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿將重心放在外觀打造方面,尤其是設計裝潢方面。比如打造網(wǎng)紅民宿,利用別具一格的外觀造型吸引更多消費者,讓游客在詩情畫意的鄉(xiāng)土環(huán)境中享受現(xiàn)代化的服務。鄉(xiāng)村民宿要想長遠發(fā)展下去,需要清楚游客選擇民宿的需求,并對其進行分析和研究,進而調(diào)整營銷策略。例如經(jīng)營者將當?shù)氐泥l(xiāng)村風情融入民宿的設計中,這是鄉(xiāng)村民宿有別于其他旅游住宿最主要的競爭優(yōu)勢。因此,在打造鄉(xiāng)村民宿的過程中,優(yōu)越的地理位置、豐富的文化資源漸漸成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展不可或缺的部分。另外,不同地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿在文化體現(xiàn)、產(chǎn)品設計方面有所差異,各具特色,基本能在充分融合當?shù)匚幕幕A上進行開發(fā)、建設,有效推動了當?shù)剜l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。但從鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展現(xiàn)狀來看,其有別于主題酒店和客棧的高檔氛圍和標準的統(tǒng)一性,更有別于農(nóng)家樂和農(nóng)莊的“原生態(tài)”和利益化,鄉(xiāng)村民宿打造的是在文化和旅游充分融合的背景下更為生態(tài)化且自由的空間。總體來說,鄉(xiāng)村民宿主要具有以下特點。

1.鄉(xiāng)土化

與城市中的民宿相比,根植于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境下的鄉(xiāng)村民宿更具鄉(xiāng)土氣息。其遠離高樓大廈,更貼近當?shù)厝罕娚睿蚴切蛄魉撵o謐,或是花園小院的愜意,都營造出了一種本土化的氛圍。除此之外,鄉(xiāng)村民宿在外觀設計上也與當?shù)卮迓渚爸氯跒橐惑w,內(nèi)部裝飾裝潢充分挖掘當?shù)靥厣宫F(xiàn)出了鄉(xiāng)村風貌。因此,鄉(xiāng)村民宿的鄉(xiāng)土化也成為其獨有的特色,對久居城市的人們有一種回歸自然的吸引力和神秘感[2]。

2.體量小

就目前鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展來看,鄉(xiāng)村民宿更專注于打造小型住宿,單個民宿客房數(shù)量在15間以下,15間左右的客房也是鄉(xiāng)村民宿最為標準的數(shù)量。每一個鄉(xiāng)村民宿的床位數(shù)量控制在30個以內(nèi),客房的面積并不大,但足以滿足客戶的交流和活動需求。非標準化鄉(xiāng)村民宿和城市中的酒店不同,鄉(xiāng)村民宿沒有固定的等級標準來評判其豪華或經(jīng)濟、舒適或簡易,它是非標準化的住宿產(chǎn)品。鄉(xiāng)村民宿打造出有別于經(jīng)濟、快捷酒店統(tǒng)一的、標準化的設計與裝潢,專注于提供舒適的環(huán)境和休憩場所。要想打造各具特色的鄉(xiāng)村民宿,首先需要了解當?shù)氐拿袼罪L情和文化資源;其次,要結合自然、人文環(huán)境彰顯其鮮明個性,深入挖掘文化元素,根據(jù)當?shù)氐泥l(xiāng)村風光和特點進行改造,根據(jù)每個地區(qū)的地理條件和環(huán)境對鄉(xiāng)村民宿的外觀及內(nèi)部設施進行裝修,使其符合當?shù)丨h(huán)境特點和文化氛圍。

