《醫食養生》原名《百歲養生》雜志是婚育與健康雜志社重磅推出,是關愛全家人的健康參考書,是年輕人的家庭醫生,是老年人的益壽文摘!
《醫食養生》原名《百歲養生》雜志精彩欄目推薦:名人養生、家庭藥箱、藥膳食療、中華醫藥、防病治病、長壽研究、情趣養生、綠色超市、人物春秋、生活百事通、董大夫信箱等。
中華醫藥:邀請中國知名中醫藥養生專家為讀者提供各種中醫養生的治療單方、驗方、秘方,幫助讀者學習基本的防病治病知識,做到小病不求人,大病心不慌;藥膳食療:由專業營養師執筆為讀者提供新的飲食養生知識,并將中華民族幾千年的藥膳加以整理奉獻給讀者;生活百事通:密切關注社會熱點,從中洞察養生常識。
你想不到的辣椒葉,三種吃法能養肝!提到辣椒,很多人都知道,也是湘菜川菜常用的調料,但是提起辣椒葉,很多人就會納悶?辣椒葉也能吃嗎?是的,辣椒葉不但能吃,還能養生呢。中醫認為辣椒葉能驅寒暖胃、補肝明目,又可治消化不良、胃腸脹氣,對胃寒胃痛者有散寒止痛作用。辣椒葉是個寶,辣椒葉配些枸杞子和豬滾湯,清甜好味,能補肝明目又不寒涼,對老人視力衰退、胃寒消化力弱者都很有幫助。
冬令進補,說到燉菜,就不得不提到“燉”這種大眾化的烹調方法,不同的烹飪書籍對“燉”有著不同版本的解釋,不過一般認為:燉是將經過適當加工處理的較大形狀的原料,放入特定的盛器中,加入適量清水(或鮮湯)和調味品,采取不同的加熱方式烹至原料酥爛入味,成湯菜各半的一種烹調方法。中國人飲食講求合乎時序,一般喜歡在冬令進補。
美容食療極品,古法酥魚!酥魚是一道漢族傳統名菜,此菜骨酥刺爛,魚肉香鮮。作為中國的骨酥魚祖,起源于中國骨酥魚之鄉河北省邯鄲市趙家,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋被太祖趙匡胤(河北涿州人)頒旨御封,從此尊稱圣旨骨酥魚。從兩宋到明清,各部大人都以能吃上一回此魚為至高榮耀,宰相肚里能撐船的典故中,酥魚還扮演著非常重要的角色。
寒冬暖身食療寶典,春節臨近,一大波冷空氣正在襲來,你還在寒風中瑟瑟發抖嗎?為什么明明已經穿的很厚了卻還是覺得難以抵抗門外的氣溫呢?年假時節是進補的大好時機,不僅可以強身健體積蓄能量,更可以提高免疫力,改善身體狀況。因此,民間也有“今年冬令進補,明年三春打虎”之說。冬季進補,食補當先。冬季吃哪些食物可以達到滋補身體祛寒強身的功效呢?《百歲養生》雜志特約營養師為您帶來適合冬天吃的暖身菜,保障這個冬天暖暖的。
臘八節創新藥膳:老粥新作,導讀:臘八節就要到了,家家戶戶都要做臘八粥,下面我們為您介紹臘八粥除了傳統的做法外,還有幾種創意做法,咸的臘八粥你吃過嗎?快來看看你喜歡哪一種!農歷十二月初八(農歷十二月被稱為臘月),是我國傳統的臘八節,老百姓在這24小時做臘八粥、喝臘八粥也是傳統的習俗。俗話說過了臘八就是年,臘八向來有辭舊迎新的意思。
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