3.規(guī)范化

作為住宿產(chǎn)品,鄉(xiāng)村民宿具有規(guī)范化的國家標準,這里所說的國家標準并不包括鄉(xiāng)村民宿的外觀或內(nèi)部裝飾,主要是指鄉(xiāng)村民宿在設施設備、建筑安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面的統(tǒng)一標準。鄉(xiāng)村民宿應在為游客提供文化體驗和舒適感的同時,保證各項設施安全規(guī)范,保證各地區(qū)鄉(xiāng)村民宿的衛(wèi)生要求和標準要達到國家級。2020年9月,國家市場監(jiān)督管理總局和國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了《鄉(xiāng)村民宿服務質量規(guī)范》,規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿的規(guī)范化建設標準。該文件在助推鄉(xiāng)村振興和民宿建設方面有著重要的現(xiàn)實意義。

4.體驗性

鄉(xiāng)村民宿和經(jīng)濟型酒店不同,經(jīng)濟型酒店為游客提供的僅僅是住宿場所,而鄉(xiāng)村民宿除了可以為游客提供住宿場所外,還可以滿足游客精神層面的需求。民宿經(jīng)營管理者或民宿業(yè)主參與鄉(xiāng)村民宿管理經(jīng)營的全過程,在接待時與游客進行親切友好的交流,為游客營造“家”的氛圍,使其感受到家的溫暖。游客還可以在鄉(xiāng)村民宿中感受到鄉(xiāng)村人家的淳樸和當?shù)鬲氂械娜宋纳始班l(xiāng)土氣息。

三、鄉(xiāng)村民宿發(fā)展困境

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引導下,以“生態(tài)宜居”為目標,以“鄉(xiāng)風文明”為靈魂發(fā)展鄉(xiāng)村民宿成為當下旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著人們對自然、原始生活狀態(tài)的追求,人們的旅游重心慢慢由城市轉向鄉(xiāng)村,并且越來越追求人與自然的和諧共生。鄉(xiāng)村民宿的數(shù)量不斷增加,其經(jīng)濟收益日漸成為鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的重中之重。雖然鄉(xiāng)村民宿憑借其獨有人文特色受到了各地游客的青睞,但是在高速發(fā)展的同時鄉(xiāng)村民宿還存在一些問題。

1.產(chǎn)品趨同,缺乏創(chuàng)新

民宿作為新興行業(yè),發(fā)展時間較短。鄉(xiāng)村民宿具有取之于民,用之于民的特殊性,但是大部分的個體經(jīng)營者缺少市場調(diào)研,缺乏系統(tǒng)的規(guī)劃和設計,一味追求施工速度,對民宿過度投資,造成資源閑置,更有甚者直接照搬其他的民宿樣式進行裝修,導致一些民宿的外觀和內(nèi)部設計雷同,缺乏當?shù)靥卣鳌_@不僅會使游客審美疲勞,更不利于鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營[3]。

2.文化內(nèi)涵不夠鮮明

在旅游中,民宿是與人們關系最為緊密的場所,當?shù)氐奈幕Y源特色可以通過民宿更為直觀地呈現(xiàn)在游客面前。鄉(xiāng)村民宿通過各種活動可以使游客在居住過程中更加了解當?shù)氐奈幕土曀祝瑫r也為游客提供了一個良好的文化休閑居住環(huán)境。很多民宿雖然建在鄉(xiāng)村,但是缺乏鄉(xiāng)村風俗化的內(nèi)容,這與鄉(xiāng)村民宿最初的建設目標已經(jīng)完全背離。還有一些地方,僅通過展品的陳列和服飾的裝扮提升氛圍,并不能與當?shù)靥厣幕嘤骋r,游客無法深入了解當?shù)氐拿袼缀蛡鹘y(tǒng),如此一來,民俗對游客的吸引力便大打折扣。

3.價格較高,體驗性差

隨著民宿產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,部分地區(qū)的民宿價格日漸提高,但所提供的居住條件和居住環(huán)境卻越來越差,無法得到游客的認可。很多地方的民宿入住率比較低,回頭率也越來越低。投資商和經(jīng)營者為了提高民宿的經(jīng)營收益,通過抬高房價等方式賺取經(jīng)濟利益。但是民宿與其他精品酒店相比,其優(yōu)勢不僅在于優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,更多的是鄉(xiāng)村文化的支撐。人們越來越關注精神需求的滿足,如文化體驗、生活體驗等,如果鄉(xiāng)村民宿不注重提升品質,提升用戶體驗感,人們將會慢慢喪失對鄉(xiāng)村民宿的關注,這不利于其長遠發(fā)展。

四、文旅融合背景下鄉(xiāng)村民宿精品化的發(fā)展策略

在文化和旅游產(chǎn)業(yè)深度融合的發(fā)展背景下,鄉(xiāng)村民宿一方面需要滿足人們對休閑、舒適生活的需求,另一方面還承載著人們對田園鄉(xiāng)土生活的向往與追求。因此,鄉(xiāng)村民宿的建筑與設計理念創(chuàng)新、民宿的主題特色創(chuàng)新、文化資源產(chǎn)品創(chuàng)新、服務體驗性創(chuàng)新等顯得尤為重要。只有將當?shù)氐奈幕厣c民俗風情融入鄉(xiāng)村民宿,才能真正做到文旅融合。

1.理念創(chuàng)新

首先,民宿的經(jīng)營者和開發(fā)者要充分了解和認識到文旅融合的重要性,在打造鄉(xiāng)村民宿的過程中將當?shù)靥赜械奈幕砟詈臀幕Y源有效融入民宿中,在舒適居住的前提下,用文化感染人,用民俗打動人,提升游客的體驗感,滿足其精神需求和物質需求。民俗經(jīng)營者和開發(fā)者如果在利益驅使下盲目跟風投資,缺乏市場調(diào)研和創(chuàng)新的理念,即使投入了大量人力物力財力打造鄉(xiāng)村民宿,也無法吸引和留住游客。追求精品化發(fā)展的鄉(xiāng)村民宿應憑借其樸實的民風、創(chuàng)新的理念讓游客紛紛駐足。鄉(xiāng)村民宿之所以具備強大的吸引力,是因為其在快節(jié)奏生活的當下符合了人們崇尚自然、質樸、簡單、生態(tài)的生活理念以及追求不同體驗的需求。鄉(xiāng)村民宿如果不能抓住其特有的文化和民俗風情,那么將與其他經(jīng)濟酒店沒有區(qū)別,既然如此,游客為什么要舍棄精品酒店,選擇單一的民宿呢?如今,人們開始倡導綠色生活,推行節(jié)約適度和綠色低碳的消費模式,越來越多人開始注重對優(yōu)秀文化傳承。因此,通過鄉(xiāng)村民宿這一載體講述民族發(fā)展故事,不僅可以傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,符合新時代發(fā)展的需求,還可以在文旅融合的大趨勢下促進鄉(xiāng)村民宿精品化的可持續(xù)發(fā)展[4]。

2.主題創(chuàng)新

在民宿的建設過程中,還需要對民宿的主題和展現(xiàn)方式進行創(chuàng)新。當前,網(wǎng)紅民宿以其精致的外觀飽受好評,主題民宿根據(jù)當?shù)氐娜宋奶厣袜l(xiāng)土環(huán)境打造獨一無二的鄉(xiāng)村文化氛圍,借此吸引游客。鄉(xiāng)村民宿因其地域差異和風格特色可選擇的主題類型多樣,如依托良好的自然生態(tài)環(huán)境打造環(huán)保主題民宿,以特色傳統(tǒng)手工藝為依托打造傳統(tǒng)手工藝主題民宿,結合紅色文化資源打造紅色主題民宿等。當然,鄉(xiāng)村民宿的主題選擇在結合當?shù)刈匀缓腿宋馁Y源的基礎上,還需要分析當?shù)氐氖袌霏h(huán)境。如山東淄博市積極探索自身旅游發(fā)展道路,在淄川區(qū)洪山鎮(zhèn)土峪村打造家庭親子度假文旅綜合品牌“詠歸川”;還與鄉(xiāng)伴文旅集團合作,在博山區(qū)打造“紅葉柿巖理想村”,建設以“紅葉柿巖”為主題的鄉(xiāng)村振興示范區(qū),與之相配套的民宿成為新亮點。

3.產(chǎn)品創(chuàng)新

鄉(xiāng)村民宿本身也是一種住宿產(chǎn)品,是集吃、住、行、游、購為一體的體驗性消費產(chǎn)品,因此,鄉(xiāng)村民宿一定要在符合當?shù)厝宋沫h(huán)境的基礎上,開發(fā)具有更多新意的,可以反映當?shù)匚幕漠a(chǎn)品。一方面,鄉(xiāng)村民宿在建設過程中要充分挖掘當?shù)氐闹饕?jīng)濟作物和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,將當?shù)靥赜械霓r(nóng)產(chǎn)品進行生產(chǎn)加工,并對當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)進行規(guī)劃,為住宿的游客提供具有特色的產(chǎn)品;另一方面,結合文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可研發(fā)一系列體現(xiàn)當?shù)靥厣奈膭?chuàng)產(chǎn)品,吸引消費者的注意力。比如,我國臺灣桃米村的民宿在制定鄉(xiāng)村旅游戰(zhàn)略的過程中從當?shù)氐馁Y源調(diào)查入手,將當?shù)氐膬?yōu)勢物種青蛙融入鄉(xiāng)村旅游中,以青蛙為主題吸引游客的注意;2014年還以桃米村為原型,以青蛙家族尋找桃花源過程為素材,拍成了一部感人至深的3D立體動畫電影《桃蛙源記》[5]。

4.服務創(chuàng)新

服務的創(chuàng)新也是鄉(xiāng)村民宿需要重視的問題。與一般的經(jīng)濟酒店相比,鄉(xiāng)村民宿的服務和體驗更注重為游客帶來“親情化”關懷。以游客的滿意度為標準,通過交流、培訓提升經(jīng)營者的服務水平。比如,鄉(xiāng)村民宿可以根據(jù)當?shù)氐奶飯@風光為游客提供田園采摘、田園科普、戶外寫真等相關服務,打破傳統(tǒng)酒店服務模式,增加特色服務;還可以針對養(yǎng)寵物的游客,提供寵物寄養(yǎng)、美容和護理等服務。民宿經(jīng)營者貼心的服務可以讓游客感受到當?shù)厝说臒崆楹每停層慰捅陡杏H切。經(jīng)營者還可以和游客分享鄉(xiāng)村生活中的趣事,將綠色、健康的理念傳遞給每一個人。

綜上所述,鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)設計除了要注重最基本的質量和服務外,還需要充分融入當?shù)孛袼孜幕蛡鹘y(tǒng)文化,在創(chuàng)新理念的基礎上不斷挖掘特色主題,開發(fā)具有代表性的文創(chuàng)產(chǎn)品,提供高質量的服務。用其濃厚的鄉(xiāng)土氣息,吸引人、感染人、留住人,以文旅融合推動鄉(xiāng)村民宿精品化發(fā)展。

參考文獻

[1]葉斌.鄉(xiāng)村振興聚能量鄉(xiāng)村民宿助發(fā)展——崇明區(qū)建設鎮(zhèn)鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探索[J].上海農(nóng)村經(jīng)濟,2021(11):17-20.

[2]陳冬.打造鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的北京樣本[J].前線,2021(06):73-75.

[3]陽麗波.城鄉(xiāng)一體化背景下旅居養(yǎng)老與鄉(xiāng)村民宿的融合發(fā)展研究——以長沙市望城區(qū)為例[J].中國商論,2022(17):129-131.

[4]李貞.數(shù)字技術讓鄉(xiāng)村民宿更火了[N].人民日報海外版,2022-08-19(08).

[5]文化和旅游部等十部門:印發(fā)意見促進鄉(xiāng)村民宿高質量發(fā)展[J].中國食品,2022(15):33.

作者:鄭文君 單位:山東管理學院

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